لوح الشوكولاتة باونتي - وصفة مع الصور ومقاطع الفيديو. بار شوكولاتة باونتي - وصفة بالصور ومقاطع الفيديو كيفية صنع حلوى باونتي في المنزل

ألواح الشوكولاتة المليئة برقائق جوز الهند محبوبة من قبل الكثيرين. لكن ليس عليك إنفاق المال على هذه الأطعمة الشهية في المتجر. من الممكن تمامًا تحضير "البونتي" في المنزل. لماذا يستحق قضاء الوقت في هذا؟

هناك عدة أسباب:

• انها أرخص بكثير.
• سوف تكون واثقًا من جودة المكونات وغياب الإضافات الضارة.
• إنها بسيطة جدًا ولا تستغرق سوى القليل من الوقت.
• المكافأة محلية الصنع ألذ بكثير.

لم تتمكن مضيفاتنا من "معرفة" وصفة الشريط فحسب، بل تمكنت أيضًا من تحسينها. هناك الكثير من الخيارات. مجال التجريب واسع. ومن المحتمل جدًا أنك أيضًا ستضيف لمسة فريدة لإعداد هذه البهجة السماوية. ولكن أولا، دعونا نلقي نظرة على الخيارات الكلاسيكية.

ندعوك للتعرف على طريقة تحضير "البونتي" في المنزل، وصفة بالصور.

تحتاج أولاً إلى تحضير المكونات التالية:

• 200 جرام كوب كريمة 20% دسم؛
• 200 غرام من رقائق جوز الهند؛
• 300 جرام من شوكولاتة الحليب، مع إمكانية استخدام الشوكولاتة الداكنة أيضًا؛
• 85 غرام سكر
• 50 جرام زبدة.

وهذا عمليا كل ما هو مطلوب. تحتاج أولاً إلى تحضير الحشوة. للقيام بذلك، تذوب الزبدة، إضافة السكر إليها وتخلط جيدا. بعد أن يذوب السكر، أضيفي الكريمة ورقائق جوز الهند. امزج كل شيء جيدًا مرة أخرى. يجب أن يوضع الخليط على شكل مربع ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. من المهم جدًا أن تمتص رقائق جوز الهند الرطوبة. بعد ذلك، دون إزالته من القالب، قم بتقطيع الكتلة إلى قضبان وإعادتها إلى الثلاجة طوال الليل.

نبدأ الصباح بتحضير التزجيج. للقيام بذلك، تذوب الشوكولاتة في حمام مائي. إذا كان سميكا جدا، يمكنك إضافة القليل من الزيت النباتي. بعد أن يبرد التزجيج قليلاً، أخرجي خليط جوز الهند من الثلاجة. يمكن وخز كل قطعة باستخدام عود أسنان وغمسها في طلاء الشوكولاتة. إذا لم تتمكن من التعامل مع عود الأسنان، ضع القضبان على شوكة أو ملعقة. ضع "باونتي" النهائي على طبق، ثم ضعه في الثلاجة وثبته حتى يتماسك التزجيج.

شوكولاتة باونتي، وصفة مع الحليب المكثف

تحتوي هذه الوصفة على سعرات حرارية أكثر، ولكنها ألذ بكثير وتطهى بشكل أسرع. نقوم بتحضير المكونات التالية:

• 350 غرام من رقائق جوز الهند؛
• علبة من الحليب المكثف.
• 200 جرام شوكولاتة.

اخلطي رقائق جوز الهند مع الحليب المكثف. اتركي الخليط لمدة ساعة تقريباً. في هذه الأثناء، يمكنك تحضير التزجيج عن طريق إذابة الشوكولاتة في حمام مائي. بعد ذلك نشكل نقانقًا صغيرة بأيدينا من كتلة جوز الهند. بعد ذلك، اغمسي كل نقانق في التزجيج المذاب واتركيه حتى تتماسك الشوكولاتة.

