Импрегниране на тортата Медовик у дома. Как и как да импрегнирани закупени бисквити торти за торта: сироп рецепта

Съставки:

• Брашно - 550-600 грама.
• Захар - 300 грама.
• Яйце - 3 бр.
• Мед - 2 супени лъжици. л.
• Кремообразно масло - 90 грама.
• Сода - 2-3 часа. Л.

Вкусни, нежни, ароматни

Медните торти за торта печене не са толкова трудни, тъй като изглежда, продуктите за тях ще се нуждаят от най-прост и достъпен и да променят броя на съставките, лесно е да се адаптира рецептата за ситуацията: голяма семейна или детски празник, домашно пиене или среща за гости.

Домашният мед се получава вкусни, нежни и ароматни, закупени опции с това няма да стигне до никакво сравнение. В допълнение, винаги можете да се решите сами точно как да приготвяте медни торти за торта: направете ги тънки или дебели, изобретени, с кой крем е по-добре да се комбинира: заквасена сметана, кремаво, с кондензирано мляко или шоколад.

И ако се планира детски празник, създаването на десерт може да се превърне в истински творчески процес, основата е лесна за придаване на подходяща форма: машини или животни, пеперуди, книги и др. Децата със сигурност ще оценят резултата.

Класическият метод на тестото се приготвя във водна баня, след което те се охлаждат, тънко валцувани и печени при високи температури. В същото време можете да изберете как цветът, който ще бъдат: от светло златисто до тъмно карамел.

Бърза версия на мед кората за торта се пече в тиган (тестовата рецепта ще бъде малко по-различна). Можете също така, без да се търкаля тест, в този случай основата се пече от вида на бисквита, той се оказва буен, а самият десерт е напоен по-бърз.

Готвенето на мед торти за тортата няма да предизвика затруднения, ако използвате една от доказаните рецепти със снимки, такива десерти винаги успяват в славата и резултатът със сигурност ще оцени резултата.

Изготвяне на медни зъби

Съставките, посочени в рецептата, са достатъчни за голяма домашна меда торта с 10 тънки задръствания, но сумата може да бъде променена по своя преценка.

1. В тенджера свържете захар с мед и нарязани кубчета с масло (тя може да бъде омекотена предварително при стайна температура). Смесете сместа върху бавен огън или върху водна баня и се нагрявате, за да разтворите напълно захар с постоянно разбъркване.
2. В отделна купа, бийте яйцата с добавянето на сода с миксер.
3. Бита яйца се излива в тенджера със сладка смес, напълно разбъркване. Масата ще започне разпенване и ще увеличи обем.
4. Тенджерата се отстранява от нагряване и части, за да започне да се добавя пресято брашно в него, като се разбърква тестото с лъжица. Когато тестото стане дебело и леко се охлади, то трябва да бъде месене. Тортите в медната торта трябва да са меки, така че е важно да не прекалявате брашното.
5. Тестото трябва да се раздели на няколко равни части и да ги преобърне в топките, всяка от които е леко нарязана в брашното и излага на плочата. Покрийте тестото с филм или кърпа и свалете в хладилника.
6. Загрейте фурната до 180-200 ° (в зависимост от захранването).
7. Една топка от тестото излиза от хладилника и се разточва на пръскащата маса (или на пекарна хартия), за да се нуждае от дебелина - от 1 до 4 мм.
8. Внимателно преместване на слоя върху листа за печене, леко намазан с масло, пробийте на няколко места за вилица и печете около 3-5 минути.
9. След това трябва да го вземете, внимателно натискате шпатулата от всяка страна и да се качите с купчина плоска ястие.
10. По същия начин печете останалите части.

Ако имате нужда от кръгла форма мед, а след това, докато печенето е горещо, можете да го отрежете с капак от панел. Подрязването също ще бъде полезно за поръсване на готовия десерт, те трябва да ги смилат в трохите, когато се охлаждат.

От готовите медни сладкиши за събиране на торта, те могат да бъдат напоени с всичко, но да се получи по-добър резултат, си струва да се навигирате на пълнежа на течна консистенция, например, за да го направите със заквасена сметана. Ако по-тъмен нюанс е придобил по-тъмен при печене на тестото, тогава е възможно да се пропуснете с лек крем, за да получите красив контраст.

Тортата трябва да престои няколко часа в хладилника и толкова много ще се накисва, след което може да се случи като лечение на чай.

Тортата със сметана с мед за конфитюри се счита за класика, но кремът може да бъде променен по своя преценка, например, за използване на кондензирано мляко, шоколад, крем, добавяне на плодове или плодове, ядки, бисквити.

Внимание!

Импрегнирането се нуждае от прикачен файл само един тип: бисквити. Тя ще омекне кора, която се формира върху тях в процеса на печене и ще премахне прекомерната сухота.

Дъзът от пясък и слой от допълнително овлажняване ще повърне, те са доста прост крем слой.

Как да изберем импрегнирането за тортата

Има основен сироп за овлажняване на бисквити. Той се подготвя много просто от продукти, които винаги са под ръка.

Съставки:

• 6 супени лъжици. вода;
• 4 супени лъжици. Сахара.

Готвене

1. Смесваме двата компонента, изливаме течност в тенджера с дебело дъно и се поставят на бавен огън. Непрекъснато се разбърква, докато захарта е напълно разтворена, а след това оставяме масата да хвърляме.
2. След като по повърхността се появи пяната, извадете сиропа и готид. В леко топла течност, ако е желателно, можете да добавите ½ h. L. Ванилова захар.

Класическата импрегниране е готова. Тъй като вкусът му може да се счита за неутрален, той ще отговаря на всякакви бисквити.

Внимание!

Ако трябва да подготвите повече сироп, важно е да спазвате пропорциите, посочени в рецептата. Твърде течен разтвор "Руини" Сладкарски продукт и наситена няма да не бъде сулкло.

Необходимо е също така да се придържат към следната връзка.: За 1 кг кората - 600 г импрегниране и 1.2 кг крем - тогава нашият десерт ще бъде перфектен.

Искам продуктът да бъде не само хубав мокър, но и ароматен? Знаейки как да се приготви захарен сироп за импрегниране на тортата, е много лесно да се диверсифицира вкуса му, добавяйки:

• мляко, кондензирано мляко, заквасена сметана
• плодове и ягодни сокове
• течно засядане или сладко
• цитрус
• алкохолни напитки: ликьор, ром, коняк, сладко вино.

В същото време е важно импрегнирането да е добре комбинирано с останалите съставки в тортата: сметана, пълнители (ако има такива), слой от конфитюр и т.н.

Ако десертът е предназначен за деца, алкохолът от него трябва да бъде изключен.

Как да импрегнират бисквити торти за торта: популярни рецепти

Ние предлагаме няколко опции за импрегниране с пълнители, които ще направят своята прорез в цялостната "симфония" на луксозен десерт. Вместо ягодки и плодови сокове, можете да приемате подобни устни или тинктури, както и леко разредено сладко.

Всички аромати се добавят към охладения захарен сироп, в противен случай техният вкус ще бъде здраво почувстван.

Лимон импрегнация

Тя ще добави десерт от лекота на киселина, създавайки приятен контраст със сладък крем и пълнители. Сироп с лимон ще бъде по-подходящ за леки торти, без да се добавя какао, можете да вземете портокал за тъмни торти.


Има няколко опции за приготвяне на импрегниране.

1-ви път

Ще ни трябва:

• ½ голям лимон.
• 3 супени лъжици. л. Сахара
• 1 чаша вряща вода.

Готвене

1. Лимонът ми и нарязан на малки парченца.
2. Заспам захарта и триене, за да се появяват сок.
3. Напълнете с вряща вода, разбъркваме, докато захарта се разтвори, ние даваме влияние на хладно. Можете да добавите ванилия в охладен сироп. Импрегнирането е готово.

