حديقة Charker: زراعة والخصائص المفيدة. شابر - خصائص مفيدة للنساء والرجال
Charber Garden، Charker، عطفة، فول العشب - مصنع سنوي يبلغ ارتفاعه 20-60 سم، وهو نوع المطارد الذي ينتمي إلى عائلة كلاروتونيك. موزعة في شبه جزيرة القرم، تركيا، آسيا الوسطى، تنمو على منحدرات سهلة جافة، والصخور.
التركيب الكيميائي لشبرا
تشمل التركيبة Carvacrol، وتدمير المكورات العنقودية القذيفة، Cymol، Borneol، Cinell، زيت أساسي، أيضا في 1 غرام من Chabr تحتوي على 257 ميكروغرام من الريتينول، 0.37 ملغ من الثيامين، 1، 81 ملغ من البيريدكسين، 50 ملغ فيتامين ج، البوتاسيوم، الفوسفور والحديد والنحاس. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي على phytoncides، الأملاح المعدنية، المخاط والراتنج.
خصائص مفيدة من شبرا
charber garden تطبيقها في الطب ميزات مفيدة.
ما هو مفيد للرجال
يمكن أن تكون الرجال Charker مفيدة بسبب القدرة على زيادة الشعور، ولديها تأثير مفيد على الجهاز البولي، يعامل التهاب الحمار، التهاب البروستاتا، التهاب البربي. التهاب الإحليل. يحتوي التأثير الإيجابي على Chacher أيضا اضطرابات الجهاز الهضمي، وتوقف عمليات التخمير، وحفظ البطن، ويحفز إفراز المعدة، وبهذه الطريقة التي تحسن الهضم، والنضال مع helminths. يزيد من التركيز الأحماض الدهنية في الجسم الذي يقلل من المخاطر الأمراض الأكرولوجيةوبعد من المعروف أن Charker يساعد في القتال إدمان الكحولوبعد إزالة الاتجاه إلى الكحول.
ما هو مفيد للنساء للنساء
نساء تشاركر العشب الطبي سوف تستفيد في التطبيع الدورة الشهريةسوف يتعامل مع انقطاع الطمث والجوديزمن، وكذلك Menorragia، سيساعد في علاج القلاع والتهاب المثانة. بالإضافة إلى ذلك، فإن الشركار تتناول مع المعدة و التشنجات المعوية، لديه تأثير المنقاعة، وقادرة على التقديم، والعمل المدرلي والمضاد للجراثيم سوف يساعد في التعامل مع جميع أنواع العمليات الالتهابيةدعم الجسم في نغمة ثابتة، تحييد المتطرفون السام من الأكسجين.
هل كنت تعلم؟قادرة Sharber على محاربة مظاهر PMS، ولهذا تحتاج إلى مضغ أوراق المصنع خلال هذه الفترة.
خصائص مفيدة للغرفة للأطفال
يوفر تأثير مفيد على الأطفال الجهاز العصبي، يزيد من نشاط الدماغ، ونغمات، ويضع المد والجزر، ولكن في نفس الوقت تهدئ ويحسن عمل القلب، وتنظيف السفن من الكوليسترول، يعالج الأطفال من السعال.
تطبيق Chabr في الطب الشعبي وصفات مفيدة
في الطب الشعبي يستخدم Charker لتحفيز الشهية وضد الانتفاخ. أيضا، يستخدم الشاي من Chabr للنزلاء. 2 ملعقة صغيرة من العشب تحتاج إلى صب ¼ l الماء المغلي، والإصرار 10 دقائق، والسلالة وتستغرق نصف ساعة من قبل وجبات الطعام. سوف يزيل الأعراض، ويسهل السعال. هذا الشاي مفيد أيضا عند القيء. الشطف تجويف الفم decoction مع chaber سوف تزيل عود اسنانوبعد ولهذا تحتاج إلى 10 غرام من العشب المجفف يغلي في كوب واحد من الماء ويأخذ ملعقة كبيرة من 3 مرات في اليوم. ما هو مفيد للصحة - قد يظهر سؤال. يتم استخدام التسريب مع ChABROME مع البواسير والزحار، وكذلك في حالة التهاب الغشاء المخاطي.يتم تخثر 20 غرام من المواد الخام المجففة في كوب من الماء، ووضعها في مكان جاف داكن لمدة شهر، ثم تأخذ ثلاث مرات في اليوم عند 25-30 قطرات.