إذا قمت بإعداد "باونتي" في المنزل، فيمكن تغيير الوصفة قليلاً. يمكنك إضافة الفانيلين إلى كتلة جوز الهند - فقد اتضح أنه مثير جدًا للاهتمام. تضيف بعض ربات البيوت الفواكه المسكرة، لكن من المهم جدًا عدم المبالغة في ذلك. قد ترغب أيضًا في صنع الشوكولاتة الخاصة بك. وهذا أيضًا بسيط جدًا. لصنع الشوكولاتة، تحتاجين فقط إلى ثلاثة مكونات: الزبدة ومسحوق الكاكاو والسكر.

نحن نأخذ كل شيء بالعين، لأن كمية الشوكولاتة تعتمد على كمية الزبدة. يجب أن تذوب في حمام مائي، ثم يضاف السكر والكاكاو. اخترت الكمية بناءً على تفضيلاتك فقط. تعتبر الشوكولاتة طبيعية عندما يشبه قوامها القشدة الحامضة السميكة. بعد ذلك، يجب طهي الكتلة حرفيا لمدة 1-2 دقائق على نار خفيفة، مع التحريك باستمرار.

إذا كنت تفضل شوكولاتة الحليب، فالوصفة هي كما يلي. نحن نأخذ ضعف كمية الحليب مثل السكر. أولا نخلط السكر والكاكاو أضف الحليب واخلط كل شيء جيدًا مرة أخرى. بعد ذلك، كل ما تبقى هو إضافة الزبدة المذابة. استمر كما في الوصفة السابقة.

كيفية عمل باونتي في المنزل © Shutterstock.com

"المكافأة" هي متعة سماوية لكثير من محبي الحلويات. ولو من أجل الفائدة فقط (والثقة المطلقة في طبيعية المكونات)، فإن الأمر يستحق محاولة تحضير هذه الأطعمة الشهية في المنزل! هناك سببان: إنه لذيذ جدًا وبسيط!

اقرأ أيضا:

• 20336-

باونتي محلية الصنع مع الحليب المكثف لبن

للحصول على مكافأة محلية الصنع مع الحليب المكثف سوف تحتاج إلى:

• حليب مكثف - 1 علبة
• رقائق جوز الهند - 350 جم
• شوكولاتة - 200 جم

طريقة عمل الباونتي في المنزل بالحليب المكثف :

1. كل شيء بسيط للغاية. مزيج جوز الهند مع الحليب المكثف. اصنع منها نقانقًا صغيرة (بحجم شريط باونتي الأصلي تقريبًا).
2. نذوب الشوكولاتة في حمام مائي ونغمس كل نقانق في هذا الخليط. ضعي الشوكولاتة على صينية خبز مبطنة بورق البرشمان واتركيها لتجف لمدة ساعة على الأقل.

المتعة السماوية جاهزة!

إعداد باونتي في المنزل © Shutterstock.com

باونتي منزلي بالكريمة

لتحضير باونتي بالكريمة في المنزل، ستحتاجين إلى:

• سكر محبب - 85 جم
• رقائق جوز الهند - 200 جم
• كريمة (20٪ دسم) - 200 مل
• شوكولاتة الحليب - 300 جم
• زبدة - 50 جم

طريقة تحضير الباونتي في المنزل بالكريمة:

1. أخرجي قطعة واحدة من الثلاجة، ثم قومي بوخزها بعود أسنان ثم اغمسيها في الشوكولاتة. ضعيها على طبق وانتظري حتى تبرد. كرر مع بقية الأشرطة.
2. تذوب الزبدة والقشدة والسكر. أضف رقائق جوز الهند وحركها. ضعي الخليط في القالب وأدخليه إلى الثلاجة لمدة ساعة. نقطع الخليط إلى قطع ونعيدها إلى الثلاجة طوال الليل.
3. والخطوة التالية هي الجليد. للقيام بذلك، تذوب الشوكولاتة في حمام مائي. لجعلها ليست سميكة جدا، أضف القليل من الزيت النباتي.
4. ضعها في الثلاجة لبعض الوقت.