2-ри начин

Ще ни трябва:

• ½ лимон.
• класически захарен сироп в горната част
• ½ h. L. Ванилия.

Готвене

От половинките на лимона стиснете сока, добавете низина. Ние се налива стайна температура сироп, добре разбърква. Можете да укрепите вкуса с естествената ванилия.

3-ти път

Лимонов сок в импрегниране може да бъде заменен с тинктура. Вкусът на тортата ще бъде по-ярък, наситен.

Ще ни трябва:

• 2 - 3 супени лъжици. л. Лимонова тинктура
• част от класическия захарен сироп (½ чаша).

Готвене

Изсипваме тинктурата в охладения сироп и разбъркваме.

За тинктура:

• 1 голям лимон
• 6 супени лъжици. Водка.

Готвене

1. Лимон мелене в блендер.
2. Изсипете получената маса с водка, ние слагаме стъклена бутилка и 2 дни издържат на тъмно място. Тинктурата периодично се разклаща.
3. След това се филтрира и съхранява в хладилника.

Може да се използва вместо домашна тинктура на ликьора на Лимончело (Лимончело), \u200b\u200bкато същевременно намалява количеството захар в основния сироп.

Импрегнирането е много изискано, когато сокът от половината от лимона се добавя към чашата от зелен чай.

Импрегниране на кафе

Идеален за шоколадови сладкиши със сметана. Ако желаете, можете да укрепите вкуса на импрегниране с бренди (1 супена лъжица L.)

Ще ни трябва:

• 2 супени лъжици. Прясно смляно кафе
• ½ чаша захар
• 1 чаша вода.

Готвене

1. Разделяме вода наполовина, от една част до заваряване без захар.
2. Нека да оставим напитката за 15 минути, за предпочитане на топло място за по-добро извличане, след това назад. От втората половина на водата и захарта, Swarm сироп. Свържете го с кафе, всички заедно се охлаждат до стайна температура и може да овлажнява тортата.

Коняк е наложен

Любителите на силните напитки ще бъдат непременно като тази рецепта.

Ще взема:

• 3 супени лъжици. л. Коняк
• част от основния сироп (100 g вода на 100 g захар)

Готвене

Сменяме охладения разтвор и коняк, няма да се изисква нищо повече за нашето импрегниране.

Ако искате да получите по-богат вкус, вместо обикновен сироп можете да вземете развъдното сладко, сладко кафе или какао без мляко, плодов сок. Накратко, голямо пространство за експерименти.

Още веднъж подчертаваме, че конякът (ром, ликьор, вино) се излива в напълно охладен сироп, в противен случай алкохолът от висока температура се изпарява и вкусът, който ви е необходим, ще загубят.

Сметана импрегнация

Най-добър вариант, ако бисквитите са надвишаващи. Благодарение на заквасената сметана, тортата ще бъде много нежна, тя определено ще харесва не само възрастните, но и за деца.

Съставки:

• 500 G заквасена сметана, мож 10%
• 4 супени лъжици. л. Сахара
• ½ h. L. Ванилия.

Готвене

1. Всички компоненти се смесват и поставят половин час в хладилника, докато захарта е напълно разтворена.
2. Ние ударихме масата на клина за въздух и се прилагаме към тортите.

Импрегниране на меда торта

Hyovka има свой собствен, богат аромат и основната ни задача е да се опитаме да подчертаем и да не го убием.


Оптималната версия е сироп с мед.

Съставки:

• 3 - 4 супени лъжици. л. Пари
• 3 супени лъжици. л. Сахара
• 2 средни лимон.

Готвене

1. От лимони стисна сок.
2. Смесваме го с мед и захар.
3. Ние донасяме на кипене и на малък огън, гответе за 10 минути.
4. Те прилагат сироп в топло състояние, тортата ще бъде много сочна и вкусна.

Ако харесвате алкохолни импрегнации, можете да добавите бяло десертно вино или коняк.

Импрегниране на тортата "Прага": рецепта от СССР

Невероятно популярна десерт "Прага" - нашето съветско наследство. По това време готвачът на Московския ресторант на Московския ресторант е известен сладкар Михаил Лиошал, който даде сладки зъби наведнъж няколко емблематични деликатеси, включително "птичи мляко".

Maestro реши да направи торта, не успя да не е по-ниска от легендарната Виена "Czachra" и е родена "Прага", която все още имаме удоволствие на празниците за празниците.

Съветският десерт се готвеше за ГОСТ и при условие за импрегниране на шоколадовите торти от кайсиевото сладко. Освен това, според класическата рецепта, увереният се нанася само върху горния слой и страните на тортата, преди да е покрит с шоколадово обвиване. Но ако желаете, ако се страхуваме, че тортите ще останат сухи, е възможно да се овлажнява всеки от тях.

Импрегниране на кайсия

• 100 г Яма
• ¾ чаши вода
• 3 супени лъжици. л. Коняк.

Готвене

1. Jam, разреден с вода и загрявайте огън, без да се заври.
2. Изтриваме масата през ситото, така че да няма големи парчета.
3. Към охладената импрегниране добавете коняк (можете да го правите без него).

Внимание!

Засядане се нанася върху горната и страните на тортата, не се развежда с вода.

В някои рецепти се допуска използването на чисто бренди и импрегниране и конфигурата се оставя само за подкупния слой.

Как да импрегнираме тортата

Няма нужда да забравяте за такъв важен етап, като импрегниране на кората. Без него, бисквита тортата губи своя специален чар и сложен, изискан аромат.

Основното нещо следва горните съвети и не забравяйте да експериментирате с вкусове.

За да започнем, ще ви кажа малка история.

"Медовик" е вкусен десерт, състоящ се от различни слоеве, импрегнирани със сметана. Има легенда за външния му вид. Елизабет, съпругата на император Александър, изобщо не яде мед. Кухненските служители знаеха за това и не го добавиха към ястията.

Веднъж нов млад готвач прие дворцовата кухня. Казано е да се пече нещо интересно. От предпочитанията на Елизабет новото сладкарство не знаеше. Искаше да се откроява и реши да приготви печене с този забранен продукт!

Тортата беше просто като слава! Слоевете е толкова вкусно, въздух и наситен с вкусен крем, който изглеждаше тежък. И на вкус, приличаше на карамел.

След като е опитал новият десерт на Елизабет за неговия състав. Но пастритът вече знаеше за предпочитанията на императрицата. Той му каза, макар че след като вече беше приготвил лечение. Но все пак той също не заблуждаваше. И когато готвачът каза, че прилаганото лечение е мед, тя просто се засмя. По-късно Елизабет заповяда добре да му благодари за находчивостта си. Оттогава това беше любимият й десерт!

Започваме да се подготвяме. Предлагам ви вниманието на рецептата, в която всички ние обмисляме буквално стъпка по стъпка. Също така за всяка стъпка ще бъде дадена снимка.

Ще се нуждаем.

Съставки за торти:

• яйца 4 бр.
• захар 1 супена лъжица.
• мед 4 Чл. л.
• кремообразно масло 100 гр.
• брашно 3 супени лъжици.
• сол Чипчо
• ванилин - на върха на ножа
• сода 1 супена лъжица. л.

Съставки за сметана:

• кремообразно масло 250 гр

Готвене тесто и сладкиши за торта

Има два начина да се готви тестото

• на водна баня
• в тенджера в огън

За тази рецепта ще го приготвим във водна баня. Подгответе купа и тенджера. Размерът трябва да бъде избран, така че купата да я забележи така, сякаш капакът.

