وصفات للسلطات مع الذرة ولحم البقر ولحم الخنزير. سلطة الدجاج المدخن والذرة سلطة لحم الخنزير والبيض والذرة

مرحبا عزيزي القراء.

قررت اليوم أن أصنع سلطة اللحم اللذيذة بالذرة. سيكون هذا الطبق موضع ترحيب دائمًا على طاولة الأعياد وفي أي يوم من أيام الأسبوع. إنه ممتلئ للغاية ولذيذ حقًا. يتم طهيه بسرعة إذا قمت بغلي لحم الخنزير والبطاطس والبيض مسبقًا. بشكل عام أنا أحب سلطات العيدمع إضافة الذرة وبالطبع اللحوم. انها دائما لذيذة!

مكونات:

• لحم خنزير مسلوق – 250 جرام
• البيض - 3 قطع.
• البطاطس – 1-2 قطعة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الذرة - 1 علبة
• مايونيز

طريقة تحضير سلطة اللحم بالذرة بالصور

أولاً، قم بغلي البطاطس ولحم الخنزير (لحم المتن) والبيض. مخلل البصل. ضعي البصل المخلل في وعاء السلطة.

يُضاف اللحم المسلوق المقطع إلى قطع.

نقطع البيض ونضيفه إلى باقي المكونات.

نضع الذرة في السلطة مع اللحم، بعد تصفية السائل منها.

أضف البطاطس المسلوقة المفرومة.

وتتبل سلطة اللحم بالمايونيز. بالمناسبة، يمكن إعداد المايونيز في الخلاط في المنزل في دقيقة واحدة من الحد الأدنى من المكونات.

بعد خلط السلطة، يمكنك ترتيبها في أوعية سلطة صغيرة أو تقديمها في وعاء سلطة مشترك.

يمكنك أيضًا تقديم هذا الطبق في كؤوس أو كؤوس أو وضعه على طبق مسطح وتزيينه بحلقة طهي.

ملاحظة للمضيفة

يمكن تعديل وصفة سلطة اللحم هذه قليلاً لتناسب ذوقك. على سبيل المثال، يمكن استخدام أي اللحوم. في أغلب الأحيان نستخدم الدجاج. لكنها أيضًا لذيذة جدًا مع لحم الخنزير.

هناك عدة طرق لمخلل البصل. سأخبرك بواحد منهم الآن. نقطع البصل ناعما. ضعه في وعاء صغير. صب القليل من الخل أو عصير الليمون (1-2 ملاعق كبيرة). أضف قليلًا من السكر المحبب وافركه جيدًا بيديك لإخراج العصير من البصل. دعها تنقع في هذه الحالة لمدة 5-10 دقائق. هذه طريقة سريعة جدًا لتخليل البصل، ولهذا السبب كنت أستخدمها مؤخرًا.

إذا رغبت في ذلك، يمكنك تخفيف السلطة (ثرائها) بالخيار الطازج أو المخلل.

يمكنك أيضًا إضافة الأعشاب الطازجة.

في رأيي، لا ينبغي تخزين سلطة اللحم مع الذرة في الثلاجة لفترة طويلة. انها لذيذة عندما تكون طازجة. ومن ثم تفقد جاذبيتها. ولهذا السبب أقوم دائمًا بطهيه حتى أتمكن من استخدامه مرة أو مرتين. أتمنى أن تجد هذه الوصفة لسلطة الذرة واللحوم مفيدة.

مع أطيب التحيات، أولغا

نقدم انتباهكم إلى مجموعة صغيرة من السلطات مع الذرة ولحم الخنزير ولحم البقر. الوصفات بسيطة ولكنها في نفس الوقت أصلية ولذيذة للغاية.

لسلطة لحم البقر المسلوق ستحتاج:

• لحم البقر – 650-700 غرام؛
• 1 علبة من الذرة
• بيضة – 4-5 قطع؛
• ريشة البصل – 50 جم؛
• خيار طازج - 200 غرام؛
• مايونيز – 200 جم؛
• فلفل مطحون
• ملح؛
• ورق الغار
• الماء – 1.2-1.3 لتر.

