الخصائص العامة والاستلام. سوربيتول E420 - ضرر وفائدة - تعليمات للاستخدام

الشركات المصنعة الرئيسية

تنتج مادة السوربيتول لتلبية الاحتياجات الصناعية وتجارة التجزئة لشركة JSC "Marbiopharm" (سارانسك).

يتكون السوق الرئيسي من الشركات المصنعة الأجنبية.

يتم توفير أكثر من 60٪ من الحجم الإجمالي بواسطة شركة Roquette Frères (فرنسا).

المنافسون هم:

• الشركة الفرنسية Cerestar ، وهي جزء من المجموعة الصناعية Cargill Inc (الولايات المتحدة الأمريكية) ؛
• مشروع Kasyap (الهند).

لا تتجاوز كمية شراب السوربيتول والسوربيتول في تكوين المنتجات الحدود المسموح بها. غالبًا ما يؤدي البيع المجاني للمُحلي إلى استهلاكه غير المنضبط من قبل أخصائيو الحميات. هذا يمكن أن يسبب ضررا كبيرا للصحة. استخدام مكمل E 420 لفقدان الوزن غير فعال:محتوى السعرات الحرارية في السوربيتول هو 354 كيلو كالوري / 100 غرام ، وهذا الرقم هو 399 كيلو كالوري / 100 غرام.

في تصنيع المنتجات الغذائية ، تستخدم العديد من الشركات المضافات الغذائية. وهذا ليس من قبيل الصدفة. إنها تسمح لك بالحفاظ على العرض التقديمي لفترة طويلة ، وتعزيز الرائحة ، وإعطاء لون أكثر تشبعًا ، وتحسين بعض صفات المنتج.

مكمل غذائي E 450: ما هو؟

تشير هذه المادة المضافة إلى المثبتات. المواد من هذا النوع هي مركبات غير عضوية تسمح لك بالحفاظ على هيكل المنتج لفترة طويلة. عند استخدام المثبتات ، تظل البضائع طازجة وجاهزة للأكل لأكثر من أسبوع. في الوقت نفسه ، لا تصبح المنتجات لزجة وزلقة بمرور الوقت. تدوم لفترة أطول على أرفف المتاجر.

يتم الحصول على هذا المكون عن طريق أكسدة محلول بيروفوسفات الصوديوم. تتم العملية باستخدام حمض الهيدروكلوريك. نتيجة للأكسدة ، يتم إزالة السائل من المحلول. في الوقت نفسه ، تحتفظ المادة الناتجة بالرطوبة جيدًا. تم العثور على المضافات الغذائية E 450 في معظم الأطعمة.

مجالات الاستخدام

تستخدم المواد المضافة E 450 في تصنيع العديد من المنتجات. في صناعة المواد الغذائية ، تضاف هذه المادة إلى اللحوم المعلبة والجبن ومنتجات الألبان وبعض الحلويات والعصائر واللحوم المفرومة.

تسمح خصائص هذا المكون باستخدامه كمضاد للأكسدة ومزيل للشحوم. لذلك ، غالبًا ما يستخدم بيروفوسفات E 450 في إنتاج المواد الكيميائية المنزلية ، وهي مستحضرات تهدف إلى تدمير الحشرات الضارة. هذه المادة تمنع اشتعال مواد البناء القابلة للاحتراق. يستخدم E 450 في إنتاج المركبات المضادة للتآكل والدهانات المختلفة.

ملامح المادة

هل المضافات الغذائية E 450 خطرة أم لا؟ إذا أخذنا في الاعتبار المادة من وجهة نظر الكيمياء ، فهذه عبارة عن استرات وكذلك أملاح حمض البيروفوسفوريك. يتم تحديد المكون بالصيغة التالية: H 4 R 2 O 7.

تستخدم مواد مماثلة كمثبتات. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام البيروفوسفات كعوامل الاحتفاظ بالماء ، ومسحوق الخبز ، وعوامل التعقيد ، والمستحلبات ، ومنظمات الحموضة. تحت المجهر ، تظهر المادة المضافة E 450 كمسحوق ذو بنية بلورية أو حبيبات بيضاء.

في صناعة معالجة اللحوم ، يستخدم البيروفوسفات لزيادة حجم ألياف العضلات. وبسبب هذا ، تصبح كتلة المنتجات النهائية أكبر. تضاف المادة المضافة E 450 إلى جميع منتجات اللحوم شبه المصنعة. هذا غير محظور وفقًا لـ GOST R55054-2012.