С вода, за да подпали. Много е важно да го излее толкова много, че в момента на кипене тя не взе купа купа. Това означава, че съставките ще бъдат отстранени по водата, но за няколко.

Когато водата кипи, поставете масло, захар и мед в купа.

По-добре е да използвате качествени продукти, тогава тортите ще се окажат много нежни и ароматни.

Не забравяйте, че от това как печени торти ще бъдат мед на вкус. И от това пряко зависи от вкуса като цяло и целият десерт. Затова, преди да го оставите в обща маса, опитайте го.

И също така използвайте качествено масло, а именно 82.5%. Ако има процент по-долу, то със сигурност съдържа трансдукции и които са вредни за здравето.

Всички продукти трябва да се стопят, за да постигнат хомогенна консистенция. Ще отнеме около 10 минути. Не забравяйте постоянно да се разбърква съдържанието. Пожарът трябва да е достатъчно силен, така че водата да се кипи постоянно.

В отделно ястие, бийте яйцата преди появата на малка пяна. Необходимо е жълтъкът да е добре свързан с протеина, тъй като в гореща смес протеинът може да се навие.

Затова, за да снимате по-добре с помощта на миксер или размахване. В разтопената маса бавно се изсипва бита яйца, задължително интензивно разбъркване. Масата е гореща, а яйцата в нея могат просто да бъдат заварени.

Без да снимате купа с тиган, добавете сода.

Не си струва содата. Тя ще бъде нулирана с мед в процеса на готвене на теста. Вече в крайния продукт, неговият вкус не може да се усети.

Загрейте сместа във водната баня, трябва да бъде до такава държава, докато процесът на активно разпенване е завършен. След това извадете от огъня. Оказа се много въздушна маса.

В дълбоки ястия, пресейте брашно в обема, от който се нуждаем. Добавете ванилин и го смесете с брашно.

В процеса на пресяване на брашното се превръща по-хлабаво, обогатено с кислород. Коргарти се получават по-буйни и повдигнати по-горе.

След това в малки порции добавете брашно. Препоръчва се, когато се въведе в тестото, това е предварително да го пресеете отново. След въвеждането на брашно, разбъркайте всичко добре. И по същия начин да се смеси, докато към тестото се прибавя цялото брашно.

Добавете брашно с части и в същото време произвеждат сърбеж, докато разбърквате сместа с лъжица.

Оказа се лепкава хомогенна маса, все още е доста течност. Можете да залепите останалата част от брашното и да смесите същото. В този случай тестото ще остане лепкаво, но вече по-плътно.

Сега, когато е трудно да се смеси с лъжица, леко "подсладена" на повърхността на брашно. Споделете тестото на масата и продължете да го измивате с ръцете си. Необходимо е да се доведе до такава плътност, така че да можете да го съберете. В същото време тестото ще вземе друго брашно от масата, така че ако е необходимо, ще трябва да бъде добавено.

Готовото тесто вече няма да се придържа към ръцете и на масата, сякаш тече с ръцете. И ако го оставите на масата, тя ще бъде леко разпределена от двете страни. Но не много, макар и очевидно.

След това трябва да образувате малка наденица. След това го увийте с филм и извадете на студа, около 1 час. Когато е доста охладено, това ще бъде малко по-плътно и почти няма да се придържа към ръцете.

След като си представяме, тя трябва да бъде разделена на 8, приблизително равни части.

От всяко парче за преобръщане на топката, придавайки заоблена форма. На работния плот оставяме само един, с който ще работим. Останалите са сгънати в купа, покрита с хранителен филм, кърпа и изпращане до хладилника.

Разточете топката в тънък корен. Тъй като тестото е малко лепкаво, е необходимо да се "скрие" с брашното си. Преобърнете до желания размер и дебелина. Размерът може да бъде измерен чрез използване на капака от тигана. С него ще образуваме гладки торти. И дебелината на продукта трябва да се окаже не повече от 0,5 cm.

Най-добрите торти за пергаментна хартия. Впоследствие те ще бъдат по-удобни за това. Да и прехвърлянето на празнотата на тавата също ще бъде по-лесно.

От получения фин слой е необходимо да се отреже корж. Подрязването не изхвърля, те се препоръчват да излагат следващата, в бъдеще ще трябва да украсят тортата.

За да изрежете бързо корена, както вече е отбелязано, можете да използвате подходящото покритие от тигана.

Коржът се изпраща до фурната преди 160-180 градуса. Важно е да не го изпреварите в него, в противен случай ще бъде много крехко и допълнено. И в резултат на това лошо импрегнирано със сметана.

Всяко сурово печене е около 5 минути преди появата на червеникав цвят. Ние изваждаме голния детайла от фурната и премахваме от пергамента. Трябва да е мек, но когато се охлади малко втвърдяване.

По аналогия, ние правим същото с останалите топки за тесто, които ги получават сами от хладилника.

• Има и друг начин, когато тортите пекат в топла пещ, дишаха до 200 градуса. В този случай ще има само 2 минути за печене време за печене.

Много е удобно да се използва при печене на два бара. Докато един суров пепел, ние формираме втората. В този случай фурната не празен, а пощенският път оставя два пъти по-малко.

В края на печенето всички печени подстригване се събират и сгъват в листа за печене. Първо, тя трябва да бъде леко нарязана от ръцете им, след което можете да използвате въртящия се щифт. Оказва се, че трохите различни по размер, те ще погледнат нашата торта доста интересна.

И можете да използвате и блендер. В този случай можете да получите по-малка троха. Тук има някой по-удобен.

Застреляйте трохите в купа и оставете в подходящия момент.

Приготвяне на маслен крем върху кондензирано мляко

Започваме да приготвяме сметана. Поставете маслото в купата, необходимо е да се смекчи леко. Още веднъж повтарям, че маслото е по-добре да се използва съдържанието на мазнини от 82.5%.

Кремът се подготвя много прост. Отне много време преди това, защото те бяха почукани главно ръчно. Сега почти всеки има миксер. И с него всичко се случва просто понякога по-бързо.

Първоначално следва 4 минути, за да се бие маслото, така че да се получи обемът, еластичното тегло на бялото. Скоростта трябва да бъде висока.

Главните тайни на този крем са:

• добре бита масло
• маслото и кондензираното мляко трябва да бъдат около същата температура.

След това в малки порции изсипва кондензираното мляко, продължавайки да победим крема в същото време. Колело около 10 минути преди получаване на хомогенна консистенция на въздуха. Основното нещо в процеса на готвене не го убива, внимателно следвайте състоянието му.

Ако масленият крем е "отрязан" (се оказва като зърна), трябва да го затоплете малко и да победите отново.

Кремът е готов!

Съберете тортата

Поставете първия кул на красиво плоско ястие или стойка. Доста я смазвайте с получения крем. Необходимо е да се изложи в умереност, така че слоят да е само пропуснат и не е твърде дебел.

За да бъде достатъчно за всички торти, грубо разделят го в купа за желания брой части.

По същия начин пропусна всичките торти. Оставете крема и в горната част. Тя ще бъде прикрепена към трохите.

Така изглежда събраната торта, кабела от всички страни.

Когато цялата торта е сглобена, трябва да поръсите с приготвена троха.

Първо, трохите "прикрепени" към страните. За да направите това, просто трябва да замените липата на ръба и спрете спрете трохите, натиснете го. След това поръсете отгоре. Така тортата изглежда в готовата форма.

Препоръчително е да го оставите на масата за 2-3 часа за импрегниране, след това извадете в хладилника. През това време той ще стане по-влажен, тортите ще абсорбират крема и ще се появи желаният меден вкус. Сервирайте торта със свеж ароматен чай!

