النظام الغذائي في علاج التهاب البنكرياس البنكرياس. ميزات طعام الأطفال عند الالتهاب من البنكرياس

التهاب البنكرياس هو التهاب خطير في البنكرياس. من المهم للغاية في الوقت المناسب أن نتعرف على المرض، وتبدأ العلاج. بادئ ذي بدء، تحتاج إلى ضبط النظام الغذائي واتبع القواعد النظام الغذائي العلاجيوبعد في مقالتنا، سننظر في القواعد التي تتضمن نظام غذائي شفاء وقائمة تقريبية لمدة سبعة أيام.

قواعد النظام الغذائي العلاجي

بحيث أصبح علاج التهاب البنكرياس فعالا، تحتاج إلى اتباع بعض مبادئ النظام الغذائي. بالإضافة إلى رفض OT المنتجات الضارة، مراقبة بعض القواعد، بفضل ما يمكنك تجنب تفاقم التهاب البنكرياس وتحقيق مغفرة طويلة الأجل.

النظر في الفروق الرئيسية للنظام الغذائي:

المنتجات المسموح بها لالتهاب البنكرياس

من أجل عدم الانتقال إلى التهاب البنكرياس إلى نموذج مزمن، في العلامات الأولى، ابدأ بالامتثال لنظام غذائي، وهو يستند إلى المنتجات التالية:

ما لا يمكن أن تؤكل مع التهاب البنكرياس

مع التهاب البنكرياس، من الضروري التخلي عن الغذاء تماما إثارة إنتاج إضافي لعصير المعدة.

بالإضافة إلى المجموعات الرئيسية، يتم حظر جميع المواد الغذائية الدهنية والدخنة والأغذية الحلوة بشكل مفرط خلال النظام الغذائي. على سبيل المثال، لا توجد شوكولاتة بالتهاب البنكرياس، وقطعة من الخطمي أو زوج من ملاعق جيلي ممكنة.

القائمة التقريبية لمدة أسبوع مع التهاب البنكرياس

من المهم جدا أن تحتوي القائمة المرسومة على Pancreatitite على جميع المواد اللازمة. بناء على الفروق الدقيقة للنظام الغذائي، يمكن لكل منها تقديم قائمة بتفضيلات الذوق. نقدم القائمة التقريبية لمدة أسبوع، كما ينبغي أن تأكل التهاب البنكرياس المريض.

اليوم الأول. في اليوم الأول، يوصى بالنظام الغذائي بعدم استخدام المنتجات الغذائية. ولكن إذا لم يلاحظ الألم، يمكنك أن تأكل وفقا للمثال أدناه. يرجى ملاحظة أن القائمة المحددة مثالية، يمكن استبدال المنتجات بالأجهزة الأخرى المسموح بها:

ثاني يوم:

• أول استقبال من الطعام. دقيق الشوفان، قطعة من الجبن.
• وجبة خفيفة. الشاي الأخضر، عجة للزوجين.
• موعد الغذاء. الأرز المسلوق، قطعة من الأسماك المطبوخة للزوجين.
• وجبة خفيفة. كوب من الهلام.
• عشاء. Vinaigrette الغذائية، قطعة من رغيف الحبوب الكاملة.

اليوم الثالث:

اليوم الرابع:

• إفطار. عصيدة الشوفان مع قطعة من النفط كريم، وهي كومبوت من التوت.
• وجبة خفيفة. الجبن المنزلية مع كريم الحامضة منخفضة الدسم.
• موعد الغذاء. Makaroni من الأصناف الصلبة من القمح، قطعة من لحم الدواجن المسلوق، الشاي مع العسل.
• وجبة خفيفة. تفاحة مخبوزة.
• وقت العشاء. الحساء الخضار، كوب من فاكهة الزبد.

اليوم الخامس:

يوم ستة:

• الإفطار الأول. عجة مع الخضروات المطبوخة للزوجين.
• وجبة خفيفة. المشمش هلام.
• عشاء. عصيدة الحنطة السوداء، صدر الدجاج، الشاي الأخضر.
• بعد الظهر. شرب من رودهة.
• عشاء. الأسماك المخبوزة، الخضروات المسلوقة، كيسيل الفاكهة.

اليوم السابع:

وصفات الأطباق البنطورية

النظام الغذائي العلاجي مع التهاب البنكرياس لا يمكن أن لا يكون مفيدا فقط، ولكن أيضا لذيذ جدا. بالإضافة إلى الأطباق المقدمة في قائمة تقريبية لمدة أسبوع، يمكنك اختيار وصفات مناسبة من التالي المدرجة.

الأسماك "القنفذ"

نحن نأخذ أي سمكة منخفضة الدهون، منفصلة عن العظام والسحق. تطفئ ثلاث قطع من باتون في ماء بارد وخلط مع فيليه السمك. إلى الكتلة الناتجة إضافة بعض الحليب قليل الدسم واثنين بروتين البيضوبعد نحن مزيج الشامل الكتلة، نحت أبيضا صغيرة. في الماء المملح المغلي، نضع الرصاص، ونحن نعتقد لمدة 25 دقيقة.

يخنة الخضار

الخضروات النظيفة من قشر (البطاطس، الجزر، اليقطين، البصل، كوسة). قطع الخضروات في أجزاء صغيرة ووضعها في الحديد الزهر. القادم، صب الخضروات بالماء والقليل قليلا. الخضروات المحتولة لحالة ناعمة ولتبخر المياه تماما. إضافة ملعقة صغيرة من الزيت النباتي. اختياريا، يمكنك إحضار الحساء إلى حالة هرمية، فمن أن ينصح الأطباء بإعداد الطعام مع احترام النظام الغذائي. تزيين طبق مع البقدونس أو الشبت.

زخرفة ryshovnika

هذه الوصفة لالتهاب البنكرياس ليس لذيذ فقط، ولكن أيضا مفيدة للغاية. للطبخ من الضروري أن تأخذ حفنة من الوركين الوردي ووضعها في الترمس. صب الماء المغلي بارد ودعه يشرب ثلاث ساعاتوبعد قبل الاستخدام، يوصى بإحضار المشروب إلى درجة حرارة الغرفة، كما هو مطلوب، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من السكر.

حساء الخضروات مع الأرز

الخضروات النظيفة من جلود (البطاطا والجزر والبصل). يتم قطع البطاطا إلى مكعبات صغيرة، ويتم سحق البصل والجزر مع مبشرة. رايس تداول شطف عدة مرات تحت طائرة من الماء البارد. في غليان، تحضر المياه المملحة قليلا جميع الخضروات في نفس الوقت مع الأرز. بمجرد أن تصبح البطاطا سهلة لتعطيك السكين، أطفئ النار ويغلق الحساء بغطاء. قبل التقديم على الطاولة، يمكنك إضافة بعض الخضر وملء حساء القشدة الحامضة غير الدهنية.

