Как да готвя желе със сладко. Летни рецепти: желе от сладко, сладко и мармалад

Желето е лек и много вкусен деликатес, който често поднасяме за десерт. Разбира се, най-лесният начин е да закупите готов прах, да го разредите с вряща вода и да изчакате, докато желето се втвърди. Но такива прахове съдържат оцветители и аромати, а нелоялната конкуренция на пазара процъфтява всеки ден. Затова ще приготвим желе от сладко с желатин.

При приготвянето на желе не трябва да се използват алуминиеви съдове, тъй като в резултат на взаимодействието на желатина с този метал деликатесът ще потъмнее и ще придобие неприятен послевкус. Идеалното ястие е емайлирана тенджера.
За да подобрите вкуса на десерта, можете да добавите малко лимонов сок или 1 с.л. л. добро сухо вино.
Желето трябва да бъде не само вкусно, но и естетически оформено. Използвайте нарязани ядки, шоколад, сушени плодове, карамел или бита сметана, за да украсите лакомствата.
За да направите желето истински акцент на празничната трапеза, подредете го на слоеве. Само не забравяйте, че всеки слой трябва да се втвърди добре, преди да излеете следващия.
Желатинът може безопасно да бъде заменен с агар-агар или пектин.

Проста рецепта за вкусен десерт

Предлагаме да започнете с най-лесния начин за приготвяне на желе от сладко с желатин. Рецептата със снимка ще бъде визуална помощ за начинаещи сладкари. Основата на нашия деликатес е сладко от касис, но можете да изберете всяко друго по ваш вкус.

Съединение:

250 г сладко;
800 мл филтрирана вода;
50 г желатин.

готвене:

Поставете конфитюра в емайлиран тиган и го напълнете с филтрирана вода. Смесете добре.

Оставете сиропа да заври на средното ниво на котлона и отстранете съда от котлона.

След това филтрираме сиропа и отделяме сока от плодовете.

Разредете желатина във вода, като следвате инструкциите на опаковката.

Поставяме контейнер с набъбнал желатин във водна баня и, както се казва, го разтваряме, докато всички гранули се разтворят.

След това добавете желатиновата смес в тенджерата със сиропа и го загрейте. Внимание: не довеждайте до кипене!

Изсипете нашето желе в чаши и изчакайте, докато се охлади.

След това поставяме чашите с желе в хладилника, докато лакомството се втвърди напълно. Готовият десерт може да бъде украсен с горски плодове.

Ябълково желе - радостта на сладкия зъб

Как иначе можете да направите желе от сладко и желатин? Нека приготвим вкусен десерт на базата на сладко от ябълки. Ако сладкото ви е кисело, добавете захар на вкус. А ликьорът ще насити нашия десерт с изискани вкусови нотки и деликатен аромат.

Съединение:

1 ст. конфитюр от ябълки;
желатин - 25 g;
на вкус гранулирана захар;
2 с.л. л. сладък алкохол;
1 ст. филтрирана вода.

готвене:

Залейте желатина с филтрирана вода и го оставете да набъбне. Трябват ни 150 мл течност.

Разредете сладкото с 1 с.л. филтрирана вода, добавете ликьор, кристална захар на вкус и оставете да къкри на средно ниво на котлона, докато всички кристали се разтворят.
Загряваме желатина на водна баня до получаване на хомогенна маса.

Добавете желатина към ябълков сироп, прекарайте го през сито, разбъркайте. Когато сместа се охлади, я изсипете във формата.

Прибираме лакомството в хладилника и изчакваме желето да стегне добре. Обикновено отнема 2-3 часа.
Нарязваме готовия десерт, заливаме го със заквасена сметана или бита сметана и сервираме на масата.

Готвене на черешов деликатес с вино

Нека малко да усложним задачата си и да приготвим желе с вино. Разбира се, по-добре е да не давате такъв десерт на деца, но възрастните определено ще го харесат. И ако замените желатина с пектин, ще получите деликатес с такава консистенция, че можете да го намажете върху препечен хляб.

Съединение:

150 г сладко от череши;
3,5 ст. сухо червено вино;
½ ст. лимонов сок;
80 г желатин;
кристална захар на вкус.