مهم!عصير Chabra يخفف من الألم والتورم عندما لدغة النحل، نظام التشغيل والحشرات الأخرى.
كيفية استخدام شار في مستحضرات التجميل
لقد وجدت طلبي والتجميل. من الضروري النفط من شبرا مساعد ممتاز من بلاكيا، يقوي المصابيح من الشعر، يجعل الشعر قوي وحريري. أنصح له تطبيق أطباء الأمراض الجلدية. المصنع مفيد في علاج التهاب الجلد، الأكزيما، Furunculov، حب الشباب. جعلت الخصائص المطهرة الشفاء من Chabr وسيلة مناسبة لمكافحة الفطريات والجرب وتأثيرها على الجلد والقدرة على تجديد النساء وتجديدهن.
مهم!الزيوت الأساسية من الشبرية لها تأثير مضاد للأكسدة يبطئ الشيخوخة من الجسم ويزيد من المناعة
تطبيق chabr في الطبخ
يعرف استخدام chabr في الطهي منذ وقت سحيق بسبب رائحة حارة تشبه الفلفل الأسود.
العديد من المضيفات تتساءل عن Charker: ما هو هذا التوابل وأين يتم استخدامه. ستكون مادة مضافة ممتازة لفات اللحوم، شرائح اللحم، البطاطا المقلية، الحساء، الفطر، النقانق، فطائر اللحوم، تستخدم كعنازين. البلد الذي يستخدم فيه Charker مستخدم في كل مكان بلغاريا. "Chubrich" - فقط يسمى في بلغاريا Charber - يعطي الأطباق عطر خاص ورائع وطعم رائع. حتى "الكاتشب البلغارية" الشهيرة يحتوي على تشاركير.
هل كنت تعلم؟كان الرومان القدامى يستعدون صلصة غريبة من شبروس، حيث تم تقديم الأسماك واللحوم، وتستخدمها أيضا كبديل للفلفل باهظ الثمن، وكان هناك حتى اسم "العشب الشخصي".
يدعو المطبخ مولدافيا إلى توابل "شيمبرو"، والأرمنية الجورجية، يستخدم الأرمن في التمليط، إما تحضير السلطة مع الخيار الطازج ويفاركر أضف هناك. في بعض مناطق ألمانيا وهولندا، يطلق على المصنع "العشب الفول" بسبب هضمها من الطعام الزيتي الثقيل والنشوي.
Charker: إعداد وتخزين المواد الخام العلاجية
تحدث جمع النباتات عشية إزهار، في حين أن الأوراق لم تظهر الخردل الملحوظ، بينما العشب هو خصائص الشفاءوبعد تغطية في الطقس الجاف، اترك 15-20 سم فوق الأرض. ترتبط السيقان مع الأوراق مع حزم صغيرة، شنق تحت المظلة المجففة. يمكنك أيضا تجفيفه، دون ربط في الحزم، في العلية. الشيء الرئيسي هو ضمان تدفق الهواء. تخزين المواد الخام المجففة تتبع في مكان جاف إلقاء في درجة حرارة لا تزيد عن 35 درجة.
ربما بسبب اتخاذ الكلمات زعتر و لذيذ غالبا ما تنشأ الأسئلة: ما هو شائع لهذه النباتتين وماذا تختلف عن بعضهما البعض؟
كلاهما ينتمي إلى عائلة كاسنوتكوف، ديكور، حار، عسل - هنا، ربما، جميع الميزات الشائعة. لكن الاختلافات أكبر بكثير، لأن هذه هي نباتان مختلفان تماما.
تشابر زاحف، زعتر (ثيموس Serpyllum)
هذا مصنع ممتاز يبلغ ارتفاعه 15-20 سم. خاصة الزخرفية أثناء المزهرة الطويلة (يونيو - أغسطس)، عندما تشكل السجاد الوردي العيش.
