Какво да сготвя за вечеря с агнешко. Избираме парче младо агнешко месо, обработваме продукта според дадените препоръки, варим го с добавяне на желаните подправки

Агнешкото е доста рядко месо на нашата маса, така че може спокойно да бъде включено в списъка на деликатесите. В Кавказ казват, че истински кебап може да се направи само от агнешко. Но у дома има и други ястия с агнешко: рецепти със снимки са лесни за приготвяне.

Всяка домакиня трябва да разбере, че с такова крехко и в същото време грубо месо като агнешко трябва да можете да работите правилно. В зависимост от частта от трупа, която ще се използва при готвене, процесите на обработка на месото могат да варират значително. Например, за по-твърди части може да се наложи месото да се накисне първо. Някои части, по-специално частта на врата, могат веднага да се използват за готвене.

Благодарение на факта, че беше решено да поставите всички рецепти под едно заглавие като част от кулинарния проект, сега можете бързо да изберете какво да приготвите с агнешко бързо и вкусно. Разбира се, думата „бързо“ тук има по-скоро общо значение. Защото този вид месо трябва да се готви дълго и досадно: само тогава ще получите сочно ястие, а всяко парче агнешко просто ще се топи в устата ви.

Всяка рецепта има не само описание стъпка по стъпка, но и ясни снимки. Благодарение на тези снимки дори младите домакини с минимален опит в кухнята ще разберат точно какви процеси трябва да се извършат, за да се гарантира, че агнешкото месо ще се окаже меко и сочно. Моля, имайте предвид, че ястия с агнешко: прости и сложни рецепти с такива снимки стават ясни за изпълнение. Това също е изключително важно.

Често се случва, поради липса на ясна и проверена информация и добра рецепта, домакинята да не предприема често кулинарни експерименти. Особено с такъв доста труден за приготвяне продукт като агнешкото месо. С нашите рецепти и обяснения дори това става ясно и лесно.

Особено внимание се обръща на онези рецепти с агнешко месо, които се приготвят на фурна. В модерен апартамент или дори частна къща не винаги е възможно да се готви това месо на свободен огън. Фурната ще бъде чудесен помощник тук. Времето за готвене може да е дълго, често отнема няколко часа, но месото ще бъде меко и сочно и лесно ще падне от костта. Правете кулинарни експерименти и овладявайте нови техники, за да зарадвате себе си и близките си с нови ястия всеки ден.

10.11.2018

Агнешки бут в ръкав

съставки:агнешко бутче, лук, сол, черен пипер, кориандър, звездовиден анасон

Случвало ли ви се е да готвите агнешко бутче? Оказва се, че можете да изпечете агнешки крак във фурната в ръкав. Ястието е много вкусно и ще изненада мнозина.

съставки:

- 4 кг. агнешко бутче;
- 1 глава лук;
- сол;
- смес от чушки;
- кориандър;
- 2 бр. звездовиден анасон.

22.06.2018

Агнешка супа Харчо

съставки:агнешко, ориз, лук, чесън, доматен сос, черен пипер на зърна, дафинов лист, сол, подправки, билки, олио

Харчо е известна грузинска супа. Ние също го обичаме много, затова ви съветваме да използвате нашата рецепта и да го приготвите от агнешко. Това първо ястие е особено популярно сред силната половина на човечеството поради своята наситеност и изобилие от подправки.

съставки:
- агнешко - 300 гр.;
- ориз – 3-4 супени лъжици;
- лук - 1 бр.;
- чесън - 1-2 скилидки;
- доматен сос - 150 г;
- черен пипер - 2-3 грах;
- дафинов лист - 1-2 бр.;
- сол на вкус;
- хмел-сунели на вкус;
- кориандър на вкус;
- зеленчуци на вкус;
- растително масло - 1-2 супени лъжици.

26.05.2018

Агнешко задушено в казан със зеленчуци

съставки:агнешко, лук, патладжан, черен пипер, сол, подправки

Агнешкото се счита за гурме месо. Най-добрите готвачи просто обичат да готвят агнешко, тъй като е много крехко и ароматно. Днес ще приготвим вкусно и задоволително ястие - агнешко, задушено в казан със зеленчуци.

съставки:

- 600 грама агнешко месо,
- 200 грама лук,
- 200 грама патладжани,
- 200 грама черен пипер,
- сол,
- подправки.

13.04.2018

Агнешки ребра на фурна

съставки:агнешко ребро, чесън, сол, подправки, розмарин, олио

Агнешките ребърца се приготвят много лесно. Днес съм ви подготвила рецепта за агнешки ребра на фурна с чесън и подправки.

съставки:

- 1 кг. агнешки ребра,
- глава чесън,
- половин ч.л сол,
- една четвърт ч.л смеси от подправки за агнешко месо,
- една четвърт ч.л розмарин,
- 3 с.л. растително масло.

19.03.2018

Агнешки лагман

съставки:агнешко, лук, чушка, олио, моркови, домат, сол, билки, черен пипер, яйце, брашно, сол

Лагманът е много вкусно и задоволително ястие. Днес ще ви кажа как да готвите класически лагман у дома.

съставки:

- 1 кг. агнешко,
- 3 чушки,
- 4 глави лук,
- 2 с.л. растително масло,
- 2 моркова,
- 4 домата,
- сол,
- куп зеленина,
- зърна черен пипер,
- млян черен пипер,
- 1 яйце,
- 150 грама брашно.

10.03.2018

Ирландска яхния

съставки:картофи, лук, масло, брашно, сол, черен пипер, захар, подправка, бира, бульон, моркови, доматено пюре, агнешко

Яхнията е много вкусно и задоволително ястие. Има много рецепти, днес ви предлагам да приготвите много вкусна необичайна ирландска яхния.

съставки:

- 4 картофа,
- 1 глава лук,
- 100 мл. растително масло,
- 2 с.л. брашно,
- сол,
- млян черен пипер
- 1 с.л. Сахара,
- смлян кориандър,
- розмарин,
- 2 дафинови листа,
- 1 чаша тъмна бира,
- 2 чаши месен бульон,
- 2 моркова,
- 1 с.л. доматена паста,
- 700 грама агнешко или говеждо месо.

12.01.2018

Агнешки пилаф в казан

съставки:ориз, агнешко, моркови, олио, лук, чушка, чесън, берберис, кимион, сол, кориандър

Днес съм подготвил за вас рецепта, по която можете да приготвите истински вкусен агнешки пилаф във вашата кухня в казан.

