خبز فرنسي محشي بالفرن. الرغيف الفرنسي - وصفات رغيف فرنسي محشي بالفرن

لطالما أردت أن أتعلم كيفية خبز الرغيف الفرنسي. أنا حقًا أحب هذا الخبز ، لكنه طازج فقط. لكن في بعض الأحيان يصعب العثور على الرغيف الفرنسي الطازج. بعد كل شيء ، الرغيف الفرنسي يشتهر بقشرته المقرمشة.

لذلك قررت أن أخبز الخبز الفرنسي في المنزل. علاوة على ذلك ، لقد أعددت بالفعل أنواعًا مختلفة من المعجنات ، على سبيل المثال ، خبز البيتا أو خبز البيتا. كما أنها صنعت فطيرة بصل فرنسية أحبها الجميع حقًا.

أود أن أقدم لكم عدة خيارات لعمل الرغيف الفرنسي - تقليدي مع لحم الخنزير والجبن.

كيفية صنع الرغيف الفرنسي

مقادير العجين

350 مل ماء

500 جرام دقيق

1/3 ملعقة صغيرة خميرة جافة

1.5 ملعقة صغيرة ملح

صنع خبز فرنسي تقليدي

تحتاج أولاً إلى تحضير العجين. للقيام بذلك ، يقلب الخميرة في نصف حجم الماء ، 2 ملاعق كبيرة من الدقيق ويوضع حتى يرتفع العجين.

عندما يتضاعف حجم العجين ، نضيف باقي المكونات ونعجن العجينة. توضع العجينة في وعاء مدهون بالزبدة وتوضع في مكان دافئ لمدة 3 ساعات تقريباً حتى تصبح مناسبة.

عندما ترتفع العجينة ، يجب تقليبها وتركها ترتفع مرة أخرى.

عندما يتضاعف حجم عجين الرغيف الفرنسي ولا يلتصق بيديك ، قسّمه إلى 3 أجزاء واتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة.

ثم افرد العجينة بيديك لتصبح كعكة ولفها على شكل لفة.

أثناء عملية الدرفلة ، تأكد من عدم ضغط العجين بقوة على السطح. يمكن أيضًا لف الرغيف الفرنسي الملفوف بشكل حلزوني لمنحه شكلًا غير عادي.

نضع الرغيف الفرنسي الناتج على ورقة من ورق البرشمان ، ونغطيها بفيلم أو منديل مدهون بالزيت ، ونترك العجين ينضج لمدة 30 دقيقة.

سخني الفرن على 240 درجة. قبل إرسال الرغيف الفرنسي إلى الفرن ، قم بعمل 3-4 قطع ضحلة ورش العجين بالماء الدافئ للحصول على قشرة مقرمشة.

اخبزي الباغيت الفرنسي لمدة 20 إلى 30 دقيقة.

كيفية صنع باغيت لحم الخنزير الفرنسي

إذا كنت ترغب في صنع باغيت لحم الخنزير الفرنسي ، فأنت بحاجة إلى مد العجينة بيديك ، ووضع قطع من لحم الخنزير عليها ، ثم دهنها قليلاً بالخردل ولفها في لفافة.

اقرص الحواف ، ضع الرغيف الفرنسي على ورقة خَبز مُجهَّز ، واخبزه مثل خبز الباجيت التقليدي.

طريقة عمل خبز باجيت بالجبنة الفرنسية والثوم

لعمل خبز فرنسي بالجبنة والثوم ، تحتاج إلى تغيير عملية الخبز قليلاً وإضافة بعض المكونات.

تحضير زيت الثوم. للقيام بذلك ، اقطع بضع فصوص من الثوم وأضفها إلى الزبدة المذابة. نقطع الجبن الصلب إلى شرائح رقيقة بحجم 5-6 سم.

بعد 20 دقيقة من خبز الرغيف الفرنسي ، أخرجه من الفرن ، وقم بعمل قطع بسكين كل 2-3 سم.

ادهني الرغيف الفرنسي بزبدة الثوم المذابة ، ضعي شرائح الجبن في الشقوق واخبزي الرغيف الفرنسي لمدة 5 دقائق أخرى حتى يذوب الجبن.

بالطبع ، يمكن أن تؤكل الرغيف الفرنسي بالجبن والثوم على الفور ، لأنها لذيذة بشكل خاص أثناء ذوبان الجبن. مممم ، يمكنك أن تلعق أصابعك ...