سجادة عبق من الحزام غير الرائع. صورة
يمكن استخدامه على الحديقة، خاصة بشكل مباشر وطويل النمط المرقعة (بأمر معين من الكلنكر أو الطوب، حصاة كبيرة ومقاومة لسحب محطات التربة). مناسبة لتزيين وجعل المنحدرات.
الأسر زراعة زراعة الزحف
في مكان واحد، تنمو الغرفة 4-5 سنوات. مخطط التخطيط من 30x40 سم، في منطقة جلوس واحدة هناك 2-3 نباتات. تفضل النفاذ، والرئتين، خصبة، التربة.حيث يمكنك تلبية الغرفة تزحف في الطبيعة
تم العثور عليه في الأماكن ذات التربة الرملية والحجارة: المنحدرات والمروج الجاف، على جانب الطرق، من خلال الشجيرات، في غابات مشرقة من الغابات السهوب والسهوب (أقل في كثير من الأحيان - الغابات) من الجزء الأوروبي، سيبيريا الغربية.تطبيق قلعة كلوز
تستخدم الأطعمة القطع العلوية من الأغصنين غير الأبطال، تجميعها قبل بدء المزهرة: كما توابل، والأطباق، والأجبان مثل العطر ل. يستخدم الهدف الطبي من قبل العشب مع مقشع، مضاد للجراثيم، مضاد للجدران، مؤلم، مهدئ، تأثير SEMENTIGIC. بطلان أثناء الحمل، وتعويض نشاط القلب، وأمراض الكبد والكلى.أنواع أخرى من Castbarsa
بالإضافة إلى كذبة Czczuchny، في استخدام الثقافة:- chabreta عادي ( T.viggare.) مع أرجواني وردي، في بعض الأحيان الزهور البيضاء، رائحة الحمضيات الرقيقة العطرية.
- شابرة البراغيث ( T.pulegioides.) مع زهور أرجواني صغيرة الوردي المذابة في يونيو - يوليو؛ إنه يخلق سجادة منخفضة سلسة وسوف تصبح خلفية ممتازة لمكونات النباتات، مع التأكيد على جمالها.
إنه للاهتمام: هناك ثلاثة إصدارات حول أصل أسماء الأسرة اللاتينية في كابيب زعتر وبعد بعض التعادل مع الكلمة ثيموس. - السلطة، الشجاعةوبعد في العصور الوسطى، كان يعتقد أن غرائز الشبرات في البشر، وبالتالي فإن صورة غصينه غالبا ما تزين الأوشحة الفارسية.
وفقا لإصدار آخر، من اليونانية هذه الكلمة تترجم التنفس الحياة والروح .
ثالثا، ويرجع ذلك إلى الكلمة ثيو., ماذا يعني تقديم التضحيات نظرا لأن Chrapret عبارة عن مصنع أقدم عبادة، فقد توفي عادة في المعابد أو في المذابح عند أداء الطقوس. كان يعتقد أن الدخان المستقل (fimiam) قد أثيرت على السماء، ومخالفات الآلهة وتسبب مصلحتهم. في اليونان القديمة، مكرسة لأفروديت، في روما - زحل، إله الوقت.
في روسيا، تم استدعاء شابر bogorodskaya العشب وبعد في الجمارك كان في يوم افتراض عذراء، تزيين أيقوناتها بالأحداث من العشب العطر.
ماذا تنظر إلى الموقع حول chabastse:
حديقة Charker، عطرة (Satureja Hortensis)
حديقة تشاركر، عطرة ( Satureja.هورتينس) - حولدنوليتلين (نادرا ما - كل سنتين) نبات عشبي من شرق البحر المتوسط، إيران. كثيفة، مدمجة للغاية، للوهلة الأولى، هي نوع، ولكن سوف قهر أي نوع من أروما أفضل.