وصفة:

• اشطف قطعة اللحم تحت الصنبور. صب الماء في قدر مناسب الحجم. ضعي اللحم في الماء وضعي الأطباق معه على البلاط.
• تسخين المحتويات حتى الغليان. إزالة المقياس. أضف ورق الغار والملح حسب الرغبة. يُطهى اللحم على نار خفيفة حتى ينضج تمامًا. أخرج اللحم البقري من المرق واتركه ليبرد.
• قطع اللحم إلى مكعبات.
• يُسلق البيض جيدًا ويُبرد. قشر وختم ناعما.
• اغسل البصل واقطعه جيدًا بالسكين.
• نغسل الخيار ونقطعه إلى شرائح رفيعة.
• استنزاف كل الماء من نواة الذرة المعلبة.
• نحضر وعاء سلطة بحجم مناسب، ونضع فيه الذرة، والخيار، والبصل، والبيض، واللحوم. أضف الفلفل حسب الرغبة.
• ضعي المايونيز في وعاء السلطة واخلطي كل شيء.

سلطة لحم البقر والبيض والذرة جاهزة.

فيديو حول الموضوع:

سلطة مع لحم الخنزير والذرة والبيض

يتم طهي لحم الخنزير بشكل أسرع بكثير من لحم البقر، فهو أكثر ليونة وعصيرا. لسلطة لحم الخنزير سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• لب لحم الخنزير قليل الدهن - 550-600 جم؛
• ملح؛
• ورق الغار
• حبات الفلفل - 3-4 قطع؛
• البيض - 5-6 قطع؛
• البصل – 220-250 غرام؛
• مايونيز – 200 جم؛
• البسكويت - 50 جم (اختياري)؛
• 1 علبة ذرة.

وصفة:

• يُسلق لحم الخنزير في ماء مملح مع أوراق الغار والفلفل حتى ينضج.
• تبريد اللحم وفصله إلى ألياف باليد. انقل لحم الخنزير المسلوق إلى وعاء السلطة.
• اسلقي البيض حتى يصبح قاسياً، ثم ضعيه في الماء المثلج، ثم لفيه بقطعة قماش مبللة واتركيه ليبرد.
• يُقشر البيض ويُقطع إلى شرائح ضيقة ويُضاف البيض إلى اللحم.
• قم بإزالة سدادة الذرة، ثم اسكب الماء، ثم اسكب الحبوب في وعاء السلطة.
• يُقشر البصل ويُقطع جيدًا ويُضاف إلى باقي المكونات.
• ضعي المايونيز في وعاء السلطة. امزجي المحتويات جيداً.

إذا رغبت في ذلك، يمكنك رش المفرقعات على القمة. تعتبر هذه الوصفة أساسية. يمكنك إضافة الخيار والزيتون الطازج أو المخلل وغيرها من المكونات إلى هذه السلطة حسب ذوقك ورغبتك.

فيديو حول الموضوع:

سلطة مع لحم الخنزير والطماطم والذرة

غالبًا ما يضاف اللحم المسلوق إلى سلطات اللحوم. ومع ذلك، فإن طعم الطبق سيكون أكثر إشراقا وأكثر لحما إذا كان لحم السلطة مقلي في مقلاة. يعتبر لحم الخنزير مثاليًا لهذه الأغراض، لأنه عند قلي هذا اللحم يكون طريًا وعصيرًا.

للسلطة الأصلية مع لحم الخنزير والذرة والطماطم تحتاج إلى:

• لحم الخنزير (لحم الرقبة أو الكتف) - 300 غرام؛
• زيت نباتي – 30 مل؛
• ملح؛
• 1 علبة من الذرة
• فلفل مطحون
• الطماطم - 200 غرام؛
• ثوم؛
• البصل - 80 جم؛
• الشبت - 20 جم؛
• الجبن الصلب - 100 غرام؛
• المايونيز كم من الوقت سوف يستغرق؟

دائمًا ما تكون سلطة الدجاج والذرة طرية ولذيذة، كما أن تنوع الوصفات باستخدام هذه المنتجات يسمح لك بإعداد طبق في أي مناسبة. من الأفضل تناول صدور الدجاج منزوعة الجلد كمكون رئيسي - فهي غنية بالبروتين الصحي وتحتوي على القليل من السعرات الحرارية.