ما هو استخدامه؟

بالإضافة إلى زيادة كتلة ألياف العضلات ، يستخدم المكمل الغذائي E 450 في الصناعة من أجل:

• إضفاء لون موحد على المنتجات ؛
• تحسين الاتساق
• تجميد العمليات الطبيعية المؤكسدة ؛
• زيادة العمر الافتراضي للمنتجات الغذائية ؛
• تحسين خصائص طعم المنتجات.

هذه الصفات من الملحق تفسر شعبيتها. E 450 له خصائص كيميائية خاصة. يربط بيروفوسفات البوتاسيوم والصوديوم العناصر المختلفة معًا ، مما يشكل تناسقًا واحدًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المواد قادرة على منع نمو البكتيريا ، وكذلك الحفاظ على الطعام طازجًا لفترة طويلة.

هل هو خطير؟

توجد البيروفوسفات في قائمة المضافات الغذائية المسموح بها في روسيا وأوكرانيا ، وكذلك في بعض دول الاتحاد الأوروبي. استثناء هو بيروفوسفات ثنائي المغنيسيوم: E 450 VIII. في الدول الأوروبية ، لم يتم استخدام هذه المادة لفترة طويلة. ومع ذلك ، في بلدنا ليس محظورًا. جميع أملاح وإسترات حمض البيروفوسفوريك لها درجة ثالثة من الضرر. هذا يشير إلى أن المواد يمكن أن تضر الجسم.

قد لا يتسبب استخدام المادة المضافة E 450 بكميات صغيرة في حدوث ضرر. ومع ذلك ، فإن رد فعل كل شخص هو فرد. يمكن أن تؤدي البيروفوسفات إلى تطور الحساسية ، وسوء الهضم ، وزيادة ضغط الدم ، ويمكن أن تقلل أيضًا من مستوى امتصاص المكونات المفيدة من الطعام.

لذلك ، من المهم توخي الحذر عند شراء واستخدام المنتجات التي تحتوي على مثل هذا المثبت.

اختلال الكالسيوم والفلورايد

هل المضافات الغذائية E 450 ضارة؟ في صناعة المواد الغذائية في الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي ، هذا المركب محظور. ومع ذلك ، يتم استخدام هذه المادة الحافظة بنشاط في روسيا. يمكن العثور على علامة E 450 على كل عبوة طعام تقريبًا. يمكن أن يؤثر الاستخدام المنتظم لمثل هذه المادة سلبًا على صحة الإنسان.

بادئ ذي بدء ، يتجلى ذلك في عدم توازن الكالسيوم والفلور. وبسبب هذا ، تتطور أمراض خطيرة. يؤدي فائض الفلوريد إلى مشاكل في امتصاص الكالسيوم. يتزايد تركيز مادة واحدة في الدم باستمرار ، والثاني يتناقص. يتم طرد الكالسيوم من الجسم ببساطة. هذا يؤدي إلى تطور أمراض الجهاز الحركي. الأكثر شيوعا هو هشاشة العظام. مع مثل هذا المرض ، تفقد العظام ثباتها وقوتها ، وتصبح هشة. علاج المرض هو اتباع نظام غذائي صارم وقواعد التغذية. في الوقت نفسه ، يوصى بزيادة تناول الكالسيوم وفيتامين د.

يؤثر هذا الخلل في نظام القلب والأوعية الدموية. يؤدي نقص الكالسيوم إلى ارتخاء عضلة القلب وانقباضها الإيقاعي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المادة ضرورية لتكوين الأنسولين.

تشكيل لويحات الكوليسترول

تم إثبات التأثير السلبي للمضافات الغذائية E 450 على الجسم لفترة طويلة. يؤدي الاستخدام المستمر للمنتجات التي تحتوي على هذا المثبت إلى تكوين لويحات الكوليسترول في تجويف الأوعية الدموية. في الآونة الأخيرة ، أجريت دراسات أثبتت أن البيروفوسفات من المواد المسببة للسرطان. بمعنى آخر ، تسبب هذه المواد المضافة تطور الأورام الخبيثة.

ما هي المنتجات التي تحتوي على أكثر

لتقليل استهلاك مكمل E 450 ، تحتاج إلى معرفة الأطعمة التي تحتوي عليه في أغلب الأحيان. في صناعة اللحوم ، يتم إضافته إلى العديد من المنتجات شبه المصنعة. هذه هي النقانق والنقانق ومجموعة متنوعة من الزلابية والنقانق واللحوم المفرومة وجميع أنواع القطع الشهية.