حلوى الحلوى

خلال نظام غذائي مع التهاب البنكرياس، من الضروري استخدام أكبر عدد ممكن من البروتينات. لذلك، فإن الحلويات الجبن المنزلية تحظى بشعبية مع الناس الذين يعانون من التهاب البنكرياس. هذا الطبق ممكن أن تدرج في القائمة خلال مغفرة طويلة الأجل، لا ينصح باستخدامه في مرحلة التفاقم. من الأسهل صنع طبق مع خلاط، للقيام بذلك، وضع الجبن المنزلية مع قطع من الموز والتوت في الوعاء، وجلب إلى كتلة متجانسة.

أبل compute.

يتم وضع شرائح صغيرة من التفاح النقي في الماء المغلي. بمجرد أن تصبح التفاح ناعمة، يتم تنظيف السعة بالألواح وإعطاء compute. يمكنك أيضا إضافة بعض السكر. قبل الاستخدام، يتم تصفية Compute من التفاح. اختياريا، يمكنك سحق التفاح في هريس وإضافة إلى compute.

بحيث يحدث تفاقم التهاب البنكرياس بأقل قدر ممكن، ولم يزعج البنكرياس بأطول فترة ممكنة، فمن الضروري مراقبة النظام الغذائي. يتم اتباع نظام غذائي بالتهاب البنكرياس من خلال الدورات التدريبية، مع مغفرة طويلة الأجل، يسمح باستخدام قائمة منتجات أوسع نطاقا.

القائمة لكل يوم مع التهاب البنكرياس هو أمر فردي لكل شخص بتدفق العملية الالتهابية في البنكرياس. غالبا ما يكون استخدام الطعام يبدأ المريض تقريبا من اليوم الرابع من بداية مظهر أعراض الأعراض، حتى هذه النقطة، من الأفضل التخلي عن وجبات الطعام على الإطلاق.

بالتأكيد على كل التهاب البنكرياس المريض يجب أن يتبعه قواعد الجدول رقم خمسة. يكمن جوهر هذا النظام الغذائي في حقيقة أنه من الضروري الحد الكامل من استخدام هذه المنتجات التي تعزز إطلاق سراح حمض الهيدروكلوريك في المعدة وتفعيل أداء إنزيمات البنكرياس.

مدة النظام الغذائي والعلاج مصممة شخصيا لكل مريض. في مسار المرض الحاد، يوصي أطباء المعدة الهوائية أو أخصائي التغذية الالتزام بأداء لطيف على مدى ثمانية أشهر إلى سنة. بالنسبة للشكل المزمن من دورة تدريبية مثل هذه الحالات، في مثل هذه الحالات، يتم عرض الامتثال مدى الحياة لرقم الطاولة الغذائية.

الاستقلال على طبيعة مسار المرض، النظام الغذائي مع التهاب البنكرياس ينطوي على الامتثال قواعد عامة، من بينها:

• تناول الطعام المتكرر - يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه من الضروري تناول الأكل في أجزاء صغيرة. أفضل للجميع، إذا كان الشخص يأكل كل يوم في نفس الوقت. سيعطي هذا الجسم مع الوقت للتعود على روتين اليوم، وهذا هو السبب في أن العمليات الهضمية ستكون قادرة على أن تكون أسهل وأسرع، مما سيقلل بشكل كبير من الحمل على الجهاز المتأثر؛
• طحن دقيق للمنتجات قبل التقديم وتواجه الطعام؛
• يجب أن يكون أساس القائمة أطباق سائلة أو هريسة؛
• تحتاج المكونات إلى أن تكون مستعدة فقط من خلال أكثر الطرق اللطيفة، وهي، عن طريق الطبخ أو التبخير أو الإطفاء أو الخبز. من المهم جدا التخلي تماما من الملح والدهون؛
• السيطرة على نظام درجة حرارة الأغذية - يعتبر الغذاء الساخن أو البارد للغاية أكثر إزعاجا لأكمله الجهاز الهضمي والبنكرياس على وجه الخصوص. لهذا السبب، يجب أن تكون جميع الأطباق دافئة؛
• استقبال في الداخل عدد كبير السوائل - اثنين على الأقل لتر في اليوم؛
• الحفاظ على مذكرات الطعام، يجب على المريض تسجيل رد فعل الجسم على عنصر معين. سيؤدي ذلك إلى تسهيل عملية الطبيب في إعداد نظام غذائي أو قائمة فردية وأكثر فعالية لمدة أسبوع خلال التهاب البنكرياس.

خلاف ذلك، سيختلف الطعام اعتمادا على شكل المرض.

امدادات الطاقة إلى المرحلة الحادة وفي التفاقم

في حدوث الهجوم الحاد أرسل المرضى في الأيام القليلة الأولى التي تحتاجها للتخلي تماما عن أي طعام. يسمى هذا التدبير "الجوع الطبي". خلال هذه الفترة، يمكنك فقط تناول السائل. يسمح الشرب:

• الخرق بناء على الورد؛
• الماء المقطر؛
• ربط الشاي الأخضر دون سكر.
• المعدنية ماء قلويبالضرورة دون الغاز.

ومع ذلك، فإن مدة الصيام الطبي في الغالبية الساحقة من الحالات لا تتجاوز الأيام الثلاثة، ومع ذلك، فقد يقرر الطبيب الحاضر أن يمتد إلى سبعة أيام. في مثل هذه الحالات، سيحصل الجسم على الفيتامينات وعناصر المغذيات من الحلول المقدمة عن طريق الوريد.

الغرض الرئيسي من هذا العلاج هو تقليل تحميل وتطبيع عمل الجهاز المتأثر.

بدءا من اليوم الرابع، يسمح باستخدام أطباق منخفضة السعرات الحرارية، مثل شعاع الأرز أو مرق الدجاج المنخفض الدهون،. في اليوم الخامس من التفاقم، يزيد محتوى السعرات الحرارية للأطباق قليلا - ما يصل إلى 900 كيلومبرس. يجب أن يكون أساس النظام الغذائي أغذية البروتين ومنتجات الألبان والحليب.

بعد أسبوع، يسمح بعد أكثر غذاء. تقدم قيمة الطاقة اليومية إلى 1100 كيلومبرس، ويضيف العصور والفواكه في القائمة.

بعد عشرة أيام وفي الفترة التالية من العلاج الحمية، لن يتم تغيير مبادئ القائمة العلاجية. التركيب الكيميائي سوف تشمل الأطباق من حساب في يوم واحد:

• الدهون - 80 غرام؛
• البروتينات - 90 غرام؛
• الكربوهيدرات - 300-350 غرام؛
• الملح - 8 غرام؛
• السكر - 30 غرام؛
• زبدة - 30 غرام؛
• أطباق السعرات الحرارية - 2500 سعر حراري.