Трудно е да се опише с думи колко вкусно се оказва. Мисля, че не е по-лошо от това, което се случва на масата на императрица Елизабет.

Начало "Медовик" с ръце с крем

Както вече знаете, има огромен брой рецепти за този десерт. Предлагам да подготвите още една от опциите и след това да решите каквото ви харесва повече. За тази рецепта тя ще бъде много нежна, вкусна и добре импрегнирана.

Тортите са тънки и малко влажни, те запазват добре формата. Оказва се, че е доста удовлетворяващ да бъдете наситени, само едно парче е достатъчно.

Опции, подготовка на мед Много, и със сметана за декорацията му няма недостиг. Може да бъде като заквасена сметана със захар, сварено кондензирано мляко, масло или крем, карамел и много други. По-долу ще бъдат описани подробно как да подготвите жилище с крем.

Съставки за торти:

• яйца 3 бр.
• кремообразно масло 150 гр.
• мед 3 супена лъжица. л.
• захар 1.5 супена лъжица.
• брашно 3 супени лъжици.
• сода 3 часа.

• земя орех 200 гр.
• бисквитки 4-5 бр.

Съставки за сметана:

• яйца 3 бр.
• брашно 3 супени лъжици. л.
• захар 1 супена лъжица.
• мляко 3 супени лъжици.
• кремообразно масло 200 гр.
• кондензирано мляко 1 банка (380 гр.)

Подготовка на тесто

Ако в последната рецепта подготвихме тестото върху водна баня, след това в тази рецепта ще покажа как може да се меме в тенджера.

Трябва да получите правилните продукти, преди да готвите от хладилника. Нуждаем се от стайна температура.

В дълбока чаша, разделени яйца и добавете захар. Миксер с висока скорост, за да ги победи, докато цветът се промени в почти бял. Също така, масата трябва да увеличи обем и захарта напълно се разтваря.

Сложете маслото и мед в тенджерата и поставете средния огън. Непрекъснато разбъркване, за да се даде възможност на продуктите да се стопят напълно.

Когато масата стане хомогенна, можете да добавите бита яйца със захар. Трябва да се излее тънка струя, докато непрекъснато разбърквате масата е доста интензивно, така че яйцата да не се навиват.

На умерен огън трябва да доведете получената смес да заври. Не спирайте разбъркването, за да избегнете изгаряне. Когато всичко варено, е необходимо да се отстрани тенджерата от огъня и да се добави сода.

Всичко е добре разбъркано, поставете тенджера на печката и привличайте съдържанието отново.

Когато содата влезе в реакцията с мед, ще започне процесът на образуване на пяна, така че го добавете в чистата му форма. Това означава, че не е необходимо да го утоля.

В малки порции добавете половината от предварително светещото брашно. Да се \u200b\u200bмеси тестото с лъжица. След това добавете още едно брашно и го интерпретирайте отново в сместа. Когато тя отново стане хомогенна, изсипете останалата част и меси тестото направо в тигана.

Тестото е готово. Сега тенджерата трябва да бъде покрита и да остави за 1 час, за да настоява.

Курцерд за готвене

В тенджера се налива мляко и се поставя върху умерено отопление. Ако искате крем да получите по-питателна, след това да използвате мляко 3.2 или дори 6% мазнини. Но можете да използвате и мляко с по-малък процент. Така или иначе ще се окаже вкусно. Освен това, маслото също ще бъде.

В дълбока чаша смесват яйца със захар и брашно. Не е необходимо да биете много, просто трябва да постигнете хомогенност. Можете да победите като миксер и просто клин.

Изсипете яйцата в горещо, но не кипящо мляко.

Постепенно кремът започва с дебел и веднага след като те трябва да се намали. Продължавайте да вари до консистенцията на дебела заквасена сметана. В същото време трябва да се смеси толкова много, така че масата да се окаже без бучки и не е изгоряла. Ако това се случи, можете да приемете, че кремът е развален. Дори и да остане светлина отгоре, миризмата ще се разпространи и усети. Ето защо, от дълго време от тигана, не си тръгвай.

Когато кремът стане желаната плътност, изключете отоплението.

Добавете към полученото масово масло и кондензирано мляко, разбъркайте добре и го дайте напълно хладно.

Не можете да направите сметана толкова богата и кондензираното мляко не добавя. Ще бъде достатъчно да се ограничим в този случай само с масло, което ще ви напомни, по-добре е да имате 82.5%.

Кремът не е много дебел, който е подходящ за импрегниране на тортата.

Готвене

Нашето тесто се охлажда, отиди до образуването и сладкишите на кората. Охладеното тесто се поставя върху предимската повърхност на брашно.

Изцяло меси ръце, за да стане тестото, за да стане по-плътно и по-малко лепкаво. Правилно смесени, не трябва да се придържат към масата и ръцете. В същото време тя трябва да запази пластичността си и да не стане ненужно трудно.

Да образуват доста мазнини наденица. Ще бъде по-удобно да се отреже тестото на равни парчета.

Разделете го около 8 равни части. Толкова е, че Коржи с нас ще трябва да получим в крайна сметка.

Всяко парче е предварително нарязано на брашно и да го придаде заоблена форма за по-лесното валцуване. Оставете желаното парче, а останалите покрити с кърпа, за да се предотврати заплитането.

След това трябва да навиете тортите по размер за печене на форми. Застреляйте детайла и го изпратете на фурната, предварително загрята до 180 градуса, печете около 4 до 5 минути.

Или curies могат да бъдат навити на хартия за пергамент и се пекат напротив. И след това изрежете според дадена форма.

По аналогия да се търкаляте и печете всички останали торти.

Когато всичко е готово за нас, пристъпи към събранието на нашия десерт. В подвижната форма, инсталирайте допълнителна страна, тъй като завършената пчелна пита ще бъде висока.

Всеки korzh е изобилно смазан със сметана и се поръсва с ядки. Но го направете и не непременно. Ако не сте аматьорски орех, или просто не ги имате, не можете да ги добавите!

Измийте сладкарниците равномерно и се уверете, че имате достатъчно крем върху всички тях. Така трябва да съберете цялата торта изцяло. Най-горният корен на ядките поръсете не непременно, ние вече ще сме приготвили трохи. Въпреки че няма да бъде излишно, можете допълнително да поръсите, особено ако орехите останат.

Подготвени бисквитки, поставени в опаковката и я увиват с подвижен щифт в малка троша.

Внимателно поръсете горната част на троха от бисквитки и оставете малко от двете страни. В тази форма оставете тортата за 4 до 5 часа за импрегниране.

Когато се импрегнира, ще бъде необходимо внимателно да се отстрани формата и страните и да се поръси добре. Нашите жилища с крем са готови. Можете да го украсите по желание.

Малък съвет: Тъй като тортата е много нежна, по-добре е да го съберете веднага на красиво ястие или стойка, на която продуктът ще бъде подложен впоследствие.

Медовик се оказа много нежен, добре импрегниран и невероятно вкусен. Не забравяйте да подготвите това, ще ви хареса!

Видео за това как да приготвите мед торта "Ryzhik" със заквасена сметана

Един от традиционните се счита за пчелна пита, приготвена на заквасена сметана. В това представяне беше, че нашите майки и баби се подготвяха. И въпреки че тортата се нарича във всички случаи еднакво, вкусът във всички варианти е различен.

Тази рецепта, може би е във всяка книга на рецепти за тези, които се занимават с сладкиши през 80-те години. Той беше преминал буквално от ръка на ръка. И изобщо не е случайно. През тези години той е просто мега-популярен. Освен това е със заквасена сметана.

