Възможно ли е да се яде леко осолена херинга по време на кърмене? Коя херинга е по-добре да изберете?

При кърмене Необходимостта да контролирате диетата си се увеличава значително, отколкото по време на бременност.Крехко тяло и храносмилателна системаНовороденото е все още много уязвимо и зависи от храненето на майката. Всички продукти трябва да се въвеждат в диетата на кърмещата майка постепенно, като се наблюдава реакцията на храносмилането на бебето. Поне през първите 2-3 месеца трябва да се ограничите до лека диета, да възстановите силата си и да разберете предпочитанията на новороденото бебе. Дългосрочното въздържание от любимите ви храни обаче рано или късно омръзва. Прясната храна става скучна.

В тази статия ще говорим за осолена риба. Възможно ли е за кърмеща майкахеринга? Кой да избера и какви са противопоказанията?1. С какво е полезна херингата?
2. Под каква форма е най-добре да се яде херинга?
3. Как да изберем качествена херинга
4. Противопоказания за ядене на херинга

Какви са ползите от херинга?

Херингата не отстъпва на червената риба по полезност и качество за човешкия организъм. Тази риба принадлежи към мастните сортове. Калоричното му съдържание обаче не надвишава 250 kcal на 100 грама.Херинга по време на кърменедобър източник полезни витамини, аминокиселини и микроелементи. Той съдържа голям бройкатерица, високсъдържание незаменими аминокиселини, витамини В, РР, витамини А иг , са особено полезни за укрепване и растеж на костите на бебето.

Заслужава да се отбележи, че херинга- търговска риба, тя се лови в естествени условия, така че съдържанието на тежки метали и химични съединения е незначително. Това я прави още по-ценна риба.

IN каква е най-добрата форма за ядене на херинга

Трябва да въведете рибата в диетата си постепенно, както и другите храни.За предпочитане презтри месеца след началото на лактацията.През този период тялото на детето е достатъчно силно и храносмилателната система е готова да абсорбира месния протеин.Херинга – Рибата от студените морета и методите за нейното приготвяне са много разнообразни.

Може да се пече във фурната, можете да готвитена пара. Най-популярният вариант е осолена херинга. Не отивайте без това ястиенищо един празничен празник. Особено през зимата.Има много видове ецване. Може да бъде мариновано, леко осолено, в саламура, с подправки и билки, с оцет и лимон, пушено, в олио.Какъв вид херинга може да яде кърмачка??

По-добре е първо да опитате да ядете риба на пара. Ако реакцията на бебето е нормална и няма промени в изпражненията, тогава можете безопасно да преминете към осолена херинга.Пушена и маринована херингаестествено не пасвапри кърмене.Когато се пуши, рибата натрупва много канцерогени и съдържа много сол. Маринованата риба съдържа подправки и подправки, които са противопоказани по време на кърмене. Най-безопасният вариант е да си купите прясна риба и да я осолите у дома. Така ще сте уверени в качеството му.Леко осолена херинга за кърмеща майканай-добрият вариант.В него няма много сол, няма подправки. Пригответе си го сами.

Рецепта

1. Изберете подходящи съдове за готвене. Това трябва да е емайлиран или стъклен съд. Подходящи са и пластмасови съдове за хранителни цели.

2. Размразете и измийте рибата. Препоръчително е да премахнете хрилете, за да избегнете горчивия вкус. За 2 средни риби използвайте 1 супена лъжица сол, 1 чаена лъжичка захар и 2,5 чаши чиста вода.

3. За да приготвите саламурата, трябва да заври вода, да добавите към нея сол и захар и да охладите до стайна температура.

4. Залейте херингата със саламура и я поставете в хладилника. Рибата може да се яде след два дни.

Как да изберем качествена херинга

Прясната риба трябва да е без дефекти жълти петнавърху хрилете и кожите, не забравяйте да обърнете внимание на очите. Липсата им показва ниско качество на рибата. очитрябва бъдете прозрачни, А сребърна кожасиньо с червеникавоперки

Когато избирате осолена херинга, не се притеснявайте да поискате да я помиришете. Прясно осолена херинга има изразена миризма на риба, без чужда неприятни миризми, не вземайте риба с „миризма“. Ако е възможно, можете да проверите свежестта му, като леко боднете кожата с пръст.