صناعة الألبان لا تستغني عن هذه المادة المضافة. إنها تحظى بشعبية كبيرة هنا. يمكن العثور على E 450 في بعض منتجات الألبان ، وكذلك في الأجبان المصنعة. غالبًا ما يوجد هذا المكون في تكوين الجبن الرخيص منخفض الجودة.

لسوء الحظ ، بدأ العديد من مصنعي المخابز في إضافة البيروفوسفات إلى منتجاتهم. هذا يسمح لك بجعل البضائع أثقل ، مع تقليل استهلاك الدقيق ومكونات الخبز الأخرى. لذلك ، لا تتفاجأ إذا لم يفسد الخبز لمدة أسبوع كامل.

تُضاف المضافات الغذائية E 450 إلى العديد من المنتجات الغذائية الشائعة والشائعة: المصاصات وآيس كريم الشوكولاتة ، البطاطس المجمدة سريعًا ، المشروبات الغازية ، المشروبات الكحولية ، أصابع السلطعون ، الزبدة ، الحبوب الجافة ، شاي الأعشاب ، الحساء والمرق الفوري ، الكعك الحلو ، العصائر وما إلى ذلك.

كيف تتجنب المشاكل

من الصعب حتى تخيل صناعة المواد الغذائية بدون مثبت E 450. بعد كل شيء ، يرغب المستهلكون في رؤية المنتجات على أرفف المتاجر التي تتمتع بفترة صلاحية كافية. بعد كل شيء ، هذا يسمح لك بالتخزين للمستقبل.

على الرغم من استخدامه على نطاق واسع ، لا يزال المثبت E 450 مادة مضافة خطيرة. الاستخدام المفرط له يهدد ظهور العديد من الأمراض الخطيرة التي يصعب علاجها. لتقليل المخاطر الصحية ، يوصى بتقليل كمية اللحوم المصنعة في النظام الغذائي. من الأفضل استخدام الدواجن الطبيعية ولحم البقر ولحم الخنزير.

لا يُنصح أيضًا بشراء الجبن المعالج والنقانق بشكل متكرر. أما بالنسبة لمنتجات المخابز ، فمن الأفضل شرائها من الشركات المصنعة الموثوقة التي لا تضيف مكونات كيميائية لمنتجاتها.

اليوم في محلات السوبر ماركت ، يمكنك العثور على مجموعة كبيرة ومتنوعة من المنتجات التي من السهل جدًا الخلط بينها. تغليف مشرق ، صور مغرية ، ملصقات لامعة ، بالإضافة إلى كل هذا يكمله علامات أسعار ترويجية ، ونقوم بالشراء. توقف ، تحتاج أولاً إلى دراسة العبوة بعناية ، أي تكوين هذا المنتج. كلما قل عدد الكلمات غير المفهومة فيه ، كان ذلك أفضل. على سبيل المثال ، يحتوي حليب GOST المكثف على الحليب الطبيعي والسكر فقط ، ولكن نفس المنتج ، ولكن يتم إنتاجه وفقًا لـ TU ، له تركيبة مختلفة تمامًا. يحتوي على مثبتات ومستحلبات ، بالإضافة إلى العديد من المواد التي تحمل علامة E ، واليوم سنتحدث عنها: يجب أن يكون جدول المضافات الغذائية الضارة في متناول الجميع لمنعهم من تناولها.

ما هي المضافات الغذائية المختلفة المستخدمة؟

بادئ ذي بدء ، يجب أن يتم تنبيهك إلى العلامات "E" - فهي تشير إلى المضافات الغذائية المستخدمة في جميع أنحاء العالم كمواد حافظة ومثبتات ، ومحسنات النكهة والرائحة ، ومكثفات ، وعوامل تخمير. كل هذا ضروري لتحسين الخصائص الغذائية للمنتج ، وكذلك زيادة مدة صلاحيته.

لماذا نحتاج إلى جدول المضافات الغذائية الضارة ، وهل جميع المواد التي تحمل علامة "E" ضارة؟ لا ، هناك أشياء محايدة وضارة وحتى خطيرة ، وبالتالي من المهم أن يعرفها كل منا وأن يكون قادرًا على التمييز بينها. بعد كل شيء ، تعتمد جودة ومدة حياتنا اعتمادًا كبيرًا على ما نأكله. كلما زادت الفيتامينات والمعادن في النظام الغذائي وقلت "الكيمياء" ، كان ذلك أفضل.