съставки:

- половин килограм ориз,
- половин килограм агнешко месо,
- половин килограм моркови,
- 150 мл. растително масло,
- 2 глави лук,
- 1 люта суха чушка,
- 2 глави чесън,
- половин супена лъжица. сушен берберис,
- половин супена лъжица. кимион,
- половин супена лъжица. семена от кориандър,
- сол.

28.12.2017

Супа от агнешко питие

съставки:агнешко, лук, домат, дюля, нахут, картофи, сол, черен пипер, зелени

Днес ще ви запозная с азербайджанската кухня. Ще приготвим вкусна и задоволителна супа от агнешко питие.

съставки:

- 500 грама агнешко месо,
- 2 глави лук,
- 1 домат,
- 1 дюля,
- 100 грама нахут,
- 5 картофа,
- сол,
- зърна черен пипер,
- зеленина.

11.12.2017

Прости домашни чебуреци с водка

съставки:вода, брашно, яйце, водка, масло, сол, месо, лук, бульон, черен пипер

Само не се притеснявайте, но днес ще приготвим вкусни домашни чебуреци с водка. Е, пихме и веднага ядохме. Това разбира се е шега, вкусът на тези чебуреци определено ще ви хареса. А водката е тук, за да придаде хрупкавост на тестото.

съставки:

- 125 мл. вода,
- 350-380 грама брашно,
- 1 яйце,
- 1-2 с.л. водка,
- 1 с.л. растително масло,
- 1 ч.л. сол,
- 450-500 грама месо,
- 1-2 глави лук,
- 100-150 мл. месен бульон,
- млян черен пипер.

13.10.2017

Аджапсандал с месо

съставки:месо, патладжан, картофи, лук, домати, сладки пиперки, кориандър, сушен босилек, масло, растително масло, дафинов лист, вода, сол

Ако трябва да приготвите нещо вкусно, красиво и питателно, тогава арменската рецепта ще ви помогне - „Аджапсандал“ с месо. Това ястие ще ви стопли в студено време, ще повдигне настроението ви и перфектно ще задоволи глада ви.
съставки:
- месо (агнешко или свинско) - 400 г;
- патладжан - 2 броя (средни);
- картофи - 3 бр.;
- лук - 1 брой;
- домати - 4 бр.;
- чушки - 3 бр;
- кориандър - 1 малка връзка;
- сушен босилек - 3 щипки;
- масло - 50 г;
- растително масло - 30 g;
- дафинов лист - 2 бр.;
- вода - 100 г;
- сол на вкус.

02.10.2017

Агнешка супа

съставки:агнешко, вода, лук, картофи, домати, моркови, маруля чушки, зелени, сол, подправки

Днес ще ви науча как да сготвите много вкусна, засищаща и лесна за приготвяне супа с агнешко и зеленчуци. Ястието се оказва невероятно вкусно, основното е да изберете правилното месо.

съставки:

- половин килограм агнешко месо,
- 2 литра вода,
- 1 глава лук,
- 3-4 картофа,
- 1 домат,
- 1 морков,
- 1 салатен пипер,
- 1 връзка зеленина,
- сол.

21.08.2017

Самса с агнешко

съставки:вода, яйце, брашно, масло, сол, агнешко, лук, кимион, сол, черен пипер, сусам, жълтък

Самса има много вариации, но традиционната рецепта за приготвянето й е с агнешко. Ще ви научим как да приготвяте такава самса у дома, за да можете да изненадате семейството и гостите си с вкусни и задоволителни сладкиши.
съставки:
За теста:
- 1 чаша (220 ml) вода;
- 1 яйце;
- 3-4 чаши (500-520 г) брашно;
- 80 грама масло;
- 0,5 ч.л. сол.
За кайма:
- 500-600 грама агнешко месо;
- 2-3 глави лук (300 г);
- 2-3 ч.л. кимион;
- сол на вкус;
- смлян черен пипер на вкус.
Допълнително:
- 100 грама разтопено масло - за намазване на пластовете тесто;
- 3 ч.ч. бял печен сусам - за поръсване;
- 1 яйчен жълтък.

03.08.2017

Агнешка супа

съставки:агнешко, картофи, лук, моркови, чушка, чили, доматено пюре, олио, сол, дафин, подправки, билки

Агнешкото е много вкусно и задоволително месо, основното е да знаете как да го приготвите. Днес ще ви кажа как да сготвите една наистина вкусна и задоволителна супа с агнешко и картофи.

съставки:

- 300 грама агнешко месо,
- 4 картофа,
- 1 глава лук,
- 1 морков,
- 2 сладки пиперки,
- лют пипер на вкус,
- 1 с.л. доматена паста,
- 2 с.л. растително масло,
- 2 ч.л. сол,
- 1 дафинов лист,
- 1 ч.л. млян черен пипер,
- една четвърт куп зелен кориандър.

28.07.2017

Бюлер. Бурятска супа с агнешко

съставки:агнешко, лук, картофи, сол, черен пипер, копър, магданоз

Предлагам ви да приготвите тази вкусна бурятска супа - бюлер. Приготвя се от агнешко месо. Интересен ефект от тази супа е, че премахва следалкохолния синдром.

съставки:

- 450 грама агнешко месо,
- 3 глави лук,
- 2 картофа,
- половин супена лъжица. сол,
- прясно смлян пипер,
- връзка копър,
- връзка магданоз.

10.06.2017

Агнешки шулюм

съставки:агнешко, картофи, моркови, лук, патладжан, чушки, кориандър, люти чушки, зеленчуци, залив

Шулюмът е супа, която ловците приготвят от патица и обикновено с това ястие откриват ловния сезон. Днес ще приготвим агнешки шулюм. Приготвянето на тази супа отнема повече от 2 часа, но си заслужава.

съставки:

- 1 кг. агнешко;
- 400 грама картофи;
- 300 грама моркови;
- 150 грама лук;
- 300 грама патладжани;
- 200 грама черен пипер;
- 300 грама домати;
- 100 грама кориандър;
- 2-3 люти чушки;
- зеленина;
- чесън;
- Дафинов лист;
- пипер;
- сол.

06.03.2017

Класическа агнешка супа харчо

съставки:агнешко, ориз, лук, домат, целина, ядка, чесън, черен пипер, кориандър, дафин, сол

Харчо е гъста, ароматна супа, която заема специално място в грузинската кухня. Освен това има повече от една възможност за готвене. Нашата нова рецепта ще ви научи как да готвите класически харчо.