Ако остане вдлъбнатина, рибата не е прясна. На външен вид трябва да е синкав на цвят без ръждив налеп. Хрилете трябва да са непокътнати.

Очите са на мястото си.

Противопоказания за ядене на херинга

Специални противопоказания за употребабез херинга. Освен ако, да Ако кърмещата майка не страда от алергии към риба, но това са доста редки случаи. Трябва да обърнете внимание на методите на готвене. Ако кърмещата майка има проблеми с бъбреците, осолената риба със сигурност е противопоказана за нея. При стомашно-чревни заболявания не се препоръчва да се яде пържена, осолена или печена риба.

Може ли кърмачка да яде херинга?? разбира се да! Ако детето и майката се чувстват добре!

– мазна разновидност на морската риба, въпреки ниската си цена, нейният състав и полезни свойства превъзхождат много видове скъпи рибни продукти. Херингата може да се консумира в различни форми, практически няма противопоказания.

Херингата е мазна морска риба

Съдържание на калории и състав на херинга

Херингата принадлежи към семейството на херингата, в зависимост от местообитанието си може да бъде атлантическа, азово-черноморска, каспийска, тихоокеанска. Цялото разнообразие от видове може да се види на снимката. Най-полезни се считат за прясно замразена риба, леко осолена риба в буркани и херинга. Не трябва да купувате продукта под формата на филе или в различни маринати - такива продукти съдържат много вредни химически съставки.

Херинга от Азово-Черноморския регион

Атлантическа херинга

Херинга от каспийски води

Тихоокеанска херинга

Херингата съдържа много Омега-3 мастни киселини, здравословен холестерол и антиоксиданти. Химическият състав съдържа витамини B, E, D, PP, аскорбинова киселина. Рибата е богата и на необходимите за здравето микроелементи - калий, магнезий, калций, фосфор, йод и желязо. Гликемичният индекс на продукта е 0.

Хранителна стойност на различни видове херинга (на 100 g продукт)

Вид херинга	Протеини (g)	Мазнини (g)	Въглехидрати (g)	Съдържание на калории (kcal)
Свежо	16–17	10–12	–	90–140
Солено	17–18	8–9		240–270
В масло	16–16,5	26–27	–	290–310
Варени	20–22	10–12	–	120–140
Пържени	21–22	17–18	–	170–190
мариновани	16–17	12–13	3,4	140–160
Леко посолени	17–19	11–12		200–210
Пушен	20–25	12–16	–	210–230

100 г херинга съдържат 3 дневни дози витг, и 250 гр. риба могат да покрият дневна нуждавъзрастен човек в протеини.

Ползите от херинга

Благодарение на високото съдържание на Омега-3, херингата има благоприятен ефект върху работата на сърдечно-съдовата система и предотвратява развитието на атеросклероза. При дефицит на мастни киселини в организма, вероятността от развитие онкологични заболявания, ревматоиден артрит, имунитетът намалява.

Какви са ползите от херинга за тялото:

намалява размера на мастните клетки, което значително намалява вероятността от развитие на диабет;
забавя процесите на стареене, предпазва организма от отрицателно въздействиевъншни фактори;
помага за укрепване на костите;
има благоприятен ефект върху бъбречната функция, повишава хемоглобина;
стимулира работата щитовидна жлеза;
намалява проявата на псориазис;
подобрява зрението и мозъчната функция.

Херингата забавя процеса на стареене в организма

Херингата се включва в диети за лечение на невралгия, дерматологични и офталмологични заболявания.

Рибата е полезна за децата - предотвратява развитието на рахит, подобрява паметта, насърчава формирането на силни костна тъкан. Можете да го включите в диетата на вашето дете от една година.

Херинга в козметологията

Редовната консумация на мазна риба подобрява състоянието кожата, коса и нокти.В козметологията хайверът и рибено маслоХерингата се използва за създаване на маски против стареене. Люспи от херинга се добавят към червилата и лаковете, за да придадат на продуктите перлен блясък.