حديقة تشاركر. صورة
عند الهبوط، تحمل المسافة بين النباتات من 10 إلى 15 سم، بين صفوف 20-30 سم. إلى التربة غير مترجمة، لكنها تنمو بشكل أفضل على الرئتين الخصبة والرئتين. خلال فترة الإزهار، سيتم دعم تركيبات Pastel و White-Lilac Gasut. يوصى بالهبوط على سرير حار، في Mixtorore - كعنصر مصاحب أو ملء، وكذلك في الحد، مع قطع مرتين في الموسم (في بداية المزهرة) في ذروة فرع الجذعية.
تطبيق Sadovoy Chaper
يتم استهلاك الطعام طازجا وماليا وخضر شاب مخلل مع طعم حرق الفلفل: كما توابل للسلطات والصلصات واللحوم والأسماك والأطباق الخضروات. يستخدم الهدف العلاجي من قبل العشب مع البكتيريكيد، والضغط، ومقاييس المجلدات، ومكواث الفاسحة، والظهارة الرياح، والبول الضعيف، ومكافحة المشاغب، والتأثير الأنثوني. في جرعات كبيرة، بطلان أثناء الحمل.إلى جانب الذخير الحديقة، في استخدام الثقافة جبل تشاركر (س.مونتانا.)، والتي تقدر من أجل الاستقرار (Frost-Tootk، مقاومة للجفاف، يمكن أن تنمو في النصف، ولكن فقط الزهور فقط في الأماكن المشمسة المفتوحة فقط) والإزهار في وقت لاحق (من يوليو إلى سبتمبر). الزهور الوردية البيضاء مع بقع أرجوانية، مع نوع من رائحة البلسم.
هل تنمو حديقتك غرفة أو مطارد؟
يتم نشر المقالة في الأقسام:
دكتوراه في العلوم الزراعية، أستاذ كاف. botany rgau-mskh اسمه K.A. timiriazev.
من المستغرب، في شكل مجفف، غالبا ما يتم الخلط بين هذا النبات مع الزعتر. بالطبع، رائحة مماثلة عن بعد، لكن Tymyan لا تملك هذه القائمة المميزة للشفاة. في الواقع هناك نوعان من الكربري - حديقة الشركار السنوية، أو قراض (Satureja Hortensis) وشبه طويل الأجل نصف محلات جبل تشاركر (ساتورجا مونتانا)وبعد كلا النوعين يحبون في أوروبا، في المقام الأول ألمانيا، فرنسا، إسبانيا، في البلقان وفي هنغاريا. تشبه رائحة زيوتهم للزعتر والمونز بسبب وجود كميات كبيرة من Timol و Carvacrol. وبفضل هذه المكونات، لم تكن هناك أهمية طعام فقط.
دعنا نبدأ بهدية حديقة، وهو أكثر ملاءمة للزراعة في المنطقة غير السوداء الأرضية بسبب غياب الحاجة إلى فصل الشتاء في ظروفنا القاسية والازدهار النسبي.
التوابل والحافظة
كمصنع ذوق حار، يتم استخدام حديقة Charker مع العصور القديمة العميقة. لقد اعتبر دائما توابل مثالية للنفط الخل والخل والنقانق. كما تظهر الدراسات الحديثة، فإن هذه الملاحظة لها أساس علمي. إن أوراق أطفال الأطفال غنية بالمركبات الفينولية، فإن العلماء الحديثين يحددون في المقام الأول حمض الإكليلين، وهو مضادات مضادة للأكسدة ممتازة ويمنع بفعالية الزيوت في الهواء الطلق، خاصة في غياب ثلاجة. حتى في Charier، يوجد زيت أساسي مع جزء كبير من Timol، وهو مطهر جيد ويقوم بتقويم تطوير أي كائنات غامضة تقريبا، بما في ذلك تلك التي تتسبب في تلف المنتجات.
|
أطباق الكابلات وصفات:
- صدر الدجاج في الأكمام مع التفاح والموز "احتفالي"
- طبخ سلطة مع طماطم الكرز والأعشاب الفرنسية
الخصائص الطبية
خصائص مضادات الميكروبات، تم استخدام المصنع بنشاط واستخدامه في الطب.