مثل هذه الأرقام قد تختلف قليلا اعتمادا على الفئة العمرية ووزن الجسم وعلى مقدار صورة نشطة الحياة عبارة عن مريض.

قد تكون قائمة مثالية بالتهاب البنكرياس في شكل حاد، أو إلى مرحلة التفاقم المزمنة، هذا النوع:

• الاثنين - دقيق الشوفان على الحليب، الدجاج المغلي أو أي نوع آخر من اللحوم العجاف، الشاي الخافت دون إضافة السكر، البروتين البخار أوسلت. يمكنك أيضا تناول حساء الخضروات والحنطة السوداء مع البخار من مجموعة الغذائية من الأسماك، وهي قطعة من الخبز المجفف والكومبوت والديمولينا وكفير.
• الثلاثاء - هريس من البطاطا، مع إضافة الحليب والزبدة، والكسلات البخارية، والشاي الذي يمكن تخفيفه بالحليب، والجبن المنزلية مع الدهون المنخفض أو الصفر، حساء اليقطين، الأرز مع لحم الديك الرومي، كيسيل، الفواكه المخبوزة.
• الأربعاء - Prostokvash و Primkin Porridge، Omelet، سلطة الخضار الطازجة و Sugari، حساء معكرونة، هريس النباتات، قطع الأسماك و العشبية decoction.، الجبن المنزلية، مانكا و compute؛
• الخميس - الحنطة السوداء واللحوم من الأرانب، والكاكاو، المخفف بالحليب، والجبن الكوخي مع تفاحة أو موز، حساء البطاطس من مرق الدجاج، أي عصيدة مع رؤوس البخار، الشاي مع الحليب، دقيق الشوفان مع التوت وكفير.
• الجمعة - البطاطا المهروسة الفاكهة مع الجبن المنزلية والشاي، عجة مع الخضار، الحساء، وسطيف اللحوم والمعكرونة، الخبز والكومبوت، مانكا مع الفاكهة والكومبوت؛
• السبت - دقيق الشوفان بالجبن الكوخي، الشاي مع الحليب، سلطة الخضروات الطازجة، مريض البيض واللحوم المسلوقة، حساء كريم الخضروات، كرات اللحم البخارية وحنطة السوداء، كيسيل، المأكولات البحرية وشاي باهت.
• الأحد - الأرز مع كسر البخار، كيسيل، طاجن لحم، حساء الخضروات، عصيدة الشعير، شريحة لحم خبز من الأسماك، كومبوت، جبنة كوخ مع الفواكه والتوت، الكاكاو مع الحليب.

تجدر الإشارة إلى أن هذه ليست سوى قائمة تقريبية من الأطباق التي لا تحظر أكل الأشخاص الذين لديهم تشخيص "التهاب البنكرياس الحاد" أو "تفاقم مزمن". يوصى بالالتزام الصارم بمثل هذه التغذية لمدة عام واحد. سيسمح لك هذا بالتخلص تماما من أعراض المرض وضمان الهجوم المقاوم. إن أصغر الانحراف عن الوصفات الطبية لحضور الطبيب الحاضر بالنسبة لقائمة النظام الغذائي مع التهاب البنكرياس لمدة أسبوع سوف تتأثر سلبا على البنكرياس.

قائمة مع التهاب البنكرياس المزمن

يعتمد العلاج من الشكل المزمن للالتهاب PG على النظام الغذائي العقق. بفضل القائمة اللطيفة التي يمكن أن تمنع تفاقم المرض.

ستكون التركيب الكيميائي للأطباق مختلفا قليلا عن قاعدة التغذية في عملية التهابية حادة. ليوم واحد، من الممكن تناول الشخص:

• البروتينات - 120 غرام؛
• الدهون - 90 غرام؛
• الكربوهيدرات - 350-400 غرام؛
• السكر - 40 غرام؛
• طبخ الملح - 10 غرام.
• الزبدة - 35-40 غرام؛
• أطباق السعرات الحرارية - لا يزيد عن 2700 درجات الحرارة.

بالطاقة مع التهاب البنكرياس لإصداد القائمة التالية في كل يوم:

• في اليوم الأول - اللحوم لزوجين، المعكرونة والشاي الربط مع السكر، دقيق الشوفان على الحليب مع التوت أو العسل ومكفلة العشبية، هريس الخضار، سمكة البخار مع هريس والشاي، والجبن المنزلية مع الفواكه المخبوزة، والخضروات ذات الدهون المخبوزة؛
• اليوم الثاني - انقطاعات اللحوم والبروتين Omelet، بودنغ الجبن الكوخي والكاكاو، حساء مع كريمة حامضة، سمكة مسلوقة مع الخضراوات، الجبن، عجة مع الجبن والشاي، لفة اللحوم ومكتب العشبية؛
• اليوم الثالث هو سلطة نباتية يمكن أن تكون محنصة الخضر، الملح قرصة و زيت الزيتون، جالي مع الجبن، حساء البطاطا، الحنطة السوداء مع خزفي الأسماك والكومبوت، الفاكهة سواء في الجبن والخضروات والمغللة والشاي؛
• اليوم الرابع - عجة مع الخضروات والخضر، والشاي مع الحليب، خزفي من الجبن الكوخي، حساء كريم الخضار، وسيلة اللحوم، واللحوم، والجبيل، وهلام، والشاي، والأرز مع ميناء الأسماك وعصير شديد الحساسية، مخففة بالماء؛
• اليوم الخامس - الشوفان والمياه المعدنية، المأكولات البحرية، مرق الأسماك مع الخضار، عصيدة اليقطين وجبنة الكوخ، مورس، أوسلت، سلطة الفاكهة مع إضافة ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة وكيسيل؛
• اليوم السادس - لفة اللحوم، البطاطا البطاطا المهروسة، الجبن المنزلية مع التوت وحساء الدجاج مع البطاطا، وسيلة السمك وحنطة السوداء، والشاي، والشاي، والخضروات الحساء وهزميل، دقيق الشوفان و prostrip؛
• اليوم السابع - حساء الحليب كل من كاكاو، طاجن السمك، حساء المأكولات البحرية، هريس الخضروات وروشوفنك، نبشوفنة، مع جبن مضبوط، الخضروات والمساحات الخضراء، كرات اللحم مع صلصة الألبان والبطاطس المهروسة، كيسيل.

