Изтегляне на презентация здравословно хранене. Презентация „Здравословно хранене

Олга Артемьева
Презентация "Здравословно хранене"

Скъпи колеги! проблем здравеПредучилищното дете е изложено на риск. И модерните продукти са виновни. хранакоито влияят неблагоприятно на крехкото тяло на детето. модерна храна "бързо хранене"(Английски Fust.food, което означава ястие, приготвено за бързо хранене. Тези продукти хранаизпълни рафтовете на много магазини. Всяка година броят на детските заболявания нараства. И проблемът става все по-лош. Напоследък виждам деца, които с удоволствие ядат не само чипс и крекери, но и еднократна юфка Ролтън или Дошерак. Ясно е, че проблемът с здравевъзникна не след месец, а след известно време. Затова възникна идеята да запознаем децата с тези продукти хранаот което ще се възползват, т.е здраве. Предлагам на вашето внимание презентация по тази тема.

1 слайд. Днес ще говорим за дясното хранене. Да бъда винаги здрави.

2 слайд. Витамините са вещества, необходими за здраве. Витамините с храната влизат в кръвта и укрепват мускулите и костите ни.

3 слайд. Момчета, вече знаете, че ако човек яде нездравословна храна, той започва да развива различни заболявания на стомаха и червата. Понякога дори се нуждаете от помощта на лекар.

4 слайд. И така, кажете ми вредните храни, които са нежелани за хората, особено за малките деца. (Децата правят предположения)

Поради съдържанието на фосфорни киселини кока-колата разрушава зъбите и извлича калциевите соли от костите, разрушава нервната ни система и води до различни заболявания. По-добре е изобщо да не пиете такава ужасна напитка, дори и на празници.

5 слайд. Погледнете екрана. Какво виждаш? Точно така, чипс и крекери, здравословни ли са? (отговорите на децата)

За да бъде чипсът вкусен и хрупкав, да се съхранява дълго време, към него са добавени огромно количество химикали. И включително, подобрител на вкуса - мононатриев глутамат. Ярка красива опаковка привлича вниманието ви. Но този продукт е пристрастяващ, хранителна зависимост. Човек много бързо свиква с този продукт и вече не е възможно да го принудите да яде обикновени картофи. Той иска чипс!

Интересното е, че производителят на една от най-големите и популярни марки чипс е концернът CHEMICAL. Между другото, нека се опитаме да запалим един чип в името на интереса. (Учителят запалва един чип)

Какво се е случило с нея? Разбира се, тя гори, защото всички напоени с масло. Но обърнете внимание как пуши и мирише неприятно. И това е, което хората ядат.

Да поговорим за крекери. На пръв поглед няма нищо лошо в тях. Крутоните са изсушен хляб. И изконно руски продукт. Но щедро поръсени с аромати, консерванти, бакпулвер, сепаратори, модерните крекери са придобили нови опасни свойства.

В състава на крекерите и чипса шведски учени са идентифицирали опасни канцерогени.

Известно е, че уврежда нервната система и причинява коремни тумори. Това, момчета, е много ужасна болест. И за нас е по-добре да не боледуваме! Помолете майките си да изсушат филийки хляб или хляб във фурната, това ще бъдат не само най-вкусните бисквити, но и здравословни.

6 слайд. Храната ви помага да растете. Храната ви дава необходимата енергия.

Растящият организъм на детето се нуждае от енергия за жизнената дейност на мозъка и нервите.

Храненевлияе върху външния вид на човека. Здравиблясъкът на косата е първият признак на правилното храна. Освен че косата, ноктите и кожата изискват използването на витамини и протеини, тяхното състояние зависи от правилността човешко хранене.

7 слайд. Вижте момчета тази снимка, тя се нарича пирамида храна. Пирамида хранаили хранителна пирамида – схематично представяне на принципите здравословно храненеразработени от диетолози. Да видим какво трябва да ядем и в какви количества. Храните в дъното на пирамидата трябва да се консумират възможно най-често, докато храните в горната част на пирамидата трябва да се избягват или да се консумират в ограничени количества.

8 слайд. Но не винаги хранене правилно, човекът може да остане здрави. И причината за това, вижте екрана - микроби.

9 слайд. Прочетох стих.