لذلك ، يجب أن تكون هذه الرغيف الفرنسي أصغر. أتمنى لك كل التوفيق في تجاربك.

16.09.2018

المعجنات الفرنسية مشهورة في جميع أنحاء العالم. يمكن لكل مضيفة طهي الرغيف الفرنسي الرائع ، العطري ، الرقيق والمتجدد الهواء في مطبخ المنزل. تندهش الوصفات في الفرن بتنوعها ، يمكنك اختيار ما تريده بالضبط.

يمكن أن تكون الرغيف الفرنسي المُعد وفقًا لوصفة الطهاة الفرنسيين بمثابة إضافة إلى أي طبق. أيضا ، يتم استخدام الرغيف الفرنسي لصنع السندويشات والوجبات الخفيفة. تتنوع وصفاته ، لكن الكلاسيكيات هي التي تحظى بشعبية كبيرة حتى يومنا هذا.

ما سر هشاشة الخبز الفرنسي؟ في كمية الماء المضاف. يمكنك طهي خبز باغيت بالثوم في الفرن. الوصفة ليس من الصعب العثور عليها.

في المذكرة! لجعل الرغيف الفرنسي مقرمشًا ، بقشرة ذهبية ، يجب رشه بشكل دوري بالماء أثناء الخبز. من الأفضل تركيب صينية مملوءة بالماء في الفرن.

مكونات:

• حليب بقري مبستر - 0.25 لتر ؛
• سكر محبب - 2 ملعقة صغيرة ملاعق.
• خميرة جافة سريعة المفعول - 1 ملعقة صغيرة. ملعقة؛
• زبدة - 10-20 جم ؛
• دقيق ممتاز - 0.4 كجم ؛
• ملح - 1 ملعقة صغيرة ملاعق.
• بيضة دجاج - قطعة واحدة.

تحضير:

1. في فرن الميكروويف أو على الموقد ، قم بتسخين الحليب المبستر قليلاً مع نسبة متوسطة من الدهون.
2. يجب ألا تكون قاعدة الحليب ساخنة جدًا ، وإلا فسيكون ذلك ضارًا بالخميرة. نقوم بتسخين الحليب إلى درجة حرارة لا تزيد عن 37 درجة.
3. أضيفي قطعة من الزبدة المخففة وقلبي هذه المكونات جيداً.
   
4. نضع قاعدة الحليب جانبًا في الوقت الحالي ، وننخل الدقيق الممتاز في وعاء منفصل.
5. أضف خميرة سريعة المفعول.
   
6. صب الكمية المطلوبة من السكر الحبيبي هنا.
   
7. ثم يضاف الملح المطحون ناعما.
   
8. حرك المكونات السائبة واملأها بالحليب الدافئ.
   
9. قلبي المكونات أولاً بملعقة ، ثم ابدئي في عجن العجينة يدويًا.
10. اعجن لمدة 10 دقائق على الأقل. العجين لزج قليلا.
    
11. نغطي الوعاء بالعجين بغلاف بلاستيكي ، ونغطي فوقه منشفة أو قطعة قماش. نغادر في مكان منعزل ، محمي من المسودات ، لمدة ساعة.
12. بعد الوقت المخصص ، ستخرج العجينة وتصبح مسامية.
    
13. نسحقها ونقسمها إلى قسمين متساويين.
    
14. افردي كل جزء من العجين إلى طبقة. يرش الدقيق على المائدة.
    
15. من الطبقة الناتجة ، نشمر شيئًا مثل اللفة. نعطي الرغيف الفرنسي الشكل المطلوب.
16. على ورقة الخبز ، ضعي ورقة من ورق البرشمان ، وادهنها بالزيت وافرد الرغيف الفرنسي على الفراغات.
17. نتركهم ينقعون لمدة نصف ساعة. خلال هذا الوقت ، سيزداد حجم فراغات الرغيف الفرنسي.
    
18. نجعل التخفيضات في الأعلى.
    
19. اخفقي بيضة الدجاج في وعاء منفصل حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.
    
20. دهن خبز الباجيت بخليط البيض المحضر وأرسله إلى الفرن.
    
21. سنخبز لمدة 25 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.
    
22. الرغيف الفرنسي النهائي متموج وعطري. نحن نبردهم قليلاً ويمكن تقديمهم.