إنه الأساس فقط غذائي التغذيةيمكن دمج المكونات المسموح بها أو تغيير الأماكن.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن للطبيب الحاضر فقط:

• تقديم قائمة من المنتجات المحظورة والسماح؛
• تقديم عنصر جديد في النظام الغذائي؛
• تقديم معلومات عن إعداد الأطباق وأحجام الوجبات، لأنه بالنسبة للطفل والكبار سيكونان مختلفين؛
• تقديم قائمة تقريبية.

أيضا، يجب مراء المرضى أن يؤخذوا في الاعتبار أن التأثير العلاجي لنظام غذائي مع التهاب البنكرياس للأطفال والبالغين سيأتي فقط في الحالات التي سيحدث فيها المريض بصرامة جميع قواعد وتوصيات أخصائي أمراض الجهاز الهضمي أو التغذية. أي خطأ يمكن أن يسبب تفاقم الأعراض وبعد ذلك يجب أن يبدأ العلاج أولا.

إلى عن على التدفق الحاد العملية الالتهابية في البنكرياس، بالإضافة إلى النظام الغذائي والعلاج، تحتاج إلى تناول الأدوية الموصوفة من قبل الطبيب. بغض النظر عن طبيعة مسار المرض، يجب التخلي عن المرضى تماما من شرب الغازية و المشروبات الكحولية، تدخين السجائر، وكذلك من عادة احتلال موقف أفقي بعد الوجبة.

مواد ذات صلة

التهاب البنكرياس - العملية الالتهابية مع التوطين في البنكرياس. يمكن أن تواصل كحادة وفي شكل مزمنوبعد إنه بسبب وجود الالتهاب، فإن السؤال ينشأ - هل يمكن أن تزيد درجة الحرارة؟ في هذه الحالة، لا يعطي الأطباء استجابة لا لبس فيها، كما يعتمد كل شيء على الصورة السريرية وشأناميس.

لديها خصائصها الخاصة التي تميزها عن الوجبات الغذائية الأخرى. حول ما هو مميزة ل النظام الغذائي مع التهاب البنكرياس الحاد، على خصوصيات التغذية في أمراض البنكرياس سوف تخبر هذا المنصب.
التهاب البنكرياس الحاد - التهاب البنكرياس يتدفق في شكل حاد ناتج عن تنشيط الإنزيمات الهضمية.

أسباب حدوث التهاب البنكرياس الحاد كثيرا، ولكن غالبا ما يحدث التهاب البنكرياس الحاد في الأشخاص الكحولين المسيئين والأشخاص الذين يعانون من أمراض النظام الصفراوي - التهاب المرجع المزمن، cholelithiasis.

يحدث هجوم التهاب البنكرياس الحاد، كقاعدة عامة، فجأة وتظهر نفسها في آلام غير توسط وغيرها من الخصائص هذا المرض أعراض.

علاج التهاب البنكرياس الحاد المحافظ:
تنقية الدم من إنزيمات البنكرياس (الصراع، Trasilol، إلخ. - تدمير الإنزيمات في الدم)
لعدة أيام، تم وصف الجوع،
ثم اتباع نظام غذائي صارم - النظام الغذائي رقم 5P - الخيار الأول،
ثم انتقال تدريجي إلى الإصدار الثاني من النظام الغذائي رقم 5P.
التخدير (المخدرات أو عدم المسمار)
إذا لم تحدث تحسينات حالة المريض، فهناك تدخل تشغيلي لإزالة الغدد النخرية.

الجوع لمدة يومين (يمكن تعيين الجوع لمدة 4 أيام اعتمادا على شدة المرض.

يتم إجراء الصيام لأكثر من يومين في ظروف المستشفى). خلال هذه الفترة، يسمح للمريض فقط بشرب ديكوتا من الثراء والشاي الملحوم ضعيفا، حيث تتم إزالة الغازات - "Borjomi"، "Essentuki رقم 4"، "Essentuki رقم 20"، "Smirnovskaya" أو "slavyanovskaya "كوب واحد 4-5 مرات في يوم واحد. من أجل القضاء على المسكرة المسكرة الجسم، يتم استخدام التغذية ومنع الجفاف، والتغذية الوريدية (I.E. Droppers - كلوريد الصوديوم مع الجلوكوز بنسبة 5٪).
نظرا لأن الغذاء في المريء لا يأتي، فإن عصارات المعدة والبنكريات لا يتم إنتاجها، ينخفض \u200b\u200bالنشاط الأنزيمي، مما يساهم في تجديد البنكرياس.

النظام الغذائي مع التهاب البنكرياس الحاد، بدءا من 3 أيام.

5 أيام. ارتفاع السعرات الحرارية إلى 600-800 براز
يتم استبعاد الدهون. البروتينات - 15G. الكربوهيدرات - ما يصل إلى 200

6-9 يوم. السعرات الحرارية تزيد إلى 1000 براز
الدهون - 10G. البروتينات - 50G. الكربوهيدرات - ما يصل إلى 250 غرام
إفطار. عصيدة ماننا صامتة (أو أرز)، أبل (أو برتقالي)، الشاي مع السكر.
غداء. البطاطس المهروس البطاطا (أو الجزر)، 50G. لحم دجاج منخفض الدسم (أو سمكة منخفض الدهون)، decoction من رودهة بالسكر.
عشاء. مرق الخضار، نباتي - 100-150g.، الأسماك المسلوقة (أو لحم البقر) - 30-40g. مع البطاطا المهروسة، فرك التفاح.
بعد الظهر. الجبن المنزلية منخفض الدهون مع السكر - 50-60G. الشاي مع السكر أو المربى
في الليل. كوب من الماء المغلي، العسل - ملعقة 1stolla (أو كوب من Prokovashchchi)

10-15 يوم. السعرات الحرارية تتجاوز 1000 البراز

البروتينات - ما يصل إلى 60 غرام.، الدهون -20 جم.، الكربوهيدرات - 300 جرام.

بعد أسبوعين من الهجوم - النظام الغذائي مع التهاب البنكرياس الحاد:

بعد الخضوع لهجوم التهاب البنكرياس الحاد، يجب مراعات نظام غذائي صارم 5P في غضون 6-12 شهرا. السعرات الحرارية تتزايد تدريجيا.

البروتينات - ما يصل إلى 100 جرام. الدهون - ما يصل إلى 40 غرام.، الكربوهيدرات - ما يصل إلى 450 غرام، يزيد محتوى الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء.

الطعام لا يزال فرك، بدون ملح.

الطاولة.قائمة المنتجات المسموح بها والمحظورة والأطباق. النظام الغذائي رقم 5P - 2.

