Сироп за импрегниране на рецепта за меден торти. Как и как да импрегнирани закупени бисквити торти за торта: сироп рецепта

Мед торта, или "Медовик", е известен с почти всяка господарка. Рецептата за медната утайка може да варира в състава на ядрата и съставките за крема. Въпреки това, такава торта винаги е много нежна, с лек аромат на мед и вкус. В зависимост от компонентите, използвани за сърцевините, както и времето за готвене, понякога ...

Свързани маркирани постове.

Понякога искате да изненадате любимия си човек, като направите вашата съвместна вечер незабравима. За това една романтична вечеря е перфектна. Важно е да запомните, че ястията за него трябва да са прости, вкусни и бързо да се подготвят. В ...

Млечният коктейл е не само вкусен и оригинал, но и много полезна напитка. Той е обичан и възрастни и деца. Дори капричните момчета, които не могат да бъдат принудени да пият чаша ...

Не винаги е възможно да купувате вкусни разрушители в магазина, често производители, спестяване в производството, използвайте хранителни суровини. Съветваме ние да не се отказваме от ориенталски сладкиши и да се опитаме да приготвим козели от слънчоглед ...

Сладкарството трябва да бъде не само вкусно, но и естетически привлекателно. Професионалисти за декоративно проектиране на сладки продукти използват специална мастика, от която мъниста, цветя, букви или гирлянди създават мъниста. Това ...

Царевицата е полезна за укрепване на имунитета, особено тези плодове, които доза. В тях има много аскорбинова киселина и дори витамини V. И благодарение на магнезий, използването на цариградско грозде укрепва зъбите и венците. Също...

Искате ли да угодиш на любимите си хора невероятно печене? Тогава ви препоръчваме да печете дома си е лесно да се изпълни, трябва само да накланяте, няколко часа свободно време и добро настроение. Между другото, това поставяне не се срамува да предложи на гостите. Не е изненадващо, че такъв популярен десерт има много вариации в изпълнението. Считаме най-популярната.

Корпус със заквасена сметана

Такава торта ще стане любима на цялото семейство и ще трябва да поеме правило да го подготви за празници, като рождени дни. Всички гости ще мечтаят да добавят, а за домакинята няма по-добра похвала от празните плочи и да поискат мнения. Така че, ние ще приготвим домашно мед. Тази рецепта е била използвана от нашите баби. И за да подготвите кората, ще се нуждаем от следните съставки:

• пшенично брашно от горния клас - 2 чаши;
• захарен пясък - 1 чаша;
• яйце пилешко ново избрани - 2 броя;
• мед - 4 супени лъжици;
• кремообразно масло - 50 g;
• сода, намазана от оцет, е 0.5 чаена лъжичка.

Ние използваме крема от два вида

Импрегнирането на кората ще изисква 2 вида крем: заквасена сметана и с кондензирано мляко. Домашна меда торта, рецептата, която тук е представена тук, се състои от слоеве, а кремът на слоя се заместник. За приготвянето на заквасена сметана, ние приемаме:

• заквасена сметана 20% маст - 500 г;
• захарен пясък - 1 чаша.

Заквасена сметана за такъв крем трябва да бъде с нетърпение, за разлика от това, което е поставено в печене. Също така трябва да подготвим друг вид крем. За да направите това:

• кондензирано мляко (приготвено според ГОСТ) - 1 банка;
• маслен кремообразен по-висок клас - 1 пакет (200 g).

Ние отново не спазваме съставките, защото по-евтините аналози на кондензирано мляко и масло имат характерен вкус и течна консистенция. И ние искаме, на изхода, Otmnaya тортата на медната торта у дома се препоръчва да се използват само естествени и висококачествени съставки.

С оглед на факта, че нашето деликатно тесто за зъбно колело трябва да се приготвя във водна баня, вземете две счупени саксии. Все още трябва да бъдем покрити с диаметър с размер на бъдещ корж. Кремната маслена лента вече трябва да бъде омекотена. Някои домакини поемат правилото от нощта, за да получат маргарин или печене на петрол.

Сега няколко думи за пилешки яйца, които ще отидат в домашния мед. Рецептата показва 2 яйца за тестото (CO). Ако не сте свикнали да си купите избрано яйце, след това вземете 3 броя C1 или, съответно, 4 броя C2.

Възможно ли е да накиснете тортите няколко дни преди подаване на масата?