10 слайд. Микробите влизат в тялото ни заедно с мръсни зеленчуци и плодове, лошо обработено месо или риба, продукти с лошо качество и изтекъл срок на годност. Микробите са на мръсни ръце, носна кърпа, в която човек вече е издухал носа си.

11 слайд. И така, момчета, нека поговорим за това как можем да се отървем от тези вредни микроби? (отговорите на децата)

12 слайд. Браво, нали. Трябва да поддържаме тялото си чисто. Измийте ръцете си със сапун и вода повече от веднъж. Използвайте кърпички за еднократна употреба. И разбира се, измийте добре зеленчуците и плодовете.

13 слайд. 14 слайд. 15 слайд. Момчета, имаме писма. Пощальонът ни доведе днес. Да прочетем от кого са. Четох, разглеждаме с децата плодове и зеленчуци, които съдържат тези витамини. И така, това писмо е от витамини.

14 слайд. И това писмо е от момичето Маша, това ни писа. Чета.

15 слайд. И прочетох това писмо от Совуня.

16 слайд. Момчета, какво се показва на екрана? (Везни).

Точно така, везни. Какво мислите, че ни показват? (Деца говорят).

Днес получихме много писма. И витамини, и Маша, и Совуня ни предлагат да разберем какво е вредно за нашите здравеи какво е полезно и направете своя избор.

Е, момчета, нашият урок приключи. Днес научихме много за ползите и вредите храна. Наистина искам всички да сте здрави, което означава яжте правилно. Довиждане.

Здравословното хранене е здравословен начин на живот! Именно храната, която приемаме, осигурява развитието и постоянното обновяване на клетките и тъканите на тялото, е източникът на енергия, която тялото ни изразходва не само по време на физическо натоварване, но и в покой!

Мляко-калций! Нуждата от калций нараства с възрастта. Обезмасленото краве мляко е богато на калций, от съществено значение за здравето на костите и предотвратяването на остеопороза, както и за правилното хранене. Млечните продукти предотвратяват загуба на костна маса поради менопауза или ревматоиден артрит (полезно при здравословен начин на живот). Пийте две чаши обезмаслено мляко дневно или включете в диетата си нискомаслено кисело мляко и богати на калций плодове.

Бананите са калий! Само един жълт плод съдържа 467 mg калий, който е необходим за поддържане на мускулите силни и здрави. Понижава кръвното налягане. Бананите са отлична профилактика на сърдечно-съдови заболявания, те неутрализират киселината, така че са полезни за лечение на киселини. Опитайте колко е вкусно, когато добавите резенчета банан към овесени ядки, кисело мляко, мляко или плодов сок. Други източници на калий са лещата, сардините и сушените кайсии.

Яйцата са здравословна диета за здравословен начин на живот! Дори и да се тревожите за холестерола, не ги отказвайте. Яйцата са източник на протеини и лутеин, които предпазват очите от катаракта, яйцата са част от здравословната диета. Има основание да се смята, че те предотвратяват образуването на кръвни съсиреци, намалявайки риска от инфаркт и инсулт. Нещо повече, яденето на шест яйца на седмица намалява риска от рак на гърдата с 44%. Днес диетолозите казват, че едно или две яйца на ден не повишават нивата на холестерола, тъй като тялото само го произвежда от наситени мазнини, а не го получава от храни, богати на холестерол.

Сьомга-никотинова киселина! Сьомгата е богата на омега-3 мазнини, които понижават нивата на холестерола, предпазват от някои видове рак и предотвратяват образуването на кръвни съсиреци. Проучванията показват, че сьомгата облекчава депресията и предпазва от загуба на паметта, тъй като съдържа никотинова киселина. И според някои доклади предпазва от болестта на Алцхаймер. Ако е възможно, яжте прясна или консервирана сьомга поне три пъти седмично - ако водите здравословен начин на живот (здравословен начин на живот). Омега-3 мазнини се съдържат и в орехите.

Зърнени храни-фосфор, калий, калций, желязо, магнезий! От гледна точка на храненето зърнените храни могат да се нарекат универсални продукти и могат да се използват при всякакви заболявания. Същата зърнена култура е подходяща за приготвяне на различни ястия за различни заболявания. Използвайки различни кулинарни лечения, е възможно да се осигури най-щадящият режим за храносмилателните органи (течни и пюрирани зърнени храни) или да се активира двигателната функция на червата (ронливи зърнени храни).

