خصائص الشفاء من التوابل القرنفل. قرنفل. الخصائص الطبية وموانع الاستعمال.

Carnation هو نوع من التوابل العالمية التي يمكن أن تحول أي الحلويات والمشروبات ، وكذلك أطباق اللحوم والأسماك. بالإضافة إلى النكهة الأصلية ، فإنه يحتوي أيضًا على الكثير من الخصائص المفيدة ويمارس على نطاق واسع في الطب.

تكوين قرنفل

القرنفل غني جدا في العناصر الدقيقة والفيتامينات والمواد الأخرى. القيمة الغذائية: نسبة عالية من البروتين (6 غرامات لكل 100 غرام) ، والدهون (20 غرامًا لكل 100 جرام) ، والكربوهيدرات (27 جرامًا لكل 100 جرام).

الألياف هو الجزء الثالث من ذلك ، يساهم في الأداء الطبيعي للأمعاء. الزيت العطري هو 20٪ من هذه التوابل ، غني بمركبات ذات قيمة رائحة (ylangen ، eugenol ، cariophyllum وغيرها).

ومع تركيبته من الفيتامينات ، يمكن أن يتنافس أفضل مركب متعدد الفيتامينات. تكوين المجففة النورات يتكون من البيتا كاروتين، وكتلة الرئيسية من الفيتامينات B، وحامض الاسكوربيك، توكوفيرول (فيتامين E)، وفيلوكينون (فيتامين K).

يتم تمثيل المواد المعدنية بواسطة الكلي والصغرى: الكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والمنغنيز والصوديوم والزنك والمغنيسيوم والحديد والنحاس والسيلينيوم.

أيضا في براعم القرنفل هي المخاط ، التانينات ، جليكوسيدات.

خصائص مفيدة من القرنفل

يتركز التأثير الإيجابي كله بشكل رئيسي في البراعم - في الأوجينول الضروري للنفط ، والذي يعطي القرنفل بنكهته المميزة.

تستخدم للوقاية والعلاج من الذبحة الصدرية ، التهاب البلعوم والتهاب اللوزتين.

ما هو مفيد لفلفل القرنبيط؟

مع مثل هذه المشكلة رائحة كريهة   من الفم يمكن بسهولة التعامل مع براعم حارة من القرنفل ، وسوف تساعد على الحفاظ على البكتيريا الطبيعية من الغشاء المخاطي.

فائدة لا تقدر بثمن من هذه التوابل ل الجهاز العصبي، بسبب كمية كبيرة من الفيتامينات B. يساعد في تخفيف التوتر ، انتفاضة سريعة من التعب البدني أو العقلية ، البلسم.

تمارس التوابل والزيوت الأساسية من القرنفل على نطاق واسع في الطب التقليدي   لفقدان الوزن. واحدة من العلاجات الشعبية لفقدان الوزن باستخدام التوابل القرنفل هو زيت التدليك   مع قرنفل.

يمكن أن يقلل هذا التدليك المضاد للسيلوليت من مظهر السيلوليت نفسه ، وكذلك يساعد على إنقاص الوزن في الحجم ، ويجعل البشرة ناعمة وسلسة. غالبا ما تستخدم للف جمع الشاي مع القرنفل ، وكذلك الدعك على أساسها لمرونة الجلد.

قرنفل مفيد ليس فقط لتعزيز العامة جهاز المناعةأكدت الدراسات الحديثة قدرتها على منع تطور الخلايا السرطانية. في حين يجري دراسة خصائصها المضادة للسرطان ، ولكن العلماء لا يقفون ساكنا وسرعان ما يريدون إنشاء عقار من اللوكيميا ، استنادا إلى هذا العلاج المعجزة.

استخدم في التجميل

حمام زيت القرنفل قادر على إعطاء الجلد مظهر لامع وصحي: خلط ملعقتين من الملح (البحر) مع خمس قطرات من زيت القرنفل، إضافة مائة جرام من الحليب (أو كريم)، وخلط جميع صب الخليط الناتج إلى الحمام. نأخذ حمام لمدة 20 دقيقة. لا تشطف ، امسح الجسم بمنشفة.

قناع وجه منعش: اخلطي ملعقة طعام من طين الصيدلية بنفس القدر من الكريما أو القشدة الحامضة ، أضف خمس قطرات من زيت القرنفل وملعقة صغيرة من العسل. يوضع على الوجه لمدة عشر دقائق ، ثم يشطف بالماء الدافئ ويضع الكريم. وغالبا ما يستخدم زيت القرنفل لعلاج حب الشباب.

الشاي مع القرنفل ، خصائصه المفيدة

طرق التحضير:

الطريقة 1. نغلي برعم قرنفل بقطعة صغيرة من جذر الزنجبيل الطازج. بعد الغليان ، أضيفي ملعقة صغيرة من الشاي الأسود ، غطيها بغطاء واترك المشروب يخمر. تصفية ، إضافة الحليب الدافئ.

استخدام هذا الشاي يساعد في أمراض الجهاز التنفسي ، ويخفف أيضا من الحزقات

الطريقة 2. املأ بقرفة الماء الساخن (العصا) ودعنا نخمر. بعد عشر دقائق ، إضافة القليل من البراعم القرنفل (حوالي ثلاثة) في الماء ،؟ ملعقة صغيرة من قشر البرتقال. يتم تخفيف الحل الناتج مع الشاي الأسود الطازج (بنسب متساوية).