يتم استخدام الجزء السفلي من الأرض أعلاه أثناء الإزهار كمطهر، الدوار الرياح، تحفيز الهضم، وكذلك المعدة والمقدم. عند الاعتراف بالداخل يساعد مع المغص، والإحساس بالاكتظاظ في المعدة، والإسهال، وخاصة المرتبطة بالعدوى. في شكل شاي أو ضخ في الخليط مع النباتات الأخرى المضادة للتردد، تطبق من السعال مع التهاب الشعب الهوائية، التهاب المثانة، التهاب الحنجرة. يمكنك إجراء استنشاق، صب المواد الخام الجافة في وعاء من الماء المغلي، ثم تنفس فوق العبارة الصاعدة.
في الأدبيات العلمية، هناك معلومات عند أخذها داخل المنتجات الغذائية Charker فعال في السمنة، خاصة المرتبطة بمرض السكري من النوع الثاني.
يزرع هذا المصنع أيضا من أجل الحصول على النفط الأساسي للطهي والروائح، والذي في العقود الأخيرة يكتسب شعبية. منتجي النفط الرئيسي: إيطاليا، بلغاريا، الولايات المتحدة الأمريكية، دالماتيا وفرنسا. يتم الحصول على النفط الأساسي عن طريق تقطير البخار من النباتات الطازجة أو المجففة. منفذ الإخراج - من 0.3 إلى 1.7٪ (في حالات نادرة يمكن أن تصل إلى 3٪ أو أكثر). إنه سائل خفيف الوزن من عديم اللون إلى اللون الأصفر الفاتح مع ذوق حار وحرق. إذا كنا نعالج النباتات وفي شكل جاف، فإن العائد من الزيت الأساسي سيكون أعلى، ولونه أغمق قليلا. يشمل النفط Carvacrol، Thymol، Tolene، P-Cymol، β-carofillen، Lininalolol وغيرها من المكونات. ومن المثير للاهتمام أن Thymol يسود في الأشكال البرية (29-43٪)، وفي الأصناف - Carvacrol (42-63٪). يختلف إجمالي المحتوى للفينول (وهي أنه يشمل Thymol و Carvacrol) أيضا اعتمادا على مكان الزراعة، مرحلة تطوير النباتات والأصل من 12 إلى 73٪. بالإضافة إلى النفط الأساسي، كما ذكر بالفعل، توجد أحماض إكليل الجبل والأحماض الأوربية، وكذلك الفلافونويدات من Gesperin و Narinenin، إعطاء الهيئات الخام. 4-8٪ اكتشف في الجزء فوق جميع المواد الدباغة، المخاط، المرارة، سيتوستيرول وأكثر من 200 ملغ /٪ حمض الأسكوربيك.
الخارج والنفط، وتسريب العشب يستخدم للشطف أثناء التهاب الفم والتهاب اللثة، فإن المنشورات الطازجة هي فرك لدغات الحشرات. إذا كان البشرة يحصل، فإن الزيت له تأثير مزيج من الاحترار. يستخدم التسريب لشطف الشعر عندما يسقطون، وبدء الصلع والقشرة. في الوقت نفسه، إذا تناولت التسريب للاستهلاك الداخلي 1 ملعقة صغيرة من ملعقة صغيرة إلى كأس، فمن الأفضل أن تأخذ المواد الخام أكثر - 1 ملعقة كبيرة.
|
في الطب التقليدي الإيراني، يستخدم شار خارجيا تخدير ألم عضلي وتمتد. نظرا لأن الدراسات الحديثة قد أظهرت، استخراج كحول الماء من الجزء فوق الأرض من النبات (، وفي اللغة المنزلية، صبغة الفودكا) في شكل ضغط يخفف الألم حقا. في الوقت نفسه، عند مقارنة الصبغة، تم العثور على كمية البوليفينول المعزولة من النباتات، والزيت الضروري أن كلها لها تأثير مؤلم، والزيوت الأساسية والكسر البوليفينوليك قد خفضت أيضا الوذمة. لذلك، بضع قطرات من الزيت الأساسي، مختلطة مع ملعقة كبيرة زيت الزيتون - مرهم المنزل الجيد مع التمدد وماصعة والتهاب الإشعاع.
