ساندويتش مع سمك أحمر وجبنة كريمية. شطائر لطاولة العيد

من تجربتي الشخصية أعلم أن السندويشات الصغيرة التي تحتوي على السمك الأحمر هي أول من يختفي من الأطباق. وليس من المستغرب - إنها مقبلات ممتازة (للأول والثاني ... وهكذا، كوب)، وفي نفس الوقت، زخرفة فعالة لطاولة الأعياد. منقذ جيد للضيوف غير المتوقعين.

يمكنك استخدام أي سمكة حمراء للسندويشات؛ سمك السلمون، والسلمون الوردي، وسمك السلمون، وسمك السلمون مثالية. بالمناسبة، يمكنك الملح بنفسك، لقد عرفتك مؤخرًا على الوصفات، اتبع الرابط واقرأ. اختر وصفة مناسبة ولا تبالغ في الدفع في المتجر - سوف يصبح الأمر أفضل بكثير، ليس لدي أدنى شك.

طريقة عمل سندويشات السمك الأحمر

بادئ ذي بدء، الخبز والرغيف. يمكنك فقط تقطيعها إلى شرائح، لكنها مملة للغاية. لا تكن كسولًا وقم بقص الأشكال: أشجار عيد الميلاد، النجوم، الماس، المربعات).

أولاً، قومي بقلي القطع أو دهنها بالزبدة.

حسنا، ثم تزيين. بادئ ذي بدء، الخضر مثالية - الشبت والبقدونس والخس والريحان وإكليل الجبل. بعد ذلك، الطماطم الطازجة والفجل والخيار - قطع منها أشكالا مثيرة للاهتمام، ومن الجزر المسلوقة - الكرات والمكعبات واللوالب.
ماذا يضعون أيضًا على شطيرة السمك؟ الزيتون والزيتون وبالتأكيد الليمون والأفوكادو والفواكه المخللة - خيار مربح للجانبين. الجبن، الجبن، جبنة الفيتا. وأكثر بكثير!

وصفات للسندويشات مع السمك الأحمر لطاولة الأعياد

الوصفة رقم 1.مع الكافيار.

سوف تحتاجين إلى: خبز، سمك أحمر، خيار طازج، كافيار أحمر، زبدة، بصل أخضر.

• تحضير:
  يُدهن الخبز بالزبدة ويُوضع فوقه شرائح رقيقة من السمك ويُوضع الكافيار الأحمر في كومة. اصنعي زخرفة باستخدام حلقات الخيار الرفيعة وريش البصل.

الوصفة رقم 2. مع كريمة الزبدة

خذ: الخبز البني، أي سمك، جبنة كريمية، كريمة حامضة، أعشاب إذا رغبت في ذلك، لكن الشبت ضروري، فلفل أسود وملح.

• التحضير: اقلي الخبز قليلاً أو حمصيه في محمصة الخبز. اصنعي كريمة الزبدة: اخلطي الكريما الحامضة مع الجبن الكريمي والأعشاب المفرومة والفلفل وأضيفي القليل من الملح. دهن الخبز بالكريمة، ثم وضع شرائح السمك فوقه تزيين مع غصن الشبت.

الوصفة رقم 3. حار، مع الجبن.
سوف تحتاجين إلى: الخبز الأبيض، سمك السلمون، المايونيز، الجبن الصلب.
نحن نفعل:

• دهن الخبز بالمايونيز، ضعي السمك فوقه ورشي الجبن المبشور. ضعها في الفرن وراقب الجبن - إذا ذاب، تكون الساندويتش جاهزة.

الوصفة رقم 4.مع جبنة الفيتا
نحن نأخذ: الخبز والسمك الأحمر والطماطم وجبنة الفيتا والخيار الطازج والزيتون والليمون والشبت.

طريقة تحضير سندويش السمك:

• ضعي الليمون المفروم وجبنة الفيتا وقطعة من السمك الأحمر بالتناوب على الخبز. باستخدام سيخ، نعلق عليه زيتونة وشراعًا من دائرة الخيار. غصن الشبت لن يضر - قم بتزيين السمك به.

الوصفة رقم 5.مع الأفوكادو
خذ: الخبز الأبيض، الأفوكادو، السمك الأحمر، الليمون، الخس، الزيتون، أي نوع خضار تريده، الملح.

تحضير:

• أولاً، قم بإعداد معجون الأفوكادو: قم بإزالة النواة، وقطع اللب بالشوكة، ورش قليلًا بالليمون، وأضف الملح واخلط جيدًا. جفف الخبز قليلاً في محمصة الخبز، ثم دهنه بمعجون الأفوكادو، ثم ضع السلطة فوقه وأضف السمك. باستخدام سيخ، ثبتي الليمون والزيتون وزينيه بالشبت.

الوصفة رقم 6.
سوف تحتاجين إلى: خبز، سمك، ليمون، خضار وزبدة، زيتون أخضر، أعشاب حسب رغبتك.