من الأفضل تناول مثل هذا المشروب مع العسل ، خاصة في فصل الشتاء. سوف دافئ تماما وتعزيز الحصانة.

طريقة 3. تخمير الشاي الأسود (قوي). الطبخ شراب: في 0.2 لتر من الماء الساخن تذوب ملعقتين من السكر ويضاف عصير الليمون واحد، مزيج شراب مع الشاي، إضافة اثنين من براعم القرنفل، وإعطاء المشروب.

يمكنك شرب يوميا. يشفي الفيتامينات والعناصر النزرة ، يزيد من الحيوية.

موانع

الأشخاص الذين يعانون من الآفات التقرحي من منطقة للمعدة، واستخدام هذه التوابل لا يستحق ذلك، لأنه ينتمي إلى حرق والتوابل، ويكون لها تأثير غضب على الغشاء المخاطي للجهاز الهضمي.

التوابل بطلان مع التهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة وارتفاع ضغط الدم ، وكذلك في مرحلة الطفولة المبكرة (تصل إلى سنتين) ، خلال فترة الحمل والرضاعة.

أحب ذلك

قرنفل خصائص مفيدة   وهو معروف منذ العصور القديمة. قرنفل ، توابل مذهلة ، متوفرة على مدار السنة.

مثل أي نوع من التوابل ، يمتلك القرنفل طابعه الخاص وخصائصه العلاجية.

دافئ ، حلو ، عطري. كعسل ، فالفصوص هي نكهة قوية خاصة.

تذكر رائحة قرنفل. ما الذي يتبادر إلى ذهنك؟ طعم الخبز مع التوابل ، فطيرة اليقطين ، raznosoly جدة ، مخلل العسل أو حساء الفاصوليا؟

في الطبخ ، تستخدم القرنفل في مجموعة واسعة إلى حد ما: الخبز ومنتجات اللحوم (النقانق والمنتجات المدخنة) والحساء والصلصات والتوابل والمخللات. فصوص القرنفل هي جزء من شاي ماسالا.

يعتبر قرنفل توابل قوية جدا ، وكمية القرنفل المستخدمة في وصفات صغيرة. فقط 4-5 الاشياء ، وهذا يكفي.

ويتم الجمع بين القرنفل بشكل جيد مع القرفة والفلفل العطري والفانيليا والريحان والنبيذ الأحمر. هناك أيضا تركيبات غير عادية ، مثل البصل وقشر الحمضيات واليانسون والفلفل. النبيذ المسحوق لا يفعل من دون قرنفل.

إن الاسم الإنجليزي للقرنفل "sloves" ، يأتي من الكلمة اللاتينية "Slavus" ، والتي تعني مسمار. في الواقع ، على شكل قرنفل يشبه القرنفل الصغيرة.

على الرغم من أن القرنفل يبدو قاسياً للغاية ، إلا أنه يحتوي على العديد من المركبات الزيتية. الزيوت الموجودة في القرنفل ، وتحديد خصائصها العلاجية والتغذوية والمذاق.

قرنفل هو برعم غير معروف من شجرة القرنفل دائمة الخضرة. الأرض الأصلية لشجرة القرنفل هي إندونيسيا. تنمو الأشجار على ارتفاع 8-12 متر فوق مستوى سطح البحر. اليوم توجد مزارع شجرة القرنفل في إندونيسيا ، الهند ، مدغشقر ، زنجبار ، باكستان ، سريلانكا.

المصنع يحتاج إلى مناخ دافئ رطب ويفضل أن يكون بالقرب من المحيط.

ينمو القرنفل في مناخ استوائي حار ، يحدد طعمه الدافئ والحلو والعطر.

البراعم الأول لها لون أخضر ، ثم لون وردي ، وعندما تتحول إلى اللون الأحمر الفاتح ، تكون جاهزة للتجميع والتجفيف.

يتم جمع القرنفل باليد ، عندما يصل البراعم إلى طول 1.5-2 سم. تجفف البراعم ، ويتم استخدام السيقان للطبخ. الزيت العطري.

القرنفل هي خصائص صحية.

يسمى المركب الكيميائي الرئيسي الذي يعطي القرنفل مذاقه وخصائصه الأوجينول. الآن تخضع هذه المادة للعديد البحث العلمي. وقد تأكد بالفعل أن الأوجينول يساهم في القضاء على السموم ، ولها خصائص مضادة للالتهابات ، ومضاد للبكتيريا والمخدر.

اليوم من المؤكد علميا أن الأوجينول فعال ضد العديد من البكتيريا والفطريات والخميرة.

زيت القرنفل هو طارد طبيعي للحشرات الطاردة ، ويمكن استخدامه عند تجنب استخدام نظائرها الكيميائية.

يحتوي القرنفل على خصائص مضادة للأكسدة تحمي الخلايا من الأضرار التأكسدية. وقد ثبت بالفعل أن النباتات هي أفضل مضادات الأكسدة ، وبين القرنفل التوابل ، جنبا إلى جنب مع المريمية والأوريجانو ، تحتل واحدة من الأماكن الأولى.