معطر البصل الرغيف الفرنسي

للذواقة الحقيقيين ، يمكنك خبز الرغيف الفرنسي مع البصل. وصفته في الفرن بسيطة للغاية ، لذلك حتى الطباخ قليل الخبرة يمكنه التعامل مع مهمة تذوق الطعام.

مكونات:

• دقيق ممتاز - 2 كوب ؛
• بصل - قطعة واحدة ؛
• خميرة سريعة المفعول - 1 ملعقة صغيرة. ملعقة؛
• الماء المصفى - 0.2 لتر ؛
• سكر محبب - ½ ملعقة صغيرة. ملاعق.
• ملح - رشة واحدة
• زيت بذور عباد الشمس المكرر - 2 ملاعق كبيرة. ملاعق.

تحضير:

1. لصنع خبز فرنسي بنكهة البصل ، تحتاج أولاً إلى صنع عجينة.
2. للقيام بذلك ، نضع الخميرة في وعاء. امزجهم مع قليل من الملح والسكر الحبيبي.
3. بأي طريقة مناسبة ، قم بتسخين المياه المفلترة برفق واملأها بالمكونات السائبة.
4. حرك كل شيء بنشاط حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.
5. غطيها بغطاء واتركيها في مكان دافئ منعزل لمدة 30-40 دقيقة. سوف يتحول العجين إلى أن يكون خصبًا ومساميًا.
6. يُقشر البصل ويُقطع إلى مكعبات صغيرة.
7. يُقلى البصل في زيت بذور عباد الشمس المكرر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
8. يضاف الملح ، حوالي 100 مل من الماء الدافئ ويضاف الدقيق المنخل.
9. يقلب كل هذه المكونات ويضاف العجين.
10. الآن نعجن العجين يدويًا حتى يتضح أنه مرن إلى حد ما ، ولكن ليس مطروحًا ، ولكنه طري ومسامي.
11. نعطي العجينة شكل جديلة وننقلها إلى صينية خبز.
12. الزيت ، الذي نقلي فيه البصل ، دهن الرغيف الفرنسي على الوجه.
13. نرسل إلى الفرن لمدة نصف ساعة.

الرغيف الفرنسي المملوء بالفرن: وصفة بسيطة

إذا كنت تحب البيتزا ولكنك لم تتعلم كيفية صنعها ، فحاول خبز الرغيف الفرنسي بالحشوة. يمكنك استخدام مكونات اللحوم واللحوم المدخنة والخضروات والأعشاب. سيصبح لذيذًا ومرضيًا بشكل لا يصدق.

في المذكرة! يمكنك خبز الرغيف الفرنسي وفقًا لإحدى الوصفات الموضحة أعلاه ، أو استخدام منتج جاهز.

مكونات:

• الرغيف الفرنسي - قطعة واحدة ؛
• شرائح التونة المعلبة - 0.5 كجم ؛
• خيار مخلل - قطعتان ؛
• مايونيز - 250 مل ؛
• ليمون - قطعة واحدة ؛
• فلفل حلو - قطعة واحدة ؛
• ريش البصل الأخضر - عدة فروع ؛
• خليط الملح والفلفل.

تحضير:

1. لا يتطلب هذا الطبق معالجة حرارية إذا كنت تستخدم رغيفًا جاهزًا. يجب أولاً تبريد الرغيف الفرنسي الطازج ثم حشوها.
2. صفي العصير من فيليه التونة المعلب واعجن اللب جيدًا بالشوكة حتى يصبح ناعمًا.
3. يُجفف الخيار المخلل بمنديل ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
4. أزل قشر الليمون واضغط على العصير.
5. يُمزج قشر الحمضيات وعصير الليمون الطازج وفيليه التونة والخيار.
6. املأ كل شيء بالمايونيز وأضف الثوم المعمر المفروم وخليط الفلفل والملح.
7. اعجن حتى تحصل على كتلة متجانسة.
8. أضف الفلفل الحلو المفروم إلى هذا.
9. نقطع الرغيف الفرنسي إلى قسمين طوليين ونرفع الفتات بملعقة.
10. احشي الرغيف الفرنسي ، وضم أنصافه ولفه بورق الألمنيوم.
11. نصر في الثلاجة لبضع ساعات ونقدمها.