علبة: الحساء النباتي، اللحوم غير الدهنية والأطباق غير السكنية، والأسماك المسلوقة، والجبن المنزلية محلية الصنع والأطباق من الجبن المنزلية، والأطباق من الحبوب والخضروات (عصيدة، بودنغ) الفواكه عصائر التوت، السكر، المربى، العسل.

البنكرياس البنكرياس ظاهرة شائعة إلى حد ما. ميزة مميزة لهذا المرض هي ألم حاد في المعدة وانتهاك جودة عمل البنكرياس.

للتغلب على الألم ومعاملة هذا المرض، تم تطوير نظام غذائي طبي خاص. يحتوي على قائمة مختارة خصيصا والأطعمة الموصى بها. إنه من يساعدون في عملية العلاج، وفي الوقت نفسه لا يضر بالجسم.

كفاءة النظام الغذائي مع التهاب البنكرياس

التهاب البنكرياس المزمن وأشكاله الحادة تقدم عدم الراحة كبيرة حول الجسم. أعراض هذا المرض هي الألم الحاد في البطن والضعف والغثيان والقيء.

مع الالتهاب البنكرياس البنكرياس الامتثال للنظام الغذائي الطبي - بالضرورة. التغذية العلاجية تتيح لك تخفيف الألم، وضعت بالترتيب الجهاز الهضمي وتحسين تشغيل الجهاز الهضمي.

كفاءة النظام الغذائي هذه هي القائمة المقترحة والطعام الخاص، وتعامل البنكرياس وتنتج نوعا من "التفريغ" من الجهاز الهضمي بأكمله.

عديدة التغذية يؤكديجب أن يكون هذا الدخول الفعال في هذا النظام الغذائي الجوع الطبي الخاص. يجب أن تبدأ مباشرة بعد تحديد أعراض التهاب البنكرياس البنكرياس. 2-3 أيام تحتاج إلى تجويع (اعتمادا على متلازمة البومة) ثم ابدأ النظام الغذائي.

الصيام مع التهاب البنكرياس مفيدأوه، منذ متى تأخذ الطعام، هناك حمولة قوية على الجسم. بسبب هذا، تظهر الالتهاب والألم في منطقة المعدة. لذلك، فإن هذه الطريقة للدخول في النظام الغذائي مهمة للغاية وفعالة.

نظام غذائي رقم 5. يعتمد التهاب البنكرياس على استخدام بعض الأطعمة. سيتم مناقشة القائمة والنظام الغذائي لهذه الطريقة لعلاج البنكرياس أدناه.

قواعد التغذية

قواعد الغذاء لالتهاب البنكرياس البنكرياس:

1. تناول اتساق واحد، ويفضل أنه متجانسة (عصيدة، الحساء ..)؛
2. يجب أن تكون الأجزاء صغيرة؛
3. من الضروري أن تشرب باستمرار (المياه النظيفة، الدخرات، الشاي الأخضر)؛
4. تناول الطعام في شكل سائل أو دسم (هريس، جيلي، فرك الحساء، المرق).
5. تناول 5-6 مرات في اليوم؛
6. استبعاد: حلو ومملح ومحمي ويدخن؛
7. القضاء على تناول الطعام في الجبن (الخضروات / الفاكهة)
8. قم بتضمين أجزاء صغيرة من المواد الغذائية التي لا تحفز إلى الإنتاج المعزز لعصير المعدة (الخبز المجفف، الخبز غير الملتوي - بكميات صغيرة).

قواعد النظام الغذائي مع التهاب البنكرياس الحاد مماثلة للخيار المزمن. في الشكل المزمن من التهاب البنكرياس البنكرياس، يستمر صيام الرعاية الصحية 3-4 أيام.

القائمة واستخدام المنتجات مع هذا النظام الغذائي يحمل شخصية أكثر صرامة. يسمح المرقص الخفيف والعصيدة. كل هذا يجب أن يكون مصحوبا بشرب وفيرة من الشاي والمياه النظيفة.

ما يمكنك، ولكن ما لا يمكن أن يكون؟

المنتجات الغذائية التي يمكن استخدامها على طاولة النظام الغذائي رقم 5 مع التهاب البنكرياس :

• اللحوم المسلوقة مفرومة ناعما (لحم العجل والدجاج والأرنب): الرصاص للزوجين، Souffle
• الأسماك للزوج أو المغلي.
• الحبوب: الحنطة السوداء، الأرز، مانكا، دقيق الشوفان؛
• الحليب: كفير، Ryazhenka أو نوع من 1-5٪ لا أكثر.
• البيض (مريض ملحومة)، ولكن لاستخدام بكميات صغيرة.
• خضروات خبز أو زوج؛
• الفواكه المخبوزة أو في شكل كواتب؛
• من الحلو: هلام، الخطمي؛
• الخبز (مجففة بيضاء - تستهلك بكميات صغيرة)؛
• المشروبات (الشاي، المياه النظيفة، الدخان).

لذلك، النظام الغذائي مع البنكرياس البنكرياس، وهو أمر مستحيل تناوله:

• اللحوم والأسماك من الأصناف الدهنية؛
• منال؛
• مالحة
• المدخن
• دقيق (باستثناء المذكورة أعلاه)؛
• مواد حافظة؛
• من الحليب: الجبن المنزلية، كريم الحامض والحليب (أي حليب دهني)؛
• البيض (ثمل ملحومة، عجة)؛
• الفواكه والخضروات الخام.
• الكحول
• الحلويات والمشروبات (غير المدرجة في القائمة المسموح بها).

قواعد السلطة النظام الغذائي مع التهاب البنكرياس يجب أن تلاحظ بعنايةوبعد لا انحرافات من القائمة المقدمة.

النظام الغذائي مع النموذج المزمن يتكون من الخضروات، التي لا تؤدي إلى تعزيز إنتاج عصير المعدةوبعد لذلك، إذا قمت بإجراء تغييرات على القائمة المقترحة، فإن المرض سيزيد بقوة جديدة.

مع تفاقم التهاب البنكرياس النظام الغذائي البنكرياس يصبح أكثر صرامة. يحاول أن أكل المزيد من الرئتين، "الحساء المائي" والعصيدة.

من الضروري القضاء على إمكانية عملية الالتهاب في المعدة. وفقا لذلك، يجب أن يتم تسهيله بمساعدة قائمة "خفيفة الوزن الوزن".

القائمة التقريبية والحصص لمدة أسبوع

عيد القاعدة يجب أن يكون السعرات الحرارية في علاج هذا المرض - 700-800 السعرات الحرارية.

• استهلاك الأغذية التي تحتوي على الدهون - 0؛
• كمية الكربوهيدرات تصل إلى 200 غرام؛
• القبول في بروتينات الغذاء - ما يصل إلى 15

نحن نشرب 2 - 2.5 لتر من السوائل كل يوم، طوال الأسبوع.