Това се случва, че искате да угоди на гостите и няма достатъчно време в навечерието. Това е печенето на домакинята, че техните маркови торти за двама, три до празника. След няколко дни в хладилника, домашно мед, напълно импрегнирана със сметана, чиято рецепта, която четете в момента, губи вкуса си. Съвет: Ако нямате достатъчно време в навечерието, ние само печетем тортите и ги изваждаме в хладилника. Кремът ще направи още един ден и ще нахрани тортите за няколко часа преди сервиране. Гостите ще бъдат щастливи!

Тества технология за готвене

Вземете малка тенджера, в която планираме да приготвим тестото и да се люлеем в пилените си яйца в буйна гъста пяна. След това ще добави и меко масло, сода и мед. Компонентите се смесват и изпращат във водната баня в продължение на 20 минути.

Как да приготвим водна баня?

Дори и преди да вземем яйцата, вмъкнем двата тенджера един на друг. Воля между тях вода по такъв начин, че да не достигне ръба. В противен случай вода по време на кипене ще изпръсква на медната маса. След това извадете горния съд и вземете яйцата в нея. И дъното, този с вода, облечете се и сри. Домашно приготвена меда торта (кулинарна рецепта за овладяване, която е лесна) печене от тест за яйчен крем. За това, получената маса от яйца и мед, която поставяме на водна баня и непрекъснато се разбъркват в продължение на 20 минути. През това време ще видите как преобразуванията започват с медната маса. Нагрят състав се увеличава значително в количеството, цветът става тъмен мед. Тези промени знаят, че е време да добавите част от брашното към съдържанието на тенджерата. Ще добавим една трета от цялото брашно в рецептата, имаме доста разбъркване и приготвяне във водна баня за една минута. През цялото това време не преставам да се разбърква.

Важно! Твърде много брашно на този етап не се добавя към медните торти. Както е посочено в доста течна консистенция на теста за яйчен крем.

Свързваме тестото за брашно

Преди да използвате брашно, тя трябва да бъде обогатена с кислород (пресея). Сега остава да се премахне невъобразимо ароматен меден грим от водна баня и да се добавят 2 супени лъжици брашно към него, за да се смеси добре. Уверете се, че в теста остава една бучка. Ние даваме тесто за крем, леко сгъстяване. Тогава неизползваната част на брашното се излива на повърхността, където планираме да месят тестото и да се задълбочи. Когато видим, че масата на крем вече е грабна, нека го преместим на работната повърхност за месене. Масите трябва да са чисти и предпазливи. Леко увийте ръбовете на медната мелница, постепенно изливайте нови части от брашно върху него. Може би тестото за крем все още не е напълно охладено, така че е необходимо да се извади кого с повишено внимание. В резултат на това се оказва пластмасова COM, не е хладна, но в същото време не мека. Начало Мед торта, рецептата на която е представена тук, печена от пластмаса, добре устойчиво разделяне на тесто. Ако малко надвишава последователността, тортите ще бъдат трудни за преобръщане.

От колко части е медена пита?

Цялата маса, произведена от тестото, е разделена на 8 идентични светлокафяви сурови. В процеса на образуване на топки, можете леко да поръсите с вода. Така че тестото ще бъде войнствено и няма да се придържа към ръка. Образуваните топки са по-добре поставени на голяма дъска за рязане, леко поръсена с брашно. Сега ще изпратим бръмчене не повече от половин час, за да "почиваме" в хладилника. За да предотвратите сушенето, покрийте тестото или с пакет от целофан.

Съвет: по-добре поставете таймер, който ще сигнализира за охлаждането на медните топки. Ако забравите за охладени кръгове, ще поемете другите си спешни неща и ще пропуснете времето, тестото ви ще стане "дървено" и ще се изключи при търкаляне. Понякога има достатъчно време и 15 минути за окончателно охлаждане. Ако има съмнения, винаги можете да проверите тестото с ръката си.

Преобърнете борбите

Всяка домакиня е ясна, че само същите торти са способни да образуват перфектната домашна медена торта. Най-добрите рецепти са посветени на любителите в тънкостта на процеса. Така че, ние се опитваме да хвърлим тортите, същата с дебелина. Тя е с дебелина, тъй като за форматиране на торта имаме тенджера на тигана. Важно е валцуван резервоар да бъде в диаметър по-широк покритие, в противен случай ръбовете се образуват неравномерно. Ще отрежем след уловени тортите. Междувременно вземаме печене лист, слагаме я с пергаментна хартия и поставяме получената кора на кора. Всичките 8 котчета пекат помежду си във фурната, предварително загрята до 180 градуса. Средно един слой отнема 3-4 минути.