• للبدء، قم بطحن السلمون في الخلاط، مع إضافة القليل من الزيت النباتي ورشه بالليمون. وستكون النتيجة شيء مثل بات. يُدهن الخبز بالزبدة أو يُقلى. نوزع العجينة على شرائح الخبز ونزينها بالأعشاب والزيتون.

الوصفة رقم 7.مع الفجل.
شراء: الخبز الأسود، الفجل، سمك السلمون، الجبن، الفلفل الأسود المطحون، الشبت، الخيار، البصل الأخضر والملح.

كيفية صنع شطيرة:

1. أولاً قم بعمل معجون اللبن الرائب. اخلطي الجبن القريش (خذيه ناعمًا) مع الأعشاب المفرومة والملح والفلفل. اقلي الخبز ثم وزعي طبقة من معجون الخثارة فوق السمك ثم شرائح الفجل والخيار. يُزيّن بالبصل الأخضر والشبت.

الوصفة رقم 8. مع الطماطم.
خذ: الخبز والسمك الأحمر والزبدة والطماطم والخس والخضر.

• يُقلى الخبز قليلاً في الزيت (أو يُدهن ببساطة على الخبز). الآن ضعي أولاً السلطة وشريحة من الطماطم والسمك وزينيها بالأعشاب حسب تقديرك.

الوصفة رقم 9.كعكة ساندويتش. وصفة لأولئك الذين ليسوا كسالى ولديهم الفرصة للعمل لفترة أطول في المطبخ قبل العطلة.

سوف تحتاجين إلى: خبز محمص، سمك، جبنة مطبوخة، جمبري مسلوق، كافيار أحمر، مايونيز.
تحضير كعكة الساندويتش:

1. أولاً، لنعد شيئًا ما: نخلط الجبن المطبوخ مع الكافيار الأحمر والمايونيز (اقرأ عن التحضير على المدونة باتباع الرابط، ولكن يمكنك أيضًا استخدام ما تم شراؤه من المتجر). لقد حصلنا على نوع من الكريمة للكعكة.
2. قسّم الكتلة الناتجة إلى قسمين غير متساويين. يُضاف الروبيان المسلوق المفروم جيدًا إلى ثلث كمية الكريمة والسمك الأحمر المفروم إلى الباقي. قطع السمك ليس ناعما جدا.
3. تُبطن صينية خبز أو طبق واسع بورقة من ورق البرشمان. انشر الخبز بإحكام حتى لا تكون هناك فجوات. ضعي نصف كمية كريمة السمك في الأعلى في طبقة متساوية وغطيها بطبقة من الخبز. الطبقة التالية هي كريمة الروبيان. التالي هو طبقة من الخبز والكريمة المتبقية مع السمك.
4. والنتيجة هي كعكة، ولكن من السابق لأوانه الاستمتاع بها. ضعيها في الثلاجة لمدة 10-12 ساعة، وخلال تلك الفترة سوف ينقع الخبز في الكريمة. ثم قم بتزيينها بالأعشاب وستكون جاهزًا للتجربة.

أهنئكم بكل الأعياد القادمة، وأتمنى لكم ولعائلاتكم الصحة والازدهار.

لقد وجدت مقطع فيديو يحتوي على مقبلات مثيرة للاهتمام من السمك الأحمر واللافاش.

تعد شطائر السمك الأحمر الطبق المفضل لدى الجميع حيث يمكنك تزيين أي طاولة احتفالية أو ببساطة إرضاء عائلتك في أحد أيام الأسبوع. ستجد في هذه المراجعة أكثر الوصفات اللذيذة والمثبتة، الكلاسيكية والأصلية.

يعد تحضير السندويشات بالسمك الأحمر عملية بسيطة ولا تتطلب مهارات خاصة، ولكن لا يزال يتعين عليك معرفة بعض الميزات:

• بالنسبة للسندويشات يجب عليك استخدام المكونات الطازجة فقط. قم بتقطيع المكونات أو تحضيرها مباشرة قبل تحضيرها.
• يمكنك استخدام أي نوع من الخبز، سواء الأبيض أو الأسود. يعتمد الاختيار على تفضيلات الضيوف والمضيفة التي ستقوم بطهيهم.
• نقطع السمك إلى شرائح أو طبقات رفيعة. للتأكد من جودة الأسماك المملحة قليلاً، يمكنك تحضيرها بنفسك.
• في كثير من الأحيان، يتم استخدام "زيت السلمون" الخاص لصنع السندويشات. من السهل تحضيره عن طريق خلط 120 جرامًا جيدًا. سمك مملح 200 جرام. الزبدة والأعشاب المفرومة حسب الرغبة.
• سوف تبدو السندويشات مع السمك الأحمر أكثر شهية على الخبز الصغير المحمص قليلاً. لا تحتاج إلى خبز محمص لهذا الغرض، فقط قشرة مقرمشة قليلاً. يمكنك تجفيف الخبز مباشرة في المقلاة. وزعي الزبدة على الرغيف المبرد فقط.