готвене:

В емайлиран съд смесете виното, лимоновия сок и предварително приготвения желатин. Как да направим това, вече знаем.
Изваждаме плодовете от сладкото и добавяме сиропа към останалите съставки. Разбъркваме всичко добре. Между другото, можете да добавите вкуса на десерта с канела, анасон или карамфил.
Слагаме тенджерата на котлона и на малко ниво на горелката кипваме сместа буквално минута след кипене.
Изсипете желето във форми и изпратете да се втвърди в хладилника.
Украсяваме готовия деликатес с череши от сладко.

Многослойно желе - украса на празничната трапеза

А сега нека да разберем как да си направим трислойно желе от сладко у дома. Изберете произволно сладко и продължете - създайте свой собствен кулинарен шедьовър. Внимание: определете количеството лимонена киселина и ванилин на вкус, но само имайте предвид, че ще добавим тези съставки към всеки слой, така че не прекалявайте.

Съединение:

100 г всяко сладко;
желатин - 30 g;
1,5 ст. филтрирана вода;
600 мл сметана;
1,5 ст. гранулирана захар;
1 ч.ч какао на прах;
1 ч.ч разтворимо кафе;
2 яйца;
ванилов прах на вкус;
вкус на лимон.

готвене:

Желатинът се разрежда с филтрирана вода и се оставя за един час.
След това разтваряме желатина по обичайния начин на водна баня.
Разделяме желатиновата смес на три части, като я разсипваме в различни съдове. Покриваме ги, за да не замръзне желатинът.
За първия слой трябва да смесим половин чаша гранулирана захар с 200 ml заквасена сметана и да разбъркаме добре, така че всички кристали да се разтворят.
Добавете какао на прах, ванилия, лимон и кафе.
Разбъркайте добре и изсипете една част от желатиновата смес. Разбийте всичко с бъркалка и изсипете в подготвената форма.
Оставяме първия слой желе в хладилника за поне четиридесет минути, за да замръзне добре. Внимание: не поставяйте желето във фризера.
За втория блат разбийте яйцата с бъркалка и ги намажете с 200 мл заквасена сметана и половин чаша захар. Добавете лимона, ванилията и втората част от желатиновата смес.
Разбъркайте и изсипете втория слой върху първия. Оставяме желето в хладилника за час и половина.
Третият слой се приготвя от сладко (първо трябва да се отстранят плодовете от него), останалата гранулирана захар и заквасена сметана. Добавете лимона, ванилията и последната порция желатин.
Разбъркайте и изсипете третия блат във формата. Оставете в хладилника за поне два часа.
Готовото желе може да се украси с горски плодове и да се сервира.

У дома винаги има буркан със сладко, но понякога е трудно да се намери приложение на остатъците. Излишното сладко може да се използва за приготвяне на пълнежи за сладкиши, а също и като топинг за сладолед. Но какво ще стане, ако намерите по-оригинален начин да изхвърлите остатъците и да ги използвате за приготвяне на желе. Желето от сладко се приготвя за минути (въпреки че след това отнема време за охлаждане) и се изяжда още по-бързо.

съставки:

сладко от ягоди - 100 г;
желатин - 15 g;
вода - 1 с.л.

готвене

Залейте желатина със студена вода и оставете да набъбне, според указанията в упътването. Изваждаме плодовете от сладкото от ягоди и разреждаме самия сироп с вода, за да се отървем от приятната сладост. Изсипете сиропа от сладкото в тенджера и добавете желатина. Гответе всичко на слаб огън, докато желатинът се разтвори напълно.

Плодовете, останали от сладкото, можете да използвате, като ги наредите на дъното на формичките за десерт. Изсипете бъдещото желе върху горните плодове и оставете да стегне в хладилника.

Как да си направим желе от черешово сладко с вино?

съставки:

вино - 3 ½ супени лъжици;
лимонов сок - ½ супена лъжица;
сладко от череши - 150 г;
пектин - 80 g;
захар - на вкус.

готвене

Смесете вино, лимонов сок и пектин в тенджера. Сладкото от череши се отделя от плодовете, а сиропът се добавя към винената смес. На този етап любителите на подправките могат да разнообразят вкуса на бъдещото желе с канела, карамфил или анасон.

Гответе сместа на слаб огън за 1 минута след като заври, след което отстранете от огъня и изсипете във форми или буркани. Хвърляме черешови плодове от сладко в желето и ги поставяме в хладилника. Готовото желе няма да има толкова гъста консистенция като нашето обичайно желе с желатин, но е такъв продукт, който е подходящ за намазване на хляб или поставяне върху тарти.

рецепта за сладко от малини

съставки:

сладко от малини - 250 г;
портокалов сок - 125 ml;
вода - 125 ml;
захар - на вкус;
желатин - 3 ч.л.