سلطة خفيفة ولكن مرضية مع نكهة الخيار المنعشة.

سلطة الدجاج والذرة لها نكهة لطيفة.

المنتجات المطلوبة:

• 400 جرام لحم دجاج
• 4 خيار طازج
• 4 بيضات؛
• 300 غرام من الذرة المعلبة
• 200 غرام من المايونيز منخفض السعرات الحرارية؛
• 2 جرام ملح.

خطوات الطبخ.

1. يوضع الدجاج في الماء المغلي ويطهى لمدة 40 دقيقة.
2. يتم تقطيع اللحم المبرد إلى مربعات.
3. قشر الخيار وقطعه إلى مكعبات (يمكن استخدام الصغار مع القشر).
4. يتم سحق البيض على مبشرة متوسطة الحجم.
5. يتم تصريف السائل من علبة الذرة.
6. يتم خلط المنتجات المحضرة ومملحها وتتبيلها بالمايونيز وتقديمها على الفور.

سلطة خفيفة وطرية مع الأناناس

تبدو سلطة الدجاج والذرة والأناناس رائعة جدًا على طاولة الأعياد، ويتناسب مذاقها الحلو والحامض تمامًا مع النبيذ الأبيض. يسمح المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية للطبق بإدراجه في النظام الغذائي.

قائمة المكونات:

• 2 صدور دجاج مسلوقة
• 340 جرامًا من قطع الأناناس المعلبة؛
• 1 ليمون
• 150 غرام من الذرة من العلبة؛
• ثلاث ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة قليلة الدسم؛
• الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

تكنولوجيا الطبخ.

1. يُقطع الدجاج إلى مكعبات نظيفة.
2. تُسكب قطع الأناناس مع عصير ليمونة كاملة وتترك لمدة 15 دقيقة.
3. في وعاء السلطة، يُمزج اللحم مع الأناناس المحمض والذرة بدون سائل.
4. يُملح الطبق ويُتبل بالملح ويُرش بالكريمة الحامضة ويوضع على أطباق.

سلطة مع الدجاج والذرة والجبن

هذا الطبق سريع التحضير والشهية للغاية مناسب لكل من الوجبات الخفيفة اليومية وكمقبلات للعطلات.

مُجَمَّع:

• 400 غرام من صدور الدجاج المسلوقة؛
• 340 غرام من الذرة من العلبة؛
• 3 خيار مخلل
• 1 جزرة
• 150 جرام جبنة هولندية
• 200 جرام مايونيز
• ملح وفلفل.

طريقة طهو.

1. يُقطع الدجاج إلى قطع صغيرة ويُنقل إلى وعاء السلطة.
2. أضيفي الذرة، بعد أن يصفى السائل.
3. يُجفف الخيار على منديل ويُقطع جيدًا ويوضع في وعاء السلطة.
4. أضف الجزر الطازج المبشور.
5. تُرش السلطة بالجبن المبشور والملح والفلفل وتتبل بالمايونيز.

نحن نكمل الوصفة بالفطر

مزيج الدجاج والفطر المخلل مع الذرة سوف يرضي الذواقة الأكثر إرضاءً.

المكونات المطلوبة:

• 400 جرام دجاج مسلوق
• 150 غ من الفطر المخلل؛
• 1 بصلة صغيرة
• 100 غرام من القشدة الحامضة والمايونيز؛
• 20 مل زيت نباتي
• الملح حسب الرغبة.

وصفة خطوة بخطوة.

1. يُغسل الفطر من التتبيلة ويُقلى بالزيت مع البصل المفروم لمدة 3 دقائق.
2. يتم إخراج الذرة من الجرة.
3. يُقطع الدجاج إلى شرائح صغيرة.
4. يتم دمج المنتجات في وعاء السلطة ومملحها إذا لزم الأمر.
5. سلطة مع الدجاج والفطر مغطاة بالكريمة الحامضة وصلصة المايونيز.

سلطة مع الدجاج المدخن، الخبز المحمص والذرة

المزيج الناجح من اللحم الحار والخبز المحمص الحار والخضروات العصير يجعل هذا الطبق لذيذًا بشكل لا يصدق.