ساندويتش مع سمك السلمون والجبن الرائب

نظرًا لأن الجبن الرائب طري، فيمكن دهنه بسهولة على أي خبز. يستخدم هذا المكون لصنع السندويشات سواء لمائدة الأعياد أو لإعداد وجبة إفطار عادية.

المكونات الرئيسية

• خبز ابيض.
• سمك السلمون المرقط المملح قليلا ( أو أي نوع آخر من الأسماك المملحة).
• جبن.
• الشبت الطازج.

تحضير:

1. نقطع الشبت جيدًا ونخلطه مع الجبن حتى يصبح ناعمًا. نقطع الأشكال المرغوبة للمقبلات في الخبز (يفضل رغيفًا) وتجفف قليلاً في الفرن أو تقلى في مقلاة.
2. تُخرج قطع الخبز من الفرن وتبرد، ثم تُدهن بالجبن.
3. ضع السمكة. لجعل السندويشات أكثر جمالية، قم بتقطيع السمك إلى قطع رفيعة ولفها على شكل ورود، والتي يمكنك استخدامها لتزيين الجزء العلوي من المقبلات.
4. يمكنك تزيين الجزء العلوي بغصن صغير من الشبت أو البقدونس.

عند إعداد السندويشات مع السمك الأحمر، يمكن تزيين الجبن الرائب بالطماطم والخيار والكافيار والروبيان ولحم الخنزير والفلفل والخس وعصي السلطعون وشرائح رقيقة من الليمون.

الخيار مع السمك الأحمر والخيار

شطائر لذيذة بشكل لا يصدق مع الخيار الطازج المقرمش والأسماك المملحة قليلاً.

عناصر

• سمك السلمون المملح قليلاً أو المملح.
• سمنة.
• خيار طازج.
• خبز.

ميزات الطبخ

1. يُقطع السلمون إلى شرائح رفيعة. "حيلة الحياة" - لتقطيع السمك بشكل مريح وسريع، يمكنك وضعه في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة. يجب إخراج الزبدة من الثلاجة مسبقًا حتى يمكن دهنها بسهولة على الخبز.
2. يتم غسل الخيار جيدًا وتقطيعه إلى شرائح رفيعة.
3. نقطع الخبز بالشكل المرغوب. سوف تبدو السندويشات المثلثة أو المستطيلة أفضل. للحصول على مقبلات لذيذة، استخدمي الخبز الطازج فقط ( مناسبة لكل من الأسود والأبيض). شطيرة الخبز المحمص في مقلاة ستكون أصلية ولذيذة.
4. دهن كل قطعة خبز بطبقة رقيقة من الزبدة، ثم وضع الخيار المحضر وسمك السلمون فوقها. سيساعد غصن صغير من الخضر لكل شطيرة على تنويع المظهر.

باستخدام السمك الأحمر والخيار كأساس للساندويتش، يمكنك تحضير عدة أنواع من المقبلات التي يمكن استكمالها:

• جبنة الكريمة.
• أي الخضر.
• الجبن الصلب أو المدخن أو اللبن الرائب.
• بيض الدجاج.
• عيدان من السرطان.
• زيتون.
• ليمون.

سندويتشات بالزبدة والسلمون

طبق شهي وجميل لا يستغرق تحضيره سوى بضع دقائق. حتى لو قمت بتغيير المكونات أو تزيينها بطريقتك الخاصة، فلن يفسد الطبق. الوصفة عادية، لكن السندويشات لذيذة جدًا.

عناصر

• رغيف.
• سمنة.
• سمك السلمون المملح أو سمك السلمون المرقط.
• الخضر والطماطم أو غيرها من المنتجات كديكور.

تحضير

1. نقطع الرغيف إلى قطع بأي شكل، ويفضل أن تكون شرائح صغيرة.
2. دهنهم بالزبدة.
3. ضعي السمك المقطع إلى شرائح رفيعة.
4. تزيين بالأعشاب أو أي منتجات أخرى ترغبين بها.

يمكن جعل الطبق أكثر دقة عن طريق صنع شراع من السمك على الخبز أو عمل وردة على الخبز المحمص من شريط رفيع وإضافة غصن من الأعشاب إليه. يتم ضمان المظهر الفاتح للطبق.

عادة ما يتم تحضير شطائر السمك الأحمر لمائدة الأعياد. تكمن بساطتها وأصالتها المتزامنة في حقيقة أن ربة المنزل يمكنها إضافة أي مكون موجود في الثلاجة حسب تقديرها.

حسنًا، ماذا ستكون طاولة العطلة بدون السندويشات؟ لقد اعتدنا جميعًا على رؤية السندويشات مع أسماك الإسبرط والسندويشات مع الكافيار والسندويشات مع السمك الأحمر على طاولة الأعياد والتي بدونها يتبين أن الطاولة بطريقة ما غير مكتملة. وتحاول كل ربة منزل تحضير سندويشات العيد للعيد.