رأيت هذه الوصفة في مكان ما ولم أغير شيئًا فيها ، فقد غرقت على الفور في روحي ، لأن الكينوا هو منتجنا المفضل. لكن لم يكن هناك سبب للطهي. ثم ظهرت يوم الأحد شركة ذكور بحتة ، وكان هناك شيء ما كان هناك حاجة ملحة للمناقشة ، حسناً ، لقد أحضروا معهم البيرة ، أين يمكننا الذهاب بدونها. كان هناك عشاء ، لكن الجميع رفضوا تناول العشاء ، ولللعشاء ، آسف ، كان هناك كعكات الجبن ، لا يقدمون البيرة مع البيرة. ثم نخزتني ، تذكرت هذه الوصفة. لحسن الحظ ، كان كل شيء متاحًا. هناك دائما رنجة ، أنا أحبها كثيرا. باختصار ، 20 دقيقة - ووجبة خفيفة على المنضدة ، تجرؤ ، أعد الجزء الثاني ، طهي المزيد من الكينوا ، تجرأ. والأهم من ذلك كله ، أن الجميع متفجر ، وليس سؤال واحد. لقد دخلت بالفعل في دوائر ، لقد حكمت بنفسي على ثلاثة أشياء ، بدا لي لذيذًا جدًا. ثم أسأل: "وماذا أكلتم السندوتشات ، أيها السادة؟" يقولون "الرنجة والكافيار". "لمن - أسأل - الكافيار" ، أطلب ذلك بدقة. تم طرح العديد من الخيارات ، حسنًا ، باستثناء الأحمر والأسود بالطبع. الآن يضحكون ويخبرون الجميع كيف أطعمتهم سفيتكا ببجعات الأرز ، لكن اللعنة ، كم كانت لذيذة بالنسبة لهم. وطلبت الزوجات الوصفة. ولم يخمن أحد! وزوجي أشرق مثل حوض نحاسي.

الرغيف الفرنسي المخبوز في الفرن مع حشوة هو طبق رائع ووجبة خفيفة رائعة ووجبة فطور شهية ووجبة جاهزة رائعة. يتم تحضير الطبق بسرعة وببساطة ، لكن اتضح أنه مقرمش ولذيذ.

استبدل البيض المخفوق في الصباح والسندويتشات في العمل والوجبات الخفيفة السريعة بطعام رائع - خبز باجيت مخبوز مع حشوة. يُخبز الرغيف بسرعة كبيرة ، والقشرة مقرمشة ، والحشو مرضي ، والطعم مذهل. هذا نوع من السندويتشات الساخنة والبيتزا والفطيرة المفتوحة ، حيث يتم تجميع جميع المنتجات معًا. يمكن أن تكون الحشوة متنوعة جدًا ، كما أن جميع أنواع الكعك مناسبة أيضًا. لذا جرب وجبات لذيذة وسريعة وسريعة. الرغيف الفرنسي المخبوز مع الحشوة - الخواص والميزات