يساعد زيت القرنفل في الانتفاخ وتكوين الغازات. تحييد السموم ، فإنه يساعد على تقليل ضغط الغازات في جدران الأمعاء. زيت القرنفل فعال للغثيان والحنك ومرض الحركة والقيء.

يستخدم مستخلص قرنفل في طب الأسنان ، مع ألم في الحلق ومع مشاكل تجويف الفم.

هذا هو العلاج الطبيعي لألم الأسنان وآفات اللثة وتجويف الفم.

يتم تطبيق مستخلص قرنفل وعند التهاب المفاصل.

حتى الآن ، هناك أكثر من 60 المخدرات   على أساس القرنفل.

يتركز زيت القرنفل بشكل كبير ويمكن أن يسبب حروقًا البشرة الحساسةلذلك يجب تخفيفه بالماء.

في آسيا ، فإن انتشار بعض الأمراض أقل مما هو عليه في أوروبا. في العديد من الطرق ، يرجع ذلك إلى استخدام التوابل مثل الكركم والقرفة والفلفل والزنجبيل والقرنفل.

بالإضافة إلى الأوجينول ، يحتوي القرنفل على مغذيات معروفة جيداً. قرنفل هو مصدر ممتاز من المنغنيز ، أحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين ك.

القرنفل يحتوي على فيتامين C ، والألياف الغذائية ، والكالسيوم والمغنيسيوم.

خصائص مفيدة قرنفل ، قليل من التاريخ.

مسقط رأس قرنفل جزر مالوكو ، وتقع في إندونيسيا. في العصور الوسطى ، كانت تعرف باسم جزر التوابل. وقد استهلكت القرنفل ، مثل التوابل ، في آسيا لأكثر من 2000 سنة.

ومن المعروف أن ما يصل إلى 200 قبل الميلاد. حراس صينيون قبل أن يتحولوا إلى الإمبراطور ، حتى لا يسيئوا له رائحة تالفة ، أبقوا فصلاً في فمه لكي ينعش أنفاسه.

جلب التجار العرب القرنفل إلى أوروبا في القرن الرابع الميلادي ، لكنها أصبحت شعبية فقط خلال العصور الوسطى. كان قرنفل موضع تقدير لحدته ، وبمساعدته كان من الممكن إخفاء طعم المنتجات القديمة. في القرنين السابع والثامن. في أوروبا ، بدأ استخدام القرنفل كحافظة لحفظ المنتجات.

من الأفضل أن تشتري فصلاً كاملاً ، لأن مسحوق القرنفل يفقد رائحته بسرعة كبيرة.

كما نعلم بالفعل ، والقرنفل هي البراعم المجففة من شجرة القرنفل. إذا كان القرنفل طازجًا ، فعندما يتم سحق البرعم ، يتم إطلاق القليل من الزيت بالأصابع ، بينما ينهار الفص القديم والمفرط بشكل كبير ، مع الحفاظ على خصائصه.

يمكنك التحقق من جودة القرنفل على النحو التالي. ضع القرنفل في كوب من الماء. سيطفو قرن من نوعية جيدة عموديّا ، والبعيد سيغرق إما إلى القعر ، أو يطفو أفقيّا.

يجب أن يتم تخزين القرنفل في وعاء زجاجي مغلق بإحكام في مكان بارد وجاف ومظلم.

سيحتفظ الفصّ الأرضي بخصائصه لمدة ستة أشهر ، ويستمر القرنفل بأكمله حوالي سنة.

تطبيق القرنفل هي أفكار سريعة.

يتمتع القرنفل بنكهة قوية للغاية وعند إعداد الأطباق ، يتم استخدامه بكميات صغيرة حتى لا يكسر نكهات المكونات الأخرى.

1. يمكن تقطيع الفصوص الكاملة في مطحنة قهوة واستخدام مسحوق لأغراض الطهي.
2. يضاف القرنفل الأرضي إلى مسحوق الكاري ، وهو أساس مجموعة متنوعة من أطباق المأكولات الآسيوية.
3. سوف يزين ذوق قرنفل فطيرة تفاح.
4. تضاف القرنفل إلى مختلف compotes والطبقة.
5. لا يمكن أن المخللات والمخللات لا تفعل من دون قرنفل.

اليوم ، في معظم المنازل ، يأخذ القرنفل مكانًا مشرفًا بين التوابل ، وتظل الأدلة العلمية على خصائصه العلاجية ومضادات الالتهاب تنمو.

ايها الاصدقاء! تم إنشاء هذا الموقع في عام 2012 من خلال التدريب في مدرسة البداية وينمو بنجاح إلى الوقت الحاضر. إذا كنت ترغب في إنشاء موقعك الخاص ، وقهر الإنترنت والحصول على دخل إضافي ، قم بالتسجيل في دورة تدريبية مجانية ، ونحن سعداء بمساعدتك! "

القرنفل - وهو نوع من التوابل المعروفة التي استقرت بقوة في مطبخنا وأصبح مساعدًا لا غنى عنه في تحضير الملاعق والصلصات والتوابل. انها جيدة في الحبوب والبيلاف والمقبلات الباردة والشوربات مع اللحوم ، كومبوت ، والحلويات ، والحلويات ، ولكن هناك القليل في مكان آخر! وماذا نعرف عن خصائص الشفاء من القرنفل؟ قرنفل ليس فقط واحد من التوابل الأكثر شعبية ، وأنه لا يمكن إلا أن يستفيد في الطهي. خصائص مفيدة من القرنفل وجدت تطبيق في الطب. وقد استخدم قرنفل في الطب لفترة طويلة - انها قاتل الألم الطبيعي. لذا ، بالترتيب.