Месо и месни продукти. Месото и месните продукти са основният източник на пълноценни протеини от животински произход, чието съдържание в тях варира от 14 до 24%. В месото има всички незаменими аминокиселини, много желязо, фосфор, витамини А, В1, В6, В12. Има обаче малко калций и магнезий, няма витамин С и някои други. Месото е богато на азотни екстракти, които подобряват вкуса му, повишават секреторната функция на стомаха, възбудимостта на централната нервна и сърдечно-съдовата система.

Ядки и семена. Ядките и семената са изключително богати на мазнини, протеини, незаменими аминокиселини, някои минерали и витамини. По калоричност те заемат едно от първите места сред растителните храни. Когато избирате ядки с черупки, вземете тези, които са по-тежки и не тракат при разклащане. Те не трябва да имат пукнатини или дупки. Пазете се от плесенясали фъстъци – те могат да причинят сериозни заболявания. Купувайте ядки и семена цели, а не нарязани, смлени или обелени, тъй като ядките на ядките гранясват по-бързо. Когато купувате ядки и семена, обърнете внимание на цвета им. Старите гранясали плодове обикновено имат жълтеникав оттенък.

Гъбите са най-ценната храна. Гъбите принадлежат към класа на споровите растения. Те са доста прости по структура, нямат зелен цвят, не съдържат хлорофил и не абсорбират въглероден диоксид. Те се хранят с готова органична материя, намираща се в земята или в друг субстрат. Гъбите са най-ценната храна. Белтъчините, мазнините, въглехидратите, различни минерални соли и витамини играят важна роля в храненето на човека. Тези вещества са част от гъбите. Според съдържанието на елементи ядливите гъби се различават значително от другите продукти от растителен произход. Изобщо не съдържат растително нишесте. От въглехидратите в гъбите има гликоген и захар.

Шоколадът е изискана наслада! Шоколадът е познат от петстотин години, но все още остава мистериозен продукт. Наред с голям брой калории, шоколадът съдържа цяла аптека от полезни вещества и микроелементи. Всеки знае, че шоколадът е незаменим за облекчаване на умората, глада и дори стреса. Изследвания на Института по хранене на Руската академия на медицинските науки показват, че специалните етерични масла, които съставляват шоколада, могат ефективно да предпазват кръвоносните ни съдове от холестерола. Те предотвратяват отлагането на мазнини и варовик по стените на кръвоносните съдове и артериите. И това е само едно от редицата невероятни скорошни открития. Антиоксидантите, открити в шоколада, могат да помогнат в борбата с рака, тъй като какаото съдържа два пъти повече антиоксиданти от червеното вино и три пъти повече от зеления чай.

Медът е богат на минерали. Разбира се, медът не е просто деликатес, той е много ценно лекарство и средство за профилактика. Медът съдържа цялата периодична таблица, има всичко, от което тялото ни се нуждае в най-подходящата за усвояване форма, така че медът няма равен сред лекарствата. И ако добавите към него, например, цветен прашец или здравословни плодове, ядки, тогава можете да получите мощни лекарства за много заболявания. Дори и да сте практически здрави, но знаете слабите страни на тялото си, купете или пригответе сами мед с подходящата за вас добавка. Вземете го всеки ден на празен стомах, 1-2 чаени лъжички, измити с вода при стайна температура. Но не забравяйте, че не трябва да разреждате меда в гореща течност, тъй като тези ценни вещества в него се унищожават. Разбира се, всички тези съвети не се отнасят за тези, които са алергични към мед.

… без вода и нито тук, нито там Водата е единствената течност на Земята, която има специални физични и химични свойства. Водните молекули лесно се разпадат на положително заредени водородни (Н+) и отрицателно заредени хидроксилни (ОН) йони. Именно тези йони определят пространствената структура на протеини, липиди, нуклеинови киселини и други органични вещества. Полярността на молекулите на водата се дължи на способността да разтварят различни вещества: минерални соли, прости алкохоли, захари и др. Ето защо водата служи като среда, в която протичат множество химични реакции, които заедно създават живота. Полезните свойства на водата са известни на всички, благодарение на тях водата се е установила твърдо в ежедневната диета. Средно човек трябва да пие по 8 чаши всеки ден, което е около 2 литра.