Рибеното масло е добро за кожата

Рецепта за подмладяваща маска за всеки тип кожа - смила се 5 г безсолен хайвер от херинга, смесва се с 15 мл зехтин или ленено семе, след четвърт час се добавя разбит жълтък пъдпъдъче яйце. Нанесете сместа върху лицето и шията и оставете за 30 минути.

Херинга за отслабване

Възможно ли е да се яде мазна риба, докато отслабвате? Херингата съдържа полезни липидни съединения, които намаляват натрупването на мастни клетки в тялото, ускоряват метаболитните процеси в организма, така че може да се класифицира като диетичен продукт и да се използва без ограничения в кремълската диета.

Херингата е полезна в процеса на отслабване

Хората, които следят теглото си, се придържат към правилното хранене, трябва да избягвате осолена и пушена херинга, да приготвяте рибата на пара, да я печете със зеленчуци и да я ядете варена.

Могат ли бременните жени да ядат херинга?

При липса на калций и повишено нивопрогестерон, бъдещите майки често искат осолена риба, но не трябва безсмислено да следват желанията си, а внимателно да претеглят плюсовете и минусите. При липса на противопоказания или склонност към подуване се препоръчва редовно да се яде херинга по време на бременност - рибата има благоприятен ефект върху образуването на костна тъкан и развитието на мозъка.

Соленият продукт трябва да се консумира умерено, няма ограничения за варена и печена херинга. Най-здравословната херинга за бременни жени е атлантическата, съдържа много витамин Е, фосфор и калций.

Атлантическата херинга е най-здравословната риба за бременни жени

Силното и внезапно желание да опита херинга често е първият признак на бременност при жените. На фона на повишения синтез на прогестерон, гладката мускулатура се отпуска, артериалните параметри намаляват - тялото се нуждае от допълнителни дози сол, за да премахне неприятните симптоми.

Искам херинга - какво липсва?

Ако изведнъж искате херинга, това означава, че тялото изпитва дефицит на здравословни мастни киселини. Трябва по-често да включвате мазна риба в диетата си и да приемате курсове с рибено масло два пъти годишно.

Желанието да се яде осолена херинга възниква не само по време на бременност, но често тялото се опитва да сигнализира за наличието на някои проблеми в тялото.

Защо искате осолена херинга:

защитните функции на тялото са отслабени;
стрес;
дефицит на хлор, йод, калий и натрий поради дехидратация или алкохолна интоксикация;
заболявания на щитовидната жлеза, отделителната система;
топлина, работа в условия високи температури, което провокира повишено изпотяване.

Причината за повишеното желание за осолена риба преди менструация е хормонални промени, нарушение на водно-солевия баланс.

Силното желание да ядете херинга може да показва проблеми с щитовидната жлеза

Срок на годност на херинга

Срокът на годност и условията на съхранение на херинга зависят от нейния вид - замразената риба може да се съхранява до шест месеца във фризера, при условие че продуктът не се размразява и замразява повторно.

Как правилно да съхранявате херинга

В железни кутии. Не забравяйте веднага да прехвърлите рибата в стъклен или порцеланов съд, за да избегнете окисляване, и я залейте с марината. Този продукт може да се съхранява не повече от 5 дни.
Как да запазите нарязана херинга, осолена и леко осолена? Рибата трябва да се нарязва на парчета, да се постави в буркан, да се излее растително масло. В тази форма херингата може да се съхранява до 10 дни.
Пушен. Увийте в пергамент и съхранявайте в хладилник за не повече от 3-4 дни.

Осолената риба трябва да се съхранява в стъклен бурканс растително масло

След закупуване на риба, тя не трябва да се съхранява в отворена оригинална опаковка, за да се избегне окисляване. Продуктът трябва да се прехвърли в стъклен съд, да се излее с марината и да се покрие с филм.

Рецепта за херинга

Херинга се използва за приготвяне на салати, пастети; можете да използвате сосове и гарнитури на базата на заквасена сметана, оцет, слънчогледово масло, билки и подправки.