العنصر الأكثر قيمة من التوابل هو الأوجينول - ما يسمى زيت القرنفل. هذا هو الذي يعطي مثل هذه النكهة المحددة للتوابل. مع خصائص مرتبطة وشفاء من هذا التوابل. قرنفل وزيت القرنفل على وجه الخصوص لديه مسكن ، مضاد للتشنج ، مضاد للميكروبات ، معرق ومدر للبول.

يستخدم قرنفل على نطاق واسع في طب الأسنان: في علاج آفات الغشاء المخاطي للفم وإزالة التهاب في التهاب لب السن ، تسوس ، التهاب اللثة. ما زال أسلافنا قد انقذوا من ألم في الأسنان ، فركوا اللثة بمسحوق من القرنفل أو ببساطة يمضغون براعمه. يستخدم زيت القرنفل العطري لتسكين ويستخدم في تكوين حشوات مؤقتة.

أيضا ، القرنفل لها تأثير مضاد للميكروبات ، وتستخدم هذه الخاصية للقضاء على الإسهال ، وتحسين عملية الهضم وتقليل إنتاج الغاز.

مع مساعدة من القرنفل القضاء على تشنجات العضلات والحجاب ، وكذلك التخلص من السقطات.

التأثير الفريد لزيت القرنفل في مجال أمراض النساء. يتم استخدامه كمعونة فعالة لتعزيز العمالة واليد العاملة أثناء الولادة.

هذا التوابل حار له تأثير إيجابي مع التهاب المفاصل ، والتهاب المفاصل ,   إصابات.

يتم التعامل مع مرق أعد من قرنفل مع أمراض العيون.

قرنفل - علاج فعال   في علاج انخفاض ضغط الدم   والربو.

فيما يلي بعض الوصفات لاستخدام القرنفل في الطب الشعبي.

خصائص مفيدة من القرنفل   لا يمكن الاستغناء عنها في علاج الذبحة الصدرية والقضاء على السقطات. خذ 200 مل من الحليب المسلوق وأضف إليه 5 أكواب من القرنفل ممزوجة بالمونة. دع تبرد لدرجة الحرارة التي يمكنك شربها في رشفات صغيرة ، وتمسك في فمك.

للقضاء على رائحة الفم الكريهة ، وكذلك للوقاية من تسوس أوصي تماما لمضغه برعم القرنفل بعد كل وجبة. بالمناسبة ، مع مساعدة من هذا الإجراء ، حتى يتم القضاء على رائحة البصل والثوم.

علاج لالتهاب المفاصل و arthrosis. عند القيام بتدليك المفصل المصاب ، في زيت التدليك يساوي ملعقة صغيرة ، يجب إضافة 5 قطرات من زيت القرنفل.

لعلاج الجروح والدمامل الشفاء سيئة ، فإن التأثير الإيجابي هو استخدام زيت القرنفل ، مباشرة على الجلد المصاب.

من السهل إعداد زيت القرنفل في المنزل ، لذلك تحتاج ملعقة كبيرة من القرنفل و 100 مل من زيت الزيتون. اخلطي المكونات وأغليها على نار هادئة. ثم تبرد لدرجة حرارة الغرفة والضغط. يبقيه في الثلاجة.

مع نزلات البرد والسعال ، واتخاذ ملعقة صغيرة من العسل مختلطة مع قليل من القرنفل المطحون في الصباح والمساء.

لتحسين الهضم ، قبل تناول الطعام ببضع دقائق ، تناول ملعقة صغيرة من العسل الممزوج بقليل من الفلفل الأسود والفصوص المطحونة.

إيلاء الاهتمام لموانع الاستعمال. كما هو معروف ، جنبا إلى جنب مع خصائص مفيدة ، كل مصنع لديه قيود في تطبيقه. هو بطلان استخدام القرنفل في الأطفال دون سن 2 سنة ، وكذلك في ارتفاع ضغط الدم والحمل. ليس من المرغوب أن تأخذ القرنفل مع التهاب المعدة مع حموضة عالية ، مع الأمراض التقرحية، مع إرهاق والإجهاد.

هل تعلم أن القرنفل هو براعم الزهور المجففة التي لم تفتح بعد براعم شجرة القرنفل الاستوائية.

كن دائما صحي!

يمكن العثور على جميع مقالات الموقع بالترتيب الأبجدي HERE.

انظر إلى عالم المنتجات ، إنه مثير للاهتمام!

إضافة القرنفل إلى الطعام - من المفيد العمل على الجهاز الهضمي ، لأنه يحفز إنتاج العصائر لتجهيز الأغذية ، يسبب الشهية ، ضروري لعملية عادية لهضم الطعام. وغالبا ما تستخدم التوابل وتستخدم على نطاق واسع لعلاج التهاب القولون ، وأمراض المستقيم.