مطلوب:

• 400 جرام دجاج مدخن
• نصف رغيف (قديم) ؛
• 2 فصوص من الثوم؛
• 40 مل زيت زيتون
• 340 جرام من الذرة المعلبة
• 1 فلفل رومي
• 1 خيار طازج كبير؛
• 250 جرام مايونيز
• فلفل أسود مطحون
• ملح.

خطوات الطبخ.

1. يُقطع الرغيف إلى مكعبات.
2. يُقطع الثوم جيدًا ويُملح ويُترك لمدة 15 دقيقة لإخراج العصير.
3. يخلط الخبز مع الثوم وزيت الزيتون، ثم يخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة حتى تظهر قشرة شهية.
4. يتم تحرير الدجاج من الجلد والعظام ويتم تقطيعه جيدًا.
5. يتم تقطيع الخيار والفلفل إلى مكعبات صغيرة.
6. تُمزج جميع المكونات المفرومة في وعاء سلطة كبير، وتُضاف إليها الذرة بدون سائل، ويُرش عليها الملح والفلفل الأسود ويُتبل بالمايونيز.

خيار الوجبات الخفيفة الساخنة

سيسمح لك الطبق اللذيذ ذو المذاق الأصلي بتناول وجبة خفيفة سريعة والدفء في أبرد يوم.

لائحة البقالة:

• 600 جرام لحم دجاج
• 1 جزرة
• 100 غرام من البازلاء الخضراء المجمدة؛
• 200 غرام من الذرة من العلبة؛
• 100 مل قشطة 30% دسم؛
• 4 أوراق خس
• نصف ليمونة
• 40 مل صلصة الصويا
• 20 مل عسل سائل
• 5 غرام جذر الزنجبيل المبشور؛
• 20 مل زيت للقلي.

التسلسل.

1. يُمزج الزنجبيل والعسل وعصير الليمون المعصور وصلصة الصويا. يتم وضع ثلث التتبيلة في الثلاجة.
2. يُقطع الدجاج النيئ إلى قطع كبيرة ويُنقع في الخليط الناتج لمدة ساعة.
3. يُسلق الجزر حتى يصبح طريًا ويُقطع إلى شرائح ويوضع في قدر مع البازلاء. تُسكب الخضار بالكريمة وتُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. بعد ذلك يتم الاحتفاظ بها تحت الغطاء حتى لا تبرد.
4. يُقطع اللحم المتبل إلى قطع صغيرة ويُقلى بالزيت.
5. توضع أوراق الخس في قاع الطبق، وتوضع الخضار المطهية فوقها، ثم يوضع الدجاج المقلي الساخن.
6. يُرش كل شيء بالذرة ويُسكب بالتتبيلة المملوءة من الثلاجة.

الطبخ في طبقات

تبدو السلطة ذات الطبقات المشرقة دائمًا احتفالية. لتجميع طبقات متساوية من المكونات ذات القوام المختلف تمامًا، يمكنك استخدام صينية الخبز ذات الشكل الزنبركي أو زجاجة بلاستيكية مقطعة على كلا الجانبين.

مكونات:

• 350 جرام فيليه دجاج مسلوق؛
• 300 غرام من الفطر الطازج؛
• 340 جرام من حبوب الذرة المعلبة؛
• 2 بيضة مسلوقة
• 1 بصلة
• 1 جزرة مسلوقة
• 60 مل زيت نباتي
• 150 جرام سلطة مايونيز.

مراحل الطبخ.

1. يُقطع الفطر إلى شرائح رفيعة ويُقلى بالزيت.
2. يُقطع الجزر والبصل جيدًا أو يُبشران جيدًا. تُقلى الخضار حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً مع الفطر.
3. يتم تقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة باليد.
4. يتم تقطيع البيض إلى مكعبات أصغر.
5. يتم قطع الجزر إلى شرائح.
6. يتم تصريف السائل من الذرة.
7. يتم تجميع السلطة بالترتيب التالي: الفطر مع البصل والجزر والدجاج والبيض والذرة. كل طبقة مغلفة بطبقة رقيقة من المايونيز.
8. قبل التقديم، تُحفظ السلطة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتشبع جميع طبقاتها بالعصائر والصلصات.

لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا - مع التفاح

تحتوي هذه السلطة على أطعمة منخفضة السعرات الحرارية فقط، لذلك يمكن تقديمها بأمان حتى للأشخاص الذين يفقدون الوزن بشكل صعب الإرضاء.

مُجَمَّع:

• 300 غرام من صدور الدجاج المسلوقة؛
• 300 غرام من الذرة المعلبة
• 2 تفاح صغير حلو وحامض؛
• 3 بيض مسلوق؛
• 40 مل زيت زيتون
• نصف ليمونة
• 5 مل خل التفاح.
• ملح للتذوق.

إجراء.

1. يُهرس البيض بالشوكة.
2. يتم تقطيع الثدي إلى مكعبات.
3. قشر التفاح وأزل النوى. تُبشر الثمار على مبشرة خشنة.
4. لتحضير الصلصة، اخلطي الزيت وعصير الليمون والخل والملح.
5. تُمزج المكونات المطحونة وتُسكب فوق الصلصة وتُغطى بالذرة وتُقدم على الفور.

سلطة حارة مع الجزر الكوري

رائحة الجزر الكورية تحول السلطة الكلاسيكية على الفور إلى طبق جديد لذيذ.

المكونات المطلوبة:

• 350 جرام دجاج مسلوق
• 250 جرام من الذرة المعلبة
• 150 جرام جزر كوري
• 40 مل صلصة الصويا
• 2 أغصان من النعناع والريحان.
• 1 فص ثوم؛
• 5 غرام من الزنجبيل المفروم
• 40 مل زيت عباد الشمس
• 20 مل عصير ليمون
• 10 غرام من السكر البني
• 1 جرام بابريكا.

وصفة.

1. يتم تقطيع الدجاج إلى قطع طويلة. يُرش عليها الملح والبابريكا وتُقلى بالزيت لمدة 5 دقائق.
2. ضعي الجزر في منخل ليصفى من التتبيلة، ثم قطعيه إلى شرائح أقصر.
3. يُقطع النعناع والريحان جيدًا ويُسكب مع عصير الليمون وصلصة الصويا ومغطى بالزنجبيل والسكر. أضف الثوم المسحوق.
4. يتم خلط الدجاج والجزر والذرة (بدون سائل) ويتم تتبيل تحفة الطهي النهائية بالصلصة الحارة.

وصفة فطيرة البيض

بدلا من البيض المسلوق، تستخدم هذه السلطة عجة محضرة بشكل غير عادي. يتيح لك التصميم الأصلي وضع الطبق على طاولة العطلات أو استخدامه لتنويع وجبة الإفطار يوم السبت مع عائلتك.

سوف تحتاج:

• 200 جرام دجاج مسلوق
• 150 غرام من حبوب الذرة
• 150 جرام بارميزان
• 1 خيار طازج
• 3 بيضات نيئة
• 100 مل حليب
• 20 غرام دقيق
• 50 جرام مايونيز
• الشبت والبقدونس.
• أوراق الخس؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.
• زيت للقلي.

مراحل الطبخ.

1. يتم تقطيع الشبت والبقدونس جيدًا.
2. يخفق البيض بالمضرب ويضاف الحليب والدقيق المنخل ويقلب مرة أخرى.
3. يتم وضع بعض الخضر في الكتلة الناتجة.
4. تحضير 3 عجة رقيقة باستخدام كمية قليلة من الزيت.
5. يتم تبريد كل عجة ولفها في أنبوب وتقطيعها إلى قطع بعرض 2 سم.
6. يتم تقطيع الخيار واللحم إلى مكعبات.
7. الجبن مبشور على مبشرة متوسطة الحجم.
8. ضعي بعضاً من لفائف البيض في قاع الطبق.
9. أضيفي باقي المكونات والملح والفلفل وتبلي بالمايونيز.
10. السلطة مغطاة بالذرة وبقايا البيض المخفوق.

من خلال إضافة الدجاج المسلوق والذرة المعلبة مع المكونات والصلصة الأخرى، يمكنك بسرعة تحضير طبق لذيذ وعصير ومرضي لكل يوم أو مقبلات أصلية لذيذة لمناسبة خاصة.