Продукти за рецептата:
- 700 г месо с кост;
- 120 г дългозърнест ориз;
- две глави червен лук;
- два домата;
- 150 г стръкове целина;
- 100 г орехи;
- глава чесън;
- две шушулки лют червен пипер;
- смлян червен пипер – две щипки;
- хмел-сунели - две щипки;
- връзка кориандър и копър;
- Дафинов лист;
- смлян черен пипер - на вкус;
- сол на вкус;
- подправки за бульон;
- растително масло.

Кулинарна общност Li.Ru -

Ако имате тажин и хубаво агнешко, вие сте голям късметлия - можете да сготвите вкусно агнешко със зеленчуци в тагин. Приготвянето е съвсем просто, но ястието се получава несравнимо.

Агнешко печено с ориз, особено ако агнешкото е младо, е отлично ястие за празнична семейна вечеря. Месото се оказва най-меко. Препоръчвам!

Агнешко в бира. Готвенето на агнешко в бира е доста просто, въпреки че ще отнеме известно време. Но резултатът ще ви зарадва. Агнешкото в бира се оказва крехко и сочно. Ястие за любителите на агнешкото!

Моят съсед, чистокръвен узбек, ме научи да готвя агнешко по узбекски. Той казва, че това ястие се смята за празник в неговата страна. Не знам дали е празнично, но определено е вкусно :)

Рецепта за агнешко на фурна с картофи, чушка, червен лук, подправено с розмарин и риган.

Агнешкото къри е ястие, което се отличава с това, че се приготвя с много подправки. Това прави вкуса на месото интересен и приятен. Казвам ви и ви показвам със снимки как се приготвя агнешко къри!

Агнешкото с домати е чудесно месно ястие за специална вечеря. Основното е прясното и качествено агнешко. Приготвянето отнема около час. Агнешкото месо излиза меко, крехко, сочно и ароматно. Опитай!

Пикантното агнешко с дюля е леко екзотично и много вкусно месно ястие в ориенталски стил. Ако обичате да експериментирате, непременно опитайте!

Представяте ли си как да приготвите агнешкото вкусно, така че да не ви отблъсне със специфичната си миризма? Рецептата за агнешко с мента е на вашите услуги. Ще се изненадате колко страхотно е това ястие!

Приготвянето на вкусно агнешко не е най-лесната задача. Месото се оказва или жилаво, или с неприятна миризма. Рецепта за агнешко, задушено в сос, ще помогне за решаването на проблема - опитайте, това е много вкусно ястие.

Рецепта за агнешко с кускус. Това африканско зърно върви много добре с агнешко.

Агнешкото с артишок е националното ястие на Крит. Внимание - за да приготвите автентично ястие трябва да имате истинска пещ!

Агнешкото в саксии у дома се оказва невероятно ароматно; въпреки че приготвянето на такова ястие отнема много време, то винаги получава куп комплименти за своята ситост, мекота и сочност. Препоръчвам!

Агнешкото месо на скара се пече след мариноване 24 часа. Може да се използва всякаква марината, а вариациите са повече от достатъчно. Но аз искам да предложа моя. Включва мента, кисело мляко, кимион и подправки.

Днес ще споделя с вас една рецепта от любимото ми агнешко месо - агнешко с боб. Това ястие ще украси всеки празник. Изглежда красиво на масата и е много вкусно. Всички ще бъдат възхитени!

Това ястие е много популярно в Албания. По-специално, това е специалитет на древния албански град Елбасан. Там е прието за празниците да се приготвя агнешко в кисело мляко.

Има огромен брой рецепти за готвене на агнешко. Обичам агнешко и ако мога да си купя прясно месо, често приготвям агнешко с черен пипер. Ще споделя моята рецепта с вас.

Рецепта за агнешко с карамелизиран лук, задушен в кафява захар и балсамов оцет.

Тази рецепта за агнешко печено във фурната ще помогне на тези, които са получили огромно парче агнешко, но не е ясно какво да правят с него. С тази проста рецепта ще сготвите агнешкото си вкусно.

Пикантно агнешко със зеленчуци и сини сливи е рецепта за тези, които не знаят как да готвят агнешко. Ястието е доста просто, но, повярвайте ми, невероятно нежно и вкусно.

Рецепта за агнешка яхния с картофи - приготвяне на ястие от агнешко месо с гарнитура и билки.

Рецепта за агнешко, задушено със сини сливи и канела. Месото се оказва много ароматно и нежно. Оризът би бил идеалната гарнитура.

Рецепта за агнешко печено с билки и чесън. В тази рецепта можете да опитате да замените агнешкото с телешко. Отлична гарнитура за това месо ще бъдат картофи, елда или ориз.

Рецепта за агнешко с арабски подправки. Популярно и много вкусно ястие от арабската кухня.

Искате ли просто и вкусно ориенталско ястие? Моля - вкусно агнешко с нахут! Лесен механизъм за готвене, достъпни съставки - и фантастично вкусно ястие на масата!

Каквото и да казва някой, най-добрият и правилен пилаф се прави от агнешко, така че днес се обръщаме към узбекската кухня и приготвяме това ястие в най-добрите традиции.

Рецепта за агнешко печено по гръцки с розмарин и сос от прясна мента, черен пипер, горчица, зелен лук и лимонов сок.

Рецепта за агнешко с ориз. Агнешкото върви много добре с ориз, като, разбира се, месото трябва да е добре мариновано.

Рецепта за агнешко с кокал с вино и домати. Към ребрата добавете настъргани пресни картофи и джинджифил.

Рецепта за задушено агнешко със сини сливи - приготвяне на ястие от агнешко месо със сини сливи, канела и билки.

Приготвяме най-автентичния узбекски пилаф от агнешко с нахут по оригинална узбекска рецепта! Автентична узбекска рецепта, агнешки пилаф, който ще се получи точно като в най-добрите къщи в Ташкент.

Рецепта за приготвяне на агнешки котлети с фета, чесън, зелен лук, скариди и кедрови ядки на скара.

Агнешко печено се прави от агнешко бутче. Първо мариноваме месото, след което го изпичаме добре. Ще имаме прекрасно ястие, ароматно, сочно, с коричка, което ще върви с картофи и салата.

Агнешкият гулаш е идеален за дълга, студена вечер със семейството. Това ястие ще ви стопли, засити и ще ви удиви с прекрасния си вкус. Агнешкото трябва да е прясно и с отлично качество.