قرنفل فعال في العلاج مشاكل الأسنان: أنه يقضي على رائحة كريهة في الفم ، ويخفف من الألم في الأسنان واللثة ، ويستخدم لعلاج أمراض اللثة. زيت يستخدم على نطاق واسع من القرنفل: يعالجون من السعال والبرد ، وإزالة الكحة من الأنف. سوف يساعد مرق قرنفل في التخلص من التورم تحت العينين. رائحة خاصة من التوابل البلسم والاسترخاء. لهذا السبب ، يتم استخدام القرنفل في الروائح.

قرنفل ضد السرطان: ثبت من خلال العلم

تعزيز الصحة العامة ليست هي الفائدة الوحيدة من القرنفل. وفقا للبحوث العلمية ، فإن هذا الهام والقيم في جميع علاقات التوابل له تأثير كبير في مكافحة السرطان. التوابل لا يسمح للجذور الحرة لتلف خلايا الجسم ، والتي تمنع نمو الأورام السرطانية ونموها ، ويمنع ظهور المرض. لا تزال هذه الخصائص من القرنفل قيد الدراسة ، ولكن العلماء يرغبون بالفعل في إنشاء عقار من اللوكيميا.

هل يمكن أن يكون القرنفل ضارًا؟

على الرغم من خصائصه وفوائده الطبية ، يمكن للقرنفل (مثل أي توابل أخرى) أن يؤذي صحتك. للجسد الأنثوي ، القرنفل مفيد في أنه يؤدي إلى الدورة الشهرية العادية. ولكن يمكن أيضا أن تكون ضارة للنساء الحوامل، لأن لهجة زيادة عضلات الرحم (والذي هو سمة من التوابل) له أحيانا تأثير سلبي على الحالة الصحية للطفل الذي لم يولد بعد والمرأة.

مثل التوابل الرائعة ، مثل القرنفل ، والتي هي براعم مجففة ، غير مشبعة من شجرة الآس ، هي نوع من التوابل الشائعة. يتميز بطعم حارق ورائحة قوية غريبة تزين وتحول العديد من الأطباق ، مما يضيف إلى الذوق. هذا هو السبب في كثير من الأحيان تستخدم القرنفل لصنع الخلطات المختلفة. في تركيبة مع التوابل الأخرى ، يستخدم هذا التوابل على نطاق واسع في إنتاج الأغذية المعلبة والنقانق والحلويات. ولكن بالإضافة إلى الذوق ، يمكن للقرنفل تحقيق فوائد كبيرة للجسم. من هذه المقالة ، نتعرف على ما يشكل ضمادة من القرنفل - فائدة وإيذاء هذا المنتج للجسم.

خصائص مفيدة من القرنفل

خصائص مسكنات الألم

هذه التوابل ، كزهر القرنفل ، تستخدم في الطب لأكثر من قرن. هذا العلاج يشتهر بخصائصه المسكنة ، وذلك بفضل استخدام القرنفل لفترة طويلة كعلاج. لاستخدام هذا الدواء ، تحتاج إلى غلي 5 غرامات من القرنفل في زيت السمسم ، ثم مقاضاته ، وترطيبه باستخدام حشا ، وتطبيقه على اللثة ، والذي هو بجانبه ألم مؤلم. لمكافحة الألم في الأذن ، من الضروري حفر هذا الزيت ثلاث قطرات مرتين في اليوم ، ويفضل أن يكون ذلك في شكل دافئ.

خصائص منعشة

بالإضافة إلى ذلك ، يساعد هذا المنتج على إزالة رائحة الفم الكريهة من الفم ، مما يوفر تأثيرًا منعشًا على التنفس. في القصر الإمبراطوري في الصين ، اضطر الحراس إلى إلقاء أوراق القرنفل ، حتى لا يتنجسوا مع أنفاسهم رائحة العطر اللطيف والرائع للإمبراطور.

مكافحة نزلات البرد

الآن ، يمكن أيضا استخدام القرنفل ، على سبيل المثال ، لمكافحة أمراض الجهاز التنفسي. حقيقة أن هذا العلاج يحسن الدورة الدموية وله تأثير الاحترار لنزلات البرد. من أجل طهي ممتازة العلاج الشعبي   لشطف الحلق ، يكفي حل رشة ملح البحر في الماء الدافئ ، ثم أضف ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون إليه.

علاج أمراض المعدة

بفضل التكوين الفريد من القرنفل ، الذي يتكون من ألياف تحتوي على مجموعة كاملة من الفيتامينات (فيتامين ك ، وحمض الأسكوربيك ، وفيتامين E ، وفيتامينات ب ، وبيتا كاروتين) ، فإنه يحتوي أيضًا على المعادن الثمينة مثل البوتاسيوم والكالسيوم والحديد. والمغنيسيوم والصوديوم ، ويستخدم هذا التوابل للتخلص من المشاكل مع الأمعاء. على سبيل المثال ، يساعد القرنفل على التخلص من الغثيان أو القيء ، وتجنب ذلك المغص المعوي، يحفز إنتاج الأنزيمات المعدة ويزيد الشهية. المعالجين الشعبيين يوصي الأدوية، والتي تشمل القرنفل، لعلاج أمراض القولون والمستقيم. لإعداد علاج للغثيان، براعم الجافة من عدد قليل من التوابل مغموسة في الماء المغلي، ثم، لا يجهد، ووضع براعم تورم من القرنفل في الفم وعقد لمدة عدة دقائق.