طبيعي أو اصطناعي

على الرغم من تأكيدات الشركات المصنعة ، فإن جميع المواد المضافة تقريبًا مصطنعة ، وبالتالي يحتمل أن تكون خطرة. هذه مواد كيميائية اصطناعية. بالنظر إلى أنه حتى أكثرها أمانًا يسبب أحيانًا رد فعل لدى الأشخاص ذوي الحساسية بشكل خاص ، فمن الواضح أن جدول المضافات الغذائية الضارة يجب أن يكون معروفًا للجميع. ومع ذلك ، هناك دقة أخرى هنا: لا تحذرك جميع الشركات المصنعة من أن منتجاتها تحتوي على مواد مضافة مع مؤشر "E". غالبًا ما يتجولون بعبارات عامة مثل "لا يحتوي على ألوان ونكهات صناعية". لاحظ آخرون وجود المثبتات والمكثفات ، لكنهم لا يشيرون إلى المواد المضافة التي تم استخدامها. في هذه الحالة ، لا يوجد سوى مخرج واحد: رفض الشراء واختيار مصنع أكثر صدقًا. هذا مهم بشكل خاص إذا كان المنتج مستوردًا ، لأنه لا يمكن لأحد أن يضمن أنه لا يحتوي على منتجات محظورة. ربما سيسمح لك هذا بالنظر إلى البضائع في محلات السوبر ماركت بطريقة مختلفة ، لأنه على الرغم من المظهر الجذاب ، تحتوي جميعها تقريبًا على مواد حافظة.

ماذا يعني الرمز الرقمي بجوار "E"؟

أدناه سننظر في ما يتضمنه جدول المضافات الغذائية الضارة ، ولكن في الوقت الحالي دعونا نلقي نظرة على ما تعنيه هذه الأرقام الغامضة. إذا كان الكود يبدأ بواحد ، فلديك صبغة. تبدأ جميع المواد الحافظة في 2 ، الرقم 3 يشير إلى مضادات الأكسدة - يتم استخدامها لإبطاء أو منع تلف المنتج. كل 4 عبارة عن مثبتات ، وهي مواد تساعد في الحفاظ على تناسق المنتج بالشكل المطلوب. الرقم 5 يرمز إلى المستحلبات ، فهي تعمل جنبًا إلى جنب مع المثبتات وتحافظ على هيكل المنتج. تبدأ محسنات النكهة والرائحة التي تخلق الملاحظات والظلال التي نحبها كثيرًا من 6. تحتوي بعض المنتجات على مواد خاصة تمنع تكوين الرغوة ، يتم تمييزها بالرقم 9. إذا كان لديك فهرس مكون من أربعة أرقام ، فهذا يشير إلى وجود المحليات في التركيبة. تظهر حقائق الحياة أنك بحاجة إلى معرفة المضافات الغذائية الضارة ("هـ"). سيساعدك الجدول على تحديد الأطعمة التي لا ينبغي تناولها في الوقت المناسب.

هذه المكملات الغذائية المختلفة "E"

يمكن أن يخفي هذا الملصق مواد غير ضارة تمامًا وحتى مفيدة ، على سبيل المثال ، المستخلصات النباتية. هذا هو حمض الخليك المعروف (E260). يمكن اعتبار المضافات الآمنة نسبيًا E هي صودا الخبز (E500) أو الطباشير العادي (E170) وغيرها الكثير.

ومع ذلك ، هناك العديد من المواد الضارة أكثر من المواد المفيدة. أنت مخطئ إذا كنت تعتقد أن هذه تشمل المضافات الاصطناعية فقط ، فالمواد الطبيعية أيضًا خطيئة ولها تأثير سلبي على الجسم. علاوة على ذلك ، كلما زاد استخدامها ، كلما كان تأثيرها أقوى وأكثر وضوحًا.

مكملات مفيدة

لا يجب إعادة المنتج فورًا إلى الرف لمجرد أنه يحتوي على E. تحتاج إلى البحث عن المادة المخفية خلفها وتحليلها. سيساعدك الجدول التالي للمضافات الغذائية الضارة والمفيدة على اتخاذ القرار الصحيح. على سبيل المثال ، يحتوي التفاح الأكثر شيوعًا على البكتين وحمض الأسكوربيك والريبوفلافين ، أي E300 و E440 و E101 ، ولكن لا يمكن وصفه بأنه ضار.