Внимателно наблюдение на процеса

Поради факта, че процесът на печене на меда се размножава, по-добре е да не се отклонявате от фурната. В края на краищата не искам да се отнасям към гостите на управителите. Красивият кафяв цвят със златен чип ще даде сигнал за разкопките на друго вграждане от фурната. Ако се съмнявате, че печенето ще бъде успешно, отпечатано: намаляване на температурата на фурната до 160 градуса. В този случай обаче времето за престой в пещта се увеличава до 8 минути.

Медните торти: Как да приготвяте медена торта на очите?

Тайната на перфектното печене е проста. Необходимо е да се отреже печената торта директно напротив. Нанесете избрания леко по-ранен капак в готовата, натиснете, натиснете и леко завийте. Тази процедура е достатъчна за подстригване на филигран. Ами ако в къщата няма модерна тенджера с коригите, които идват ръбовете? След това прилагаме шаблона, който ще бъде намерен (може да бъде плоча) и внимателно да отрежете суровия по време на обиколката с остър нож. Във всеки случай го правете незабавно. Подстригване остава настрана, те все още ще се използват като поръси.

До края на печенето повишихме цялата планина от кората, която веднага се втвърдява леко. Това състояние преминава всички медни торти. Как да приготвяте мед торта, така че да стане нежно на вкус? Всичко е много просто, 2 вида кремави маси ще стигнат до спасяването като импрегниране. Междувременно ще направим сладка троха от останалите изрязване. Добре е, че тестото след печене веднага е втвърдяване, защото превръщането на подрязването в трохите лесно ще помогне на подвижния щифт.

Крем

Това е опашка за готвене на крем. Някои домакини са напълно способни само на един вид импрегниране - от кондензирано мляко. Опитайте с невероятна комбинация от кремави маси и няма да съжалявате за минута!

Така че, сметаната ще стане, за да се бие със захарен пясък, постепенно да зашеметява захарта до общата маса. Ние победим дълго време, поне 10 минути и погледнем към държавата: ако кремът вече се е увеличил и стана буен, тогава той е готов.

В друга купа ще победим маслото и кондензираното мляко. Маслото трябва да е меко, но не се разтопи. Този вид крем е бита за секунди, но само ако продуктите са избрани висококачествени. Между другото, вече говорим за това.

Ние образуваме торта

Тортите ще бъдат накиснати последователно: една - заквасена сметана, едно - масло и др. Ако искате необичайно лек вкус, не пощадете крема, и също смажете дъното на ястието със заквасена сметана. В този случай дори долният слой ще получи своята част от щастието. Просто се събра един на друг, без да ги отдаде. Това е направено, така че тестото да падна толкова, колкото е възможно. Когато всички 8 ядра бъдат положени един на друг и пропуснат, идва последният акорд. Ние събуждаме цялата торта отгоре, отстранете остатъците от сметаната от ястията, а след това ще станем, за да поръсваме с десерт със сладки трохи. Чувствам колко вече течаща слюнка? Сега ще оставим нашия ароматен мед десерт при стайна температура в продължение на 2 часа и след това извадете в хладилника още 6 часа. Можете да оставите ястие за през нощта, просто не забравяйте внимателно да покриете тортата на хранителния филм.

Надяваме се да се насладите на тази рецепта (домашен мед ще дойде на вкус на всички членове на вашето семейство.

Приятен чай пиене!

За да приготвите апетитен пай, торта или ролка незадоволително Jamp с готови Coggs със сметана. Както обикновено, в този случай десертът се получава чрез сухо независимо от апетит. Направете едно наистина луксозно ястие с преднамерено подготвен сироп, този, който ще задоволи тортите с влага, в резултат на което целият парче деликатес ще се стопи буквално в устата.

Но как да се уверите, че импрегнирането за торти? Става дума за това, което ще бъде обсъдено в нашата статия.

Какви са бисквити?

Традиционно бисквитите правят от яйца, брашно и захарен пясък. В някои рецепти все още е позволено да се срещне с масло от масло, прорежено тестото е по-подходящо за печене на тарталети.

След готвене на тесто за бисквити, деликатните погледи, нанасящи суфле или сметана. Въпреки това, и по-късно такава "обработка" десерт може да бъде доста суха, следователно опитни готвачи избират да прилагат специална импрегниране за торти.

Какво е импрегнирането за бисквити?