مكافحة الديدان

يعتبر القرنفل ديدان ممتازة، والقضاء على البيض واليرقات من الديدان في الجسم البشري. للقيام بذلك ثلاث مرات ينبغي أن تستهلك يوميا في 1/3 ملعقة شاي مسحوق القرنفل، وغسل عليه مع الماء. إذا كنت لا أحب طعم القرنفل الأرض، يمكن أن مسحوق لفة في فتات الخبز وتناولها على شكل حبوب. و، في الصباح يجب أن تشرب على وسيلة معدة فارغة.

خصائص خطرة من القرنفل

وينبغي أن تشمل هذه القدرة من التوابل لزيادة حموضة العصارة المعدية، وهذا هو السبب لا ينصح مسمار استخدام للأشخاص الذين يعانون الحموضة العالية الموجودة في المعدة. ووفقا للاستعراض، كان هناك مناسبات عندما تسبب استخدام القرنفل إرهاق الجسم والتعب.

معرفة ما التوابل والقرنفل - فوائد ومضار التوابل، والكثير سوف تكون قادرة على مساعدة الجسم الخاص بك وحماية أنفسهم من الأمراض. وأتمنى لكم الصحة!

المعلومات على موقعنا على الانترنت هي التعليمية والتعليمية. ومع ذلك ، فإن هذه المعلومات ليست بأي حال أداة مساعدة ذاتية. تأكد من استشارة الطبيب.

منذ فترة طويلة تستخدم براعم القرنفل حار لإعداد أطباق العطرية، والصلصات والمشروبات. وفي الوقت نفسه، قلة من الناس يعرفون أن هذا المنتج لديها خصائص مذهلة للصحة، واستعادة حيوية ونبرة. دعونا ننظر في الفوائد والأضرار المحتملة من القرنفل، وكذلك طرق استخدامها في الطب.

خصائص مفيدة من القرنفل وموانع

وتتركز جميع الآثار الإيجابية للأعشاب في براعم الواردة في الزيت العطري - الأوجينول. كما يعطي هذه المواد الظفر رائحة معروفة.

خصائص مفيدة من القرنفل من الضروري النفط تسمح باستخدامه لعلاج والوقاية من الذبحة الصدرية والتهاب اللوزتين المزمن والتهاب البلعوم.

وعلى الرغم من العديد من الآثار الإيجابية، واستخدام القرنفل لديها موانع. بينهم طفل صغير - ما يصل إلى 2 سنة من العمر والحمل والرضاعة. أيضا القرنفل المرغوب فيه للعلاج من ارتفاع ضغط الدم، مرض القرحة الهضمية   الجهاز الهضمي، زيادة حموضة العصارة المعدية.

خصائص مفيدة من القرنفل كتوابل

وعلاوة على ذلك، براعم حار بعمل ممتاز مع رائحة كريهة   التنفس وقتل الكائنات الحية المسببة للأمراض في شفهي   وتساعد على الحفاظ على البكتيريا المخاطية أمر طبيعي.

خصائص مفيدة من الشاي مع القرنفل

شرب مع يمكن طهيها في وصفات مختلفة القرنفل:

الطريقة 1. غلي الماء في أجزاء، على سبيل المثال، 150 مل، 1 القرنفل برعم وقطعة صغيرة من جذر الزنجبيل الطازج. بعد الغليان، يضاف الماء ملعقة صغيرة من الشاي الأسود، وتغطية وعاء مع غطاء وإعطاء شرب الشراب. سلالة، إضافة الحليب الدافئ.

هذا الشاي هو مساعدة كبيرة في أمراض الجهاز التنفسي العلوي، ويخفف من السقطات.

الطريقة الثانية. صب الساخنة عصا القرفة الماء واسمحوا الوقوف. بعد 10 دقيقة، يضاف الماء والقرفة والقرنفل 2-3 برعم، ونصف ملعقة صغيرة من قشر البرتقال. كان الحل الناتج المخفف الطازج الشاي الأسود بنسب متساوية. هذا المشروب هو جيد لاستخدام العسل، وخصوصا في السنة البارد. الشاي القرنفل ارتفاع درجة حرارة الارض تماما، ويقوي جهاز المناعة.

الطريقة الثالثة. مشروب الشاي الأسود القوي. إعداد شراب مع السكر والماء و عصير الليمون. لهذا الغرض، في 200 مل من الماء الساخن لإذابة 2 ملعقة شاي من السكر وإضافة 1 عصير الليمون. مزج شراب مع الشاي، إضافة إلى القرنفل برعم المشروبات 2، والسماح لها الشراب.

الشاي يمكن أن تستهلك يوميا. ويقدم الجزء الجسم الفيتامينات والمعادن الكافية، ويحسن حيوية.