Херинга под кожено палто е проста и задоволителна салата, която е подходяща за семейни вечери и празнични пиршества. Домакините имат свои собствени тайни за готвене, но дори и в класическата версия ястието се оказва много вкусно.

Съставки за готвене класическа херингапод кожено палто:

варено цвекло - 550 г;
осолена херинга - 400 г;
варени картофи - 500 г;
майонеза - 170 мл.
лук – 65 гр.

Херинга под кожено палто - просто и вкусно ястие

Рибата се отстранява от костите, нарязва се на ситно, лукът се нарязва на ситно, цвеклото и картофите се нарязват на кубчета. Поставете салатата на слоеве върху плоска чиния - риба - лук - картофи - цвекло - майонеза, повторете отново. Можете да направите допълнителни слоеве от варени моркови, зелена ябълка. За дресинг, вместо майонеза, използвайте смес от заквасена сметана и горчица.

Калорично съдържание на 100 g салата - 140-150 kcal, използвани - 6 g / 9 g / 10 g.

Как се маринова херинга

Има много рецепти за правилно осоляване на херинга у дома, всеки добавя подправки по свое усмотрение, защото рибата е в перфектна хармония с почти всички подправки. Първо трябва да премахнете хрилете и да измиете добре трупа под течаща вода. Цял продуктът ще се осоли по-бързо, ако го нарежете на парчета, ще поеме солта по-равномерно.

Какво е необходимо за осоляване на 2 трупа:

вода - 900 ml;
захар - 5 g;
сол - 50-60 g;
съцветия карамфил – 4–6 бр.;
дафинови листа - 3-5 бр.;
черен пипер – 8–12 бр.

Оставете водата да заври, добавете останалите съставки и залейте рибата с охладената саламура. Херингата трябва да се постави в стъклен или пластмасов съд и да се покрие с хранителен филм отгоре. Приготвянето на леко осолена херинга ще отнеме 2-3 дни; трябва да държите херингата в саламура 6-7 дни. За да подобрите вкуса, можете да намажете труповете с горчица преди осоляване.

Осоляването на рибата продължава най-малко 2 дни

Преди да осолите прясно замразена херинга, не трябва да бързате с процеса на размразяване, поставете рибата в гореща вода - продуктът трябва да се размрази на средния рафт в хладилника за 18–24 часа.

Класически форшмак от херинга

Форшмак е класическа кашерна закуска на еврейската кухня. Ястието е бюджетно, след стъпка по стъпка рецепта, можете да го приготвите бързо.

Какво е необходимо:

филе от осолена херинга - 4 бр.;
бял хляб - 2 филийки;
средна зелена ябълка – 1 бр.;
масло – 30 г;
лук – 1 бр.;
сол, черен пипер, кориандър, джинджифил.

Нарежете обелената ябълка и лука на големи кубчета, накиснете хляба във вода за 5-10 минути, изцедете го, накиснете херингата в студен чай. Прекарайте всички компоненти, с изключение на едно филе и една трета от ябълка, през месомелачка или смелете в блендер, добавете подправки. Разбъркайте добре останалите съставки и добавете към основната маса. Поставят се в стъклен или порцеланов съд и се съхраняват за не повече от 24 часа.

Форшмак, „шуба“, с картофи и само леко осолена, с водка - херингата винаги е вкусна. Но диетолозите често твърдят, че този продукт е уж вреден за здравето. Нека се опитаме да поспорим с това. Нека да разгледаме какви вещества има в това хранителен продукт, как ползите и вредите за нашето тяло идват от неговите компоненти, а не от самата риба. Екологичната ситуация в района, където е уловена херингата, не може да бъде отхвърлена.

Също така трябва да имате предвид как се приготвя рибата. Това пряко влияе върху калоричното съдържание на продукта, което е важно за тези, които следят размера на талията си. Херингата често се осолява и степента, до която рибата е накисната в саламура, може да повлияе на благосъстоянието на хората с бъбречни проблеми.