Шурпата е супа от зеленчуци и варено агнешко, които се допълват идеално! Искам да ви предупредя, че агнешката шурпа изисква време и труд! Но ястието си заслужава!

Готвене на традиционно монголско ястие с месо, станало много популярно в Русия. Манти с агнешко, картофи и зеленчуци за обяд.

Рецепта за приготвяне на кофти, традиционно гръцко ястие от агнешка кайма с подправки, на скара или във фурна.

Класическа рецепта за агнешки кебап, маринован в чесън, лук и домати. Агнешките шишчета са много по-крехки от тези от други видове месо.

Долмата традиционно се приготвя от три вида кайма - свинска, телешка и агнешка. Предлагам ви опростен вариант на приготвяне на долма с агнешка кайма. Ще ви трябват млади листа от грозде.

Рецептата за агнешка супа с картофи е просто предназначена за гастрономическо задоволство на гладни и уморени мъже - след такава супа той няма да ръмжи, а ще мърка!

Ето една класическа рецепта за агнешки пилаф в бавна готварска печка. Така се получава много сочно, защото се готви в собствен сок и оризът никога няма да е „дървен“. Ястие за специални поводи!

Предлагам на вашето внимание не само вкусен и задоволителен агнешки лагман, но и изключително бърз за приготвяне. Това ястие е подходящо за тези, които не са свикнали да прекарват много време в кухнята.

Рецепта за пържено агнешко с домати, сини сливи, сушени кайсии, червен пипер, лук и кориандър.

Всеки, който е изправен пред задачата да направи вкусен агнешки кебап, ще намери полезна моята рецепта за агнешки кебап с оцет. Повярвайте ми, кебапът, приготвен по тази рецепта, ще бъде вкусен!

Който не обича агнешко, просто не знае как да го готви. За да приготвите най-крехкото сочно месо, трябва да знаете само няколко правила.

Подготовка за готвене

Най-важен е изборът на самото агнешко. Когато избирате месо, трябва да обърнете внимание на цвета му. Агнешкото месо трябва да е светло червено, а мазнината да е бяла. При натиск върху месото не трябва да изтича кръв, това се случва само при замразено месо. Ако се продава само замразено месо, то трябва да се размрази на долния рафт на хладилника.

И така, месото е избрано, следващата стъпка трябва да бъде накисване и мариноване. За целта залейте агнешкото със студена вода и го оставете в хладилника за няколко часа. След тази процедура месото трябва да се измие и маринова.

Маринатата може да бъде абсолютно всичко: от обикновена сол, черен пипер и лук, сок от нар или соев сос до сложни маринати. Отлична марината може да се получи, като се смесят зехтин, горчица, балсамов оцет, розмарин и чесън.

Зеленчуковата марината ще придаде на месото уникален вкус и аромат. Трябва да нарежете на ивици и да смесите корен от целина, моркови, лук и да добавите няколко скилидки нарязан чесън. Препоръчително е да държите агнешкото в тази марината за около един ден, това ще придаде на месото уникален вкус и аромат.

Когато времето за мариноване приключи, можете да започнете да приготвяте „възглавницата“ за лук за него. За да направите това, трябва да обелите и нарежете 5-6 средни глави лук на половин пръстени.

И сега, когато всички подготвителни етапи са завършени, можете да продължите към последната стъпка от подготовката.

Как да сготвим агнешко месо сочно и меко

Изсипете малко растително масло в загрят тиган с дебели стени, поставете „възглавницата“ от лук, поставете агнешкото върху него и покрийте плътно с капак. Готвенето трябва да се извършва на минимална топлина.

Ако по време на готвене месото не пусне достатъчно сок и лукът започне да гори, можете да добавите малко вода. Приготвянето ще отнеме 2-3 часа. След това време получавате меко, сочно месо, което се топи в устата.

Пресни билки могат да бъдат отлично допълнение към агнешкото: кантарион, магданоз, копър, босилек и други. Идеални за това месо биха били пресни домати, краставици, репички, маринован лук, люти и кисели сосове, печени патладжани, картофи и печени чушки. Чаша добро червено вино ще ви помогне да разкриете целия букет от вкусове и аромати на това невероятно месо.

Какво обикновено си представяме, когато говорим за агнешко? Е, да, по-често - пилаф и шиш. Вярно е, че много хора предпочитат други видове месо пред него. Междувременно се отличава от тях не само с оригиналния си вкус. Нека помислим защо кавказците, чети – дълголетници, с удоволствие приготвят предястия и салати, супи и основни ястия с агнешко. Да, да, диетичното месо, което доставя желязо на организма, е здравословно, въпреки че има специфичен вкус. И можете да готвите вкусни ястия от него. Преди да започнете да готвите, нека се запознаем с този вид месо, научете как да го избирате, какви тайни трябва да знаете, за да се насладите на вашето семейство или гости!

Какво можете да готвите от агнешко?

Пилаф с агнешко

Всичко! Първо, това са всякакви методи, тоест ние пържим, задушаваме, готвим, печем, използвайки тигани, котли, мултикукъри, огньове, скари и др. Второ, приготвяме салати, топли и студени предястия, първи и втори ястия, печени стоки и др.

Трето, използваме рецепти от всяка кухня - от европейска до национална:

Кавказката е известна със своите шикозни рецепти за шишчета с невероятно вкусни сосове.
Узбек ще предложи несравнимо вкусен пилаф.
Българското е представено от ароматна яхния.
Молдавецът стана известен с агнешко, пълнено с черен дроб и елда и др.

Разбира се, трябва да се даде предимство на месото от млади агнета - светло и с восъчна мазнина. Няма тази специфична миризма и е по-мека. Месото е старо, ярко червено и колкото и да го готвиш е малко жилаво.

Не вземайте замразени парчета. Натиснете ги с пръст и ако в дупката се появи кръв, потърсете друг продавач. С прясното месо това няма да стане.

Вижте свинската мас. Ако е жълто, значи ви предлагат месо от стара овца. защото При млад човек мазнините са еластични и леки.

Обърнете внимание на размера и цвета на ставите, не ги вземайте, ако са големи и жълтеникави.

Подготовка на агнешко за готвене

Агнешка кайма

Това е единственият случай, когато месото не трябва да се мие . Избършете го с хартиена салфетка и това е. Просто, например, когато смилате за кайма, отстранете всичко, което не е годно за консумация (сухожилия, филми).
Ако при пържене го поставите с мазнина надолу, ястието ще стане много крехко. . Не харесвате специфичния вкус? Накиснете парчетата във водка, поръсете месото с канела или кедрови ядки.
Ако имате замразено агнешко, гответе веднага след размразяването на стайна температура. . Във фризера трябва да се поставя само прясно месо, като се съхранява при температура до 5 градуса.