готвене

Тъй като малините изобилстват с малки семки, тези, които не го харесват, трябва първо да претрият малините през сито, докато останалите могат просто да извадят плодовете и да ги върнат веднага след изливането на желето във форми, както в предишните рецепти.
Смесете готовото малиново пюре или сироп с вода и портокалов сок, добавете захар на вкус. Желатинът се залива със студена вода и се оставя да набъбне.

Изсипете смес от сладко, сок и вода в тенджера, добавете желатина и гответе всичко на слаб огън, докато желатинът се разтвори. Готовото желе изсипете във формички и оставете да стегне в хладилника.

Плодово желе от сладко от ябълки с мента

съставки:

конфитюр от ябълки или сладко - 250 г;
мента - 1 връзка;
вода - 2 супени лъжици;
желатин - 2 супени лъжици;
захар - на вкус.

готвене

Сложете конфитюра или сладкото от ябълки в блендер и пюрирайте до гладкост или смелете през цедка. Разредете полученото пюре с вода, добавете захар, ако е необходимо. Смила се ментата и се смесва с получения разтвор, изсипва се всичко в тенджера и се слага Гответе печката на слаб огън за 10-15 минути.

През това време залейте желатина със студена вода и оставете да набъбне. Използваме малко по-малко желатин от обикновено, тъй като самите ябълки са богати на пектин, ако използваме пресни ябълки, желатинът изобщо не може да се използва.

Добавете набъбналия желатин към съдържанието на тенджерата и гответе желето, докато желатиновите кристали се разтворят напълно. Изсипете ябълковото желе във форми и поставете в хладилника, докато се втвърди напълно.

Желето принадлежи към категорията на простите и сравнително евтини десерти, които всеки може лесно да приготви. Основата на ястието е плодов, млечен или шоколадов пълнеж, комбиниран със захарен сироп и желатин, разтворен във вода.

Плодовото желе може да се приготви не само от пресни плодове и плодове, но и от всякакви полуготови продукти на тяхна основа - сок, компот, сушени плодове, конфитюр, конфитюр и конфитюр. Тази статия ще говори за класически и необичайни десерти с желатин, направени на базата на обикновено сладко.

Рецептите за желе от сладко се различават малко една от друга, тъй като само основният пълнител се променя в рецептата. Разнообразието и красотата на десерта се постига чрез комбиниране на различни видове желе и придаване на необичайна форма. Във всички горепосочени рецепти количеството желатин е дадено приблизително, тъй като всеки полуготов продукт има свои собствени желиращи свойства. Например, по-малко желатин се изисква за ястие на базата на сладко от касис, ябълка или цариградско грозде и малко повече за череши или малини.

Заготовки, съдържащи торта или малки семена (касис, цариградско грозде, сладко от малини), препоръчително е да се прецеждат или претриват през сито, тъй като тези включвания ще влошат външния вид на ястието и ще попречат на яденето на десерт.

Какво желе може да се направи от обикновено домашно сладко е описано подробно по-долу.

Желе от ябълково сладко

Буркан гъсто сладко може да се намери във всяка кухня. Ако добавите малко плодов сок и желатин към затопления конфитюр, ще получите много деликатно желе, по-скоро като натурален мармалад. Вместо сладко от ябълки, конфитюр от сливи или круши е доста подходящ.

От желе, приготвено по тази рецепта, се приготвят сладкиши и други десерти. Най-лесно се потапят кубчета или пръчици в сироп и се овалват в смес от пудра захар и ванилова захар (ванилин).

Списък на съставките:

Сладко от ябълки - 300гр.
Ябълков сок - 250 мл.
Лимонена киселина или сок - на вкус.
Захар - по желание.
Желатин на базата на 300-400 g от продукта.

Метод на готвене:

Разредете сладкото от ябълки с ябълков сок. Ако напитката е концентрирана или има твърде богат вкус, разредете я пропорционално с преварена вода.
Загрейте масата на слаб огън, като избягвате дори леко кипене.
Разредете желатиновите зърна в топла вода, прецедете готовата течност и изсипете в топлата плодова маса.
Изсипва се в малки формички и се оставя да стегне.
Ако желето се приготвя като полуготов продукт за създаване на сладкиши и десерти, тогава е по-добре веднага да излеете плодовата основа, охладена до стайна температура, в ниска и широка форма. Това улеснява разрязването на готовата маса.
Формата може да бъде предварително облицована със стреч фолио, но в този случай пълнителят трябва да се охлади добре.