بالطبع، تختلف شطائر المائدة الاحتفالية عن تلك اليومية التي أصنعها لزوجي في العمل. تلعب كل من الأطباق الشهية باهظة الثمن (الكافيار والأسماك الحمراء) وطريقة التحضير دورًا هنا.

إذا كنت تبحث حاليًا عن وصفات شطيرة لذيذة لمائدة الأعياد، فقد وصلت إلى المكان الصحيح. أوجه انتباهكم إلى مجموعة مثيرة للاهتمام من شطائر العطلات اللذيذة التي تضمن إرضاء جميع ضيوفك.

شطائر الرنجة على طاولة الأعياد

يمكنك معرفة كيفية تحضير شطائر الرنجة اللذيذة لمائدة الأعياد.

شطائر مع السمك الأحمر والخيار

يمكنك أن ترى كيفية إعداد شطائر العيد بالسمك الأحمر والخيار.

السندويشات الساخنة مع الإسبرط في الفرن

يمكنك معرفة كيفية تحضير شطائر الوجبات الخفيفة للمائدة الاحتفالية مع الإسبرط والطماطم والجبن في الفرن.

سندويتشات بالسردين، البيض والجبنة الذائبة

إذا كنت تبحث عن شطائر السردين أثناء العطلة، فلدي الوصفة المناسبة لك. أنا حقًا أحب ذلك: من السهل جدًا تحضير هذه السندويشات غير المكلفة لطاولة الأعياد مع السردين، وتتطلب أبسط المكونات، لكنها في النهاية تصبح لذيذة جدًا وجميلة وسريعة. انظر الوصفة مع الصورة.

شطائر مع كبد سمك القد والخيار

كتبت كيفية صنع السندويشات بكبد سمك القد والخيار (وصفة مع صور خطوة بخطوة).

سندويتشات بالكيوي والرنجة

يمكنك رؤية وصفة السندويشات بالكيوي والرنجة.

شطائر مع معجون السلمون الوردي المملح قليلاً والجبن المطبوخ

يمكنك الاطلاع على وصفة السندويشات مع معجون السلمون الوردي المملح قليلاً.

شطائر على طاولة الأعياد مع الإسبرط والجبن والخيار

يمكنك أن ترى كيفية صنع شطائر العيد مع الإسبرط والجبن والخيار.

السندويشات مع الكافيار الكبلين

من السهل جدًا تحضير السندويشات المصنوعة من كافيار الكبلين وتبدو فاتحة للشهية ولذيذة جدًا. سيقدرها بشكل خاص عشاق المأكولات البحرية: تكلفة كافيار الكبلين أقل بكثير من تكلفة كافيار السلمون، ولكنها صحية تمامًا. وحتى الضيوف الأكثر تطلبا سوف يحبون طعم هذا الكافيار، صدقوني! لذا فإن المقبلات مع كافيار الكبلين والجبن المذاب، والتي أريد أن أقدمها لكم اليوم، لن تخذلكم، حتى لو كنا نتحدث عن حدث خاص جدًا. كيف تطبخ، انظر.

سندويتشات بالجبن الأزرق

كتبت كيفية صنع السندويشات اللذيذة والمالحة بالجبن الأزرق.

مكونات:

• خبز ابيض
• سبرات في الزيت 1 ب.
• ثوم 3 فصوص
• مايونيز
• خيار 1 قطعة
• بَقدونس

تحضير:

جفف الخبز الأبيض في الفرن، وعندما يبرد، افرك كل شريحة بالثوم. دهن كل قطعة خبز بالمايونيز، ثم ضعي الإسبرط، وزينيها بشرائح الخيار والبقدونس.

مكونات:

• رغيف
• 1 بنجر مسلوق
• 2 فص ثوم
• مايونيز
• فيليه الرنجة
• زيت نباتي للقلي

تحضير:

تقطع قطع الرغيف إلى قطع ماسية (أو حسب الرغبة)، وتقلى على الجانبين في الزيت النباتي.

ابشري البنجر على مبشرة خشنة وأضيفي الثوم والمايونيز واخلطيهم ثم ضعيهم على الرغيف المقلي.

ضع قطعة من فيليه الرنجة في الأعلى.

السندويشات مع الإسبرط والطماطم

مكونات:

• خبز ابيض
• سبرات في الزيت 1 جرة
• طماطم 2 قطعة
• مايونيز
• بيض مسلوق 2 قطعة
  

تحضير:

تقلى قطع الخبز على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في الزبدة. دهن الخبز الجاهز بطبقة رقيقة من المايونيز. ضع الإسبرط على الخبز. ضعي البيض المقطع إلى شرائح رفيعة في الأعلى. ثم الطماطم.

مكونات:

• 8 قطع خبز صغيرة
• 200 جرام سلمون مدخن حار
• 120 جرام جبنة كريمية
• حفنة صغيرة من الشبت
• 8 حبات خيار

تحضير:

في مقلاة على نار متوسطة، سخني 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون. ضعي شرائح الخبز في المقلاة واقليها على جانب واحد حتى تصبح مقرمشة، لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.