Какви разфасовки да изберете за ястия?

Всеки с вкуса си:

Обикновено варят врат и гърди.
Задушете джоланът и плешката.
Те използват филе, бут или плешка за кебапчета.
Пържена - шунка.
Котлети се правят от филе.
Слагат филето върху котлетите.

Видове маринати за агнешко - как да направите месото по-вкусно?

Ако по време на готвене има марината, агнешкото ще се окаже по-меко и сочно. Но не е нужно да държите парчетата в него половин час, както е например с пилето. Един час или повече ще бъде достатъчен за младо агне, но старото трябва да се маринова за 10-12 часа.

Отлична смес се получава от:

Горчица, зехтин, оцет, чесън, мента и розмарин.
Приготвя се от зехтин и лимонов сок.
Соев сос и чесън.
Кисело мляко и кимион.
Кисело мляко, чесън и кардамон.
Зехтин със сок от лайм, риган, чили и мащерка.

Месото за шишчета можете да държите поне един ден в марината от лук, чесън, целина и бахар.

Колко време се готви агнешко?

Основното при приготвянето на агнешко месо е да не го варите дълго, в противен случай ще получите сух морски език с гумен вкус:

Скара - специален случай, тук можете да преминете за няколко минути.
Гасене - малък огън и много течност ще изисква не повече от половин час.
Пържене - средно печене във фурната ще отнеме 15-20 минути при температура 245 градуса. В тигана едно-две завъртания са достатъчни.

ВНИМАНИЕ! Агнешката мазнина незабавно се втвърдява. Следователно месото се яде веднага, измито с нещо горещо. При супата мазнината може да се отстрани.

Какви гарнитури вървят с агнешко месо?

Понякога това обилно и тежко месо е придружено от достатъчно зеленчуци – сурови или задушени. И още зеленчуци, пресни домати, репички, печени патладжани, чушки на скара. В краен случай това могат да бъдат пресни картофи с пържен лук и чесън, ронлива оризова каша.

Борш, лула кебап, шиш кебап, яхния - това е, което обичаме и което можем да готвим по всяко време. В крайна сметка модерна кухня, оборудвана с различни средства, позволява. Ще започнем ли?

Лула агнешки кебап - подготовка стъпка по стъпка със снимки

Да, нямаме огън, на който е обичайно да готвим това ястие, но това няма значение. Има печка и тиган, или мултикукър, тоест всеки уред, подходящ за пържене. Основното е, че се оказва вкусно!

съставки:

Агнешко – 0,5 кг
Свинска мас – 100 гр
Лук – 2 бр.
Зелените - куп
черен пипер - 70 г
Яйца – 1 бр
Подправки - на вкус
Сол на вкус
Растително масло - за пържене

Как правилно да приготвите агнешко лула кебап?

Как се прави кайма? Смелете парчета агнешко и свинска мас. Защо свинска мас? Защото така каймата ще стане по-крехка. След това трябва да го разбиете добре и да го смесите с разбитото яйце. Следващата ключова съставка е лукът. Не е необходимо да го смиламе, ние го нарязваме на ситно, като чушки и билки, което ще придаде приятен вкус. Всичко се разбърква добре, посолява се, овкусява се с подправките - колкото повече от тях, толкова по-вкусна е лулата!

Стъпка 1. Готово мляно месо

Когато приготвяте кайма, внимавайте за нейната консистенция. Не трябва да е течно или много твърдо. Нека оформим тези колбаси.

Стъпка 2. Заготовки

След това сложете тигана на огъня и нанижете парчетата на дървени шишчета. Просто първо ги измерете и ги изрежете, за да паснат.

Стъпка 3. На шишчета

Изсипете масло в тиган, загрейте го добре и изпратете заготовките.

Стъпка 4. В тигана

Първо пържете на силен огън, а когато каймата стегне, може да намалите котлона. Извадете внимателно и сервирайте веднага. Трябва да изядете тази красота веднага!

Стъпка 5. Ястието е готово. Добър апетит!

Как да сготвим вкусно агнешко задушено със зеленчуци

Получете голямо удоволствие от това вкусно и здравословно ястие във всички отношения, защото съдържа всичко най-добро! Но също така ще бъдете доволни от простотата и бързината на приготвяне.

съставки:

Агнешко – 400гр
Лук – 1 бр.
Шампиньони – 4 бр
Домат – 4 бр
Патладжан – 100 гр
Тиквички – 100 гр
Моркови – 100 гр
черен пипер - 100 гр
Чесън – 3-4 скилидки
Олио – за пържене
Подправки - на вкус

Как бързо да приготвите агнешко със зеленчуци - изпитана от времето рецепта!

Първо се подготвят морковите и лукът, които ще се използват първи. Ще почистим, изплакнем, нарежем във формата, която желаете, и ще поставим в загрято олио. Нарежете месото на ленти. Отчуквам ги и ги слагам във втори тиган, за да хванат веднага коричка. След това ще го изпратим на лука и морковите и след минута или две - всичко останало, подготвено за процеса, нарязано в любимия ви формат. Последни остават доматите, които е добре да се нарежат на ситно. Задушете тази красота, леко овкусена с подправки, около 10 мин. Без сол!

Как да сготвите невероятно вкусен борш от агнешко и киселец

Страхувате ли се, че боршът няма да бъде толкова ароматен и вкусен? Отхвърлете всички страхове. Резултатът ще бъде също толкова благородно и богато първо ястие със свой уникален вкус!

Борш с агнешко и киселец

съставки:

Агнешко – 0,5 кг
Картофи – 200 гр
Моркови – 1 бр.
Лук – 2 бр.
Доматен сок - 1 чаша
Киселец – 70 гр
Зелените - на вкус
Дафинов лист – 2 бр
Сол на вкус
Черен пипер - на вкус
Масло

Стъпка по стъпка приготвяне на борш от младо агнешко и киселец

Да направим бульон от младо агнешко и една глава лук. Докато се готви, да направим дресинга за борш. Нарязваме обелените и измити лук и моркови, запържваме ги в олио и след това изсипваме доматен сок в тигана - трябва да заври масата, за да не е толкова течна. В прецедения бульон първо добавете кубчетата картофи. След около 10 минути добавете дресинга за борш. Оставете да заври и добавете ивици киселец и парчета накълцано агнешко. Добавете малко сол и веднага щом всичко заври, поръсете с черен пипер точно преди да изключите. Оставете тази красота да престои под капака поне пет минути. Ще ви хареса!