Трябва да се вземе предвид и разнообразието. Има няколко вида херинга, като тази, която се среща в северните морета, е много по-здравословна. В крайна сметка, за да живеят в студени води, рибите натрупват Омега-3 в телата си.

Но нека разгледаме по-отблизо ползите и възможна вредариба като херинга. И в същото време ще изучаваме свойствата на нейното мляко.

Хранителят на хората

Пълненето, отличният вкус и ниската цена правят тази риба деликатес за най-широките слоеве от населението. "Среброто на моретата" - така немците поетично наричат херинга. И по-рано, когато се постеше, този вид риба преобладаваше на трапезите. и какво? По хранителна стойност тази риба лесно може да се конкурира със свинското.

Херингите живеят в различни морета. И тяхната популация все още остава огромна, когато много видове са застрашени от изчезване. Следователно тази конкретна риба сега се лови в промишлен мащаб, което се отразява на намаляването на цената й.

Ползите от херинга са забелязани отдавна. Шведите дори имат поговорка за това. Там се казва: „Ако херингата е на масата, докторът може да стои настрана.“ А във Финландия дори има празник, посветен на тази риба. Денят на херингата се празнува на втори октомври. На тази дата хора от цял свят идват в Хелзинки, за да се насладят на разнообразие от ястия от този „народен деликатес“.

Сортове херинга

Това семейство риби е многобройно - сто и деветдесет вида. В допълнение към самите херинги (от Атлантическия и Тихия океан), техните роднини се намират в моретата на тези води. Рибата е известна с много имена. Дори тук използваме имената сардина, цаца, херинга, аншоа, иваси, херинга.

Ползите и вредите за тялото могат да варират в зависимост от вида на рибата. Най-ценни са каспийската, бяломорската и тихоокеанската херинга. Но Атлантическият океан има най-голямо население. Жителите на Средиземно море уважават сардините, които за първи път са били уловени край бреговете на едноименния остров. Но това също са настъргани роднини на херинга! Името "Iwashi" идва при нас от японски език. Това е името на сардината, която живее край бреговете на Страната на изгряващото слънце.

Състав на херинга

Както знаете, тялото ни се влияе от химикалии техните връзки. И това важи за всеки хранителен продукт. Основното предимство на херингата е, че е богата на „правилните мазнини“. Това са преди всичко ценните Омега-3 мастни киселини. Херингата е източник на лесно смилаем протеин, който е до двадесет процента в рибата. Двеста и петдесет грама покритие на продукта дневна нормаза възрастен. Но херингата почти не съдържа въглехидрати. Тази риба е рекордьор по съдържание на витамин D в състава си. Поради това се препоръчва да се яде от деца, които имат склонност към рахит.

Херинга съдържа вещества като докозахексаенова киселина (DHA). Те се нормализират сърдечно-съдовата система, премахват токсините от тялото, облекчават възпалението и подобряват зрението. Като всеки друг съдържа фосфор. Но освен този минерал, неговият труп съдържа селен, йод, калций, флуор, натрий, цинк и магнезий. Съдържа още витамини А, В 12 и РР.

Калорично съдържание на риба

Всички ползи от херинга за тялото могат да бъдат отхвърлени, ако я консумирате в неразумни количества. В крайна сметка тази риба е много мазна. Калоричното съдържание на херинга до голяма степен зависи от метода на нейното приготвяне. Ако стъпвате на кантара с трепет всеки ден и не можете да си позволите нито едно допълнително лакомство, спрете се на тази херинга, която има само 155 калории. Но ако рибата е силно осолена или пържена, нейната хранителна стойност веднага ще се увеличи до 261 kcal. Когато херингата се пуши в горещ дим, малко мазнина капе от нея. Следователно съдържанието на калории при този метод на приготвяне е 218 единици на сто грама продукт. Е, ако ще използвате риба в салати или студени предястия, ще трябва да съгласувате хранителната й стойност с останалите съставки на ястието.