أكثر المكملات الصحية شيوعًا هي الكركمين ، أو E100 - تساعد هذه المواد في التحكم في الوزن وتستخدم بنشاط في تصنيع منتجات اللياقة البدنية. E101 هو النوع المعتاد ، والذي يشتهر بحقيقة أنه يصنع الهيموجلوبين ويشارك في عملية التمثيل الغذائي. E160d - يساعد على تقوية جهاز المناعة. E270 هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تستخدم على نطاق واسع في علم الأدوية. لإثراء المنتجات باليود ، يتم استخدام المادة المضافة E916 ، أي يودات الكالسيوم. يجب ألا ننسى الليسيثين E322 - فهذا المكمل يدعم جهاز المناعة ويحسن تكوين الدم.

إضافات غير ضارة نسبيا

موضوع حديثنا اليوم هو "جدول المضافات الغذائية" E. مفيدة وضارة ، فهي موجودة في كل مكان في أكثر الأطعمة شيوعًا ، وفي هذه المجموعة نحتاج إلى ذكر الأصباغ التي تستخدمها أشهر شركات الحلويات لإضفاء مظهر جذاب على الكريمات والكعك ، وهذا هو الكلوروفيرول ، أو E140 ، وهو صبغة خضراء ، ومن المعروف أيضًا أنه الصباغ الأحمر المستخرج من العصير. كريمات التلوين في المنزل.

تشمل هذه المجموعة كربونات الكالسيوم (E170) وصودا الخبز العادية. على الرغم من حقيقة أن هذه المواد لا تشكل خطرًا على الحياة ، إلا أنها بكميات كبيرة يمكن أن تعطل التوازن الحمضي القاعدي في الجسم. E290 عبارة عن ثاني أكسيد كربون عادي ، وجميع المشروبات الغازية مصنوعة منه. يجب أن يحتوي كل مطبخ على طاولة من المضافات الغذائية E. مفيدة وضارة ، يتم تقديمها بكمية كبيرة اليوم بحيث يصعب للغاية تذكر معنى هذه المادة أو تلك.

ملاحق لتجنب

يحتوي الجدول اليوم على 11 مجموعة من المواد المضافة ، من بينها المواد الخطرة والمحظورة والمضرة بالجلد والمواد المقلقة لضغط الدم. نظرًا لأن كل شخص يحتاج إلى تجنب المنتجات التي تحتوي على "E-shki" الخطرة ، فسننظر في كل مجموعة على حدة. لا تهمل صحتك وتعتمد على الشركة المصنعة. يسترشد الكثير منهم فقط بالربح اللحظي ولا يفكرون في السمعة. علاوة على ذلك ، من الأسهل بكثير إغلاق الإنتاج بشكل دوري وفتحه تحت اسم مختلف ، وإطلاق المنتجات ذات الملصقات الجديدة. لهذا السبب يجب أن تكون على دراية بالمضافات الغذائية الضارة "E". سيساعدك الجدول على التنقل وعدم نسيان معنى هذا الرمز أو ذاك. اذا هيا بنا نبدأ.

المضافات الخطرة

تحتوي هذه المجموعة على الكثير من الأصباغ ، لذلك إذا رأيت حلوى ملونة ، ففكر فيما إذا كان الأمر يستحق أخذها إلى أطفالك. تأكد من دراسة المضافات الغذائية الضارة "E": يتم تحديث الجدول بشكل دوري ، لذلك تحتاج إلى تحديث النسخة المطبوعة ، والتي من الأفضل الاحتفاظ بها بجوار طاولة المطبخ.

وهذا يشمل E102 ، وهي التارترازين. يسبب نوبات الربو وهو محظور في العديد من البلدان. E110 - صبغة صفراء ، محظورة في العديد من البلدان ، لأنها تسبب الحساسية والغثيان. E120 - حمض الكارمينيك (حتى تثبت الدراسات ضرره ، لكن الأطباء يوصون بشدة بتجنبه). الأصباغ الحمراء E124 و E127 و E129 محظورة في عدد من البلدان لأنها مواد مسرطنة. وهذا يشمل أيضًا E155 (صبغة بنية) و E180 (روبي ريتول).