Агнешки строганов в заквасена сметана и доматен сос - любимата ми рецепта

Агнешко Строганов? да Дори това да не е класическа рецепта. Но ако нямате свинско или говеждо под ръка, младото агнешко месо ще ви бъде полезно.

съставки:

Агнешко – 300гр
Лук – 1 бр.
Заквасена сметана – 100 гр
Брашно – 1 с.л.
Зелените - на вкус
Сол на вкус
Смлян пипер - на вкус
Масло

Как бързо да приготвите агнешко строганов в заквасена сметана и доматен сос

Нарежете парчета месо, нарежете ги напречно и оформете ленти с дебелина около сантиметър и дължина 3-4 см. Поставете тиган и го загрейте. Оваляйте филийките в брашно, смесено със сол и черен пипер и ги запържете в олио на силен огън. Във втори тиган запържете ситно нарязания лук. След това трябваше да приготвя бешамела, но опростих процеса - залях заквасена сметана върху запържения лук и поръсих с черен пипер и след минута го изключих. Извадих месото от тигана в импровизиран сос и го затоплих леко, но не го задуших!

Рецепта за вкусни агнешки кнедли

Не бързайте да се възмущавате, казвайки, какви кнедли са тези? Ако сте техен фен, тогава ще оцените тази версия на тяхното изпълнение.

Кнедли с агнешка кайма

съставки:

За теста:

Брашно – 2 чаши
Яйца – 2 бр.
Вода - половин чаша

За пълнене:

Агнешко – 1 кг
Лук – 2 бр.
Масло
Смлян пипер
Копър
Подправки

Приготвяне на агнешки кнедли - рецепта на моята баба!

Нека приготвим тестото от пресято брашно и, покривайки кифличката с парцал, правим каймата. Нарязах агнешкото, а не го смлях – това му е красотата! След като нарязах лука, го смесих с посолена, поръсена с черен пипер и овкусена кайма със сух копър и масло и прибрах на студено. След като оформи кръгове от тестото, нареди върху тях каймата и направи кнедли, като защипваше краищата. След това можете да поставите част във фризера, а част да сварите в подсолена вода. Ще ви хареса! А ако се притеснявате, тогава добавете към агнешкото пилешко или заешко, пуешко, свинско и др.

Как правилно да готвим агнешки кебап - ние го готвим у дома и на улицата!

Има безброй рецепти за приготвяне на агнешки шишчета. И всеки измисля нещо свое. Ако добавите нещо към моята рецепта, кебапът ще стане само по-вкусен!

Тази публикация ще се хареса и на най-изтънчените гастрономи, тъй като стана много по-лесно да приготвите агнешко бутче, така че да е меко и сочно. Всички рецепти са подходящи както за начинаещи, така и за опитни домакини. Следователно не трябва да има трудности при изпълнението на вашия план.

Сочно и меко агнешко бутче - подробности за приготвянето

1. За разлика от пилешкото, което не се нуждае от допълнителни подправки, агнешкото месо ще се отвори в пълна степен само под въздействието на подправките. Изборът е ваш, с агнешко се комбинират мащерка, копър, мащерка, дафин, чесън, розмарин, мента и босилек.

2. Преди да поставите бутчето във фурната, то трябва да се маринова. Продължителността на стареене в соса зависи от възрастта на агнешкото. В някои случаи мариноването продължава 2-3 дни, но като цяло са достатъчни 8-12 часа.

3. Маринатата се приготвя от червено или бяло вино, лимонов сок, оцет, зехтин, високомаслено кисело мляко и подправки. Всички пропорции се изчисляват на око.

4. Преди да поставите месото в контейнер с марината, трябва да направите дълбоки разрези в бутчето с нож около обиколката. Така съставът ще проникне по-бързо вътре и ще насити шунката.

5. Продължителността на печене във фурната варира в зависимост от температурата. Но първо се пече на висока мощност, след това температурата се понижава и месото се довежда до състояние на готовност. Спазвайки това, ще спрете да мислите как да приготвите вкусно агнешко бутче според всички правила, така че плътта да е мека и сочна.

6. Агнешкото месо е високомаслен сорт. По-голямата част от мазнината трябва да се отстрани преди печене. Защото именно това придава отблъскващата миризма на агнешкото бутче. Но не можете да премахнете цялата мазнина, така че ястието да не стане сухо. Ако ще готвите постен бут, напълнете го със свинска мас.

7. Можете да готвите бутчето с костта или първо да го отстраните. Съсредоточете се върху вкусовите предпочитания на вашите гости и семейство. Не превишавайте допустимото тегло на месото, подходящо за печене във фурната. Заедно с костта е подходящ крак с тегло до 2,5 кг.

8. Агнешкото бутче, изпечено във фурната, се оказва много вкусно, ако се приготви във фолио или в ръкав. Но някои домакини пекат месо непокрито. Като цяло, преди да сервирате, трябва леко да отворите фолиото, така че бутът да се покрие с апетитна хрупкава коричка.

Как се маринова агнешко бутче

1. Опитните готвачи съветват да използвате розмарин при мариноването на този вид месо. Разкрива всички вкусови нотки. Черен пипер, риган, мащерка, горчица, джинджифил и лимонов сок също ще бъдат полезни.

2. Кулинари от източните страни приготвят агнешко с кардамон, канела, градински чай, босилек, кедрови ядки, сусам и листа от мента. Същите подправки са подходящи за приготвяне на агнешко. Зира е подправка, която бързо преодолява отблъскващата миризма на агнешко.

3. Преди да приготвите вкусно агнешко бутче, трябва да вземете решение за теглото на парчето месо. За да си осигурите меко и сочно агнешко, изберете марината на вкус и не нарушавайте пропорциите. Всички рецепти по-долу са за 1 кг. месо.

Рецепти за агнешка марината

Рецепта No1. Домати и кориандър

Вземете половин връзка магданоз и изплакнете. Смесете с обеления лук и 5 стръка кориандър. Прекарайте през блендер. Добавете 3 домата без корите, нарежете отново. Залива се с 200 мл. зехтин, добавете малко кимион и розмарин. Мариновайте бутчето за 6-11 часа.