слайд 1

ПРАВИЛНО ХРАНЕНЕ -
Залог за здраве Изготвен от: учител по биология и химия Нуралиева Зухра Аслямовна

слайд 2

Целта на урока: да се организират образователните дейности на учениците за формиране на знания за значението на правилното хранене като неразделна част от поддържането и укрепването на здравето. Задачи: - обучение: организиране на работа за формиране на способността за избор на здравословни храни за здравословно, рационално хранене и систематизиране на знанията на учениците за значението на храната; - развиване: насърчаване на развитието на логическо мислене, наблюдение, комуникативни умения; - образователни: да се внуши култура на общуване, практически умения за самолечение, да се култивира желанието за успех в постигането на целите ви, уважение към вашето здраве.

слайд 3

Хранене (физиологичен акт) - поддържане на човешкия живот и здраве с помощта на храна - процесът на усвояване на храната от живите организми за поддържане на нормалното протичане на физиологичните процеси на живота.

слайд 4

Правилното хранене (здравословна диета) е хранене, което осигурява растежа, нормалното развитие и жизнената активност на човек, допринася за укрепване на здравето му и предотвратяване на заболявания.

слайд 5

Правилното хранене е препъникамък за нас. Защо най-вкусното е и изключително вредно? И всичко, което е полезно за здравето, активно натрупва всичко, което е вредно, което отново е невъзможно за нас. Цяла година е почти невъзможно да се живее от запасите на натуралното стопанство. И дори с желязна воля, не можете да носите пълна отговорност за това, което ядете. Кой знае как и къде е расло всичко това и при какви условия е било съхранявано. Но въпреки това елементарните правила за здравословно хранене не са отменени.

слайд 6

Останете хидратирани Вашето тяло е 70 процента течност. Затова предпоставка за здравословен начин на живот е да се пие вода между храненията до 3 литра на ден. В същото време не забравяйте, че приемът на течности по време и веднага след хранене, както и по време на физическа активност, е силно нежелателен.

Слайд 7

Гответе по-малко Повечето витамини и микроелементи се намират в растителните храни и е по-добре да ядете зеленчуци и плодове сурови. В краен случай ги пригответе на фурна или на пара.

Слайд 8

Пийте зеленчукови сокове Вероятно обичате да пиете поне 1 чаша прясно изцеден плодов сок на ден, но зеленчуковите сокове са също толкова полезни. Включвайки ги в ежедневната си диета, вие значително допринасяте за прочистването на организма. Най-добре е да използвате сок от цвекло или моркови за това, като сокът от цвекло никога не трябва да се използва в чист вид, той със сигурност трябва да се смесва с други.

Слайд 9

Ограничете приема на захар или още по-добре, отрежете я напълно! Захарта няма най-добър ефект върху нашите кръвоносни съдове и кръвния състав. Освен това за усвояването му са необходими голямо количество витамини от група В, което с течение на времето ще доведе до техния дефицит в организма и ще увеличи желанието за висококалорични печива, в които присъства, което явно ще навреди на фигурата ви.

Слайд 10

Следвайте диетата Дори и най-здравословната храна, консумирана в движение, няма да ви донесе никаква полза. Затова си отделете определено време за хранене, като първото хранене не трябва да е по-късно от обяд, а последното не по-късно от седем вечерта.

слайд 11

Яжте умерено При хранене стомахът трябва да е пълен до две трети от обема си. В същото време, ставайки от масата, може да почувствате, че сте в състояние да изядете същото количество, но това не означава, че сте останали гладни. Ще се почувствате сити тридесет минути след хранене, когато започне да се усвоява. Дъвчете храната старателно.В процеса на дъвчене храната трябва да се доведе до желеобразно състояние. В тази форма се усвоява по-добре. Освен това сигналът за ситост ще достигне по-бързо до мозъка, което ще ви спаси от ненужно преяждане. Ако храната е наистина добра и необходима за здравето на организма, тя става по-вкусна само от дълго дъвчене. „Празната“ и вредна храна бързо губи вкуса си при дъвчене.