Сега нека разберем как се влияе тялото ни химически съставриба. Балтийска и бяломорска херинга са богати на Омега-3. Тази полиненаситена киселина прави рибата деликатес, полезен за диабетици, хипертоници и дори здрави хорасъщото. В крайна сметка Омега-3 са отличен антиоксидант, който удължава младостта и намалява нивата на холестерола в кръвта. Фосфорът и селенът участват в укрепването на костите. Те подобряват работоспособността и паметта, повишават имунитета. DHA и EPA, споменати по-горе, помагат за регулиране кръвно налягане. Учените са доказали ползите от херинга за пациенти, страдащи от рак на гърдата и исхемия. Липопротеините, съдържащи се в рибата, намаляват риска от атеросклероза и съдови и сърдечни заболявания. Особено полезна е мазнината от херинга. Намалява мастните клетки (адипоцитите), а това от своя страна намалява риска от развитие на диабет тип 2. Ползите от витамин D се подразбират. Незаменим е в борбата с такива опасно заболяванекато рахит. Освен това витаминът има благоприятен ефект върху работата на бъбреците. Тези, които редовно консумират тази риба, имат по-добра визияотколкото тези, които пренебрегват този продукт.

Ефектът на херинга върху сексуалното здраве

Френските лекари през 18 век вярвали, че рибите от това семейство са афродизиак. Особено херинга, която подобрява способността за оплождане на мъжката семенна течност. Но съвременните изследвания стигнаха до извода: не всички риби са еднакво здрави. Неблагоприятните екологични условия засягат всички морски продукти и особено херингата. В месото му се натрупват диоксини и бифенили, които водят до повреда в ендокринна системаи намаляване на мъжката потентност.

Ползите от херинга за жените се изразяват във високото съдържание на Омега-3 мастни киселини. Те не само удължават младостта и запазват красотата поради наличието на оксиданти, но също така имат благоприятен ефект върху тялото по време на менопаузата. Бременните жени трябва особено да се опират на херинга. Полезните вещества, съдържащи се в рибата, укрепват мозъчните клетки и зрението на плода. Но отново, само херинга, уловена в екологично безопасни райони, има тези свойства. Рибата, заразена с диоксини, може да причини ендометриоза при жените и дори да причини безплодие.

Вреда от херинга

Уви, на този свят всеки продукт има положителни и отрицателни качества. Херингата не е изключение. Ползите и вредите от тази риба обаче не са сравними. Отрицателните качества на самата херинга могат да се дължат само на индивидуална непоносимост към продукта. Всички останали вредни ефекти върху човешкия организъм са следствие от неблагоприятните условия на околната среда, в които е живяла рибата, неправилното й съхранение или приготвяне. В крайна сметка често използваме херинга не прясна, а осолена. Но тук се крие основната уловка. Именно поради свойството на солта да „свързва“ водата, слабо осолена херинга (и особено пикантно иваси) не трябва да се консумира от хора, страдащи от бъбречни заболявания, отоци, хипертония и сърдечни заболявания. Но те могат да ядат пушени или пържени сардини без никакви проблеми.

Как да изберем правилната херинга

„Среброто на моретата“ трябва да бъде буквално незамъглено, без кафеникаво покритие. „Ръжда“ по страните на херингата показва неправилни условия на съхранение. Няма да навреди да попитате за региона на произход на продукта. В крайна сметка Балтийско и Каспийско море нямат много чиста вода, което пряко влияе върху качеството на рибата. Ползите от осолена херинга в този случай са много съмнителни. Тялото на качествената риба трябва да е еластично, хрилете трябва да са тъмночервени на цвят. Ако е възможно, изберете млади индивиди, трупове с дължина до седемнадесет сантиметра. Те трябва да миришат на риба, без най-малък намек за гниене. По-добре е да осолите или мариновате сами. Така ще сте сто процента сигурни, че на масата ви има висококачествена херинга.