زوارق هشة كانوا يحملون براعم النجمة الثمينة سبعة البحار والمحيطات. وهناك الكثير من الناس لقوا حتفهم أثناء العواصف والعواصف أو القراصنة من السكاكين، ولكن القوافل التجارية السفر لم تتوقف حتى ليوم واحد، لذلك كان القرنفل التوابل - خير، وليس تضر للجميع من معاناة المرضى أثناء الأوبئة، والأوبئة من جميع أنواع الالتهابات.

أسنان العجلة المسننة التوابل مشبعة مجموعة معقدة من الفيتامينات والمعادن والعناصر الأساسية التي لها تأثير علاجي قوي.

ويشمل تكوين المخدرات التوابل فريدة مفيدة العطرية المكونات الأساسية: caryophyllene، الأوجينول، زهر الذي يدمر على الفور جميع مسببات الأمراض مغاير.

القرنفل غني بالألياف، ماصة، تحييد، يزيل السموم.

الفواكه تثري الإنسان البروتين الكائن النباتي، والكربوهيدرات، والدهون.

مواد ذات قيمة التوابل: المخاط، عناصر التانيك، جليكوسيدات، المتقلبة، قلويدات تمنع ترسب الدهون، وتشكيل خلايا السرطان، ومنع خرف الشيخوخةحماية ضد أمراض القلب.

بالإضافة اليومية البهارات في أطباق الغداء تعزز القوات المناعية للجسم، يمنع العدوى عن طريق الكائنات الدقيقة، وذلك في المقام الأول هو خلاص منزل خاص ضد جميع أنواع اضطرابات في الجسم.

استخدام القرنفل في الطب

القرنفل والعلاج غير مكلفة المتاحة، ويمكن أن تكون محمية من رحلات إلى الطبيب، واستخدام المخدرات الاصطناعية في الحالات التالية:

القرنفل فريدة الشفاء التوابل، والمنفعة والضرر الذي حقق الأطباء بدقة والكيميائيين والبيولوجيين مفيدة لشخص تقريبا كل من يريد التخلص من هذا المرض. استثناءات - بعض الفئات من المرضى.

مدى فائدة عشيق للجسم في مختلف الأمراض؟

قرنفل التخسيس

يتم استخدامه على النحو التالي: الشاي (مرق) تستكمل مع 5 غرام. التوابل تسمح للبليدة الشعور بالجوع. فإنه يؤدي إلى تأثير ارتفاع درجات الحرارة من يسرع الدورة الدموية وعمليات الهضم التمثيل الغذائي. فهو يساعد على إزالة الجسم من ركود السوائل الزائدة. النفط حار التطبيقية تدليك على مشكلة المناطق من الجسم (التهاب النسيج الخلوي، لفات الدهون) يسبب تسارع دوران الأوعية الدقيقة، وإزالة الماء، وتدمير بنية خلايا الدهون.

قرنفل ارتفاع ضغط الدم

ينشط الدورة الدموية، ويحسن لهجة ونفاذية الأوعية الكبيرة، وشبكة من الشعيرات الدموية، ويريح العضلات، لذلك يخفف من تشنجات وآلام في الزمانية، والمنطقة القفوية. فهو يستخدم في شكل الإكسير، والمراهم، ضخ (حل) في الداخل. تطبيع ضغط حتى ومضغ النورات الجافة: 2 -3 قطعة. الصباح وبعد الظهر.

قرنفل في مرض السكري

تستخدم كدواء الثانوية التي تحتوي على الحد الأقصى من الأوجينول يمكن التخلص من الوزن الزائد عن طريق تسريع عملية الأيض. الفواكه تساعد على تطهير جدران الأوعية، وتطبيع الكربوهيدرات والتمثيل الغذائي للدهون. لتطبيع نجوم zaparivayut 20 250 مل من الماء المغلي، ويصر 10 ساعة. جرعة Normability - 50 مل لمدة 4 جرعات في اليوم الواحد. ثمار يمكن أن تستخدم لصنع المخدرات مرة أخرى، ومن ثم إعداد ضخ براعم جديدة. قبل استخدامها، من المهم لاختبار استجابة التحمل الفردي.

موانع

• ولا يمكن أن يعامل الأطفال الصغار التوابل لتصل إلى 2 سنة.
• في قرحة حادة، واستخدام المعدة من القرنفل غير مقبول.
• مع الحذر الشديد في القلب الحاد، وأمراض الأوعية الدموية.
• الولايات الحدودية من فرط أو إرهاق تستبعد استخدام أي نوع من التسريب التوابل :،، براعم الجافة.

تم حفظ قرنفل المجففة من العصور القديمة بعيدا عن عيون الآخرين في جيوب سرية على قيعان الصدور من المعالجين الشعبي. كان الزيت الأساسي Gvozdichnoe متاحًا فقط لرؤساء الممالك والممالك. اليوم، يتم استخدام خصائص الشفاء من القرنفل في كل مكان: في مختلف فروع الطب، ومستحضرات التجميل، وإنتاج المواد الغذائية التي تحمي الناس من كثير من الأمراض، والتسمم، والحفظ، الغذاء لا معنى لها، وأيضا يعطي الجمال الخارجي، ويحتفظ الشباب العقلية والجسدية.