Рецепта No2. Оцет и чесън

Нарежете 2 бр. половин кръгчета лук, смесете с 6 нарязани скилидки чесън. Въведете 130 мл. зехтин, 70 мл. оцет. Черен пипер и сол на вкус. Добавете мащерка и 2 стръка розмарин. Кракът се държи в този състав за 12-13 часа.

Рецепта No3. Захар и вода

Разтваря се в 0,5л. топла вода 25 гр. гранулирана захар. Накълцайте 2 бр. лук и добавете към разтвора. Добавете 1 лимон, нарязан на кръгчета, 8 дафинови листа, 5 скилидки и сол по ваш вкус. Изпратете съставките да къкри за една трета от час. Охладете, поставете агнешкото в сместа. Дръжте го 7 часа.

Рецепта No4. Кефир и лук

Тъй като можете да приготвите вкусно агнешко бутче в кефир, така че да е меко и умерено сочно, има смисъл да използвате тази рецепта. Смесете половин връзка наситнен магданоз с 0,5 л. мазен кефир, добавете кашата от 2 глави лук, малко нарязан кориандър, кориандър и босилек. Дръжте месото в сместа за 11 часа.

Рецепта No5. Сок от нар и водка

По-добре е да използвате натурален сок от нар, но купеният в стъклен буркан също ще свърши работа. Отмерете 250 мл. напитка, комбинирайте с 50 мл. водка, добавете всякакви билки на вкус, любимите си подправки. Мариновайте месото за 8-10 часа.

Рецепта No6. Олио и лимонов сок

Смесват се 250 мл. зехтин със сока от един лимон. Добавете чаша сухо бяло вино и кашата от един лук. Нарежете морковите на филийки и добавете към сместа. Подправете с пресен или сух магданоз на око, добавете 10 дафинови листа и 15 зърна черен пипер. В тази марината агнешкото бутче се държи 24 часа.

Рецепта No7. Кисело мляко и мента

Смелете 5 скилидки чесън с помощта на мелница, смесете с 300 гр. натурално кисело мляко. Намачкайте 3 стръка мента в хаванче и добавете към общата смес. Добавете половин чаена лъжичка червен пипер и 2 щипки лют червен пипер. Намажете агнешкото с тази смес и оставете в плика за 13 часа.

важно!

Не забравяйте, че преди да приготвите сочно и ароматно агнешко бутче във фурната, трябва да изберете марината и да изчислите нейното количество, като вземете предвид теглото на месото. Всички рецепти са представени за 1 кг.

Агнешко бутче с чесън и лимонова кора

агнешко бутче - 2,3 кг.
настъргана лимонова кора - всъщност (около 2/3 чаша)
скилидки чесън - 5 бр.
зехтин - 80 мл.
стръкове розмарин - 3 бр.

Когато се чудите как да приготвите вкусно агнешко бутче, така че месото да е меко и сочно, трябва да използвате лимонова кора. Освен това ястието ще бъде много ароматно.

1. Отървете се от излишната мазнина, изплакнете агнешкото бутче и го подсушете с кърпа. Направете големи пробиви от всяка страна и поставете няколко парчета нарязан чесън в тях.

2. Изберете марината от горните рецепти и накиснете за определеното време. Подсушете шунката, докато остатъците от сместа се отделят. Останалият чесън се наситнява, смесва се с олиото, настърганата кора и наситнените стръкчета розмарин.

3. Втрийте сместа върху крака много обилно, поставете го в торбичка и изчакайте 20 минути. През това време загрейте фурната на 220 градуса. Печете бутчето за половин час върху лист за печене.

4. След това време намалете температурата на 175-180 градуса. Печете още 1,5-2 часа, като периодично поливате трупа с отделения сок. Можете да покриете крака си с фолио. Преди сервиране изчакайте 15 минути месото да почине.

Агнешко бутче с горчица и мед във фолио

агнешки бут - 1,8-2 кг.
течна горчица - 100-130 гр.
мед - 40 гр.
стръкчета мащерка - 2 бр.
зехтин - 60 мл.
глава чесън - 1 бр.
лимонов сок - 35 мл.
прясно смлян пипер - 6 гр.
сол - 12 гр.

Преди да приготвите агнешко бутче по тази рецепта, трябва да вземете решение за горчицата. Трябва да е умерено пикантен, така че месото да е меко и сочно след готвене.

1. Изплакнете шунката, подсушете я, отървете се от излишната мазнина. Оставете само тънък слой.

2. Направете марината, като смесите мед, олио, лимонов сок, горчица. Добавете нарязани стръкчета мащерка и смлян чесън. Посолете и подправете с черен пипер.

3. Намажете агнешкото бутче с тази смес и го завийте във фолио за печене. Оставя се в хладилник за поне 20 часа. След това извадете и оставете да достигне стайна температура.

4. Отстранете фолиото, намажете тавата за печене с масло и поставете бутчето без фолио. Загрейте фурната до 220 градуса, печете агнешкото за четвърт час. Когато се появи коричка, намалете мощността на 110 градуса.

5. Покрийте шунката и тавата за печене с лист фолио и печете 3 часа. След това намалете температурата до 90 градуса, запържете агнешкото за 1 час 20 минути. След готвене не бързайте да разопаковате бутчето, оставете го да къкри още половин час.

Агнешко бутче в червено вино с картофи

картофи (нови) - 1,1 кг.
агнешки бут - 1,5-1,7 кг.
вино (сухо, червено) - 60 мл.
зехтин - 60 мл.
стръкове розмарин - 3 бр.
скилидки чесън - 4 бр.
нарязан черен пипер, сол - по ваш вкус

Тази проста рецепта е универсална, тъй като можете бързо да приготвите вкусно агнешко бутче, така че месото да е меко и сочно.

1. Изплакнете, подсушете краката си, отрежете излишната мастна тъкан. Направете няколко големи разреза от всички страни. Напълнете шунката с наситнен чесън и натрийте със смес от сол и черен пипер.

2. Намажете месото с олио. Подгответе тава за печене, намаслете я и добавете стръкчета розмарин. Върху тях се нарежда агнешкото. Поставете фурната на 220 градуса и загрейте.

3. Печете бутчето на посочената температура за 20-25 минути. Залива се с виното и пусналия сок.

4. След половин час сложете при тях нарязаните на "резенчета портокал" картофи (ако са големи), малките сложете цели. Налейте масло, черен пипер, изчакайте 15 минути.