في علاج شكل حاد التهاب البنكرياس والنظام الغذائي والقائمة المدرجة فيها، بها ميزاتها الخاصة.

التهاب البنكرياس الحاد الذي يتم تطبيق أعراضه في ألم لا يطاق يرافقه قبل الجوع لمدة 3-4 أياموبعد يبدأ بعد ذلك في القائمة والنظام الغذائي اليومي للأطعمة الخاصة.

قائمة النظام الغذائي التقريبي بالتهاب البنكرياس لمدة 7 أيام على النحو التالي:

يوصف السلطة طوال اليوم:

1-2 اليوم

• 30 غرام من الخبز المجفف (لا أكثر)؛
• البطاطا الخضروات أو المهروسة دون زيت
• عصيدة (دقيق الشوفان، الحنطة السوداء)؛
• ملفات تعريف الارتباط الجافة.
• الشاي والماء، كيسيل.

3-4 يوم

• دقيق الشوفان أو decoction في الأرز؛
• هريس دون زيت (بطاطس)؛
• عصيدة سائلة (مانكا، دقيق الشوفان، الحنطة السوداء)؛
• الخبز المجفف - ليس أكثر من 30 غرام

5-6 يوم

• عجة المطبوخ للزوج.
• سوفل الجبن المنزلية (0-1.5٪ الدهون)؛
• ضوء حساء
• مهروسة على الخضروات
• حلوة حل الحلويات الخضار أو التفاح فرك
• شاي أخضر.

7 أيام

• دقيق الشوفان؛
• جبن سوفلي كوخ (قليل الدسم)؛
• الخضروات المصنوعة على زوج؛
• حساء خفيف - هريس
• التفاح المخبوزة
• الشاي الأسود أو الأخضر.

خلال الأسبوع، كل يوم نشرب الكثير من الماء، الشاي المختلفة ودخلات.

جدول الحمية رقم 5 لعلاج التهاب البنكرياس

خلال أمراض المعدة والبنكرياس، تم تطوير نظام غذائي خاص "الجدول رقم 5".

يجب أن تشمل استخدام الغذاء تحت هذه الطريقة من الجدول رقم 5 المزيد من المنتجاتالمطبوخة للزوجين.

محور النظام الغذائي "الجدول رقم 5" ويتم استبعاد طريقة العلاج من النظام الغذائي من المنتجات الغذائية التي تحفز تطور التخمير من البنكرياس.

يشتمل "الجدول رقم 5" على قائمة متوازنة لمدة أسبوع، مما سيسمح للجسم بتحسين وإزالة المزيد من استئناف متلازمة الألم.

لذا، طاولة النظام الغذائي 5 - القائمة لكل يوم مع التهاب البنكرياس والتهاب المرجعية والتهاب المعدة (الإفطار والغداء والعشاء):

1. المطبوخة على زوج من عجة، المجففة من شريحة من الخبز والشاي؛
2. عصيدة الحنطة السوداء مع كوسة مسلوقة.
3. دقيق الشوفان و 100 غرام من سلطة البنجر المغلي (بدون زيت).

1. الجبن المنزلية - 3-7٪، شريحة الخبز المجفف، الشاي؛
2. الثدي المسلوق مع الخضروات البخارية؛ حساء الخضروات
3. التفاح المخبوزة.

1. الزبادي هو قليل الدسم.
2. الحنطة السوداء والأسماك الدهنية منخفضة للزوجين؛
3. حساء الخضروات وشريحة الخبز المجفف؛

1. عجة للزوجين، الشاي من رودهة؛
2. لحم الدجاج المسلوق، البطاطا المهروسة النباتية، شريحة مجففة من الخبز؛
3. souffle التفاح.

1. دقيق الشوفان، الجبن المنزلية، لطيف، الشاي أخضر.
2. الخضروات والأسماك للزوج (قليل الدسم)؛
3. عجة البخار.

1. سميد؛
2. لحم زوج (الثدي) والأرز المسلوقة؛
3. هريس النباتات.

1. جبنة كوخ منخفضة الدهون، المجففة Sukharik؛
2. لحم قليل الدسم المغلي وجزء صغير من الحنطة السوداء؛
3. 2 تفاح خبز.

وصفات مفيدة الأطباق

النظام الغذائي مع البنكرياس في البنكرياس صارم ولا يتميز بتنوع خاص. ومع ذلك، هذا ليس سببا لفقدان القلب. يوجد أساليب مختلفةكيفية إثراء جدول الجدول رقم 5.

لذلك، مفيدة في قائمة وصفات التهاب البنكرياس للجدول رقم 5:

القطع البخارية

مكونات:

• صدر دجاج - 200 جرام؛
• خبز القمح - 30 جم؛
• الحليب - 3 سانت ل؛
• التقطيع الملح وزيت الزيتون.

نحن نخلط جميع المكونات. من اللحوم المفرومة اللحوم الناتجة، الكرات الصغيرة تكذب. نضعها في غلاية مزدوجة، صب الماء وأغلق كل شيء بغطاء. طبخ لاستعداد كامل.

حساء الحليب

مكونات:

• دقيق - 10 غرام؛
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• زبدة دسم - 10 غرام؛
• الحليب - 300 مل.

من الضروري من المكونات (الحليب والدقيق والماء) لعناه العجين. بعد ذلك، يجب إخراج الاتساق الناتج. التالي، مشرقة مشرقة. بعد ذلك، نطبخ في حليب المعكرونة الناتجة.

بروتين اومليت للزوجين

الالتزام الصارم بحمية معينة عندما التهاب البنكرياس المزمن الكبار جزء مهم من العملية العلاجية. ما هو المرض من الخطورة ولماذا تحتاج إلى تطبيق هذه التدابير الأساسية، ستخبرك بهذه المقالة.

ما هو التهاب البنكرياس

التهاب البنكرياس هو مرض تدريجي للبنكرياس فترة حادة هناك عملية التهابية مع تغييرات لاحقة في الأنسجة في الجهاز نفسه. هذا يرجع إلى استبدال الهيكل الطبيعي. النسيج الضاموبعد نتيجة هذه العمليات هي انتهاك عمل البنكرياس وتطوير الفشل الأنزيمي.

التهاب البنكرياس الطبقي على الحادة والمزمنة. هذا الانقسام له أهمية المعنى السريرية بسبب خصوصيات العلاج تحت هذه الإصدارات.

أعراض التهاب البنكرياس في الشكاوى الكبار في مرض البنكرياس.

معظم الأحيان يحدث الأعراض التالية الأمراض في الشكل المزمن لالتهاب البنكرياس في مريض بالغ:

• مؤلم في الثلث العلوي من البطن؛
• الصادرات: الإسهال، والمعنى البارزين، حرقة؛
• تقليل الشهية؛
• فقدان الوزن.