إذا لم يكن هناك زيت أساسي، فيمكنك تناول النباتات الجافة وأصرهم في زيت عباد الشمس. والقيام بذلك بشكل أفضل على النحو التالي: تناول المواد الخام وتصب النفط. إنه إصرار 5-7 أيام في مكان دافئ أو مظلم في بنك خبز جيد أو زجاجة، ثم يتم الضغط على هذه الزيت وصب هذه الزيت لتصب الجزء التالي من المواد الخام، ثم كرر العملية مرة أخرى. هذا سيسمح للنفط الأساسي بقوة زيت نباتيوبالنسبة للاستخدام في الهواء الطلق، فمن الضروري. ل التطبيق الداخلي كزيت خفيف الوزن، يمكنك تقييد أنفسنا إلى جزء واحد من المواد الخام.
أظهرت دراسات الحيوانات النشاط المضاد للأكسدة لاستخراج الحديقة من الحديقة ككل، وكذلك جزء كبير من البوليفينوليك. وترتبط هذه الخاصية بوجود حامض الإكليلى الحامض، والذي، بالإضافة إلى ذلك، لديه خصائص مضادة للحساسية. في المختبر، زادت إضافة استخراج المياه من Chaber 2 مرات من نشاط Catalase و Superoxiddismutase - الإنزيمات التي تكافح مع الجذور الحرة والإجهاد التأكسدي.
المستخدمة في صناعة العطور ومستحضرات التجميل وإنشاء التراكيب العطرية الحارة في صناعة المواد الغذائية.
موانع. مطلقة char كما نبات طبي أثناء الحمل.
تم تنفيذ الكثير من الأبحاث المثيرة للاهتمام في دراسة النشاط المضاد للميكروبات للمصنع، سواء في الكسور العامة والفردية المعزولة منه. خاصه، قمع الزيت الأساسي تطور الفطريات التي تشبه الخميرة جيمأندا.الألبيسان. (حجم القلاع) و جيمglabrata.وكذلك الكائنات الحية الدقيقة غرام إيجابية العقدية.sanguis., العقدية.اللعاب. وبصحة جيدة لجميع المكورات العنقودية المعروفة وغير الذهبية ( المكورات العنقوديةaureus) والجرام - مسببات الأمراض السلبية من الاضطرابات المعوية Shigella.flexeneri., Shigella.dysantri،وكذلك أحد مسببات الأمراض التهاب الرئتين klebsiella.الالتهاب الرئوي.وبعد ومن المثير للاهتمام، في هذا التأثير المضاد للميكروبات، ليس فقط المكونات الرئيسية هي Tymol، carvacrol، ولكن أيضا نوع بسيط من pinen. إذا استغرقت المكونات بشكل منفصل، كانت فعاليتها أقل بكثير مما كانت عليه في الخليط.
المدافعين الآخرين
في الكتب القديمة في قاتمة، يشار إلى أنه إذا زرت سحر بجانب الفول، فهو يخيف الآفات التي تتلف الحصاد. في البحوث التفصيلية الحديثة، لوحظ النشاط ضد أمراض شتلات المحاصيل الخضروات. أظهرت نتائج الباحثين الأتراك أن الاستخراج مع مزيج من الهكسان والميثانول من الجزء المذكور أعلاه من النبات يمكن استخدامه كوسيلة للتعامل مع الساقين السوداء ( clavibacter. michiganensis. SSP. michiganensis., xanthomonas. axanopodis.) في شتلات الخس والطماطم، عن طريق معالجة البذور قبل الإنبات في تركيز 2.5 ملغ / مل. لكن الأساسي الذي تمنع إنبات البذور. ولكن لا يزال أكثر من مجال البحث العلمي.