قطعي السمك إلى قطع صغيرة باستخدام الشوكة.

نقطع الشبت جيدًا.

ضعي السمك والجبن الكريمي والشبت في وعاء. مزج.

يوضع خليط السمك على الخبز، ويزين بشرائح الخيار، ويقدم

مكونات:

• الرغيف الفرنسي الطازج
• أوراق الخس؛
• بطن لحم الخنزير المدخن المسلوق.
• خيار؛
• طماطم؛
• مايونيز؛
• الجبن الروسي
• التوابل (الريحان المجفف، الطرخون، الزعتر)

تحضير:

نقطع الرغيف الفرنسي بشكل مائل ونضع عليه جميع المكونات المذكورة أعلاه إلى شرائح رفيعة. رش السندويشات الجاهزة بمزيج من التوابل. ستصبح السندويشات جميلة وشهية بشكل خاص إذا أمكن وضع جميع المكونات في "مروحة". يمكن تحميص الرغيف الفرنسي مسبقًا إذا رغبت في ذلك. هذه السندويشات مناسبة أيضًا لمائدة العطلات وتكون بمثابة وجبة إفطار رائعة يوم الأحد.

ساندويتشات السلمون والجبنة "هوليداي روزز"

مكونات:

• رغيف أو خبز
• الجبن المطبوخ في أكياس فيولا
• مايونيز
• شرائح السلمون أو السلمون المرقط
• الشبت والبقدونس

تحضير:

نقطع الرغيف أو الخبز إلى قطع بسمك 1 سم، ويمكن صنع قطع بيضاوية أو مستديرة من الخبز، وتقطيعها إلى قالب أو كوب. لقد قطعت الغطاء من جرة الحبوب.

يُوزّع المايونيز على القطع المُجهزة. باستخدام نفس الشكل، قطعي قطع الجبن والسلمون وضعيها على السندويشات. يمكن تغطية جوانب السندويشات بالمايونيز ورشها بالشبت المفروم جيدًا.

اصنعي وردة الجبن على السلمون، اصنعي وردة السلمون على الجبنة، وزينيها بالبقدونس.

شاهد الوصفة خطوة بخطوة مع الصور.

مكونات:

• خبز ابيض
• ثوم
• مايونيز 150 جرام
• الرمان أو التوت الأخرى
• البقدونس أو الشبت
• الجبن الصلب 150-200 غرام

تحضير:

يُقطع الخبز الأبيض إلى شرائح رفيعة على شكل مثلثات ويُقلى في الزبدة. ثم صر مع الثوم. ابشر الجبن الصلب، وزع المايونيز على الخبز المحمص، ثم وزع الجبن المبشور عليها بالتساوي. رتب كل شيء بشكل جميل وزينه بالبقدونس أو الشبت والتوت وبذور الرمان وما إلى ذلك.

شطائر لطاولة الأعياد مع سمك السلمون

مكونات:

• سمك السلمون المملح قليلا 200 غرام
• زبدة 100 غرام
• بَقدونس
• ثوم
• مايونيز 50 جرام
• ليمون
• الرغيف الفرنسي

تحضير:

أولاً، اخلطي الزبدة والمايونيز والبقدونس المفروم والثوم لعمل عجينة خضراء جميلة. يمكن القيام بذلك في الخلاط.

نقطع الرغيف الفرنسي إلى أجزاء وننشر كل شريحة بالمعجون.

ضعي شرائح السلمون فوقها على شكل وردة وزينيها بشرائح الليمون.

انظر وصفة الصورة خطوة بخطوة.

مكونات:

• رغيف
• 1 علبة كافيار أحمر
• زبدة 180 جرام.
• الشبت

تحضير:

نقطع الرغيف إلى أجزاء، ندهن كل قطعة بالزبدة، ثم بالكافيار الأحمر.

تزيين بأغصان الشبت.

مكونات:

• خبز ابيض
• طماطم 2 قطعة
• خيار 2 قطعة
• بصل أخضر 1 باقة
• جبنة كريمية 150 جرام

تحضير:

نقطع الخبز إلى قطع ونجففه في الفرن. عندما تبرد، دهنها بالجبن الكريمي.

ضعي شريحة من الطماطم والخيار فوق كل شطيرة، ورشيها بالبصل الأخضر المفروم ناعماً.

مكونات:

• خبز ابيض
• سبراتس 1 جرة
• طماطم 1 قطعة
• خيار 1 قطعة
• مايونيز 100 مل
• ثوم 2 فصوص
• الشبت للزينة

تحضير:

نقطع الخبز الأبيض إلى أجزاء ونضعه في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى يجف قليلاً من الأعلى ويبقى طرياً من الداخل.

عندما يبرد الخبز، افركي الشرائح بالثوم من كل جانب.

دهن كل قطعة خبز بالمايونيز، ثم إضافة الإسبرط وشريحة واحدة من الطماطم والخيار.

تزيين السندويشات بالشبت.