Мляко: ползи

Много домакини не знаят какво да правят със семенната течност, натрупана в тялото на мъжките риби. Но млякото от херинга не трябва да се изхвърля. Те са много полезни. Те съдържат цялата гама от витамини B, както и A, C, E и PP. Основното полезно вещество в млякото е глицинът. Тази аминокиселина е незаменим помощник в борбата с диабета, тъй като удължава усвояването на глюкозата от организма. Концентрацията на омега-3 киселини в млякото е по-голяма, отколкото в самата херинга. Семенната течност на мъжете също съдържа деринат, натриева сол, която укрепва имунната система. И, разбира се, млякото е отличен подобрител на мъжката потентност.

Всяка кърмеща жена внимателно следи диетата си през първите месеци след раждането. Ежедневното меню по време на кърмене трябва да бъде разнообразно и питателно. Но има категории продукти, които са изключени от консумация.

Херингата е питателна и вкусна риба, която е достъпна. Може ли кърмачка да яде херинга? Разбира се, че е необходимо да се яде, както и другите видове риба.

Какви са ползите от херинга за кърмачка?

Херингата съдържа:

протеини;
мазнини;
богати на омега-3 мастни киселини;
минерали (магнезий, селен, желязо, натрий, фосфор, мед, йод, калий, кобалт, калций, манган);
лецитин;
витамини (PP, E, D, група B, A).

Яденето на риба ще помогне на кърмещата жена да попълни необходимите резерви за тялото. минерали, ще увеличи съдържанието на мазнини и наситеността на кърмата, което ще ви позволи да кърмите, без да застрашавате здравето си.

Херинга е източник на витамин D; 100 g съдържат доза, която надвишава дневната нужда. Следователно този витамин е необходим на бебето за правилното развитие на костната система кърматрябва да има достатъчно количество от него.

Херингата е мазна риба, но нейното калорично съдържание е ниско. Благодарение на съдържанието на витамини от група В, работата се стабилизира нервна система, работата на мозъка се увеличава. Съдържанието на витамин А подобрява работата на зрителните органи и предотвратява по-ранната поява на катаракта.

Селенът е мощен антиоксидант, който предпазва клетките от преждевременно разграждане и мутация, което намалява риска от образуване на тумори. Съдържанието на йод в херингата спомага за задоволяване на ежедневните нужди от този микроелемент и осигурява нормална функция на щитовидната жлеза.

Яденето на 200-250 г херинга на ден ще покрие дневните нужди от протеини на кърмещата майка, а ниското й съдържание на калории ще ви позволи да поддържате фигурата си.

Как да ядем херинга за кърмачка

Херингата се въвежда в диетата постепенно, през втория месец след раждането на бебето. Започват с едно парче, като наблюдават благосъстоянието на бебето. Ако възникне отрицателна реакция (чревни разстройства, кожни обриви), по-добре е временно да откажете рибата и да опитате отново след 2-3 месеца, когато червата и имунната системадетето ще стане по-зряло.

Ако бебето се чувства добре, тогава порцията се увеличава, но не се препоръчва да се злоупотребява с нея. Херинга, както всяка риба, е силно алергичен продукт, който в някои случаи предизвиква негативна реакция при кърмачета. Дневната порция е 200-250 g.

Кърмещата майка може да яде леко осолена, варена, задушена или печена херинга. По-добре е да избягвате маринована херинга, съдържаща подправки и оцет, докато кърмите.

Идеалният вариант е да купите прясна или прясно замразена херинга и да я мариновате сами у дома, като използвате само сол.

Как да изберем правилната херинга

За да не навредите на себе си и детето си, трябва да ядете само висококачествена риба. Критерии за свежест на херинга:

рибата е еластична на допир;
няма "ръждясало" покритие, пукнатини или счупвания;
хрилете са плътни, тъмночервени на цвят, без неприятна миризма;
люспите блестят;
Няма гниеща миризма.

Прозрачни очи с червеникав оттенък, показват високо съдържание на здравословни мазнини в херинга.

Това, което кърмещата майка яде, преминава през млякото в малко дете. Неговата храносмилателна система е все още слаба, така че много храни от диетата на майка му стават трудни за смилане от тялото му. Но една жена, която храни бебето си, понякога иска нещо вкусно, понякога дори вредно.

Много хора се чудят дали кърмещите майки могат да включат херинга в диетата си. Този въпрос е спорен.