|
الأعشاب الحارة هي خضر عطرة، وبدونها في المطبخ لا يمكن القيام به. في أغلب الأحيان على الأسرة، يمكنك تلبية مظلات الشبتين لمدة عام واحد، سنوات عديدة من etragon ونعناع. إنها جزء من العديد من الأطباق، وتستخدم أيضا في الحفاظ على الخضروات. ومع ذلك، معهم مؤخرا بدأوا في ظهور الجيران الجدد: ريحان عبق، كزبرة، أوريجانو، الكمون، ISSOP و MELISSA. وهذا ليس كذلك القائمة الكاملة الأعشاب التي تنمو البستانيين. سيسعد طعم غير عادي لطيف وساحة من قبل Charker و GUMAND. ما هو الفرق بين هذه النباتات؟ كلا الأسماء ساكنا جدا. هذه الأعشاب الحارة تنتمي وتمتلك الديكور و الخصائص الطبيةوبعد وفي الوقت نفسه، هما ممثلان مختلفان من النباتات، والتي لها العديد من الاختلافات.
حديقة تشاركر
الأكثر قيمة بينها هي الغرفة. يتم جمع المواد الخام لهذا التوابل خلال فترة النباتات المزهرة الجماعية. يتم حصاد السيقان والزهور، وهي مجففة ومحفلة. هذا المزيج من الأعشاب الحارة يخلق تكوين فريد يجمع بين عدد كبير من مواد مفيدةوبعد لديها رائحة ممتازة ومزايا الطهي والعلاجية. من المؤكد أن تكوين تشاركر والغرفة ستأتي بالتأكيد، إعطاء الأطباق الذوق الفريد وفي الوقت نفسه المساهمة في تعزيز الشهية وتحسين الهضم الغذائي.
الإجابة على الفور السؤال الرئيسي: "شاربر وما هو الفرق؟" في الواقع، هذه هي نباتان مختلفان من أسرة واحدة. ولكن تجدر الإشارة إلى ذوقها المماثلة وتبديها. charker ( lat. Satureja، الإنجليزية الصيف لذيذ.في بعض الأحيان يسمون الأوسط الذهبي بين الغرفة والنعناع. على الأرجح حاولت Charker، كما هو جزء من الكثير يمزج الأعشابوبعد المصنع هو أحد المكونات الرئيسية للمزيج الشعبي أعشاب بروفنسال.
كيفية إعداد مزيج من أعشاب الزيتون بنفسك - لدينا
إذا كانت لديك تجربة الطبخ مع، ولن تواجه أي مشاكل مع إدخال Chuber إلى مرجع الطهي الخاص بك.
وصف تشاركر
مصنع، وتستخدم كما هو الحال في الأغراض العلاجيةوفي الطهي. أيضا في بعض الأحيان يتم استخدام الاسم suratay.وبعد اكتسب هذا العشب شعبية في روما، ثم انتشر في جميع أنحاء أوروبا. هناك نوعان رئيسيان من Chasub:
- حديقة تشاركر (المهندس الصيفي لذيذ) - هذه مظهر أكثر شيوعا، لديه نكهة أخف وطعم أحلى، أوراق ناعمة ولطيفة.
- جبل تشاركر (م. الشتاء لذيذ)- الإصدار الأكثر عطرة ومريرة. يجب أن تكون مستعدة لفترة أطول بسبب الألياف الصعبة في الأوراق
قبل أن أصبحت التوابل متاحة للأوروبيين، كان الشجيرة واحدة من أكثر النكهات المطلوبة. بفضل قائمة الذوق - كانت تحظى بشعبية كبيرة في أوقات ارتفاع الأسعار للفلفل. لذلك حصل على اللقب "عشب الفلفل".
نوع الحديقة اليسرى، الجبل الأيمن
شاربر الخصائص الطبية
عادة ما يكون الشجيرة غنية بالفيتامينات والمعادن عادة ما تستخدم لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي والصداع والسعال. وعادة ما يضاف إلى أطباق الطهي وشاي الشراب عن طريق القياس مع. يعطي استخدام Chaver المزايا الصحية التالية:
- مطهر ومضاد للفطريات.وقد وجد أن الأوراق تحتوي على تلك الشفاء الزيوت الأساسيةمثل carvacrol و timol. Timol هو وكيل مطهر ومضاد للفطريات، مما يجعلها طريقة ممتازة لمكافحة الالتهابات الفطرية. كارفاسكرول، وفي الوقت نفسه، مضاد للجراثيم ANEG.فعالة لمكافحة هذه السلالات البكتيرية مثل cereus العصي والكولي.