أصبحت السندويشات القلبية والساخنة شائعة جدًا بين السكان. ليست هناك حاجة لمهارات الطهي لجعلها. إنها مصنوعة بسرعة من أي منتج. تقديم وجبة خفيفة على الإفطار ، عند وصول الضيوف ، للوجبات الخفيفة السريعة. تقترح هذه المقالة استخدام الرغيف الفرنسي الذي يباع في أي سوبر ماركت. ومع ذلك ، يمكنك خبزها بنفسك في المنزل بنجاح. كيفية القيام بذلك ، يمكنك العثور على الموقع باستخدام البحث. المبادئ العامة لإعداد مثل هذا الطبق هي كما يلي. أساس أي شطيرة هو الخبز. لذلك ، لا توجد قواعد محددة هنا. بالنسبة للطعام ، ليس فقط الرغيف الفرنسي مناسبًا ، ولكن أيضًا الخبز الأبيض أو الجاودار أو الخبز الداكن والأرغفة الأخرى. اختر المنتج حسب ذوقك. يُخبز الرغيف الفرنسي بعدة طرق: مقطعة إلى قطع بحجم 1 سم ، في قوارب أو براميل. الشيء الرئيسي هو أنه مقطوع إلى نفس القطع. يتم وضع الحشوة أو نشرها على الشرائح. لا توجد قيود على اختيارها. يمكن أن تكون مجموعة متنوعة من النقانق والنقانق ولحم الخنزير واللحوم واللحوم المفرومة ولحم الخنزير المدخن والفطر والبيض والأعشاب والبصل والطماطم والخيار والأسماك والمأكولات البحرية ، إلخ. تقريبا كل وصفة تستخدم الجبن. غالبًا ما يتم استخدامه مدمجًا ، لكن أي منتج ناعم آخر سيفي بالغرض. يمكنك أيضًا الطهي باستخدام جبن النقانق المدخن. سيكون المزيد من السندويشات اللذيذة واللذيذة إذا تم تلطيخها بالصلصة. على سبيل المثال ، مايونيز ، خردل ، كاتشب. يمكنك صنع صلصة مركبة من الخردل والزبدة الطرية ، والمايونيز والأعشاب ، والقشدة الحامضة والجبن ، إلخ. هنا تحتاج إلى التأكد من أن الصلصة ليست سائلة للغاية ، وإلا فسيتم امتصاصها في الخبز ، والتي ستصبح السندويشات منه رطبة. يسهل وجود الميكروويف تحضير السندويشات الساخنة ، ولكن في حالة عدم وجود مثل هذا الجهاز ، تُخبز الحلوى في الفرن أو تُقلى في مقلاة جيدة غير لاصقة. يتم تقديم الرغيف الفرنسي المخبوز في الفرن على أطباق مسطحة عادية مباشرة بعد الطهي ، لأنه يسمى "الشطيرة الساخنة". عندما يبرد الطبق يفقد طعمه. عند التقديم ، تزين السندويشات بالأعشاب الطازجة. خبز باجيت مخبوز بالجبن

من السهل جدًا صنع شطائر الجبن الساخنة في الميكروويف ، ولكن في الفرن أو في المقلاة ، ستحصل أيضًا على وجبة لذيذة بنفس القدر. يمكن صنع هذه السندويشات من مجموعة قليلة من المنتجات ، وستكون عدة مكونات كافية. محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 310 سعرة حرارية. الحصص - 5 وقت الطهي - 10 دقائق المكونات: باجيت - 5 شرائح طماطم - 1 قطعة. الجبن - 150 جرام من الخضر - حفنة صغيرة من المايونيز - ملعقتان كبيرتان من الخضر - للزينة التحضير خطوة بخطوة: قطع الرغيف الفرنسي إلى شرائح مستديرة بسماكة 1 سم وفرشها بطبقة رقيقة من المايونيز. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى حلقات رفيعة وضعيها فوق الخبز. نقطع الجبن إلى شرائح وننشر فوق الطماطم. ضع الساندويتش في الميكروويف واتركه يطهى لمدة 1.5 دقيقة. قد تختلف أوقات الطهي بسبب قوة الجهاز ، لذا راقب الطعام. بمجرد ذوبان الجبن ، أخرج الساندويتش من الفرن. تزيين الساندويتش النهائي بالأعشاب. باغيت مخبوز بالجبن ولحم الخنزير

رودي لحم الخنزير المخبوز المقرمش والجبن باجيت هو وصفة لذيذة ومريحة في عطلة نهاية الأسبوع. يمكن تناوله في نزهة أو تقديمه مع الشاي. ويمكنك تغيير الحشوة وشكل الخبز حسب رغبتك. المكونات: الرغيف الفرنسي - 1 قطعة. ثوم - 2 فص جبنة مطبوخة - 1 قطعة. كريمة حامضة - 3 ملاعق كبيرة جبنة نصف صلبة - 100 جم مايونيز - 1 ملعقة كبيرة لحم خنزير - 300 جم طماطم - 1 قطعة. البقدونس - للزينة خطوة بخطوة: قطع الرغيف الفرنسي الطويل إلى نصفين ، ثم بالطول إلى قسمين. سيكون لديك 4 حصص ، والتي يتم إزالة كل الفتات منها. لن يكون مفيدًا للوصفة ، لكنك لا ترميها بعيدًا ، لكن جففيها في الفرن ولفيها في مفرمة اللحم. ثم تحصل على فتات الخبز. الجبن المعالج و؟ أجزاء من صر الجبن شبه الصلب. نقطع فصوص الثوم. نقطع الطماطم ناعما. يقطع لحم الخنزير إلى مكعبات. يقطع الخضر. يُمزج جميع منتجات الحشوة ويُضاف القشدة الحامضة مع المايونيز ويُمزج. نملأ الرغيف الفرنسي بالحشوة المحضرة ويرش فوقه ما تبقى من الجبن المبشور. سخني الفرن إلى 200 درجة واخبزي الرغيف الفرنسي بالجبن ولحم الخنزير لمدة 20 دقيقة. باغيت مخبوز بالجبن والثوم