مكونات:

• كبد سمك القد - علبتين سعة كل منهما 100 جرام
• بيض -3-4 قطع
• جبنة صلبة مبشورة - الكمية حسب الرغبة
• مايونيز
• رغيف الفرنسية
• 2 فص ثوم
• الشبت
• بصل أخضر للتزيين

تحضير:

نقطع الرغيف إلى قطع ويقلى في محمصة أو مقلاة جافة.

ابشري البيض واسحقي كبد سمك القد بالشوكة.

يُمزج مع الجبن والشبت المفروم والمايونيز.

ابشري قطع الرغيف (إذا رغبت في ذلك، مع الثوم على كلا الجانبين) وضعي الحشوة عليها.

يقدم مع رش البصل الأخضر والشبت.

شطائر السمك الأحمر "Rosochki"

يمكنك معرفة كيفية تحضير سندويشات السمك الأحمر "روسوشكي" بالصور خطوة بخطوة

مكونات:

• خبز ابيض
• سمنة
• الرنجة المملحة بخفة
• بيض (2 قطعة)
• بصل أخضر (1 باقة)

تحضير:

قشر الرنجة، فيليه، مقطعة إلى قطع صغيرة.

قم بغلي البيض بقوة. يُدهن الخبز بالزبدة ويُوضع فوقه الرنجة (قطعتان لكل قطعة خبز).

ضعي جميع السندويشات على طبق كبير وابشري البيض فوق الرنجة.

غطي كل شيء بالبصل الأخضر المفروم جيدًا.

شطائر احتفالية مع سمك السلمون والبيض

يمكنك التعرف على كيفية إعداد شطائر العيد بالسلمون والبيض من خلال الصور خطوة بخطوة

ساندويتشات مقرمشة مع لحم الخنزير والجبن والمخللات

مكونات:

• خبز ابيض
• لحم خنزير
• ورطة
• مايونيز
• خبز محمص
• الفلفل البلغاري

تحضير:

يُقطع الخبز إلى أجزاء ويُجفف في الفرن حتى يصبح مقرمشًا.

تُسلق البيضة وتُقطع إلى حلقات. نحسب عدد الحلقات والخبز المحمص ونقطع البيض المتبقي جيدًا ونخلطه مع المايونيز.

يُدهن مرهم البيض والمايونيز على الخبز المحمص ويُضاف لحم الخنزير والجبن وحلقات الخيار وقطعة من الجبن البلغاري والأعشاب للزينة.

شطائر العيد: وصفات لذيذة مع الصور

4.5 (90.91%) 11 صوتا

اذا اعجبتك الوصفة ضع نجوم ⭐⭐⭐⭐⭐ وشارك الوصفة على شبكات التواصل الاجتماعي أو اترك تعليقا بتقرير مصور للطبق المجهز. تعليقاتكم هي أفضل مكافأة بالنسبة لي 💖!

أريد تحضير أكبر عدد ممكن من الأطباق اللذيذة والجميلة لمائدة الأعياد، وإرضاء ضيوفي، وإظهار مهاراتي. تعتبر شطائر السمك الأحمر مثالية كمقبلات، وصفاتنا بالصور، البسيطة واللذيذة، ستقنعك بأن هذا ديكور رائع للطاولة.

شطائر السمك الأحمر (سمك السلمون، سمك السلمون، سمك السلمون المرقط، سمك السلمون الوردي) لذيذة وسهلة الصنع تمامًا - قطعة من السمك، طبقة رقيقة من الخبز، القليل من الخضرة، الزبدة أو الجبن الطري - والآن تحدث معجزة الطاولة، تزيين العيد بألوان زاهية والدعوة لبدء العيد بالفعل.

منتجات:

• 1 رغيف خبز
• 200-250 جرام سلمون
• 120 جرام زبدة
• 3 بيضات
• نبات الكبر
• الشبت
• القليل من الفلفل

قم بسلق البيض جيدًا، ثم أضف الماء البارد لتسهيل تقشيره. يُطحن البيض المبرد باستخدام مبشرة خشنة ويُضاف الزبدة (درجة حرارة الغرفة) والملح والفلفل.

نقطع الرغيف إلى شرائح، ونضع فوقها قطعة واحدة من شرائح السلمون المملحة قليلاً. ضعي خليط البيض والزبدة في كيس الطبخ ثم ضعيه برفق حول السمك.
يُزيّن بالشبت والكبر.

سندويتشات مع السلمون والجبن الكريمي

المقادير لـ 15 ساندويتش:

1. 200 جرام سلمون، سلمون مملح قليلاً
2. 200 جرام جبنة كريمية
3. 1 ملعقة قشدة حامضة
4. 1.5 ملعقة كبيرة شرائح ليمون
5. 1.5 ملعقة كبيرة عصير ليمون
6. الخبز البني (الطوب أفضل) أو الخبز المحمص المقطع إلى شرائح رفيعة
7. الشبت
8. ملح وفلفل

يُمزج الجبن الكريمي مع القشدة الحامضة ويضاف عصير الليمون والنشارة. باستخدام مضرب الخفق حتى يصبح ناعمًا وجميلًا، أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.
لتقطيع السندويشات المستديرة بشكل جميل، عليك أن تأخذ قاطعة بسكويت مستديرة. إذا لم يكن لديك واحدة، فيمكنك استخدام كوب عادي، ووضعه على شرائح رقيقة من الخبز، وقطع قطع مستديرة.
لكل قطعة خبز، ضعي ملعقة من الكريمة المحضرة وقطعة من السمك فوقها. مقبلات بالشبت.