نادرًا ما تكتمل وليمة بدون سلطات اللحوم. تتمتع سلطات لحم الخنزير بعدد من المزايا مقارنة بأطباق الخضار: أولاً، يستغرق تحضير سلطة اللحوم وقتًا أقل بكثير، وتقطيع المكونات وتتبيل السلطة؛ ثانيا، لا أحد يستطيع أن يجادل في حقيقة أن سلطات اللحوم أكثر إشباعا وسوف تزين تماما وليمة احتفالية. سوف ترضي السلطات مع لحم الخنزير جوع الضيوف الحاضرين وسيتمكن المدعوون من تركك راضيًا وسعيدًا.

السلطات مع لحم الخنزير، وغالبا ما يستخدم هذا اللحم في الطبخ عند تزيين هذه الأطباق، يمكن أيضا أن تكون بمثابة طبق منفصل. على سبيل المثال، سلطة اللحوم مع البطاطس ستحل محل الغداء أو العشاء بشكل مثالي.

السلطات مع لحم الخنزير. تحضير الطعام

لحم الخنزير، كعنصر سلطة، يتماشى بشكل جيد مع العديد من الخضروات والفواكه الحلوة. يوفر هذا المنتج آفاقًا واسعة للتجربة، لذلك يمكنك تجربة الجمع بين نكهات لحم الخنزير مع التفاح والخوخ، وكذلك البطاطس والمخللات. بالمناسبة، غالبا ما تشمل سلطات لحم الخنزير مجموعة من البيض والجزر والبطاطس المسلوقة. حتى من المكونات المدرجة، يمكنك إعداد سلطة يومية، فقط قم بإضافة شرائح لحم الخنزير المدخن إليها وتتبيل كل شيء بصلصة المايونيز الحارة.

وصفات سلطة لحم الخنزير

وصفة 1. سلطة مع لحم الخنزير وبذور الرمان

لنبدأ بالتعرف على لحم الخنزير لاستخدامه في تحضير السلطات بأبسط وصفة. يعد هذا خيار غداء طريًا ومرضيًا ويمكنه قمع الشعور بالجوع لعدة ساعات. أيضًا، ستزين هذه السلطة عشاءًا رومانسيًا بشكل مثالي إذا أكملته بكأس من النبيذ العطري.

المكونات المطلوبة:

300 غرام لحم الخنزير

2 قطعة. - جزرة؛

2 قطعة. - بيض؛

50 غ – الجوز

50 مل - مايونيز

حاسب شخصي 1. - رمانة صغيرة .

طريقة طهو:

أول شيء عليك البدء في تحضير هذه السلطة الرومانسية هو غلي المكونات. يُسلق اللحم والجزر والبيض، ومن ثم يمكنك البدء في التقطيع. يتم بشر الجزر والبيض بعناية، ويفضل أن يكون ذلك مع ثقوب كبيرة، ويتم تقطيع شرائح لحم الخنزير إلى شرائح صغيرة. السلطة عبارة عن طبقات، لذلك نضع المكونات بالترتيب المحدد، ولا تنسوا دهن المايونيز على كل طبقة. من الأفضل وضع هذه السلطة في وعاء سلطة دائري، ثم اقلب الطبق على طبق، وقم بإزالة السلطة المنتفخة بعناية من الوعاء المستدير. والنتيجة هي طبق أصلي نزينه بالجوز المفروم. قم بتصفية عصير الرمان ثم اسكبه بعناية فوق السلطة المحضرة. سيسمح لك هذا المزيج الاستثنائي من المكونات بإعداد طبق فريد بطعم لا يوصف.

وصفة 2. سلطة مع لحم الخنزير والفجل

طبق شهي وطري للأعياد اليومية. وتستحق هذه السلطة الاهتمام نظراً لكون مجموعة مكوناتها متاحة للجميع ولا تتطلب نفقات مالية كبيرة. السلطة في هذه الوصفة مغطاة بزيت الزيتون، ولكن للحصول على خيار أكثر إرضاءً، يمكنك استبدال الزيت بالمايونيز اللذيذ.