الرغيف الفرنسي المخبوز في الفرن مع حشوة هو طبق رائع ووجبة خفيفة رائعة ووجبة فطور شهية ووجبة جاهزة رائعة. يتم تحضير الطبق بسرعة وببساطة ، لكن اتضح أنه مقرمش ولذيذ.
محتوى الوصفة:

استبدل البيض المخفوق في الصباح والسندويتشات في العمل والوجبات الخفيفة السريعة بطعام رائع - خبز باجيت مخبوز مع حشوة. يُخبز الرغيف بسرعة كبيرة ، والقشرة مقرمشة ، والحشو مرضي ، والطعم مذهل. هذا نوع من السندويتشات الساخنة والبيتزا والفطيرة المفتوحة ، حيث يتم تجميع جميع المنتجات معًا. يمكن أن تكون الحشوة متنوعة جدًا ، كما أن جميع أنواع الكعك مناسبة أيضًا. لذا جرب وجبات لذيذة وسريعة وسريعة.

الرغيف الفرنسي المخبوز مع الحشوة - الخواص والميزات

أصبحت السندويشات القلبية والساخنة شائعة جدًا بين السكان. ليست هناك حاجة لمهارات الطهي لجعلها. إنها مصنوعة بسرعة من أي منتج. تقديم وجبة خفيفة على الإفطار ، عند وصول الضيوف ، للوجبات الخفيفة السريعة. تقترح هذه المقالة استخدام الرغيف الفرنسي الذي يباع في أي سوبر ماركت. ومع ذلك ، يمكنك خبزها بنفسك في المنزل بنجاح. كيفية القيام بذلك ، يمكنك العثور على الموقع باستخدام البحث.

المبادئ العامة لإعداد مثل هذا الطبق هي كما يلي. أساس أي شطيرة هو الخبز. لذلك ، لا توجد قواعد محددة هنا. بالنسبة للطعام ، ليس فقط الرغيف الفرنسي مناسبًا ، ولكن أيضًا الخبز الأبيض أو الجاودار أو الخبز الداكن والأرغفة الأخرى. اختر المنتج حسب ذوقك. يُخبز الرغيف الفرنسي بعدة طرق: مقطعة إلى قطع بحجم 1 سم ، في قوارب أو براميل. الشيء الرئيسي هو أنه مقطوع إلى نفس القطع. يتم وضع الحشوة أو نشرها على الشرائح. لا توجد قيود على اختيارها. يمكن أن تكون مجموعة متنوعة من النقانق والنقانق ولحم الخنزير واللحوم واللحوم المفرومة ولحم الخنزير المدخن والفطر والبيض والأعشاب والبصل والطماطم والخيار والأسماك والمأكولات البحرية ، إلخ.

تقريبا كل وصفة تستخدم الجبن. غالبًا ما يتم استخدامه مدمجًا ، لكن أي منتج ناعم آخر سيفي بالغرض. يمكنك أيضًا الطهي باستخدام جبن النقانق المدخن. سيكون المزيد من السندويشات اللذيذة واللذيذة إذا تم تلطيخها بالصلصة. على سبيل المثال ، مايونيز ، خردل ، كاتشب. يمكنك صنع صلصة مركبة من الخردل والزبدة الطرية ، والمايونيز والأعشاب ، والقشدة الحامضة والجبن ، إلخ. هنا تحتاج إلى التأكد من أن الصلصة ليست سائلة للغاية ، وإلا فسيتم امتصاصها في الخبز ، والتي ستصبح السندويشات منه رطبة.

يسهل وجود الميكروويف تحضير السندويشات الساخنة ، ولكن في حالة عدم وجود مثل هذا الجهاز ، تُخبز الحلوى في الفرن أو تُقلى في مقلاة جيدة غير لاصقة. يتم تقديم الرغيف الفرنسي المخبوز في الفرن على أطباق مسطحة عادية مباشرة بعد الطهي ، لأنه يسمى "الشطيرة الساخنة". عندما يبرد الطبق يفقد طعمه. عند التقديم ، تزين السندويشات بالأعشاب الطازجة.