Ползи от яденето на херинга

На първо място, херингата е риба. И както знаете, това е много полезно за човешкото тяло. Например, ненаситени мастни киселини могат да бъдат получени само чрез ядене на мазна риба. Тези киселини полезни ли са за здравето? Разбира се, те осигуряват следните ползи за тялото:

предпазва от сърдечно-съдови заболявания;
справят се добре със стреса;
поддържат добро зрение;
нормализира нивата на кръвната глюкоза.

🍴 ДИЕТА НА МАЙКАТА по време на кърмене по месеци | Какво можете да ядете по време на кърмене? бебешки коликии алергии 💜 LilyBoiko

Салати за кърмачки. Моите новогодишни рецепти

Кърмене - училище д-р Комаровски

Кърмещите жени определено трябва да ядат риба. Сега нека разберем дали херингата съдържа толкова много ползи. Този вид риба е богата на витамини А, В и D, които са толкова необходими за човешкото тяло. Освен това съдържа много протеини и мазнини, има ниска ставкакалорично съдържание (90 kcal на 100 g), което е важно за всяка жена. Богат е на следните микроелементи:

фосфор;
калий;
селен;
фолиева киселина;
мед.

Следователно ползите от него са очевидни и въпросите дали кърмещите майки могат да ядат херинга вече не възникват.

Има ли опасност от ядене на херинга по време на кърмене?

Въпреки факта, че този вид риба съдържа много полезни вещества, все пак е алерген и не трябва да го забравяте. Херингата може да навреди на малкото тяло на бебето. Най-често срещаният проблем, свързан с яденето на херинга от млада майка, е нарушаването на изпражненията на детето и появата на колики. Ето защо, през първия месец от живота на бебето, кърмещата майка трябва внимателно да помисли дали изобщо си струва да яде херинга. Ако желанието да ядете това забранено парче се увеличи с неустоима сила, тогава след няколко седмици можете да си позволите да се насладите на херинга, но помнете чувството за пропорция.

Необходимо е да включите херинга в диетата си постепенно, като започнете с малки порции.

Например, можете да изядете малко парче от тази риба, да проверите реакцията на бебето и след няколко дни можете да повторите приема на херинга, ако детето няма признаци на алергия. Следващият път ви е позволено да изядете по-голямо парче. Знайте, че всичко е здравословно в умерени количества и всеки път, когато ядете забранена храна, се запитайте дали няма да навреди на бебето. Ако ядете всичко, но в малки количества, тогава ще си подарите радостта от кърменето, а бебето ще получи всички необходими витамини.

Как яденето на херинга от кърмачка може да навреди на бебето?

Някои деца развиват алергии, когато майка им яде херинга. По кожата може да се появи зачервяване, лющене и сърбеж, бебето става капризно и има болки в корема. Това се случва, когато мама яде много риба на ден. В този случай си струва да помислите дали е необходимо да изключите рибата от диетата. Трябва временно да премахнете рибата от диетата си и да се консултирате с лекар.

Обикновено в такива случаи педиатърът предписва индивидуално лечение. На детето се предписват бани с билкова отваракоито облекчават сърбежа. Освен това се предписват мехлеми, в повечето случаи те имат хормонален характер. Необходимо е да смажете кожата на бебето за максимум 10 дни, така че мехлемът да не се пристрастява. Необходимо е да обсъдите с Вашия лекар дали кърмещите майки могат да ядат херинга в такива случаи или трябва да бъдат напълно изключени от диетата.

Докато кърмите, диетата на майката трябва да бъде възможно най-разнообразна и здравословна.

Трябва да сте сигурни, че вашето бебе получава всички необходими вещества за растежа и развитието си. Ако възникне въпросът дали кърмещите майки могат да ядат херинга, свържете се с вашия педиатър и се консултирайте с него за това. Знайте, че ако се храните неправилно, здравето на вашето дете може да пострада. Но дори и да се откажете от всичко, това няма да донесе никаква полза нито на вас, нито на бебето, така че яжте каквото искате, но го спазвайте умерено.