المكونات المطلوبة:

150 غرام – الفجل

150 غرام لحم الخنزير

2-3 سيقان من البصل الطازج؛

70 غ - البازلاء الخضراء؛

2 قطعة. - بيض؛

3 ملاعق كبيرة. ل. - خل؛

4 ملاعق كبيرة. ل. - زيت الزيتون.

طريقة طهو:

يجب تحضير اللحم لهذه السلطة مسبقًا. يجب غليها على نار خفيفة. قبل دقائق قليلة من أن يصبح اللحم جاهزًا، أضيفي الملح، وإلا فقد يفقد طراوته وعصارته. بعد ذلك، يجب أن يبرد لحم الخنزير تمامًا، وعندها فقط يمكن تقطيعه إلى شرائح. يُسلق بيض الدجاج ويُقطع إلى مكعبات، ويُقطع البصل الأخضر، ويُقطع الفجل إلى نصف حلقات. نغسل البازلاء الخضراء عدة مرات ونترك السائل يصفى، وللقيام بذلك، نسكب البازلاء في مصفاة. عندما يكون كل شيء جاهزا، يمكنك الجمع بين المنتجات المفرومة. تُمزج الصلصة مع الزيت النباتي والخل بشكل منفصل، ويُتبل اللحم بالفجل. تتناغم هذه السلطة تمامًا مع البهارات مما يجعل من الممكن تزيين الطبق بمختلف البهارات حسب الرغبة.

وصفة 3. سلطة مع لحم الخنزير والمخللات

لكل محبي الأطباق المالحة نقترح تحضير هذه السلطة الفريدة. تشمل الوصفة المخللات والثوم، مما يثري رائحة وطعم هذا الطبق بشكل كبير.

المكونات المطلوبة:

500 غرام - لحم الخنزير؛

8 قطع. - خيار مخلل؛

4 أشياء. - بيض؛

4 أسنان - ثوم؛

4 ملاعق كبيرة. - مايونيز؛

100 جرام – جوز .

طريقة طهو:

يتم وضع السلطة في طبقات. يمكنك استخدام لحم الخنزير المسلوق مسبقًا في هذا الطبق. ومع ذلك، للحصول على طعم أكثر ثراء، يوصى بخبز لحم الخنزير في الفرن في احباط. سوف يفاجئك انسجام الذوق.

لذلك، الطبقة الأولى هي لحم الخنزير، مقطعة إلى ألياف. قم بتغطية اللحم برفق بالمايونيز. توضع الطبقة التالية فوق اللحم - المخللات الممزوجة بالثوم المفروم. الطبقة الثانية أيضًا مغلفة بخفة بالمايونيز. الطبقة الثالثة هي البيض المبشور على مبشرة خشنة. المايونيز يأتي مرة أخرى. كرر الطبقات بالتسلسل المحدد عدة مرات. يجب أن تكون الطبقة الأخيرة من المايونيز أكثر إحكاما. يمكنك تزيين السلطة بالجوز، بعد تقطيعه جيداً.

وصفة 4. سلطة لحم الخنزير والذرة

يمكنك إعداد سلطات اللحوم من أي مجموعة من المكونات، حتى لو فتحت الثلاجة ووجدت علبة من الذرة المعلبة وبعض البسكويت وزوج من البيض.

المكونات المطلوبة:

5 قطع. - بيض؛

حاسب شخصي 1. - بصلة؛

1 ب. - ذرة معلبة؛

300 غرام - لحم الخنزير؛

100 غرام - المفرقعات.

مايونيز.

طريقة طهو:

هذه المرة سنقوم بإعداد سلطة من لحم الخنزير المدخن. نقطع لحم الخنزير إلى شرائح، والبيض المسلوق إلى مربعات، والبصل الصغير إلى حلقات نصف رقيقة. نجمع بين لحم الخنزير والذرة والبسكويت والبيض ونتبل بالمايونيز. يرجى ملاحظة أن السلطة يجب أن تتبل قبل دقائق قليلة من التقديم، وإلا فإن الخبز المحمص سيفقد مذاقه ويصبح طريًا جدًا.

السلطات مع لحم الخنزير ليست لذيذة فحسب، بل هي أيضا مخزن للفيتامينات والمواد المغذية. قم بإعداد مثل هذه السلطات اللذيذة كل يوم وتأكد من صحة أطفالك وأحبائك.