Здравословна храна и моето бебе

„Грижата за здравето е най-важната работа на един педагог. Техният духовен живот, мироглед, умствено развитие, сила на знанието и самочувствие зависят от жизнерадостта, жизнеността на децата "В. А. Сухомлински

Хранителен проблем ли е здравословният проблем? Здравословното хранене трябва да бъде неразделна част от ежедневието и да допринася за доброто физиологично, психическо и социално здраве на човека.

Какво е качествено хранене? Качественото хранене се осигурява чрез консумацията на безопасни храни като част от балансирана диета, която напълно отговаря на хранителните нужди на детския организъм.

Недостиг на хранителни вещества Загуба на внимание Слабост и умора Влошаване на паметта и мозъчната функция Лесен достъп до вирусни и инфекциозни заболявания Какво следва от това?...

Здравословното хранене е предпоставка за добро представяне! Закуска (вкъщи) - мюсли, зърнени храни, бухнал ориз и др. с мляко и (за предпочитане) плодове.

Закуската в училище е задължителна! Благополучието на вашето дете по време на уроците е осигурено от училищна закуска, изядена навреме!

И още за закуската... Закуската е много важна за учениците, тъй като им осигурява необходимата енергия за най-активната част от деня. Проучванията показват, че децата, които закусват редовно и правилно, показват повече енергия в класната стая, възприемат информацията по-добре и постигат по-добри резултати. Изследванията показват: Статистиката включва деца, които пренебрегват училищното кафене.

Проучванията показват, че първите признаци на хронични заболявания (затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания, онкология, храносмилателни разстройства) се появяват в младостта. Обучението по хранене оказва значително влияние върху формирането на здравословни навици и води до намаляване на риска от заболявания, свързани с храненето.

Най-важният фактор, който влияе върху здравето и хранителните качества на детето, е нивото на образование на неговата майка!

Недостатъчен прием на витамини, протеини, микроелементи Предварително или болестно натоварване Детето ви е на училище, но не яде в столовата ...

Съвет: Опитайте се да демонстрирате на детето си ползите от здравословното хранене. Момчетата могат да бъдат „вдъхновени“, като обяснят, че здравословните храни са пътят към физическата сила, високия растеж. Момичетата могат да бъдат повлияни от истории за красотата на косата и кожата. Илюстрирайте им възможните последствия от преяждането на сладки или мазни неща: кариес, затлъстяване, косопад, акне.

Н. Палцев възложи на Комисията по финанси и бюджет да намери средства за повишаване на хранителните стандарти в училищата. Беше инструктирано да се предвидят в бюджета за 2009 г. средства в размер на 60 милиона рубли за преоборудване на столове в 29 училища в града и 9,5 милиона - за подмяна на оборудване в столове на детски градини. И накрая… Нека работим заедно!

Тази презентация предоставя цялата информация за принципите на здравословното хранене, правилата на "Пирамидата". Използвах го като фонов обект при работа с печатни тетрадки „Здравословно хранене". Този урок го прекарвам в пети клас, повтаряме тази тема в осми клас при изучаване на темата „Хранене и храносмилане". Може да се използва в часовете на класа в средно ниво и по време на избираемите дисциплини по медицина в 10-11 клас.

Изтегли:

Преглед:

За да използвате визуализацията на презентации, създайте акаунт в Google (акаунт) и влезте: https://accounts.google.com

Надписи на слайдове:

Проект на Рачкова В.И. учител по биология MBOU "средно руско-татарско общообразователно училище № 150" Приволжски район на град Казан.

Здравословна храна. Храната е строителен материал, от който тялото ни се нуждае за енергия, за обновяване на клетките. Храненето е това, което влияе на нашето настроение, енергия, продължителност на живота. Известно е, че нашите интелектуални способности зависят и от това какво ядем.

Правилното хранене е здравословно хранене. Хиляди специалисти се занимават с проблема за здравословното хранене: те изучават състава на продуктите, анализират тяхната съвместимост, разработват диети ... Но само вие можете да изберете единствената диета, която ви подхожда. Уви, все още не е изобретен универсален диетичен продукт, който да отговаря на буквално всички без изключение. Какво да правя? Разбира се, търсете компромиси, избирайте само онези продукти в различни комбинации, които не са несъвместими за вашето тяло. И трябва да започнете да се храните правилно възможно най-рано, като се придържате към следните принципи.