قضبان المكافآت جاهزة! بالعافية!

سعرات حرارية: غير محدد
وقت الطبخ: لم يشر اليه

المكافأة هي متعة سماوية! تُباع شوكولاتة جوز الهند الشهيرة تحت هذا الشعار. لكن اتضح أن تحضير الهبة في المنزل ليس بالأمر الصعب على الإطلاق، إذا أخذت هذه الوصفة مع الصور كأساس. وسوف يتحول ليس فقط أرخص، ولكن أيضا ألذ. وإذا تم بطلان الشوكولاته لسبب ما، فيمكنك إعداد نفس لذيذ.

المنتجات المطلوبة:

- رقائق جوز الهند - 100 غرام؛
- كريم 20-25% - 100 مل،
- السكر - 50-60 غرام،
- شوكولاتة - 100 غرام،
- زبدة – 30 جم.

وصفة مع الصور خطوة بخطوة:

1. أولا وقبل كل شيء، تحضير الحشوة. للقيام بذلك، تذوب الزبدة على نار متوسطة. اختر الزبدة - يعتمد طعم الحلوى اللاحق عليها إلى حد كبير. لا تبخل إذا كنت ترغب في الاستمتاع ببار Bounty اللذيذ.




2. دون أن يغلي الزيت، أضيفي إليه الكريمة. اختاري كريمًا يحتوي على نسبة دهون لا تقل عن 20%.




3. أضف السكر إلى الكتلة الكريمية واخلط كل شيء جيدًا حتى يذوب السكر.




4. اسكبي رقائق جوز الهند.






5. نخلط المكونات جيداً حتى تتكون نفس حشوة جوز الهند، ثم نرفعها عن النار.




6. قم بتغطية أي حاوية حيث يمكنك نقل الحشوة بورق البرشمان. اختر شكلًا مستطيلًا أو مربعًا لتسهيل تقسيم الكتلة إلى أشرطة لاحقًا.
ضع الحشوة في الثلاجة لتنقع طوال الليل.




7. أخرجي حشوة جوز الهند من الثلاجة، وأزيلي ورق البرشمان بعناية ثم ضعيها على سطح مستو. قسمي الحشوة إلى قطع متساوية.




8. ضعي الشوكولاتة للتزجيج في حمام بخار. اختر شوكولاتة الحليب. إذا كنت لا تريد أن تكون الألواح حلوة جدًا، يمكنك استخدام الشوكولاتة الداكنة. إذا كانت الشوكولاتة سميكة جدًا، يمكنك تخفيفها بقليل من الزبدة أو الكريمة مع التحريك المستمر لمنع تخثر الشوكولاتة.






9. تشكل كل قطعة مقطعة إلى قضبان صغيرة (طولها حوالي 5-7 سم).




10. اغمس كل قطعة في الشوكولاتة وضعها على ورق البرشمان أو رف سلكي خاص لتبرد الشوكولاتة.
ونتيجة لذلك، يجب أن تحصل على قطع حلوة العصير في لذيذ

الجميع تقريبًا يحب ألواح الشوكولاتة المليئة برقائق جوز الهند. لكن ليس من الضروري شراء هذه الأطعمة الشهية من أحد المتاجر وإنفاق الكثير من المال عليها. يمكن تحضير "البونتي" في المنزل، مع العلم فقط.

الأسباب التي تجعل عمل المكافأة في المنزل أكثر ربحية:

- تكلفتها ستكون أقل بكثير.
– ستختارين المكونات بنفسك مما يعني أنك ستكونين واثقة من جودتها وأنها لن تسبب أي ضرر للطفل.
– عملية الطبخ بسيطة جداً، خاصة أنها لا تتطلب وقتاً طويلاً.
- "البونتي" المحضر في المنزل له طعم أفضل من الذي يتم شراؤه من المتجر.