Но това е, че маслото е недостиг. И разпределянето на петрол на крема беше специален лукс. Следователно, използван сметана аналог. Оказа се, че не е толкова дебел като яйчен крем или масло. Но това не стана по-малко вкусно. И сега, такъв крем може да се направи по-плътна благодарение на сгъстителите.

Нека видим целия процес от началото до края.

Също така в тази рецепта можете да гледате всички неразбираеми моменти. А именно, каква последователност ще бъде тестото за печене на зъби, как да ги преобърнеш и какво състояние да се пече.

Както виждате, всичко е достатъчно просто, трябва само малко време. Два рецепти с описание стъпка по стъпка и едно видео ще ви помогне с това. Когато се опитате да ги приготвите всички, вече можете да комбинирате рецептата за кората и кремовете.

Някой ще изглежда по-лесно да направи сметана по печката и някой друг го меси във водна баня. Само със сметана. Можете да готвите с този, който харесвам повече. Например, можете да вземете основата на всеки от днес предложените опции и да добавите пресни или замразени плодове.

Същото се отнася и за декорации. Тортата може да бъде украсена не само с трохи, но и слой крем. Да го украсяват с плодове или плодове, или да правят фигури от мастика.

Днес тази торта се наслаждава на голяма популярност. Много домакини, при избора на десерт на чай, спрете го. В крайна сметка се оказва много нежно, кадифено и аромата на меда не оставя нито един безразличен.

Желая ви винаги успешно печене. Добър апетит!

Медовик - торта, обичан от детството. то относително нискокалориен десерт С лек приятен вкус. Но не всеки знае как да приготвя ръцете си със собствените си ръце. Има няколко рецепти за торта, вкусът му може да бъде диверсифициран по желание. Подготовка на мед - доста трудоемък процес. Трябва да печете тортите, да готвите крем, да събирате тортата. Много време отива върху импрегнирането на крем за торта. Но си струва, защото резултатът е голям десерт за празничната маса с вкуса на карамел и мед.

Така че тортата да е нежна и се стопи в устата трябва да се вземат предвид нюансите на готвенето му. Подгответе мед лесно, необходимо е само да изберете правилните продукти, да отговарят на пропорциите и да знаете някои правила за готвене:

1. За печене на торта, трябва да вземете течен мед. Ако медът вече е успял да смуче, трябва да се стопи във водна баня. С течен продукт ще бъде по-лесно да се меси тестото.
2. За един мед ще се побере лек мед. Тъмният мед има твърде силно изразен вкус. И също така не трябва да приемате мед от елда, в противен случай тортата ще бъде прекалено.
3. Медната торта ще бъде мека и нежна, ако тестото се затопли за двойка. За да направите това, сварете водата в тенджера. И вътре в ястията постави втората тава, така че да не докосва дъното на водата.
4. Необходимо е стриктно да се спазва количеството захар, посочено в рецептата, тъй като медът също дава на сладката вкусова торта. Ако поставите много захар в тестото, ще бъде показан медената пита.
5. Само топло тесто се търкаля в торти.
6. За да получите нежна медена торта, по-добре е да използвате сметана сметана. Заквасена сметана дава приятен вкус на тортата и прави торти с въздух.
7. За крем трябва да се вземе мастна сметана. И вместо захар пясък е по-добре да се използва прах. Преди да направите сметана, трябва да се охлади сметана, тя е по-лесно да се смесва със захарен прах.
8. Можете да добавите заквасена сметана за смесна мляко или какаов крем. Можете също да замените заквасената сметана с тези продукти.
9. Вкусът на тортата може да бъде диверсифициран, ако добавите сини или орехи в крем.
10. Преди да събирате тортата, трябва да поставите слой крем върху чинията и да поставите първия кълник върху него. Сглобяването на тортата трябва винаги да се стартира с крем, а не с кората.

Рецепти на Medovika.

Подготовка на мед торта се състои от няколко етапа:

Медът готви по-добре 1 ден за използванеТъй като импрегнирането на тортата отнема около 12 часа. Не се препоръчва импрегниране на мед 2 - 3 дни.

Класическа рецепта: мед торта "нежност"

За готвене Корг Ще отнеме 600 г брашно, 300 g захар, 50 г масло кремаво, 150 г мед, 1 чаена лъжичка сода, 3 яйца. В класическата торта за рецепта се използват 2 вида сметана: заквасена сметана и кондензирано мляко. За приготвяне на сметана от заквасена сметана, 500 г заквасена сметана (мастност най-малко 20%), 300 g захар. За сметана от кондензираното мляко - 1 банка с кондензирано мляко (360 g), 200 g масло.

Торта на пчелна пита с ядки и сливи без смачкване на суров

За да подготвите тази версия на медната торта Отнема малко време. За печене на торти, ще отнеме 100 g захар и масло, 150 г мед, 3 яйца, 350 г брашно, 1 чаена лъжичка сода. За производството на сметана, 0.5 kg заквасена сметана (мастни 25%), 300 ml крем (мастни 35%), 5 супени лъжици прах захар, 300 г сливи без семена и 200 г орехи.

Торта Медовик "Райжик" с крем без водна баня

Medovik може да се приготви Не потискайте тестото за двойка. За торта за такава рецепта ще се изисква 1 чаша захар, 2 - 3 яйца, 2 супени лъжици мед, 2 чаени лъжички сода, 3 чаши брашно, 100 г маргарин. За крем трябва да вземете 0.5 L мляко, 125 g захар, ванилин чанта, 4 супени лъжици брашно и 2 яйца.

Торта "Truchley Stump" Tanya 11 февруари, 2009, 10:44 Бисквитки, торти, торти, понички, тарталети Тази торта "Некаприс" и хладно ще бъде дори в най-неопитните собственици. И все пак можете да използвате продукти, така да се каже, така да се каже, така да се каже, с изтекъл срок snifferees (придвижване, нестабилен кефир или простеп). Тортата наистина е "пиян", нежен и въздух. Изображение за тесто: 2 яйца 1 чаша захар 1 чаша всяко сладко (най-доброто от всички касис, череша) 1 чаша кефир или двор 2 ...

Торта "мед Пух" с лек крем.

Съставки за торти: 2 супени лъжици. Мед 2 яйца 1 чаша захар 60 гр. Кремаво масло 2 ч.л. Soda 3 чаши брашно. 1. Разбъркайте мед, яйца, захар и масло. След това поставете водна баня и разбъркайте, за да разтворите захар. 2. Веднага след разтварянето на захарта добавете 2 ч.л. Газирани напитки. Теглото трябва да се увеличи във водна баня с 2 пъти. 3. Отстранете повишената маса и добавете пресято брашно. Всяко разбърква. 4. Веднага щом разменяме тестото и тя е леко охладена - ние го наричаме така, че да е удобно ...

Кажи ми, имаше трохи от медни кексове и разлив от Наполеон, който може да се направи с тях вкусни, съжалявам, че изхвърляме.

Дискусия

смесете заквасена сметана със захар и смесете с трохи, сгънати във формата, изложени от хранителния филм и в хладилника, той се оказва торта :)

и много? Тук, до 450 грама.
погледнете през чийзкейката с бисквитка.
[LINK-1]
не се опитвах :-)
когато имам бебе, аз съм поръсен с пясъчни торти, например за американското запояване, преди да поставите пълнежа. Така че си отива.
но! PTS все още са pts ponpish kake pops ... capcakes на пръчици :-) Аз не рискувам.

Рецепта - торта футбол!.

Съставки! За отношение: 5 яйца 2.5 Cup Cup с 2,5 чаша Kefir 2.5% мазнини, 2.5 чаши черно-касис за сладко 5 чаши пшенично брашно 2.5 супена лъжица. Пиене на сода ½ ч.л. Чук джинджифил ½ ч. Земята Cardamom vanillin на върха на нож на вкус 150g пречистен орех хартиена хартия за печене с високи страни и размер 28x33cm крем: 1.2 кг заквасена сметана 20% мазнина 2 чаша захар 6 \u200b\u200bудебелени торби за д-р крем Oetker на 8G ванилин на върха ...