من السهل جدًا صنع شطائر الجبن الساخنة في الميكروويف ، ولكن في الفرن أو في المقلاة ، ستحصل أيضًا على وجبة لذيذة بنفس القدر. يمكن صنع هذه السندويشات من مجموعة قليلة من المنتجات ، وستكون عدة مكونات كافية.

• محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 310 سعرة حرارية.
• الحصص - 5
• وقت الطهي - 10 دقائق

مكونات:

• الرغيف الفرنسي - 5 شرائح
• طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
• جبنة - 150 جم
• الخضر - حفنة صغيرة
• مايونيز - بضع ملاعق
• الخضر - للزينة

الطبخ خطوة بخطوة:

1. يُقطّع الرغيف الفرنسي إلى شرائح مستديرة بسماكة 1 سم ويُدهن بطبقة رقيقة من المايونيز.
2. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى حلقات رفيعة وضعيها فوق الخبز.
3. نقطع الجبن إلى شرائح وننشر فوق الطماطم.
4. ضع الساندويتش في الميكروويف واتركه يطهى لمدة 1.5 دقيقة. قد تختلف أوقات الطهي بسبب قوة الجهاز ، لذا راقب الطعام. بمجرد ذوبان الجبن ، أخرج الساندويتش من الفرن.
5. تزيين الساندويتش النهائي بالأعشاب.

رودي لحم الخنزير المخبوز المقرمش والجبن باجيت هو وصفة لذيذة ومريحة في عطلة نهاية الأسبوع. يمكن تناوله في نزهة أو تقديمه مع الشاي. ويمكنك تغيير الحشوة وشكل الخبز حسب رغبتك.

مكونات:

• الرغيف الفرنسي - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 2 فصوص
• الجبن المطبوخ - 1 قطعة.
• القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة
• جبنة شبه صلبة -100 جم
• مايونيز - 1 ملعقة كبيرة
• لحم الخنزير - 300 جم
• طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
• البقدونس - للزينة

الطبخ خطوة بخطوة:

1. قطع الرغيف الفرنسي الطويل إلى نصفين ، ثم بالطول إلى قسمين. سيكون لديك 4 حصص ، والتي يتم إزالة كل الفتات منها. لن يكون مفيدًا للوصفة ، لكنك لا ترميها بعيدًا ، لكن جففيها في الفرن ولفيها في مفرمة اللحم. ثم تحصل على فتات الخبز.
2. الجبن المعالج و؟ أجزاء من صر الجبن شبه الصلب.
3. نقطع فصوص الثوم.
4. نقطع الطماطم ناعما.
5. يقطع لحم الخنزير إلى مكعبات.
6. يقطع الخضر.
7. يُمزج جميع منتجات الحشوة ويُضاف القشدة الحامضة مع المايونيز ويُمزج.
8. نملأ الرغيف الفرنسي بالحشوة المحضرة ويرش فوقه ما تبقى من الجبن المبشور.
9. سخني الفرن إلى 200 درجة واخبزي الرغيف الفرنسي بالجبن ولحم الخنزير لمدة 20 دقيقة.

خذ وقتك في التخلص من الرغيف الفرنسي القديم ، وحوّله إلى فطور إيطالي معطر ولذيذ وصنع "شطائر ساخنة" بالجبن وزبدة الثوم.

مكونات:

• الرغيف الفرنسي - 1 جهاز كمبيوتر.
• جبنة - 200 جم
• الثوم - 2 فصوص
• زيت - 50 جم
• البقدونس - زوجان من الأغصان
• بهارات - أي

الطبخ خطوة بخطوة:

1. صر الجبن.
2. قشر وعصر الثوم من خلال مكبس.
3. يقطع البقدونس.
4. امزج جميع المنتجات مع الزبدة في درجة حرارة الغرفة. لذلك ، أخرجه من الثلاجة مسبقًا لتليينه.
5. تبلي الزيت بالتوابل حسب الرغبة.
6. قم بعمل قطع قطرية على الرغيف الفرنسي دون قطع من خلاله.
7. املأ هذه الأماكن بحشو الزيت.
8. غلفي الخبز بورق الألمنيوم وضعيه في فرن محمّى على حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق لينقع الخبز بالزبدة.
9. بعد الرغيف ، أخرجه وافرده ودهن قشرة الخبز بالزبدة. ضعها في الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق لتحميرها.