- الفيتامينات و المعادن. تم العثور على مصنع أن الأغنياء في الفيتامينات والمعادن يساعد في الحفاظ على أداء الجسم. يحتوي Charber على البوتاسيوم، وهو أمر ضروري للتخفيف الضغط الشرياني والحفاظ على صحة القلب. يساهم المحتوى الحديدي فيه في تطوير خلايا الدم، بينما يساعد الزنك وفيتامين C في زيادة الجهاز المناعي.
- البريبايوت والألياف الغذائية. Charker هو مصدر للألياف الغذائية. من المهم الحصول على ما يكفي من الألياف دون انقطاع عملك. الجهاز الهضميوبعد الألياف مهمة أيضا للمساعدة في تقليل الكولسترول السيئ LDL، مما يساعد في الزيادة الكوليسترول الجيد LDL. الألياف الغذائية هي أيضا صبيحة مهمة تساعد في تنمية النباتات المعوية جيدة.
- مساعدة الهضم.عندما تستهلك مثل الشاي، يمكن أن يساعد Charker في تهدئة اضطرابات الهضم والصداع وآلام الحلق. بفضل خصائصها المطهر، يمكن أن يساعد الشاي في تحسين أداء الكبد والكلى.
- مضاد التهاب. في شكل زيت مركزي، يمكن للعشب أن يساعد في علاج الروماتيزم والنقرس والصداع والغثيان.
جار جفار. موانع تشاركر والآثار الجانبية
يعتبر المصنع آمنا بشكل عام، ولكن قبل تطبيقه، اقرأ النصائح التالية:
قبل تناول الأعشاب لأي هدف المخدرات - استشر طبيبك.
نظرا لعدم وجود اختبار علمي صارم، فإنه غير معروف حاليا ما إذا كان المصنع آمنا لاستخدام الأطفال والنساء الحوامل والمرضعات. أيضا، يمكن للمصنع إبطاء عملية تخثر الدم، وبالتالي، لا ينبغي استخدامها قبل أسبوعين وبعد العملية.
Charker في الطبخ
التطبيق الأكثر شعبية: الفاصوليا والخضروات واللحوم والصلصات. هذه هي واحدة من المكونات الرئيسية في التوابل، "أعشاب الزيتون". الاسم الألماني للمصنع يعني حرفيا "العشب الفول"، لأنه غالبا ما يستخدم في الوصفات مع الفول. الأوراق الطازجة هي أيضا جيدة في الشاي والزيوت العشبية وفي مزيج مع الأعشاب الأخرى. استخدمها في كل مكان حيث تستخدم غرفة و Oregano و Mayoran.
المجففة ضد الطازجة
مثل العديد من الأعشاب الأخرى، فإن النسخة المجففة لديها رائحة أقوى من الطازجة. هذا لأنه عندما تجفيف التجفيف، يزيد تركيز الزيوت الأساسية.
وصفات مع سحر
حيث لشراء شار.
كما التوابل، فإن Charker ليست شائعة جدا، مثل الغرفة، وتجدها للبيع ليس بالأمر السهل. هو أن تكوين "أعشاب الزيتون"، والتي تتوفر في أي سوبر ماركت. ولكن إذا كنت في حاجة إليها على وجه التحديد، فإليك عرض ل IHERB:
تشاركر ينمو
هذا هو نبات سنوي، أي أنه يجب زرعته مع البذور أو قصاصات كل عام. هذه النباتات تحب الفضاء والازدهار عند زرع ما لا يقل عن اثني عشر سنتيمترا من بعضها البعض. بعد أن وصلت النباتات إلى خمسة سنتيمترات في الارتفاع، أصبحت أوراقها جاهزة لجمع الطعام. إذا تم قطعها بشكل صحيح، فسوف يستمرون في النمو طوال موسم النمو. كقاعدة عامة، تزهر النبات في يوليو. الشجيرات تفضل التربة المصاحبة جيدا وكمية كبيرة من أشعة الشمس.
جار التحميل...