خصائص مفيدة وموانع القرفة - ليس فقط التوابل ، ولكن أيضا الطب فوائد ، ضرر الشبت ، وتحت أي أمراض للتطبيق. كيفية تحضير الشبت والحفاظ عليه. صبغة على الشبت

يتم جمع التوابل من القرنفل و neraskryvshiesya المجففة ما يقرب من الزهور من الأشجار الاستوائية. القرنفل له تكلفة منخفضة بسبب النمو والحصاد البسيط ، والذي يتم مرتين في السنة. تبدو فصوص التوابل ليست على الإطلاق. كالعادة بالنسبة لنا زهرة حديقة زخرفية. وهي شجرة دائمة الخضرة تنمو في الهند ، زنجبار ، إندونيسيا والفلبين. قبل ظهور البراعم ، تتكسر الكلى وتجف ، وهي بهذا الشكل تأتي إلينا. تمزق الكلى فقط من الأشجار التي بلغت سن السادسة.

خصائص مفيدة من القرنفل

تستخدم العديد من البلدان القرنفل بطريقتها الخاصة: أصبحت فرنسا مشهورة بعطرها ، المطبخ الإنجليزي ، الهند - العلاج العطري. على الرغم من هذا التطبيق الواسع من التوابل ، فإنه لا يفقد خصائص الشفاء في أي من التحولات.

1.   لديه القدرة المضادة للفيروسات ، مضاد للفطريات ، مسكن ومضاد للبكتيريا.
2. بفضل وجود المنغنيز ، تسهم القرنفل في تطبيع عملية الهضم وتقوية العظام وتطور النشاط النشط لإنزيمات الجسم البشري.
3. يحفز تدفق الدم إلى الأعضاء وتطبيع تدفق الدم في جميع أنحاء الجسم. ينصح بتناول الأشخاص الذين لديهم عادةً أطراف باردة.
4. يحسن الذاكرة وينشط الدماغ.
5. يجعل التنفس أسهل ، يحرر الجهاز التنفسي من المخاط والالتهاب.
6. يعزز شهية أفضل.
7. يزيد من ضغط الدم.
8. يعزز تدفق الصفراء والحجارة من الصفراء والمثانة.
9. تطبيع الحموضة في الأمعاء.

يتضمن تكوين القرنفل:

• جليكوسيدات.
• caryophyllene.
• Vitamin A، Vitamin B1، Vitamin B2، Vitamin C، Vitamin PP؛
• الصوديوم ، المغنيسيوم ، الكالسيوم ، الحديد ، الفوسفور ، المنغنيز.
• المواد الدهنية.
• العفص.
• المواد المعدنية
• حمض الأوليك
• الأوجينول.
• فورفورال.
• Humulene.

في العصور القديمة ، ساعد القرنفل أسلافنا في علاج أمراض مثل الملاريا والكوليرا. وقد أثبت العلماء أنه في 15 مل من زيت القرنفل الضروري هناك العديد من مضادات الأكسدة كما هو الحال في 45 كجم من العنب البري الغابات.

تطبيقات قرنفل

أقوى رائحة لديه غطاء من التوابل ، ويحتوي على سويقات أكبر تركيز من الزيت العطري ولديهم طعم حرق. إذا كان في إعداد طبق هو رائحة تشبه القرنفل هو المفتاح ، ثم يجب إضافة التوابل إلى الطبق في أقرب وقت ممكن. رائحة القرنفل لا تتسامح مع درجات الحرارة العالية وتختفي بسرعة.

تحقق القرنفل لوجود عناصر مفيدة في ذلك بسهولة بالغة. يجب رميها في الماء بالقوة. عدد كبير   يجب أن يسحب الزيت العطري التوابل إلى القاع ، وسيؤدي متوسط ​​الكمية إلى تعويم القبعة عموديا. إذا لم يغرق القرنفل وسوف يدور على سطح الماء ، فعندئذ لا توجد عناصر مفيدة فيه.

موانع

في بعض الأحيان للعلاج والاستخدام في الطعام لا تستخدم كلية من القرنفل ، ولكن فقط قبعة أو سويقات. تقرأ بعناية الوصفات ، كل جزء من أجزاء مفيدة وضارة بطريقته الخاصة.

1. للطهي ، يمكنك استخدام ما يصل إلى 5 كلى لكل طبق ، اعتمادًا على حجم الطبق نفسه. في الحفظ - لا يزيد عن 3 قطع لكل لتر من السائل.
2. لا تنصح باستخدام القرنفل في التتبيلة والأطباق ، حيث يكون المكوّن مشروبًا كحوليًا. يتم استخراج المرارة من قرنفل بسرعة كبيرة في الكحول.
3. لا تستخدم للأطفال أقل من سنتين ، والنساء الحوامل ، والأمهات الشابات - فقط في شكل مطلق. يمكن أن يكون تمييع فصوص القرنفل جوز الهند أو زيت الزيتون.
4. بما أن القرنفل يرفع ضغط الدم ، لا يمكن أن يؤخذ من قبل الأشخاص الذين يعانون.
5. يمكن أن يسبب التعصب الفردي.

على الرغم من اختلافه الخارجي عن زهرة الزينة ، فقد كان بفضله أن التوابل اكتسبت اسمها. لاحظ الناس فقط أن الكلية لها نفس شكل الزهرة ، وأعطتها نفس الاسم - القرنفل.