Класическата версия на сиропа се приготвя от захарен пясък и вода, в този, който могат да добавят алкохолни напитки, като ром, алкохол или коняк.

Но деликатността, приготвена за такава рецепта, децата не трябва да се лекуват. За да се подготви "деликат на децата", той е отменен, за да се направи заквасена сметана или мед бисквита.

Заквасена сметана за бисквита

За да се направи апетитен сметана крем за импрегниране на бисквити, съставки ще бъдат задължителни:

• 5 кг дебела сметана (най-малко 20% мазнина);
• 5 чаша захарен пясък;
• 2 Ванилин пакет.

Процес на готвене:

• В отделен задник, комбинирайте заквасена сметана със захарен пясък;
• Разбийте миксера най-малко 10-15 минути;
• Когато сместа се сгъсти, добавете ванилин в него;
• Смесете внимателно сметаната.

След крем за готвене е необходимо да се хвърлят добре слоевете на ключалката, така че да бъдат напоени. Тя ще остави от 2 до 3 часа. Всичко зависи от това как тестото се оказа сухо и какъв се образува консистентен крем.

Импрегниране на медни торти

Ако решите да приготвите лек мед, без апетитен сироп, не можете да направите.

За приготвянето на импрегниране е необходимо да се вземат такива съставки:

• Чаша пресен лимонов сок;
• 3 супени лъжици. л. захарен пясък;
• 2 супени лъжици. л. Пчелен мед.

Процес на готвене:

• Загрейте лимонов сок в металния въпрос;
• Добавете захар пясък към тенджера, по-късно всичко е стриктно микс;
• След това поставете броя на меда;
• Когато медът е изцяло разтваряне, извадете сиропа от огъня.

Обработка на тортата или бисквитът е желателен да изгаря сироп, след това те са уловени. По-късно тази торта е необходима за "почивка" няколко часа, по-късно, което е позволено да ме започне до храненето.

Крем на база кондензед

Също така за приготвяне на ролки и торти се оставя да се използва крем на базата на кондензирано мляко за импрегниране на кората. Поради деликатната последователност на масата, сладкарството е извън невъобразимото апетитиране.

Така че, за да направите сметана, такива компоненти ще бъдат задължителни:

• 100-120 g масло;
• 1 супена лъжица. л. пчелен мед;
• Банка кондензирано мляко;
• 6 супени лъжици. л. сметана.

Процес на готвене:

• Разтопете маслото в огън, по-късно добавете мед в него;
• Донесе съдържанието да заври;
• Когато масата потъмнява, охладете до стайна температура;
• След това добавете към сместа от сметана и кондензирано мляко;
• Смесете всички съставки с миксер в продължение на 5-6 минути.

Готовата импрегниране е напълно подходяща за медни торти, торти и други спящи десерти за брашно. Така че лакомствата се оказаха нежни, не пощадете крема, прокарайте богатите слоеве.

Сироп с ликьор

За да направите апетитен "зрял" десерт, приемайте такива съставки:

• 3 супени лъжици. л. Ликьор;
• 200 г захар пясък;
• 200 ml преварена вода.

Процес на готвене:

• Вземете малка метална тенджера и съчетайте всички налични съставки в нея;
• Нагряване на съдържанието на ниска топлина, докато захарният пясък се разтвори;
• След това извадете сиропа от огъня и го оставете да развъждате 5-10 минути.

Сиропът "нискоалкохолен" за импрегниране на свеж кората трябва да се използва очевидно. Между другото, в процеса на съединението от компонентите, прехвърлянето не се осмелява с броя на ликьора, противоположно на вкуса на бисквита.

Импрегнирането на ядрата на бисквите, изключително за мед, изисква специално внимание. Факт е, че тестото е доста плътно, решенията са желателни, така че сироп или крем да пропуснете бисквита, не е твърде дебела последователност, срещу десертата ще успее.

И по време на подготовката на плодов бисквита, или торта, сиропът ще се нуждае от много по-малко, от факта, че плодът в процеса на печене ще даде личен сок.

И ако не искате, така че десертът не се разпадна пред очите, разрежда се да не злоупотребява с кремове и импрегниране на течността.

За да се направи апетитно лечение от бисквита кората, не е необходимо да се използват "овлажняващи" кремове и сироп. Благодарение на тях тестото е деликатно, а десертните парчета се разтопят в устата.

Възползвайки се от рецептите, представени в статията, определено ще можете да подготвите луксозни и апетитни сладкарски изделия, които няма да се състоят от координатите на близките и гостите.