Малиново желе от заквасена сметана

Двупластово желе от малиново сладко и мазна заквасена сметана. По подобен начин се приготвят желета на базата на натурално кисело мляко, кефир, меки сирена и извара с плодови слоеве.

Метод на готвене:

Плодова част:

Сладко от малини - 200гр.
Вода, сок или плодова напитка - 200 мл.
Желатин на 500 г от продукта.

Кремова част:

Заквасена сметана, кисело мляко, сирене за мазане - 300гр.
Желатин на 600 гр. продукт*.
Лимонов сок - 1 ч.л
Мляко, вода, сметана - 200 мл.
Захар, ванилин - на вкус.
количеството желатин трябва да се увеличи, ако се използва течно кисело мляко или нискомаслена заквасена сметана (10% мазнини). Също така трябва да намалите количеството мляко или сметана.

Метод на готвене:

Разтворете зрънцата желатин и пасирайте. Получената течност се разделя на две равни части.
Разредете заквасената сметана със сметана и комбинирайте с лимонов сок, след това със сгъстител.
Разредете сладкото с вода, лека плодова напитка или сок. Щам от малки кости. Също така комбинирайте с втората част желатин.
В половината от формичките за желе, до половината от общия обем, изсипете сметановата част на десерта, а във втората - плодовата.
Изчакайте равномерно втвърдяване и напълнете останалия обем купички с друг вид желе.
Охладете, преди да сервирате на сладка маса, ако желаете, украсете с шоколад, сметана, сметана или плодове.

Желе "Торнадо"

Пикантно желе на базата на натурален портокалов сок с различни пълнежи. В купата може да се добави всичко: шоколадови стърготини и спирали, парчета горски плодове, плодове (включително от компоти и сладка), украса за торта от мастика, натрошени ядки, захаросани плодове и др.

С добавянето на декорации от шоколад и мастика трябва да бъдете много внимателни, защото ако масата не е достатъчно охладена, пълнителят може да се стопи.

Списък на съставките:

Натурален сок - 1л.
Желатин на прах - 1 кг. продукт.
Захар на вкус.
Десертен алкохол по желание.
Шоколад от всякакъв вид - 100 гр.
Обелени ядки - 100 гр.
Сладкарски изделия за торти.

Метод на готвене:

Целият обем на праха се разтваря в малко количество вода. Прецедете от остатъците от зърна и добавете към леко затопления сок.
Охладете основата на желето до стайна температура.
Изпечете ядките и ги отвейте добре, за да премахнете всички люспи, в противен случай ще имат горчив вкус. Настържете ситно.
Смелете шоколада по същия начин. Нарежете един портокал на филета, настържете кората.
Пълнежът в портокаловото желе може да се въведе по различни начини - незабавно изсипете целия обем (шоколадови парченца, плодова каша, фигурки от мастика и люспи от ядки, кора) или го подредете на слоеве, като добавите всеки тип пълнител към собствения слой желе и чакаме да се втвърди.
За "възрастни" десерти добавете към желето шампанско, коняк или водка.
Напълно замразеното желе преди сервиране украсете на вкус с крем от извара или сметана.

Много домакини имат няколко буркана със сладко, останали след зимата. Можете да направите вкусно вино или алкохол от захаросано сладко (вижте), но какво да правите с останалото, което не е загубило вкуса и аромата си? Опитайте да направите желе от старо сладко с простата рецепта по-долу. Отнема много малко време и съставки. Основното нещо е да изчакате, докато желето се втвърди, така че е по-добре да започнете да го готвите вечерта, за да можете да го опитате сутринта.

съставки:

желатин - 20 грама;
сладко (всяко) - една чаша;
вода - 4 чаши;
захар - две супени лъжици.

Как да си направим желе от старо сладко

Залейте желатина в купа със студена вода, според указанията на опаковката. Оставете за около час да набъбне. Обикновено за 20 грама желатин са ви необходими около две чаши вода. И е желателно да е варено или прекарано през филтър.

Докато желатинът набъбва, разредете сладкото с две чаши вода и добавете захар. След това филтрираме сладкото от плодовете и го слагаме на печката. Сварете получения сироп за десет минути. След това оставете сиропа да изстине.

Поставете стреч фолио в купа. Така че след втвърдяване желето може да се получи лесно. Дъното може да се украси с останалите плодове от сладкото.