Свържете сироп и портокалов сок. За декорация: Almond Slots 60 g (Fry при 150 ° C 5-7 минути) орехови ядки 50 g (fry при 150 ° C 10-15 минути, хладен и фино нарязан) модул на торта, нарязан морков бисквити за две въглени. С кората свалете тънък слой на коричката за по-добро импрегниране. Накисване на всеки от тортите на половин сироп. Някакъв крем (приблизително 1/5) отложи - ще е необходим за дизайна на тортата. Останалата част от крема е разделена на две части. Поставете първия корен в формата на пръстена, увийте крема. Поставете втория корен на първия, измийте със сметана. Покрийте тортата към филма и я сложете в хладилника, за да бъдете напоени. Наемете пръстен. Бока торта podmaz ...
... част от крема (приблизително 1/5) отложи - тя ще е необходима за дизайна на тортата. Останалата част от крема е разделена на две части. Поставете първия корен в формата на пръстена, увийте крема. Поставете втория корен на първия, измийте със сметана. Покрийте тортата към филма и я сложете в хладилника, за да бъдете напоени. Наемете пръстен. Бока торта, за да се намазва със сметана, така че тортите да не се открояват. Бока, поръсен с бадемови слайдове. Топ торта поръсете с орехи ....

Домашно приготвени сладкиши. Блог на потребителя Raquel Meller на 7Y.ru

🎂6. Торта "Банан наслада" Съставки: - 1 Чл. Мухи - 1 Изкуство. Сакара - 1/4 гл. Л.ВАНАЛИНА - 4 Яйца - 200 гр. Не суха извара (имам ниско съдържание на мазнини) - 200 гр. Заквасени кремове - 4 банани - 4-5-ви. L.Sahara - Jam (по избор) Подготовка: приготвяне на бисквита. Да започнете пресяването на брашното, по-добро 2 пъти. Пепел от жълтъците. Жълтъците се изливат в отделна купа и протеини в голям контейнер. Ние победим протеините, постепенно, без да преставаме да бием, добавим захар към тях, на една лъжица, добави ...

Момичета, кажи ми, PLZ, каква сметана е най-добра на крема? И трябва ли да направите нещо с него, напишете, за да сложите нощта в солта?

Дискусия

Благодаря ви, момичета :)) Ще опитам всичко на свой ред. :))

Веднъж аз също исках сметав крем, както беше бита. Разгъвам сгъстител за сметана за сметана и всичко се оказа. Но! Кремът не импрегнира тортите и цялата планина на тортата "Панчо" отиде при боклука. И все пак сметаната трябва да бъде течна. Е, заедно със заквасената сметана смесването на крем Fraiche наполовина, тогава всичко се оказва толкова течно, но все още е достатъчно за импрегниране.

Торта "Ryzhik" - рецепта с снимка по стъпка снимка на готвене.

Честно казано, чух за тази торта наскоро. Оказа се, че един от любимите ми торти "Медовик" в интернет е много по-често при това домашно сладко име), за разлика от мед, чиято рецепта публикувах по-рано, тази торта е направена от тесто за крем и крем. "Ryzhik" е просто прекрасен, импрегниран, миризми с мед и комфорт)) Съставки тесто: яйчен 2 бр. Захар 75 г мед 2 статия кремообразно масло 100 г сода 1 ч. Л. Сол 1/4 ch.l. Брашно прибл. 3 супени лъжици. Крем ...

Здравейте, името ми е насти. Обичам фурната много и го правя с голямо удоволствие! И предлагам за вас, вашите бебета, приятели и познати на домашна торта! Можете да поръчате торта, както за домашен чай с лесен декор, а на празника, украсени с мастика. Използвам само естествени и свежи продукти! Подгответе се за вас: Ново: Бърд мляко - любим вкус на торта, приготвена според ГОСТ НА АГАР-АГАР. Английски морков торта - моркови торти с ...

Здравейте, името ми е насти. Обичам фурната много и го правя с голямо удоволствие! И предлагам за вас, вашите бебета, приятели и познати на домашна торта! Можете да поръчате торта, както за домашен чай с лесен декор, а на празника, украсени с мастика. Използвам само естествени и свежи продукти! Подгответе се за вас: Корпоративна портокалова торта - ванилия бисквит, импрегнирана с портокалов сок, оранжево и лимонено, надраскано със захар, сметана с мукарно или ...

Спомням си го с нежни кварци, импрегнирани и заквасена сметана, подобна на тортата на Бабушкин от Беблелка. Нямам никакви въпроси за крема, но с появата на засада. В събота 2 части от продуктите на тортите бяха разрушени + прекарано време. Първо се опита такава рецепта: заквасена сметана - 250 грама захар - 250 грама масло крем - 50 грама печене брашно - 320 грама (2 очила) какао, прах - 1 супена лъжица ванилова захар - 1 чанта [LINK-1] Дървени палачинки се оказаха . По-нататък ...

Дискусия

Правя това:

Рецептата е много проста:
2 яйца (малки могат да бъдат 3)
2/3 чаша захар,
1 чаша заквасена сметана (или нещо кисело мляко, аз го направих в кефир)
2 чаши брашно,
1 пакет печене на прах,
2 супени лъжици майонеза.
Яйца + захар, добавете кефир, брашно, смесено с печене на прах, майонеза. Победи всичко. Просто хвърлям всичко наскоро в комбинацията.
Форма за кекс 26 cm. Смажете с масло.
Тъй като нямам нормална фурна, печете в микровълнова печка + конвекция. 180 W + 190 градуса. 35 минути.
Кремът на обичайното-400G е заквасена сметана + 1 чаша захар.
Пречистен оранжев се поставя върху долния слой, аз съм импрегниран с малко портокалов сок + заквасена сметана, втория слой-кисел крем + дървета шоколад, на третия слой ананаси от кутията (лявата корема) + крем, горен крем + настърган шоколад + оранжев стиск, заварен със захар и щипка канела.
Оказва се по този начин.

Слоевете са по-добри.

Masters и занаятчии, моля помогнете! Приятелката има годишнина, много хора ще се събират. За да улесните почивката си, всеки носи някакъв вид ястие. Бях инструктиран да се торта, активно намеква, че медът е любим. Обичам фурната, но медът дълго време не го правеше и не мога да намеря точна рецепта. Спомням си, че изглежда изплаши яйцата със сода за дълго време (може би дори във водна баня? Не съм сигурен), след това мед добавя - и всичко магически варено, увеличено в количество от няколко пъти ... Тесто в ...