سندويتشات بالسمك الأحمر والجرجير

هذه السندويشات مختلفة قليلاً، حيث يتم تحضيرها وتقديمها بدون خبز. لفائف السمك فقط.

منتجات:
16 شريحة سلمون (12x4)
4 ملاعق جبنة كريمية
2-3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة قليلة الدسم
عصير ليمون حوالي 1 ملعقة كبيرة
75 غرام. جرجير
القليل من الشبت
فلفل أسود مطحون

يقطع الشبت جيدًا جدًا ويمكن أن يكون الجرجير أكبر. يُمزج الجبن الكريمي والقشدة الحامضة والشبت وعصير الليمون. تخلط جيدا بحيث يكون الشبت في جميع أنحاء الكريم. ضعي شرائح السلمون على لوح ودهن نصفها فقط بخليط الجبن وأضيفي القليل من الجرجير ولفيها على شكل رول. ضعيها على طبق ورشيها بالفلفل.

سندويشات السلمون المدخن

منتجات:

10 قطع. خبز محمص (يفضل أن يكون أسود)
200-250 جرام سلمون
200 جرام قشدة حامضة 2%
الشبت
مسحوق الثوم

يقطع الشبت ويخلط مع القشدة الحامضة والثوم. نقطع الخبز إلى مربعات صغيرة، نقطع قطعة واحدة إلى 4 أجزاء. نقطع السلمون إلى قطع لا يزيد حجمها عن حجم الخبز. لكل شطيرة تحتاج إلى 3 شرائح من الخبز وشريحتين من سمك السلمون. ندهن الطبقة الأولى من الخبز بالكريمة، ثم السمك والخبز، وندهنها مرة أخرى بالكريمة وسمك السلمون، وقطعة أخرى من الخبز. ليست هناك حاجة لتليين الطبقة الأخيرة. أدخل عصا الساندويتش.

سندويشات بالسلمون والمايونيز

منتجات:

• رغيف خبز
• نصف ليمونة
• شرائح الليمون
• مايونيز
• بابريكا 2 ملعقة صغيرة

يُقطع الخبز إلى شرائح رفيعة، ويُوضع على صينية خبز ويُقلى على حرارة 200 درجة. 10 دقائق.
اخلطي المايونيز مع البابريكا والعصير وشرائح الليمون.
يُدهن الخبز المبرد بالمايونيز ويُوضع فوقه قطعة صغيرة من سمك السلمون.

ابحث عن طاولة العطلة السلطات مع بلح البحر بسيطة ولذيذةوصفات كثيرة.

السندويشات مع سمك السلمون والبطاطس

وصفة غير عادية للغاية للسندويشات مع البطاطس والسمك الأحمر. تستخدم البطاطس هنا بدلاً من الخبز. أنصح بالتأكيد بتجربتها، فهي تستغرق وقتًا أطول قليلاً من شطائر الخبز العادية، ولكنها تستحق ذلك.
منتجات:

بالنسبة للبطاطس:

10 حبات بطاطس صغيرة
50 مل زيت زيتون
50 مل من النبيذ الأبيض
عصير حبتين من الليمون
1 ملعقة صغيرة سكر
ملح وفلفل

للصلصة:

300 قشدة حامضة قليلة الدسم
2 ريش بصل أخضر
القليل من الشبت
عصير ليمونة واحدة
ملح فلفل

لسمك السلمون:

150-200 جرام سلمون
قليل من الشبت (الأغصان)
نشارة البرتقال

جفف البطاطس المغسولة بمنشفة ورقية، ثم قطعها إلى قطعتين بالطول ثم ضعها بحيث يكون جانب الجلد لأسفل. في الخلاط، فاز زيت الزيتون والنبيذ وعصير الليمون والسكر والملح والفلفل. يجب أن تحصل على كتلة سميكة ومتجانسة توضع على قطع البطاطس وتوضع في الفرن لمدة 40-50 دقيقة عند 180 درجة. اترك البطاطس الجاهزة جانباً لتبرد.
باستخدام المخفقة، تُمزج الكريما الحامضة مع الشبت والبصل الأخضر (المفروم مسبقًا) وعصير الليمون والملح والفلفل. غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
باستخدام كيس الطهي، وزعي الصلصة على البطاطس المبردة، ثم ضعي فوقها قطعة صغيرة من السمك الأحمر، ورشي عليها نشارة البرتقال وزينيها بالشبت.