Поставяме желатина на среден огън и го загряваме. Непрекъснато бъркайте с лъжица, за да не загори. Не довеждаме до кипене. Свалете от огъня, когато зърната се разтворят напълно. Добавете желатина към сиропа и разбъркайте.

Получен см изсипете в купа горски плодовеami. Когато желето се охлади, поставете го в хладилника до пълно втвърдяване (за четири часа и за предпочитане през нощта).

Купа със замразени Обръщаме го върху плоска чиния и внимателно отстраняваме филма. Сладкото желе е готово.

Желето от сладко може да се нареже на фигури (ромби, квадрати, правоъгълници и др.), потопени в пудра захар. Ще получите вкусен мармалад и най-важното, без оцветители и други химикали, така че дори малки деца могат да го ядат вместо закупени сладкиши.

За мнозина желето се свързва с десерт, приготвен от прах, който трябва да се разреди с вряща вода и да се остави в хладилника, докато се втвърди. Всъщност може да се приготви и в домашни условия, като за по-богат вкус трябва да използвате любимото си домашно сладко. Оригиналният деликатес е подходящ както за обикновена вечеря, така и за празнична трапеза.

В допълнение, такъв десерт е полезен, защото не съдържа никакви химикали и аромати. Съдържа много лесно смилаеми въглехидрати, както и желатин, който намалява риска от развитие на артрит и други ставни заболявания.

Как да си направим желе с желатин от сладко?

Тази рецепта може да се нарече класическа, защото включва минимум съставки. Що се отнася до сладкото, можете да използвате всяко, но е желателно да не е много течно. Или в този случай, за да може десертът да замръзне със сигурност, струва си да вземете повече желатин.

Използвани съставки:

конфитюр - 1 супена лъжица;
Желатин - 25 g;
Захар, вода.

Процес на готвене

Започнете с накисване на желатина в студена вода. Най-добре е да използвате преварена течност. Важно е да се спазват пропорциите: 1 част прах към 10 части течност. Трябва да се остави за един час, така че желатинът да набъбне. По това време да преминем към сладкото. Трябва да се разреди с две чаши вода, прецедени, за да се отстранят цели плодове или плодове.

Ако сладостта не ви е достатъчна, можете да добавите захар на вкус. Полученият сироп трябва да се вари 10 минути. и оставете за известно време да се охлади.

Време е да се върнем към желатина. Слага се на среден огън и при непрекъснато бъркане се довежда до течно състояние, но не и да заври. След това го смесете със сироп. Плодовете, отделени по-рано, могат да се използват за подобряване на вкуса и гарнитура. Те трябва да бъдат поставени на дъното на ваза или чаша, всичко зависи от вашето желание.

Залейте плодовете със сиропа и когато достигне стайна температура, можете да преместите съда в хладилника. Там десертът трябва да престои пет часа, докато се втвърди напълно. При сервиране желето може да се гарнира с разбита сметана, пудра захар или джоджен.

Как да си направим трислойно желе от сладко?

Оригиналният десерт, приготвен у дома, по никакъв начин няма да бъде по-нисък от ресторантските опции. Правейки такова желе със собствените си ръце, вие ще сте сигурни в неговото качество и ползи, така че можете безопасно да го предложите не само на възрастни, но и на деца.

Използвани съставки:

конфитюр - 100 г;
Желатин - 1 пакетче;
Вода - 1,5 супени лъжици;
Заквасена сметана - 600 г;
Захар - 1,5 супени лъжици;
Какао - 1 чаена лъжичка;
Разтворимо кафе - 1,3 чаени лъжички;
Яйца - 2 бр.;
Ванилин, лимонена киселина.

Процес на готвене

Що се отнася до сладкото, можете да използвате всяко, но малините, ягодите и касиса са най-подходящи за тази рецепта. Оригиналността на десерта се състои в това, че се състои от различни слоеве.

Изсипете студена преварена вода и желатин в контейнера и след това оставете за един час. Загрейте течността на слаб огън, като разбърквате от време на време, докато желатинът се разтвори напълно. Изсипете целия обем течност в три еднакви контейнера, които трябва да бъдат покрити с плътен капак, за да се предотврати втвърдяването.

За да направите първия слой, трябва да свържете 0,5 супени лъжици. захар, 200 г заквасена сметана и се разбъркват до пълното им разтваряне. Добавете какаото, кафето, лимонената киселина и ванилията. Разбъркайте всичко добре и изпратете една от порциите желатин там. С помощта на бъркалка разбийте всичко и изсипете в подготвен съд.