مع التهاب البنكرياس الحاد، يشكو المرضى من simtomas التالية:

• غموض آلام البطن.
• تقيؤ لا يقهر
• ضعف الضعف، الحق في فقدان الوعي؛
• صب العرق؛
• الغياب الكامل للشهية.

لمتلازمة الألم، يتميز اتصال واضح مع استقبال الأطعمة "الضارة" (الحادة والمقلية والزيتية). يمكن تجميعها في نقطة واحدة، أو حافرا. شدة، الألم يختلف أيضا. قد تكون مملة وحادة. في الوقت نفسه، يمكن أن يعطي الألم في يد أو كتف.

الأسباب الرئيسية لتطوير التهاب البنكرياس الحاد أو المزمن في البالغين والأطفال

العوامل التي تسهم في ظهور العمليات المرضية في البنكرياس، الكثير. تعتبر الأسباب الأكثر إثارة للتأكيد لتطوير التهاب البنكرياس:

• مرض حصى والأمراض الأخرى من المسالك الصفراوية؛
• الأضرار التي لحقت أنسجة البنكرياس أو قنواتها (الإصابات والتدخلات التشغيلية)؛
• التغذية المفرطة، وتعزيز إفراز الانزيمات والصفراء - الغذاء الدهني، الحاد المدخن؛
• قبول الكحول، بديلها وتسممها؛
• أمراض المعدة والثاني.
• الأمراض المصاحبة لها ضعف تدفق الدم في الحديد: داء السكري, مرض نقص الدمم قلوب وسفن، ارتفاع ضغط الدم الشرياني؛
• حمل؛
• فشل البروتين (بيرنز، الاستسقاء)؛
• عمل المواد السامة؛
• الاستقبال لفترة طويلة من بعض الأدوية من مجموعات من مسكنات الألم والمضادات الحيوية والهرمونات والبول؛
• الأمراض الالتهابية المعدية.

الأهداف لا علاج المخدرات التهاب البنكرياس

المرحلة الأولى من العلاج بالتهاب البنكرياس المزمن والحاد هو تعيين نظام غذائي خاص! في الحالة الثانية، يجب أن يكون المريض في المستشفى تحت سيطرة صارمة على الجراح العام والمعالج. المهام الرئيسية عند تعيين نظام غذائي بالتهاب البنكرياس في البالغين والأطفال:

• تقليل الأعراض الرئيسية للمرض، لا سيما الألم في المعدة؛
• منع المضاعفات؛
• الوقاية من الانتكاسات - حالات تطوير متكررة من تفاقم التهاب البنكرياس.

التغذية الطبية مع التهاب البنكرياس في البالغين: المبادئ الأساسية

يجب أن يحدث وجبة مع هذا المرض "بحلول الساعة" - في كثير من الأحيان وأجزاء صغيرة. يسمى هذا التدبير الطب الكسري بالتهاب البنكرياس. العدد الموصى به من مآخذ الأغذية في البالغين هو 5-6 مرات يوميا، والأطفال في كثير من الأحيان. من الضروري تجنب الإفراط في تناول الطعام وظهور شعور بالجوع. مهم في التغذية العلاجية لدى البالغين والأطفال الذين يعانون من التهاب البنكرياس هو قيود المنتجات التي تجبر البنكرياس بنشاط. وتشمل هذه:

• الدهون المعالجة الحرارية؛
• المنتجات الحمضية.
• الغذاء الحاد والمدخن والحار.

النظام الغذائي اليومي يشمل:

1. بروتينات خفيفة الوزن (بيضة، أصناف منخفضة الدهون المسلوقة من اللحوم والأسماك). يجب ألا يتجاوز عددهم في اليومين 80-120 جم.
2. الدهون الحد إلى 50-75.
3. يمكن استهلاك الكربوهيدرات إلى 400 جرام يوميا في شكل مجموعة.

مع التهاب البنكرياس الحاد، يوصي الأطباء بالبرد لمدة 3 أيام على المعدة والجوع والسلام. إذا لزم الأمر، فصف الوجبات عن طريق الوريد، مما يحفز بانكرياس قليلا، لكنه يوفر الكمية اللازمة من البروتين جسم المريض.

قائمة المنتجات الرئيسية المسموح بها والمحظورة التي هي جزء من النظام الغذائي مع التهاب البنكرياس في البالغين والأطفال

في مرحلة التفاقم بالتهاب البنكرياس، يوصى بالالتزام الصارم بالحمية في الأطفال والكبار. للقيام بذلك، تحتاج إلى معرفة أنه يمكنك تناول الطعام في الطعام، وما هو مستبعد تماما.

التوصيات الرئيسية للأطباق التي يمكن استخدامها مع نظام غذائي لطيف

• للازواج؛
• تخبز في الفرن؛
• دمل.

من الممكن أن يعزز المنتجات فقط في غياب تفاقم المرض.

يجب أن تفرك الأطباق، أو تتغذى في شكل كتلة متجانسة (هريس، Souffle، Pudding). في الإصدار الثاني، يفترض أن طحن مع خلاط يسمح لك باتصال أكثر تجنيدا. من المهم عند التعيين التغذية الطبية في الأطفال الذين يعانون من التهاب البنكرياس.

من الضروري القضاء على استقبال الأطباق الساخنة والباردة. في المرضى الذين يعانون من التهاب البنكرياس، يظهر الطعام الدافئ للحد من تهيج المعدة.

بعض التعليقات على الطهي أنواع منفصلة الطعام مع التغذية الطبية في المرضى الذين يعانون من التهاب البنكرياس

يجب إدراج بروتين البيض في القائمة في البالغين والأطفال للتغذية العلاجية خلال التهاب البنكرياس. في معظم الأحيان يتم إعداد البخار أو عجة مسلوقة. في الحالة الثانية، يتم تغمر حزمة متماسكة مع خليط البيض في الماء المغلي. بعد 20-25 دقيقة، الطبق جاهز.

تحتاج أطباق اللحوم إلى استهلاكها مرتين في اليوم. هذا هو المصدر الرئيسي للبروتينات في المرضى الذين يعانون من التهاب البنكرياس. النظام الغذائي التنوع، يمكن تقديم اللحوم في أنواع مختلفة: الأقطاص المغلي، البخار، البودينغز، البطاطا المهروسة. إذا قررت طهي الطبق، فإن المنتجات الموصى بها بشكل مسبقة للغليان. يمكن استهلاك الأسماك عدة مرات في الأسبوع.