شطائر مع السمك الأحمر

منتجات:

300 غرام. سمك السالمون
250 غرام. جبنة الكريمة
الشبت
10 شرائح خبز محمص

قم بتحمير الخبز في الفرن باستخدام وضع الشواية. باستخدام كوب، قطع السندويشات المستديرة. دهن كل قطعة خبز مبردة بالجبن الكريمي، ثم ضعي قطع صغيرة من سمك السلمون وزينها بالشبت.

أسماك البحر الأحمر: السلمون، السلمون المرقط، الحوت، السلمون، وغيرها. – منتج يحتوي على مجموعة فريدة من المواد المفيدة لصحة الإنسان والشباب والجمال (وخاصة النساء): أحماض أوميجا 3 الدهنية، اليود، الزنك، السيلينيوم، الكالسيوم، الفوسفور، الفلور، فيتامينات ب، فيتامينات د، أ، ب، ه وآخرون.

ومع ذلك، بالإضافة إلى فوائدها، تتمتع الأسماك الحمراء أيضًا بطعم رائع، وعندما تكون مملحة أو مدخنة طازجة، فإنها تصبح طعامًا شهيًا.

شطائر مع السمك الأحمر وجبنة الريكوتا

إذا كنت تعتقد أن الوصفة الكلاسيكية - قطع السمك المملح على رغيف بالزبدة - أصبحت قديمة وأن معدتك تحتاج إلى شيء أكثر دقة، فهذه الوصفة غير العادية مع جبن الريكوتا تناسبك.

مكونات:

• 250 جرام من جبنة الريكوتا الناعمة
• نصف حفنة من الشبت
• قليل من ملح البحر
• 1 ليمون
• زيت الزيتون البكر الممتاز
• 1 عبوة من أي سمكة حمراء في عبوة مفرغة الهواء*
• 1 كيس خبز كروازيت بالسمسم (أو أي خبز آخر مشابه)
• الفلفل الأسود المطحون

للتزيين:

• ليمون
• زيتون
• أوراق الخس

طريقة طهو:

1. نظرًا لأن جبن الريكوتا منتج فطير، ضعيه في وعاء السلطة وأضيفي الملح حسب الرغبة وقومي بالتقليب.
   
2. اغسل الشبت وجففه واقطعه جيدًا. مزيج الريكوتا والشبت.
   
3. أضف زيت الزيتون.
   
4. مرري الثوم من خلال عصارة الثوم.
   
5. الفلفل وخلط الكتلة الناتجة.
   
6. ضغط عصير الليمون، وإزالة البذور. يضاف عصير الليمون إلى الجبن المملح ويقلب.
   
7. دهن الخبز بخليط الجبن المجهز.
   
8. قطع السمك الأحمر إلى قطع صغيرة رقيقة.
   
9. ضع شرائح السمك الحمراء في الأعلى.
   
10. اغسلي أوراق الخس وجففيها بمنشفة ثم ضعيها على طبق.
    
11. نقطع الزيتون إلى نصفين.
12. قطع شريحة ليمون واحدة إلى قطع.
13. ضعي الزيتون والليمون فوق السمكة الحمراء في الساندويتش.
    
14. ضع السندويشات على طبق.
    

السندويشات الأصلية بالجبن والسمك الأحمر جاهزة. بالعافية!
ولا تؤخر تناوله فقد يفقد الخبز خصائصه المقرمشة.

شطائر بالسمك الأحمر والزبدة

المزيج الكلاسيكي من الخبز الأبيض والزبدة وسمك السلمون وسمك السلمون المرقط أو أي سمكة حمراء أخرى مملحة قليلاً كان محبوبًا من قبل الجميع منذ الطفولة (باستثناء "التعساء" الذين لديهم حساسية تجاه سكان أعماق البحار) وهو كذلك يتم تقديمه في أيام العطلات وأيام الأسبوع.

ميزة هذا الطبق هو مزيج المذاق الاستثنائي للمكونات بالإضافة إلى سرعة وسهولة التحضير. حتى الطفل يمكنه التعامل مع هذه السندويشات. بالطبع بشرط أن يكون يعرف بالفعل كيفية استخدام السكين بمفرده.

مكونات:

• 1 رغيف مقطع شرائح
• 1 اصبع زبدة
• 1 علبة سمك أحمر مملح طازج (سمك السلمون المرقط، السلمون، إلخ)*

طريقة طهو:

كما ترون، لا يوجد شيء أبسط وألذ - السندويشات مع السمك الأحمر جاهزة! بالعافية!

* يرجى ملاحظة أنه عند اختيار الأسماك الحمراء المعبأة بالفراغ، يجب عليك الاسترشاد ليس فقط بتاريخ انتهاء الصلاحية الموضح على العبوة. يجب ألا يكون هناك سائل داخل العبوة المفرغة (إذا لم يتم انتهاك تكنولوجيا الإنتاج). من الناحية المثالية، يناسب الفيلم قطعة السمكة بإحكام شديد.

إذا كانت الأسماك المملحة الغريبة لا تناسب ذوقك، فحاول إعداد طبق أكثر تقليدية -.