5. След това време намалете температурата във фурната на 180 градуса. Покрийте с фолио и оставете настрана за 1 час 20-30 минути. Поливайте шунката периодично със сок и вино.

Вкусен агнешки бут с подправки и лимонов сок

агнешки бут - 1,3-1,5 кг.
черен пипер - 10 бр.
скилидки чесън - 7 бр.
лимонов сок - 40 мл.
зехтин - 170 мл.
течна горчица - 70 гр.
лавър - 4 бр.
мащерка - 2/3 ч.л
розмарин - 1/3 ч.л

Когато решавате как да готвите пикантен агнешки бут, трябва да изберете марината от горните рецепти или да я направите сами, като използвате технологията по-долу. За да бъде бутът сочен и мек, той трябва да престои в марината поне определеното време.

1. И така, нека започнем. Изплакнете бутчето и го подсушете. Нарежете всички подправки, чесън и билки според рецептата, смесете, залейте със зехтин, горчица и лимонов сок. Изсипете тази смес върху месото, задайте налягане и изчакайте поне 9 часа.

2. След като бутът се маринова, оставете да се отцеди. Загрейте фурната на 220 градуса, поставете бутчето върху тава и печете. След 30 минути намалете силата на 180 градуса.

3. Отбележете времето, месото ще бъде готово след около 1 час и 20 минути. По време на печенето мажете бутчето с останалата марината, за да не изсъхне месото.

4. След изпичане покрийте агнешкото с фолио и оставете да се пече още 20 минути в изключена фурна. Сервирайте с картофи.

Агнешко бутче в бяло вино със зеленчуци

вино (сухо, бяло) - 130 мл.
агнешки бут - 1,4-1,6 кг.
лук - 3 бр.
картофи - 900 гр. (по-възможно)
чесън - 1,5 глави
моркови - 2 бр.
мащерка - изравнена ч.л
стръкове розмарин (пресни/сухи) - 3 бр.
зехтин - 60 мл.
червен пипер - 5 гр.
смлян черен пипер - 5 гр.
сол - 10 гр.

Преди да приготвите агнешки бут със зеленчуци, трябва да изберете марината от списъка по-горе или да я приготвите по тази рецепта. За да остане бутът мек и сочен, дръжте го в соса необходимото време.

1. Смесете вино с нарязана каша от 1 глава лук. Добавете наситнен чесън (половин глава), мащерка, сол, червен пипер, зехтин, черен пипер, розмарин.

2. Измийте агнешкото, отстранете излишната мастна тъкан, оставяйки само малък слой. Намажете месото със смес от билки, поставете в торба или фолио и оставете на студено за 3-4 часа. След това извадете и оставете на стайна температура още 3 часа.

3. Сега нарежете втория лук на 4 части или нарязайте на пръстени. Нарежете морковите на полукръгчета, картофите на кубчета или на „резенчета портокал“. Останалата глава чесън нарежете на скилидки, нарежете или оставете цяла.

4. Овкусете всички зеленчуци с подправки и сол, полейте леко със зехтин и разбъркайте. Намаслете тава за печене, поставете върху нея бутчето, а при него зеленчуковата смес.

5. Загрейте фурната до 220-230 градуса, изпратете месото да се пече. След 20 минути намалете температурата на 180 градуса. Налейте малко вода и вино в тавата и покрийте всичко с лист фолио. Забележете времето, след 1 час 20-30 минути бутът ще бъде готов.

Агнешко бутче в галета на фурна

натрошени бисквити (пшенични) - 1 чаша
агнешки бут - 2,3-2,5 кг.
пресен магданоз (нарязан) - 3 с.л
пресен копър (нарязан) - 3 супени лъжици
зехтин - 0,2 л.
скилидки чесън - 5 бр.
подправка къри - 5 гр.
сухо вино (бяло) - 60 мл.

В търсене на отговор на въпроса как да приготвите агнешко бутче, можете да разгледате тази рецепта. За да сте сигурни, че резултатът е мек и сочен с апетитна коричка, изпечете ястието в бели крекери.

1. Първо пригответе винената марината: смесете нарязани скилидки чесън с вино, подправка къри и смлян пипер. Добавете малко сол. Изплакнете и подсушете бутчето, отстранете излишната мазнина, натъркайте със сместа.

2. Опаковайте в плик и оставете на хладно за 1 ден. След това го извадете и го полейте със зехтин. Комбинирайте нарязаните зелени неща с бисквити и намажете месото.

3. Загрейте фурната на 220 градуса. Намаслете тава за печене и поставете крака си върху нея. Печете 30 минути, след което намалете на 180 градуса. Гответе месото още 1,5 часа. Преди сервиране оставете шунката в изключена фурна за 10 минути.

Агнешки бут във винен оцет в ръкав

агнешка шунка - 1,8-2 кг.
скилидки чесън - 6 бр.
зехтин - 40 мл.
винен оцет (или ябълков) - 40 мл.
течна горчица на зърна - 30 гр.
прясно смлян черен пипер, сол - по ваш вкус

Тъй като можете да готвите агнешко бутче не само във фолио, но и в ръкав, така че да е меко и сочно, трябва да използвате тази рецепта. Изберете течна горчица, която има кръгли бели семена (топчета). Това ще направи ястието по-ароматно.

1. Подгответе шунката: изплакнете, подсушете, отстранете излишната мазнина, оставяйки тънък слой. Направете марината: смесете горчица, пресован чесън, олио, черен пипер и сол, оцет.

2. Втрийте сместа върху бутчето и направете дълбоки дупки в месото. Поставете парче чесън в тях. Поставете агнешкото в ризата за печене и запечатайте. Мариновайте за 8-10 часа.

3. Подгответе суха тава за печене и поставете крака си върху нея. Направете около 10-15 дупки в горната част на ръкава с шевна игла. Загрейте фурната, изпечете шунката на 220 градуса за 25 минути.

4. Намалете температурата до 175 градуса, забележете времето. След 1 час 10-20 минути агнешкото ще е почти готово. Извадете тавата за печене и разрежете ръкава по дължина с ножица.

5. Печете шунката за още 30-40 минути, докато се образува хубава златиста коричка отгоре. След известно време изключете уреда и оставете месото да си почине. Сервирайте след 15 минути.

Всяка домакиня, която експериментира с домашната кухня, рано или късно си задава въпроса: „Как да приготвите най-вкусното агнешко бутче, така че да е наистина меко и сочно?“ Отговорът е лесен! Просто трябва да използвате една от изброените по-горе рецепти.