تستخدم العصابات على نطاق واسع في التحضير أطباق مختلفةوبعد إنهم يعدون الحبوب، ويضاف إلى الحساء، والحلويات، واستخدام الأطباق الجانبية كأطباق جانبية. عوارض الحبوب مفيدة للغاية في اضطرابات الجهاز الهضمي الشديد. يمكن إضافتهم إلى الأطباق الأولى. غالبا ما يتم وصف Decoction الأرز للإسهال. تناول الطعام المسموح به هو بالضرورة يوميا! إنهم مصدر مهم للكربوهيدرات لشخص مريض!

مجلس التغذية الدكتوراه:عند طبخ عصيدة على الحليب، يوصى بحلهم بالماء في نسبة 1: 1. يسمح بذلك بتقليل أطباق السعرات الحرارية، وليس تغيير الذوق بشكل كبير. في حالة هذه الوصفة لعصيدة الطبخ، يمكنك إضافة قطعة من الزبدة وبعض السكر عند الخدمة على الطاولة.

الفاكهة مسموح بها أن تضيف إلى أطباق أخرى لتحسين الذوق وتنوع القائمة. في كثير من الأحيان يضافون إلى الخثارة خزفي والاحتياز. مع تفاقم التهاب البنكرياس، تعتبر Apple المخبوزة هي الأكثر فائدة. في هذه الحالة، فإنه يحتفظ بكل شيء ميزات مفيدةوإزعاج العمل على الجهاز الهضمي بعض النقص. بعد التضحية، من الممكن إضافة بعض العسل والزبدة معها عند الاستعداد. مثل هذه الحساسية مثالية لأسنان حلوة صغيرة.

لا يمكن استخدام الخضروات في النموذج الخام!منهم يستعدون الأطباق الأولى والأطباق الجانبية والضوح والأوعية الخشبية. تعتبر حساء كريم مفيدة للغاية ولذيذة.

القائمة التقريبية لمدة 3 أيام مع التهاب البنكرياس المزمن في البالغين والأطفال

النظام الغذائي مع مثل هذا المرض الخطير متنوع للغاية. هذا يتيح لك الحفاظ على الجودة الصحيحة لحياة المريض.

ما الذي يمكن استخدامه، إذا كان لدى الشخص في نفس الوقت التهاب البنكرياس والتهاب المرجعية

في كثير من الأحيان التهاب العلاج هو سبب التهاب البنكرياس. ينطوي وجود مثل هذا الأمراض المشتركة على مراعاة أكثر صرامة لوضع معين معين. النظام الغذائي هو نفسه عندما يكون التهاب البنكرياس.

التوصيات الأساسية لنظام غذائي في التهاب البنكرياس الحاد

جميع المرضى الذين يعانون من التهاب البنكرياس الحاد يخضعون للمستشفى في فصل الجراحة العامة!

في مثل هذه الحالات، فقط الطبيب قد يعين نظام غذائي. في معظم الأحيان، تم تحديد الصيام مع التغذية الوريدية المحتملة في الحالات الشديدة لمدة 3 أيام. يسمح له بتناول السائل في شكل الماء المعدني وخرق الحصان. مراعاة صارمة من هذه التدابير الخطيرة يحسن توقعات المرض المواتية.

يتم تحديد مدة الصيام من قبل الطبيب المعالم في كل حالة. في المستقبل، هناك مقدمة تدريجية للأطباق وتوسيع النظام الغذائي.

في كثير من الأحيان يبدأ مع أغشية الحبوب المخاطية (هرقل) من الضفائر، وإدخال الخضروات والبيض تدريجيا تدريجيا. في الوقت نفسه، يتتبع الطبيب ديناميات حالة المريض وضبط القائمة.

ميزات النظام الغذائي الوجهة مع التهاب البنكرياس عند الأطفال

بالنسبة للأطفال، التقاط نظام غذائي مناسب مع التهاب البنكرياس صعب للغاية. وهي متصلة بما يجب شرحه طفل صغير سبب هذه التدابير الأساسية غالبا ما يكون مستحيلا. في بعض الأحيان يرفض الطفل تماما تناول الطعام. من المستحيل تشجيع هذا. تتمثل مهمة الوالدين في إعادة الفائدة التغذوية للطفل ذوي الأطباق المثيرة للاهتمام والمزينة الزاهية.

يوصى الأطفال في التهاب البنكرياس بتغذية 6-8 مرات في اليوم. يجب أن يكون الطعام متجانسا. يجب أن يكون حجم الأطباق أقل من المعدل الطبيعي الفئة العمريةوبعد لا يمكنك السماح بالإفراط في تناول الطعام. لهذا لا تحتاج إلى إقناع بأكل "آخر ملعقة". نتيجة مثل هذه الثغرات يمكن أن تكون تفاقم التهاب البنكرياس!

نظرا لأن الأجزاء الصغيرة، يجب تقديم أطباق اللحوم لتناول الإفطار أو في الغداء دون طبق جانبي. هذه التعويض أثناء العشاء عند إعطاء الخضروات.

يسمح للأطفال في فترة ما بعد الظهر باستخدام الحلويات - الخطمي، معلقة ملفات تعريف الارتباط مع المربى، ولكن بكميات صغيرة!

لماذا من المهم الحفاظ على نظام غذائي في وجود التهاب البنكرياس في البالغين والأطفال

تهدف معالجة المخدرات لهذا المرض إلى تخفيف الأعراض الأساسية. منع المضاعفات وتكرار التهاب البنكرياس يعتمد فقط على التغذية المناسبة. مع الأخطاء المتكررة والخشنة في النظام الغذائي، قد تطور المضاعفات:

• مرض السكري البنكريالوجيني؛
• تليف كبدى؛
• التهاب البنكرياس القمم (يتطلب الرعاية الطبية الفورية)؛
• البنكرياس (الموت من الأقمشة البنكرياس) هو أكثر المضاعفات الرهيبة، والتي تنتهي في 2/3 حالات مع وفاة المريض؛
• خراجات (تجاويف صديدة) في تجويف البطن؛
• سرطان البنكرياس.

كم من الوقت تحتاج إلى التمسك بنظام غذائي لطيف

يوصي الأطباء بعد امتثال التهاب البنكرياس الحاد النظام الغذائي لمدة عام على الأقل. في الشكل المزمن للمرض، من الضروري الالتزام بالتغذية الصحيحة باستمرار. مع تفاقم متكرر، فإن تنقيح النظام الغذائي والامتثال الأكثر بدقة ضروري.

من المريض يعتمد إلى حد كبير على نتائج التهاب البنكرياس. حتى مع الاحتفال الصارم بالنظام الغذائي الموصوف أعلاه، فإن الشخص غير مؤمن عليه ضد تفاقم المرض وظهور المضاعفات، ولكن تخفيض مخاطر مظهرها بشكل كبير.