يجب استخدام E220 - ثاني أكسيد الكبريت - بحذر عند الأشخاص الذين يعانون من القصور الكلوي. لا تتردد في تأجيل المنتجات التي تحتوي على E220 و E222 و E223 و E224 و E228 و E233 و E242. معترف بها على أنها خطيرة

خطير جدا

إذا كانت المجموعة السابقة من المواد المضافة خطيرة أو يحتمل أن تكون خطرة ، فيجب معاملة ممثلي هذه الفئة بعناية أكبر. الحقيقة هي أن جدول المكملات لا يمنحك سوى التعيينات البرمجية ، والتي يتم إخفاء المواد خلفها والتي تحفز نمو الخلايا السرطانية. لتجنب الاتصال بهم تمامًا ، سيتعين عليك التخلي عن معظم الحلويات وإعادة النظر بجدية في نظرتك إلى النظام الغذائي. أبسط كان ذلك أفضل ، لذا فإن بسكويت النخالة والحبوب والفواكه هي الرهان الأكثر أمانًا.

ومع ذلك ، عد إلى حديثنا. جدول أخطر المضافات "E" يشمل الأصباغ مثل E123 (قطيفة). إنه محظور في جميع أنحاء العالم ، لأنه يسبب أمراضًا تنموية في الجنين. بالإضافة إلى ذلك ، تشتمل هذه المجموعة على E510 و E513E و E527.

المواد الممنوعة: جدول المضافات الغذائية الأكثر ضررا "E".

تجدر الإشارة إلى أنه توجد في روسيا قواعد ناعمة جدًا لشركات التصنيع. فقط 5 إضافات محظورة رسميًا ، على الرغم من أن الرقم أعلى بكثير في جميع أنحاء العالم. هذا هو E952 - حمض السيكلاميك وأملاحه الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم. تم إيقاف هذا الدواء لأنه وجد أنه مادة مسرطنة قوية. E-216 - إستر بروبيل حمض شبه هيدروكسي بنزويك - محظور أيضًا في روسيا. لكنها ليست كل المضافات الغذائية الضارة ("E"). يشير الجدول إلى هذه المجموعة عدد من الأصباغ - وهي E152 ، E130 ، E125 ، E126 ، E121 ، E111.

المواد التي تسبب الطفح الجلدي

يتخيل الجميع تأثير المواد المسرطنة على الجسم ، لذلك عليك أن تفعل كل ما هو ضروري لاستبعاد منتجات القائمة التي تحتوي على أكثر المضافات الغذائية ضررًا. ستساعدك الطاولة الموجودة في متناول اليد على التوقف في الوقت المناسب وعدم إجراء عملية شراء غير ضرورية. يجب على النساء أن يفكرن في الأمر بشكل خاص ، لأن العديد من المكملات الغذائية المشروطة تسبب تدهور حالة الجلد. هذا هو E151 (أسود ، لامع BN) - في عدد من البلدان محظور بشكل عام. الثاني في القائمة هو E231 (أورثوفينيلفينول) و E232 (أورثوفينيل فينول الكالسيوم). الأسبارتام ، أو E951 ، بديل السكر المفضل لدى الكثيرين ، له أيضًا عدد من الآثار الجانبية ولا ينصح باستخدامه دون أسباب خاصة.

تلخيص لما سبق

يمكنك استخدام هذا الجدول كل يوم. يجب استبعاد المضافات الغذائية ، التي لم يتم فهم تأثيرها الضار بشكل كامل ، من النظام الغذائي. تتضمن هذه المجموعة عددًا كبيرًا جدًا من "E" - وهي E124 و E122 و E141 و E150 و E171 و E173 و E247 و E471. لتحسين نظامك الغذائي وتناول أقل عدد ممكن من الإضافات الاصطناعية ، قم بدراسة عبوة المنتج قبل الشراء. كلما قل تكوين المكونات المختلفة والمصطلحات غير المفهومة ، كان ذلك أفضل. لا تشتري منتجات غير مألوفة ، وكذلك تلك الموجودة على العبوات التي لا يوجد تكوين لها ، وامنح الأفضلية للمصنعين المعروفين.

تجنب المنتجات ذات الألوان الزاهية غير الطبيعية. قد تحتوي على الكثير من الأصباغ والمواد الحافظة. أعط الأفضلية للمنتجات الطبيعية ، الحبوب ، اللبن الرائب ، وكذلك الخضار والفواكه. هذا النظام الغذائي يضمن عدم احتوائه على مواد ضارة وخطيرة. للحفاظ على صحتك لأطول فترة ممكنة ، حاول تجنب الأطعمة التي تحتوي على إضافات غذائية ضارة ("E"). الجدول الذي يتضمن أهمها سيصبح مساعدك الموثوق به.