ПРИНЦИПИ НА ЗДРАВОСЛОВНОТО ХРАНЕНЕ. Принцип 1. Не изхвърляйте тялото с токсини! По някаква причина най-вкусните храни са или безполезни, или вредни за организма. Във всеки случай диетолозите съветват да избягвате солени храни: сирена, колбаси, консерви и пушени меса.

Принцип 2. Киселинно-алкалният баланс трябва да се поддържа в организма! Най-важното за профилактиката на всички заболявания е поддържането на нормален метаболизъм в организма. Когато храната се обработва в стомашно-чревния тракт, тя се разпада на неутрални съединения, слаби киселини и основи. Някои от тях бързо се разрушават и изхвърлят от тялото, а останалите имат окислителен или алкализиращ ефект върху състоянието на вътрешната среда на тялото. Според този принцип хранителните продукти се разделят на "киселинни", "алкални" и "неутрални". Алкализацията на тялото се насърчава предимно от зеленчуци, плодове и мляко. А най-мощният окислител са месните и рибните продукти. А най-полезна за организма е леко алкалната среда.

Принцип 3. Избягвайте преяждането! По-добре е да ядете по-малко, без да претоварвате стомаха с големи порции храна и в същото време не забравяйте за балансирана диета.

Принцип 4. Храненето трябва да е пълно! Както знаете, хранителната стойност на продуктите е съдържащите се в тях протеини, мазнини и въглехидрати. Всички тези елементи са необходими на нашето тяло.

Принцип 6. Спазвайте културата на хранене! Храната, която е твърде компресирана, твърда, лошо сдъвкана, твърде студена или твърде гореща, нискокачествена храна не трябва да влиза в стомаха.

Хранителна пирамида. Основата на здравето може да се счита за хранителна пирамида. Създателите на пирамидата успешно илюстрират полезното съотношение на храните в ежедневната диета. Проучванията показват, че графичното изображение на пирамидата на здравословното хранене се възприема лесно както от деца, така и от възрастни.

Подове на пирамидата. ПРИЗЕМЕН ЕТАЖ: ЗЪРНЕНИ ЗАРАВИ Зърнените храни са в основата на здравословното хранене; съдържат малко мазнини, доставят на организма необходимите витамини, минерали и фибри. Тази група храни е източник на сложни въглехидрати. Тъй като хлябът и сладкишите са с високо съдържание на калории, но с ниско съдържание на хранителни вещества, сведете ги до минимум. Ще бъде по-добре за вашето здраве да ядете пълнозърнеста каша.

ВТОРИ ЕТАЖ НА ПИРАМИДАТА: ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ ПЛОДОВЕТЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИТЕ доставят на тялото важни витамини, минерали и фибри. И като правило не съдържат мазнини. Проучванията показват, че всяка допълнителна порция плод или зеленчук намалява риска от сърдечни заболявания с 4%. Особено успешни в това са зелените листни зеленчуци и витамин С, съдържащи се в много видове плодове.

ПЛОДОВЕ. Закуската е подходящо време да се обърнете към плодовия компонент на диетата. Добавете плодове към закуски и обяд за три до четири порции на ден. Опитайте се да изберете пресни плодове, които са в сезона.

ЗЕЛЕНЧУЦИ. Освен пържени картофи, пица или паста, силно овкусени с кетчуп, много хора изобщо не ядат зеленчуци. Това е опасна тенденция, тъй като зеленчуците, които са предимно вода, могат значително да разширят гамата от диетични ястия. Зеленчуците са отличен източник на витамин С, фолиева киселина, бета-каротин, минерали и фибри. Освен това те практически не съдържат мазнини.

ТРЕТИ ЕТАЖ НА ПИРАМИДАТА: ПРОДУКТИ ОТ ЖИВОТИНСКИ ПРОИЗХОД В ТОЗИ етаж на пирамидата преобладават продуктите ОТ ЖИВОТИНСКИ ПРОИЗХОД - група от млечни и месни продукти, която включва също птиче месо, бобови растения, яйца и ядки. Такава храна осигурява на тялото важни хранителни вещества, предимно протеини, калций, желязо и цинк. Месо и неговите заместители (2-3 порции или 150-200 грама дневно).

МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ Млякото, киселите млека и сирената заемат третото ниво на пирамидата, до месото, птиците, рибата, бобовите растения, яйцата и ядките. Подобно на месните продукти, млечните продукти са добър източник на протеини. Плюс това, те са с високо съдържание на калций и витамини A и D - чудесно допълнение към вашата диета! МОЛЯ, ОБЪРНЕТЕ ВНИМАНИЕ: Млечните продукти могат да бъдат с високо съдържание на мазнини, така че търсете в магазините продукти с ниско или ниско съдържание на мазнини, за да контролирате теглото си.

Месо и риба. Изберете най-добрите сортове постно месо - говеждо, телешко и агнешко. Дайте предпочитание на постни части от трупа, като говеждо филе, пържоли. Изберете постно говеждо месо. Внимавайте с деликатесите: много месни ястия съдържат повече мазнини, отколкото постното месо на парчета Не забравяйте за рибата, особено морската! Повечето видове риба съдържат малко количество мазнини.

ГОРНИЯТ ЕТАЖ НА ПИРАМИДАТА: МАЗНИНИ, МАСЛА И СЛАДКИ. На върха на пирамидата на здравословното хранене са мазнините, захарта и сладкишите. Колко малко място имат! Техният дял в здравословното хранене трябва да бъде също толкова малък. Всъщност прекомерната консумация на мазнини заплашва да повиши нивото на холестерола в кръвта и развитието на много опасни заболявания, включително инфаркт и инсулт. Любителите на захарта получават метаболитни нарушения, диабет, затлъстяване, мигрена и кариес. Научете себе си и близките си да използвате тези продукти възможно най-малко. Повечето от тях, тъй като са висококалорични, не доставят на тялото други хранителни вещества освен захар, мазнини и калории.

Заключение. Оказа се, че децата, които се хранят здравословно, ядат много плодове и зеленчуци, изпитват по-малко психични проблеми от своите връстници, които консумират предимно бързо хранене, бял хляб, червено месо и сладки газирани напитки. В същото време добре хранените тийнейджъри са по-малко агресивни и по-малко склонни към депресия.

Зеленчуците са основно хранително вещество за човешкото тяло. Зеленчуците се консумират пресни или преработени. Ястията със зеленчуци са много вкусни и здравословни. Преработката на зеленчуците, особено термичната обработка на зеленчуците, намалява биологичната стойност на продукта. За предпочитане е, разбира се, особено през лятно-есенния период пресни сурови зеленчуци или варени с най-щадяща топлинна обработка. При интензивна топлинна обработка на зеленчуците част от органичните съединения, които са полезни за организма, се разграждат. Храната става енергийно дефектна. Не трябва обаче да злоупотребявате само със сурови зеленчуци. Всичко е добро в умерени количества. Необходимо е постепенно да увеличите количеството сурови зеленчуци и плодове, като вземете предвид индивидуалната поносимост на суровите фибри, опитайте се да включвате зеленчуци и плодове в диетата си всеки ден преди варена храна. Ароматните билки премахват вредните вещества от тялото, забавят процеса на стареене и придават еластичност на кожата. Със зелените всякакви ястия стават по-полезни. Основната функция на ароматните билки е не само да подобряват вкуса и да събуждат апетита (поради съдържанието на специални етерични масла), но и да премахват токсините. Пикантните билки се използват най-добре пресни, когато имат повече хранителни вещества. И за да се насладите на зелените дори през зимата, през лятото не забравяйте да замразите измитите и изсушени зеленчуци на малки порции в торбички. Замразените билки запазват напълно своите полезни качества. Можете да отглеждате зеленчуци от семена на перваза на прозореца Разнообразете менюто си. Плодовете и плодовете могат да бъдат неразделна част от много ястия от зеленчуци, зърнени храни, млечни продукти, месо, птици, риба. Плодовете и плодовете допринасят за по-пълното им храносмилане и усвояване, допълват ястията с редица хранителни вещества. Яжте колкото се може повече различни плодове и горски плодове. По-добре е да ядете плодове и плодове не по-късно от 20-30 минути преди хранене и никога на пълен стомах. Плодовете се усвояват в червата, като се задържат в стомаха само за много кратко време. Когато стомахът е пълен, плодовете сякаш чакат своя ред да попаднат в червата и по това време под въздействието на ензими и температура започват да ферментират и губят полезните си свойства.