Най-добре вземете прозрачна купа, за да можете да видите слоевете желе. Необходимо е да поставите всичко в хладилника на горния рафт за 40 минути. до пълно замразяване. Важно е да не използвате фризера, тъй като водата кристализира, а не се втвърдява.

За да приготвите следващия слой, трябва да разбиете яйцата с помощта на бъркалка. Свържете 200 г заквасена сметана, 0,5 супени лъжици. захар и яйца. Добавете там лимонена киселина, ванилин и част от желатина. Разбъркайте всичко добре и изсипете сместа върху вече замръзналия първи блат. Поставете съда в хладилника за около 1,5 часа.

Сега има трети слой. За да направите това, смесете останалата част от заквасената сметана, захарта и конфитюра, от които си струва да премахнете плодовете. Имайте предвид, че ако сиропът има твърде гъста консистенция, можете да го разредите с малко топла вода. Необходими са ви 0,5 с.л. сироп. Изпратете там лимонена киселина, ванилин и една трета от желатина. Всичко се разбърква добре и се изсипва върху замразения втори блат, след което се оставя в хладилника за 2 часа.

Всичко, желето от сладко е готово! Можете да го сервирате в чаша или да го потопите в гореща вода за няколко секунди и след това да го обърнете в чиния.

Как да си направим желе с вино от сладко?

Този десерт е идеален за закуска с чаша кафе или чай. Поради съдържанието на алкохол, даването на това желе не се препоръчва на деца.

Използвани съставки:

Сладко от череши - 150 г;
Вино - 3,5 супени лъжици;
Лимонов сок - 0,5 супени лъжици;
Пектин - 80 г;
захар.

Процес на готвене

Пектинът е един от съществуващите желиращи агенти, открити в плодовете и горските плодове. По желание може да го замените с желатин. Комбинирайте вино, лимонов сок и пектин в съд. Необходимо е да отделите плодовете от сладкото, а останалия сироп да добавите към виното. Ако искате да разнообразите и подобрите вкуса на готовия десерт, то на този етап можете да добавите към сместа канела, карамфил или анасон.

Моля, обърнете внимание: виното трябва да е натурално, а не на прах! Всичко трябва да се вари на слаб огън за 1 минута. след кипене. След това разпределете сместа в контейнери или буркани. За украса можете да добавите плодове от сладко. Поставете контейнерите в хладилника.

Според тази рецепта желето от сладко не е толкова гъсто, колкото по-познат десерт, но всичко това, защото се използва пектин. Такова желе може да се намаже върху препечен хляб или да се намаже върху тарти.

Рецепта за желе със сладко и ликьор

Това е още един вариант за десерт за възрастни. Благодарение на използването на алкохол вкусът му е по-богат и оригинален.

Използвани съставки:

конфитюр - 1 супена лъжица;
Захар - 0,5 супени лъжици;
Желатин - 25 g;
Ликьор - 2 супени лъжици. лъжици.

Процес на готвене

Домашното сладко трябва да се разреди с 2,5 с.л. вряща вода, след като изберете плодове от нея. Смесете сиропа със захарта, желатина и поставете на малък огън. При непрекъснато бъркане се оставя да заври. След това добавете ликьора, прецедете сместа и оставете леко да се охлади. Разпределете плодовете във формички, изсипете сместа и оставете в хладилник до пълното втвърдяване.

Рецепта за домашно желе от сладко от мента

Десертът е освежаващ и оригинален благодарение на ментата. По-добре е да използвате пресни листа, но вършат работа и сухи, предварително накиснати в топла вода.

Използвани съставки:

Сладко от ябълки - 250 г;
Мента - 1 връзка;
Вода - 2 супени лъжици;
Желатин - 2 супени лъжици;
захар.

Процес на готвене

Вместо конфитюр може да се използва конфитюр. Трябва да се превърне в пюре с блендер и след това да се претрие през сито. Към пюрето се добавя вода и по желание малко захар. Ментата се накълцва с нож и се добавя към пюрето. Цялата маса трябва да се постави на минимален огън и да се вари 15 минути.

Желатинът се залива със студена вода и се оставя да набъбне. След това го добавете към пюрето и гответе, като разбърквате, докато се разтвори напълно. Желето трябва да се раздели на форми и да се постави в хладилника, докато се втвърди напълно.