تمكنت ربات البيوت من اكتشاف الوصفة الخاصة بقطعة الشوكولاتة هذه وتحسينها أيضًا. نظرًا لوجود العديد من خيارات الطهي، يمكنك إجراء عدد غير محدود من التجارب. من الممكن تمامًا أنه أثناء تحضير هذه البهجة السماوية، ستتمكن من إضافة شيء خاص بك إلى الوصفة. لكن عليك أولاً إلقاء نظرة على وصفات الإصدار الكلاسيكي من "Bounty".

المكافأة في المنزل هي وصفة يمكنك من خلالها إعدادها في المنزل.

لهذا سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

- كريمة تحتوي على 20% دهون بكمية 200 جرام؛
- 200 جرام من رقائق جوز الهند؛
- الحليب أو الشوكولاتة الداكنة - 300 جرام؛
- سكر - 85 جرامًا؛
- زبدة - 50 جرامًا.

هذا هو كل ما هو مطلوب أثناء عملية الطهي. أولا، يجب أن تبدأ في ملء الشريط. أضف السكر إلى الزبدة المذابة واخلط كل شيء جيدًا. بعد أن يذوب السكر تماماً، يمكنك إضافة جوز الهند والكريمة إلى الخليط. وامزج كل شيء جيدًا مرة أخرى. ضعي الكتلة الناتجة في قالب مربع واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. في هذه المرحلة، الشيء الأكثر أهمية هو أن رقائق جوز الهند يمكن أن تمتص كل الرطوبة. ثم نقطع الكتلة إلى حجم القضبان، مع تركها في القالب. في هذا الشكل، يجب أن يبقى في الثلاجة لليلة كاملة أخرى.

ولكن في الصباح يمكننا أن نبدأ بالفعل في إعداد التزجيج. نذوب الشوكولاتة في حمام مائي. إذا كانت الكتلة سميكة، فما عليك سوى إضافة بضعة جرامات من الزيت النباتي إليها. بمجرد أن يبرد التزجيج، يمكنك إزالة قطع جوز الهند من الثلاجة. نخز كل شريط على حدة على عود أسنان ونغمسه في الطبقة الزجاجية المعدة بالفعل. إذا لم تتمكن من رفع الشريط باستخدام عود أسنان، فحاول استخدام ملعقة أو شوكة. بعد ذلك، يجب وضع القضبان الجاهزة على طبق ونرسلها لتتصلب في الثلاجة، ونحاول الانتظار حتى يصبح التزجيج صعبًا.

على الرغم من أن هذه الوصفة تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، إلا أنها أسهل بكثير في التحضير، والأهم من ذلك أنها أسرع. نقوم بتحضير المكونات التالية:

- 350 جرامًا من رقائق جوز الهند؛
- 1 علبة حليب مكثف محلى؛
- 200 جرام شوكولاتة.

يجب الجمع بين رقائق جوز الهند والحليب المكثف وخلطهما. اترك الخليط المحضر ليرتاح لمدة ساعة تقريبًا. في هذا الوقت، يمكنك البدء بأمان في تحضير طلاء الشوكولاتة عن طريق إذابة الشوكولاتة باستخدام حمام مائي. ومن كتلة جوز الهند النهائية تحتاج إلى صنع نقانق صغيرة. نغمس كل قطعة نقانق في الشوكولاتة المذابة ونضعها في الثلاجة حتى تتماسك.

عند تحضير “البونتي” في المنزل، يمكنك إجراء تعديلاتك الخاصة على الوصفة. على سبيل المثال، يمكنك إضافة الفانيليا أو الفواكه المسكرة إلى حشوة جوز الهند، والشيء الرئيسي هو أنها باعتدال. أو يمكنك استخدام مسحوق الكاكاو والزبدة والسكر لصنع الشوكولاتة محلية الصنع لهذه القطعة.

يمكن أخذ جميع المنتجات المخصصة لذلك بالعين، لأن الكمية النهائية من الحلوى تعتمد على الزيت المأخوذ. سخني الزبدة في حمام مائي وأضيفي إليها الكاكاو والسكر. يجب أن تحصل على كتلة مماثلة في الاتساق للقشدة الحامضة السميكة.