Дискусия

Мед торта "

През октомври съпругът ми навърши 39, роднини на Рода се събраха. И той не харесва бисквите сладкиши с бита сметана, така че реших да пекам "Медовик" на старата рецепта. Приготвя се торта в продължение на 2.5 часа и беше напоена за 14 часа.
За тест: 4 супени лъжици. л. Мед, 150. Маслен крем или маргарин, 2 чаша захарен пясък, 1 ч.л. сода, 4 яйца, 6 чаши брашно
За сметана: 1 литър 30% заквасена сметана, 2 чаши захар пясък
За стъкла: 150 g. Сахара, 3 супени лъжици. Какао, 50 g. Масло, 3 супени лъжици. мляко
Ядки за декорация - 50 g.
Метод за готвене
За да се подготви тест в емайлирана тенджера, смесва мед, масло и 2 супени лъжици. Сах. Пясък, 1 ч.л. сода и готви на бавен огън за потъмняване (7-10 мин.)
Отделно бият яйца. Отстранете сместа от огъня, изливайте разбъркването на яйцата и се наливайте 6 супени лъжици. брашно.
Изменете тестото и го разделете на 6 части.
Загрейте фурната до 180 градуса. На листа за печене, за да се постави хартия, измийте я и една част от теста, за да се разтегне с маслени ръце на повърхността на хартията, тъй като тестото се навива сериозно.
Печете 5-7 минути всеки корж.
Подгответе крем. Заквасена сметана да бъде била със захар.
Кръгът да смазва със сметана, украсяват страните с нарязана гайка, а отгоре може да се налива шоколадо. Аз не го направих. Направих от хартията на кука, излях гореща глазура в нея и стисках надписа. Торта украсени половинки орехи
За глазура: смесете всички съставки и гответе за удебеляване

моята рецепта: 2 яйца, 50 g.margarin, 2 t.l.l.meda, 1 чаша захар, сгънете всичко в купа, поставени на водите. Как се стопява, добавете 2 ч.л. Сода и се намесват, докато не се счупи. Отстранете от банята, добавете 3-ви. От това количество от теста получавам някъде 10 ядра с диаметър 30 \u200b\u200bсм, много добър. Кремът е по-добре благодаря: 1 чаша захар, 2 супена лъжица. L. mukhov, 2 st. Молок - готвач с Кисил, колко готино е да се справи с 2 опаковки масло. Тортите ще бъдат добре импрегнирани със сироп - върху чаша вода - 1 супена лъжица. Мед, пискюл изплакнете тортите от 2 страни и след това сметана.

27.10.2011 18:41:00, Самарянин без парола

изпечената пчела, тестото включва 1 чаша мед, тесто като дебела заквасена сметана. Липс, така че е невъзможно да се откъсне от формата, пергаментът, покрит, смазва и поръсете с брашно, какво друго мога да направя?

Много вече е научил за ... години. Но кажи ми, кулинарна игла, как да направиш куртият не суксим? Какво и как мога да накисна кекракта, тортата? Не достигайте крема и от вътрешната така мека, сочна. Благодаря ти

Дискусия

ако крем кремът в тортата, дъбовете за нощта ще бъдат меки. Ако няма напоени със сироп, по-вкусно с алкохол. И тарталети ... просто правя онези, които ще бъдат мокри, които са много, те са сухи.

и как са тези кифли в обща пещ, нищо не се случва нищо?

Добрите хора, главата боли, преди силата да не е като. Рождения ден на дъщерята на утре и седя и глупав. : (((((Има силни медни торти (без сила да се готви, е взета закупена) и крем за разбиване на парлалата. И как да приготвя тортата от всичко това, или? Само маратовете не хвърлят, помагат на бръмча. , А медните сладкиши са по-добри от накисването? Може би не крем изобщо? Аз съм в сладък изобщо Нибелмс ...

Дискусия

когато добре, цялата мързел или време е малка:
квитед купи всички, намазват крема върху тях (кондензирано мляко, по-добре варено с масло) банани на тънки кръгли парчета, за да се отрежат и отгоре на крем, отново KRZH и това е едно и също нещо, което е отгоре, бита крем може да бъде, С плодова захар или просто слой крем, поръсете с трохи от бисквитки, украсете мармални шоколадови бонбони с шоколади.

Правя това, когато съм прекалено мързелив за пещ, се оказва много вкусно и е по-добре, че тортата стоеше през нощта. Във вашия случай ще се нарича "мед мед" :)
- Нарязване на малки парчета торти
- Кремът на камшик: Можете със захар, можете да победите и след това да добавите сладко, то е по желание.
- Тогава парчетата от Корж се заблуждават в крема и излагат на ястието.
Ако има много сметана, тогава някои могат да се използват за заблуждаване на кората и част, за да се украсяват тогава отгоре. Лично аз обичам, когато много много.
- Можете да украсите по своя преценка, плодове, поръсете с шоколад или настърган с кокосов ренде, смесен с малък номер на сашара (за подобряване на вкуса)
е, това е всичко, може би бихте могли да имате нещо ^ b

Седя за втория ден и мисля каква торта да готви в продължение на 2 години))) истината ще бъде само 19 декември, но мисля за това, защото имаме 4 други в един ред в ред и друг + ng )) Искам нещо ново и след това мед, jachlairs, Наполеон (((може би някой предложи))

Дискусия

обичам голям, но ... тест: 1 банка кондензирано мляко, 3 яйца, 1 супена лъжица. Брашно, печене на прах, ако тестото е резултат, разрежда леко леко мляко. Отделете тестото за 2 половини, печете първо първия, за да добавите 2 st l какао към втория. Кремът заквасена сметана - 500 г заквасени кремове от мазна и 3/4-ви захар (още по-малко). Кръгът намалява наполовина, редувайки крема. Украсете с глазура (класическа опция) или настърган шоколад.
Черна гора: 4 яйца, 1 чаша брашно, 1 чаша захар, 3 лв какао, печете корена, пригответе се. Пригответе заквасена сметана. Опростена опция - вземете череша от кутията, накиснете Cogg в корекцията, лежеше в следващия. Последователности: CORS, Cherry, Крем, Корз, Крем. Поръсете с шоколад и украсете с череши. Оказва се от замразена череша от замразена череша (тя трябва да бъде леко изсушена) и бита сметана. Аз правя на опростения Carnatu, времето заема точно един час.

Това е късметлия и всичко това го започва от края на ноември, а след това гладко тече в новата година, Коледа и др. от списъка.

Момичета, помощ, Плис! Съпругът ми преследва, разкъсвайки нещо сладко за готвене. Дълго време всички рецепти са нараснали във връзка с хода. Може да разкаже някаква вкусна светла торта, за да може детето да бъде дадено. Просто спаси семейството !!! :)))

Дискусия

Бисквити (собствена или закупена в Korzh), на върха на бита сметана със захар и леко разведен в сока на желатин за изливане (опция за крем с извара или кисело мляко). Отгоре пресни плодове, за да се налива дебел желе. По-добре в подвижната форма.
Медните торти (закупени Ryzhik ще се поберат), заквасена сметана, бита с нарязана захар и ядки. Ще импрегнирам нощта.

какво да се преструвам с бисквити? Помощ, никога не е правела тортите, но спешно се нуждаят от .... Благодаря ви много

Дискусия

обикновено имаме заквасена сметана, понякога плодове преместват тортите над крема

12/26/2003 12:32:06, Йена

Заквасена сметана, бита със захар, е печеливша победа. Първо можете да изложите някои плодове, дори компот и да излеете крема. Дайте на 3-4 часа.
Можете да купите на пазара). Лимон, тестван през месомелачка със захар.
Съгласен съм с черна касис, захар и победи. Теореите са вкусна комбинация.
Можете просто да варят кондензирано мляко без масло. Само тогава да накиснете някои сладки соли, като плодов сок, така че да не е много сухо.

Кажи ми рецепта за пясъчен мед, а след това съпругът го обича много.

Дискусия

"Ryzhik"
Структура:
3 супени лъжици мед
3 яйца
1 десерт сода лъжица, обезпарен оцет
200-300 Gg масло
1 чаша захарен пясък
3-4 чаши брашно
Готвене:
Сложихме мед в тигана - и на малък огън, така че да не горя, тъй като започва да се разпръсква, налива има сода. Не доливайте, отстранете от огън и готино. Изсипете половин стъклена захар с yats, а останалото полу-стъкло - с омекотяващо масло. След това направете яйца със захар, масло със захар и мед със сода, а след това започвате да пречи на брашно. Ето също, моята тайна - колко брашно. Според рецептата - 4 чаши - тогава тестото се превръща в хладно и тортите могат да бъдат изтласкани от него. Това, разбира се, е по-удобно. Но вкусно - поставяне на 3 чаши брашно, тогава тестото ще бъде меко и е добре напоено. Смесването на всичко, сложи го в тенджера от 40 минути. в хладилника.
След това (тъй като тестото не е дебело) постави го с една супена лъжица върху листа за печене, смазва с масло и RAM, което му дава формата на кората. (Run е по-добра мокра - толкова удобна). Оказва се около 8-9 корси, ако лежи някъде 2 - 2,5 лъжици от тестото върху листа за печене. Когато ги извадите от фурната - по-добре е да ги поставите на две плочи, а след това те, докато горещите могат да се придържат един към друг. Когато се охлажда - можете да накиснете със сметана.

Кремът е прост: литър може да заквасена сметана + чаша захар. Но! Заквасената сметана не трябва да се пазарува, но пазар, който е дебел. Първо си събаряш един - със захар, - и накисване. Отгоре можете да поръсите с трохи от тортата (ако има) и орехи.
******
"Разказвач"
Структура
Тесто:
2 супени лъжици. Брашно
1 яйце,
1 супена лъжица. масло
1/2 чл. Сахара,
1 супена лъжица. пчелен мед
1 ч.л. Газирани напитки,
1 торба с ванилова захар.

Крем:
2.5 супена лъжица. мляко
2 супени лъжици. масло
1/2 чл. Сахара,
1 супена лъжица. Какао на прах,
1 супена лъжица. Картофено нишесте.
Готвене
В ястията с дебело дъно, за да поставите мед, захар, масло, яйце и нагрявани във водна баня, бийте сместа в гъста пяна. Добавете сода, брашно, ванилова захар и меси тестото. Разделете го на 3-5 части, разточвайте кръгли слоеве, ръбове и пещ от 230-240 градуса. Внимание - Не пренасочване! До златист вкус.
Горещи торти, поставени на дървена дъска, хладно, пресичат крема, поръсете с трохи от печени остатъци от тесто. Украсете с парчета шоколад, захарен плод и поставете на студа най-малко 3 часа.

Крем:
Разредете нишесте 3-4 супени лъжици. Студено мляко. Останалата част от млякото кипва със захар, в нея и хладно. Разбийте с омекотен крем масло чрез добавяне на какао.
******
"Медовик"
Структура
Тесто:
0.5 чаши мед,
0.5 чаши захар,
1.5 чаши брашно,
2 яйца,
1 TSP като кодове с оцет.
Готвене
Медът е объркан със захар и яйца, след което се отхвърля брашно и сода.
3 Korzh се пече с диаметър около 22 cm.
Крем: 200 g заквасена сметана + 0.5 стека. Сахара

Така е, кухината е тази с мед.
Разбира се, можете да добавите ядки, стафиди и др.

Кой има любими магазини, искам да опитам нещо ново и когато го изберете. Кажете на името на тортата и производителя, накратко опишете какво е направена торта. За мен наскоро отвори * Мираж * от АД * Кръг *. Чрез бисквита, много нежни сладкиши, със слоеве от ягоди със сметана, нискокалорични.

Дискусия

Винаги правя тази торта на големи празници. Опитайте го, аз съм сигурен, че се прави много бързо с присъствието на миксер. Цялото очарование в пълнеж от пушка, мармалад (може да се приготви от самия желе) и великолепно бита сметана. Говоря за поръчка .. Супер Супер! Давам рецепта. Testa: 3 яйца, 6 супени лъжици брашно, 1 супена лъжица. Захар 1 супена лъжица. нарязана гайка (всички), 2-3 литра. Какао, подът на чаена лъжичка сода, за да познае вряща вода 30g. (Така че да няма миризма). Течно тесто. Печете 2 въглена, тортите са твърди и трябва да бъдат импрегнирани. Импрегниране: равни части коняк + вода + конфитюр. Крем: 600 гр. Крем да победим с 1 супена лъжица. Захар (крем, който вземам в опаковки от 200 гр. Във всеки, немски за разбиване) 200 гр. Зефир и 200 гр. Мармаладни лимонови филийки (тя трябва да се излива с вода и да се отстрани захарта от него, в която се срина). За 1 cake, който полага крем, меловирайте се с маршмела (нарязани на парчета) и мармалад. Покрийте втората торта, можете да оставите парче сметана и да украсите, но обикновено бия 2 катерица със Саххор и тази Erabe украса + шоколад. Пролетно апетит!

01/13/2003 17:05:27, Асол

мирът е рядък, но това се случва - от велики празници (една от които е на носа). И никога не съм знаел как правилно да пропускате тортите на торти от бисквити (и мед като техните сортове) - горещо, как са били извадени или студени? и от "лубрикант" зависи? Е, вземете, например, заквасена сметана прости със захар или масло с кондензирано мляко, или варен крем върху млечни яйца и др.

Ето един балон скоро Бог иска да пече торта, каквото и да било руско вкусно. Целият проблем в продуктите не е заквасена сметана и нищо, за да получите вкусна торта. Има такива продукти: брашно, яйца, мляко, сода, дрожди, ДВ. Мляко, плодове. И аз нямам фурна и нещо като тостер, но там правя пица и ябълков пай, получавам (бум), чакайки предложения, рождения ден след утрешния ден. Разгледайте!

Дискусия

Вместо заквасена сметана, можете да използвате кисело мляко, естествено, без плодови добавки ... или с това, също стегнато? И как сте с мед? Ако има мед и джогел - онова се оказва чудесно жилище.
И готови сладкиши също не могат да бъдат закупени? Те могат да бъдат попитани или някои желе плодов сироп. И да излагат на върха на плодовете и отново горила ...

разбирам, че бисквитът не работи, тъй като няма форма. Тортата, която трябва да се търкаля (торти).
Може ли Наполеон да годни?
Лека торта "Наполеон!" (Можете да намерите друга рецепта)
Putchu (250 g) маргарин да разтрива на ренде, добавете 0.5 чаша бира и 2 чаши брашно. Да го меси във фризера, така че да е охладен (но не замръзнал, но ще забележи да бързаме). Е, всъщност всички, разделени от 7-8 части, за да се разтоварят всеки Tonnyko, как трябва вилицата и във фурната. Крем - масло + кондензирано мляко.

Има друга торта на рецептата. (Тук го взех)
Мед имаш ли там?
Мед торта "Чудо".
60 g масло (крем)
1 чаша захар - топлина всички.
+ 2 супени лъжици. Пчелен мед
3 яйца (права права), изключвам газа за известно време.
3 ppm. Коняк
2 ч.л. Газирани напитки
Масово пътуване.
Изключете газа.
+ 3 супени лъжици. брашно (приблизително)
Замещайте стръмното тесто, хладно малко.
Печете тортите (обикновено получавам около 11-12) при 170 гр, аз използвам печене хартия или поръсвам с лист за печене. До златист цвят.
Аз съм преди пиене на торти във фурната, аз ги натискам една кръгла форма, но не отрязвам, така че след печене на пътеката остава да бъде нарязана
гладко.
Крем.
2 яйца
2 супени лъжици. Сахара
2 супени лъжици. Брашно
2 st студено мляко
да заври, хладно, + 300 гр. Маслата (стайна температура), бият добре, по-добре от миксер, първо, както беше, "мухи", и след това веднага - толкова хомогенно и ярко готово.
Торта за събиране - Оказва се само огромна, обикновено поръсвам с подстригване - разпадам се в пръстите си.
Може да бъде крем. Пропорции, които не си спомням :(

Единственото нещо, ако кремът е дебел, тогава тортите са по-добри за импрегниране със сироп.